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畲族的做法食谱

「畲族豆腐娘」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「畲族豆腐娘」特色美食做法

  • 【畲族豆腐娘】特色美食

  • 畲族豆腐娘是每户畲族人都会做的传家美食，它用新鲜连荚的毛豆磨制而成，只用简单的食盐来调味，鲜美异常，风味独特。毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低...
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简单易学的「畲族菜」豆腐酿美食做法

  • 【畲族菜】豆腐酿

  • 这是一道畲家农家菜，颜色清新，口味清淡，做法简单，它有豆腐的清香却和豆腐毫无关系，因为食材是新鲜毛豆。米修妈妈来自丽水畲族，从小吃这道菜，独特的口感让我印象深刻。用料毛豆500g五花肉100克食用油适量料酒适量葱花适量【畲族菜】豆腐酿的做法倒入适量的油，等油热了，放入切好的...
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「畲族菜」苦槠干炒肉片的做法步骤及图解,美味正宗的「畲族菜」苦槠干炒肉片做法

  • 【畲族菜】苦槠干炒肉片

  • 苦槠干是畲家人民常吃的一道菜，它的做工非常精细。畲家人民到山上将苦槠这种树木的籽采下，用水浸泡，泡软后用磨子磨成泥状。苦槠泥加水装入大容器，浸泡20-30天，期间需要每天换水，去苦去涩。浸泡好的苦槠泥入蒸锅炊成苦槠糕，再用水浸泡苦槠糕，最后取出，将苦槠糕切片，晾凉晒干。用料...
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清明粿（畲族乌饭叶版）（咸口）的做法步骤及图解,美味正宗的清明粿（畲族乌饭叶版）（咸口）做法

  • 清明粿（畲族乌饭叶版）（咸口）

  • 畲族特色的黑米饭（午饭）是我回家必吃的美食，乌饭叶的清香超爱，今天把乌饭叶用在清明粿上面也好美味，大爱。用料糯米粉:粘米粉7:3花生适量黑芝麻适量猪油适量盐适量白糖适量水适量乌饭叶（南烛叶）越多越好小苏打一勺红薯（可改为豆沙）肉松适量清明粿（畲族乌饭叶版）（咸口）的做法红薯蒸熟，料...
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青椒家族的做法和图解 好吃的青椒家族家常做法

  • 青椒家族

  • 用料青椒3个蒜2瓣料酒勺生抽1勺盐克姜片耗油一勺香菜青椒家族的做法如图...
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炒畲鹅粉的做法和图解 好吃的炒畲鹅粉家常做法

  • 炒畲鹅粉

  • 小时候的味道，我终于找到了这个粉，以前不知道叫畲鹅粉，只会方言叫法😂😂第一次做，献丑了。用料畲鹅粉两卷包菜四分之一个瘦肉一块菜脯（萝卜干）少量香葱少量酱油两勺盐半勺炒畲鹅粉的做法畲鹅粉先用热水浸泡到偏软，不用很软，怕影响口感，软了之后用冷水冲洗两遍，这样可以增加粉的Q弹...
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上班族🍱的做法和图解 好吃的上班族🍱家常做法

  • 上班族🍱

  • 断断续续的带餐记录用料肉克蔬菜干主食上班族🍱的做法尽量做到营养均衡...
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回族油香的做法和图解 好吃的回族油香家常做法

  • 回族油香

  • 回族风味用料面粉油，酵母，盐回族油香的做法用温水把酵母化开，加面粉，一丁点盐，糅合成面团，盖上盖子发酵至彭大2倍以上。加入油，继续发酵。将面团取出，糅合成面团，醒一会。把醒好的面团压成饼。锅内倒入油，油稍微温一会就把面饼放入炸。炸到两面金黄就可以了。切开油香，脆皮冲里，放入...
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便当族的做法和图解 好吃的便当族家常做法

  • 便当族

  • 为了健康，每天带便当，想吃啥就吃啥用料自由选择便当族的做法每天自由搭配，有荤有素，营养又健康...
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鲜族冷面的做法和图解 好吃的鲜族冷面家常做法

  • 鲜族冷面

  • 用料牛肉500克辣白菜100克鸡蛋3个黄瓜1根梨2个米醋或白醋。3汤勺糖45克芝麻5克葱1根西红柿1个盐10克姜10片蒜6瓣柠檬3片干冷面250克雪碧3汤勺生抽3汤勺鲜族冷面的做法看似简单的一碗冷面要人在这样的酷暑中在厨房忙碌几个小时——取牛腱子一斤冷水泡半小时去血水入冷水锅...
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白族姑娘做的藏族酥油茶的做法步骤及图解,美味正宗的白族姑娘做的藏族酥油茶做法

  • 白族姑娘做的藏族酥油茶

  • 某人说想品尝我做的酥油茶，特意跟家长学的。以此来纪念不能在一起过的第一个214。希望疫情赶紧结束，大家都平安喜乐。用料酥油适量茶叶适量花生核桃粉适量盐巴适量开水适量白族姑娘做的藏族酥油茶的做法备好材料1.烧开水泡好热茶。2.将花生核桃等任意你喜欢的坚果炒香磨碎...
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白族生皮的做法和图解 好吃的白族生皮家常做法

  • 白族生皮

  • “生皮”是大理一带的白族人民传统的待客名菜。“吃生皮”的习俗，相传始于南诏时期，至今深受人们喜爱。白族家中待客必不可少的一道菜。白族人杀猪的时候，清理猪皮上的毛，不像滇中、滇南一带采用汤褪的方法，而是用稻草火烧去毛，故有“白族火烧猪”的美誉。一头猪被杀翻了，先用稻...
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贵族面包的做法和图解 好吃的贵族面包家常做法

  • 贵族面包

  • 这款面包做了平时2倍的量，都是用手揉面。通常要用一个柠檬，皮磨成了泥，柠檬汁挤出来加入了面包里。柠檬的清新造就了这款面包与众不同的口味，稍微有一种甜甜酸酸的感觉，所以给她起了叫贵族面包这个名字。喜欢吃，经常做，肚子饿了的时候一下子能干掉2，3个，那吃起来很过瘾。用料A高筋...
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朝族包饭的做法和图解 好吃的朝族包饭家常做法

  • 朝族包饭

  • 用料生菜适量香葱适量香菜适量黄瓜适量朝族辣酱适量各种朝族泡菜适量熏肉or酱肉适量鸡蛋适量大米饭适量米酒适量各种你喜欢的蔬菜适量朝族包饭的做法这道菜没有什么做法可言，所有蔬菜洗净，各种朝族泡菜摆盘即可。这里重点为南方的朋友说一下吃法。其实很简单，在生菜上抹上一...
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朝族冷面的做法和图解 好吃的朝族冷面家常做法

  • 朝族冷面

  • 此冷面肉酱是灵魂所在，一定要试一试哦用料冷面半斤肉酱配料肉馅适量洋葱适量辣椒面适量芝麻适量豆瓣酱适量配菜黄瓜1跟香菜适量西红柿适量汤料生抽2勺糖4勺醋6勺盐适量鸡精适量香油适量朝族冷面的做法冷面先用凉水浸泡开肉剁馅洋葱切碎锅中倒入油烧热，放入洋葱碎炒香放入辣...
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经典上班族懒人族早餐搭配的做法步骤及图解,美味正宗的经典上班族懒人族早餐搭配做法

  • 经典上班族懒人族早餐搭配

  • 中国美食博大精深但适合当早餐的其实很有局限性太油不行💔太辣也不太好💔太甜好像都不太健康💔🦒宝藏girl坚决不能随便对付🦒早餐可以换着花样吃❤️但这个搭配你必须get到❤️因为工作特殊性每天出门很早所以认真吃早餐的时间真的很少想睡懒觉的上班族😂安利给身边同事都被...
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简单易学的白菜海鲜畲鹅粉美食做法

  • 白菜海鲜畲鹅粉

  • 用料畲鹅粉（用温水泡软）120克白菜切丝300克葱1根姜片2片生抽5克盐5克辣椒1个油15克开水160克鱿鱼140克料酒10克白菜海鲜畲鹅粉的做法油、辣椒、葱、姜片3分钟温度V速度小勺爆香放入鱿鱼和料酒，2分钟温度V速度反转小勺放进盐、生抽、开水、粉条6.5分钟温度120反正小勺剩下3.5...
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白族烤茶的做法和图解 好吃的白族烤茶家常做法

  • 白族烤茶

  • 可能是因为早先的工作和生活节奏太快了，现在被迫放缓以后，总觉得很不适应，好像自己在浪费生命似的。•好在变懒这种事比变勤快容易多了，趁着雨天把尘封已久的小火炉搬出来，烤点豆腐、饵块、小香肠，在最后烤了些生茶来喝。•炭火慢慢升温，坐落其上的陶壶也慢慢被烘热，丢一把茶叶进...
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上班族学生族快速-早餐的做法步骤及图解,美味正宗的上班族学生族快速-早餐做法

  • 上班族学生族快速-早餐

  • 学生族，上班族，很快就可以吃到的早餐哦～营养+美味+快速🔜快来一起吃饭饭吧～～～用料鸡蛋2个手磨胡椒洋葱面包片蕃茄酱盐黄油上班族学生族快速-早餐的做法用黄油涂抹在加热的平底锅上洋葱切圈，放入平底锅。鸡蛋打入平底锅。面包片放入平底锅。鸡蛋一面煎至半熟的时候，将手磨胡椒直接...
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潮汕特色炒畲鹅粉（鸡肠粉）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色炒畲鹅粉（鸡肠粉）做法

  • 潮汕特色炒畲鹅粉（鸡肠粉）

  • 畬鹅粉，俗称鸡肠粉，是潮州凤凰镇的特产之一。煮好的畲鹅粉呈透明状，口感柔滑爽脆。畲鹅粉本身是没有多大味道的，需要搭配蔬菜、虾米、香菇等辅料。这道充满特色的小菜做法如何，下面来介绍。用料畬鹅粉一捆包心菜半个香菇数颗虾米适量油鱼露鸡精胡椒粉潮汕特色炒畲鹅粉（鸡肠粉）的...
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好吃的潮州菜—炒鸡肠粉（畲鹅粉）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的潮州菜—炒鸡肠粉（畲鹅粉）做法

  • 好吃的潮州菜—炒鸡肠粉（畲鹅粉）

  • 畲鹅粉的生产原料，是用凤凰当地土生土长的一种姜科植物。每年冬至前后，就会到地里把这种植物的块茎挖起来，用机器研磨成粉末，再通过反复水洗、沉淀、过滤，制成清净的淀粉，以备日后生产之用。畲鹅粉的制作过程是先将畲鹅粉放在大缸里用水浸泡，用木棍将粉汤搅匀，再用塑料瓢子舀起一...
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带饭族~的做法和图解 好吃的带饭族~家常做法

  • 带饭族~

  • 为了健康，我们带饭吧~！用料带饭最好当天早上做菜带饭族~的做法蒸米...
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全家族的详细做法大全,简单又营养的全家族做法

  • 全家族

  • 用料盐1克全家族的做法准备好...
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慢食客家系列之：畲江田螺煲好吃的烹饪方法 慢食客家系列之：畲江田螺煲的地道做法和步骤

  • 慢食客家系列之：畲江田螺煲

  • 每到夏天，别人迷恋小龙虾的时候，我和小伙伴却偏爱田螺煲更多。傍晚下班之后，吃一碗特色田螺煲，疗慰那个贪恋而是味道的胃。每一颗田螺，都足足有一个碗这么大，里面的螺肉个头大，肉质爽弹。和苦瓜还有咸菜煲出来的汤味道鲜美，带着微苦，喝过几口后，又觉得甚是清甜。用料田螺斤肘子肉粉...
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傣族腌肉的做法和图解 好吃的傣族腌肉家常做法

  • 傣族腌肉

  • 傣族阿妹正宗腌制过程，美味总是麻烦和繁杂的操作，但我喜欢这个过程并期待荔枝成熟的时节，因为荔枝熟了可以开坛食用美味。一起期待开坛做更多的美食分享。用料猪后腿一只盐适量酒5g花椒粉5g茴香粉5g八角粉5g草果粉6g孜然粉5g辣椒粉0.4kg炒糯米160克坛子1个傣族腌肉的做法切...
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