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波兰种卡士达餐包的做法食谱

简单易学的波兰种卡士达餐包美食做法

  • 波兰种卡士达餐包

  • 偶尔搭配的一款餐包，沒想到得到了一致的好评，记录一下用料波兰种:水100克酵母2克高粉100克主面团:高粉400克牛奶140克玉米油60克奶粉30克鸡蛋2个糖60克盐4克酵母5克卡士达酱鸡蛋2个牛奶250克玉米粉30克糖25盐2克椰蓉馅鸡蛋一个椰蓉50克黄油或淡奶50或30克盐2克糖12克波兰种...
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波兰种欧包的做法和图解 好吃的波兰种欧包家常做法

  • 波兰种欧包

  • 第一次做欧包是安闹闹先生的方子简单粗暴，我说就像个烤馒头无油无糖，家人们都不喜欢我觉得还好越嚼越香的后来就看了很多很多方子也做了很多次还有群里麦香老师的指点Joanne的分享，谢谢你们心存感恩这个方子结合了很多别人的经验(记不清，写不清了)和自己做的经验用料波兰种王...
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「波兰种」蒜香芝士小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的「波兰种」蒜香芝士小餐包做法

  • 【波兰种】蒜香芝士小餐包

  • ﾉ☀早安小点心，软绵的奶香面包，咸咸的，黄油味浓郁的蒜蓉酱。里面包着满满的芝士🧀注意不要一不小心吃多了，热量爆炸🙈用料【波兰种】面包粉30克水30克干酵母0.5克【主面团】面包粉100克细砂糖30克盐2克干酵母1.5克奶粉8克全蛋液10克水50克黄油10克【蒜蓉酱】黄油15克蒜泥5克香...
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培根芝士面包 波兰种+烫种的做法步骤及图解,美味正宗的培根芝士面包 波兰种+烫种做法

  • 培根芝士面包 波兰种+烫种

  • 详细记录一下加入波兰种和烫种的面包做法，这款面包内心柔软不易老化，内陷我一般用有盐黄油或者芝士，甜的就放芝麻或者红豆馅。我不喜糖，所以面团含糖量极少，但也没有太影响口感，希望更松软可口的适当加糖；1.波兰种和烫种提前一晚做好放冰箱冷藏一夜；2.蛋液，淡奶油和牛奶并不是必须...
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芝士肠仔包(波兰种+烫种)的做法步骤及图解,美味正宗的芝士肠仔包(波兰种+烫种)做法

  • 芝士肠仔包(波兰种+烫种)

  • 芝士肠仔包下厨房有一大堆方子可是最近看书学习了写面包配方于是就自己按照自己方便写了一个适合自己的方子控制面温以后面包放到第二天也很软因为加了黑麦为了柔化口感用了烫种+波兰种的方式可以做6个面包用料波兰种高粉50克水50克干酵母0.5克烫种黑麦粉15克开水15克主...
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波兰种香葱培根芝士早餐包「by Xitin 」的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种香葱培根芝士早餐包「by Xitin 」做法

  • 波兰种香葱培根芝士早餐包【by Xitin 】

  • 每天早起匆匆忙忙......想要节约时间，又吃的营养备好早餐包，冰箱冷冻早起送进烤箱解冻，洗漱完毕，打包带走方便快手用料波兰种高筋面粉100g水100g酵母2g主面团高筋面粉200g低筋面粉65g奶粉10g酵母3g盐2g糖50g水65g鸡蛋（1只）+牛奶90g黄油/橄榄油20g内陷培根8条表面装饰沙拉酱随你...
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岩溶全麦小餐包（波兰种、咸口、低卡）的做法步骤及图解,美味正宗的岩溶全麦小餐包（波兰种、咸口、低卡）做法

  • 岩溶全麦小餐包（波兰种、咸口、低卡）

  • 这款小餐包是咸口的。虽然用上了马苏里拉芝士。但是总占比不高。所以热量也不高。面包我一向喜欢加上全麦。感觉很健康。内陷使用的红薯+香肠。吃完一个感觉早上活力满满哟！用料波兰种全麦粉+水+酵母40g+40g+1g高筋面粉180g水50g鸡蛋1个盐3g糖10g玉米油15g酵母2g内陷红薯1...
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放三天依旧松软的波兰种芝士餐包的做法步骤及图解,美味正宗的放三天依旧松软的波兰种芝士餐包做法

  • 放三天依旧松软的波兰种芝士餐包

  • 记录一款超好吃又松软的芝士餐包。懒人的快手整形法用料波兰种1份高筋面粉50克酵母1克水55克主面团1份高粉300克低粉100克细砂糖40克牛奶210克黄油28克盐4克酵母3克芝士粉适量欧芹碎少量放三天依旧松软的波兰种芝士餐包的做法波兰种需要提前一晚上准备。酵母和水先融合加...
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波兰种麦包的做法和图解 好吃的波兰种麦包家常做法

  • 波兰种麦包

  • 没有故事想吃就做用料全麦面粉200克水200克酵母3克以上波兰种混匀至无干粉状态放冰箱冷藏过夜高筋面粉275克全麦面粉100克鸡蛋2个（90克左右）牛奶100克白糖60克红糖40克安琪超软面包改良剂1克酵母3克以上材料加波兰种搅拌至粗膜加玉米油玉米油25克搅拌至扩展，整形发酵烘烤波...
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基础餐包面团（烫种+波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的基础餐包面团（烫种+波兰种）做法

  • 基础餐包面团（烫种+波兰种）

  • 纯粹记录.我觉得可以用来做各种甜面包或者咸面包.我拿来做了豆沙面包和肉桂卷.用料烫种高筋面粉（王后日式吐司粉）80克沸水86克波兰种高筋面粉（王后日式吐司粉）100克水100克酵母1.5克主面团波兰种面团全部烫种全部高筋面粉（王后日式吐司粉）320克冰牛奶（夏天为了控制面温冬天可以...
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波兰种芝士培根软包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种芝士培根软包做法

  • 波兰种芝士培根软包

  • 用了波兰种的，整个面包体超级松软，颜值更是杠杠滴！此方子也可用做餐包及汉堡胚，分享给有需要的厨友试试，纯粹是业余爱好者，不能跟专业者相比哦！😉用料波兰种水80克高筋面粉80克干酵母1克主面团高筋面粉260克细砂糖35克盐5克耐高糖酵母3克奶粉10克全蛋液30克水110克黄油30克芝士...
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黑骑士面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑骑士面包（波兰种）做法

  • 黑骑士面包（波兰种）

  • 来试试做这个黑骑士面包，面包体松软又有嚼劲，奥利奥奶馅微咸甜配合得刚刚好，做长做短都行，放2--5块奥利奥饼干的长度都可以。做法视频链接：用料酵种高粉50克水50克酵母1克主面团酵种高粉200克糖40克竹炭粉7.5克可可粉7.5克酵母2克盐2克牛奶70-80克蛋液48克黄油15克夹馅Kiri奶...
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卡士达面包的做法和图解 好吃的卡士达面包家常做法

  • 卡士达面包

  • 在烤箱的磨合期间发现水量可以让面包松软用料高筋面粉200克酵母3克细砂糖43克盐3克牛奶63克蛋液16克淡奶油15克水50克油24克卡仕达蛋黄1个糖22克玉米淀粉13克牛奶150克黄油16克卡士达面包的做法除了油所有材料混合拌匀静置20分到30分钟后手揉出膜（含水量大，不好揉，要坚持）➕...
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「波兰种」卡仕达布丁餐包的做法步骤及图解,美味正宗的「波兰种」卡仕达布丁餐包做法

  • 【波兰种】卡仕达布丁餐包

  • 👩‍🔬复刻“苹果花园”的布丁面包🍞上学的时候用零花钱买面包，布丁面包算是奢侈品了，偶尔买来解馋。萌萌的外表，柔软的面包，搭配香甜细滑的卡仕达酱，咬一口，满满的幸福❤⭐这次up新购入了面包粉-山茶花（日清代表性面包粉），日粉相对其他国的面粉来说蛋白质含量是偏低的，所以一般是...
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培根芝士面包（烫种➕波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的培根芝士面包（烫种➕波兰种）做法

  • 培根芝士面包（烫种➕波兰种）

  • 用料波兰种部分高筋面粉100克（王后）水100克鲜酵母3克（干酵母1克）烫种部分高筋面粉20克（王后）开水20克主面团部分高筋面粉230克鸡蛋1个（大概45-50之间）牛奶75克砂糖20克奶粉15克鲜酵母9克（干酵母3克）盐2克黄油30克培根芝士面包（烫种➕波兰种）的做法先做波兰种部分，可以提前一天做，做好以...
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中种+波兰种超软香橙卡仕达面包的做法步骤及图解,美味正宗的中种+波兰种超软香橙卡仕达面包做法

  • 中种+波兰种超软香橙卡仕达面包

  • 作为一名爱吃面包的宝妈，带娃之余，一直想要用最短的时间做出不含添加剂的健康的最松软的面包。尝试过100%中种法，70%中种法，最后发现50%的中种法+波兰种的方法，做出来的面包最松软，而且耗时短。比如前一天晚上花十几分钟提前准备中种和波兰种，第二天下午开工，大约需要2个半小时。...
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黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻芝士餐包（波兰种）做法

  • 黑芝麻芝士餐包（波兰种）

  • 妹妹很喜欢吃芝士丁面包，女孩子脱发严重，做个养生girl用料高筋面粉（柔风）波兰种100克牛奶（波兰种）+干酵母100克+1g盐3克牛奶90克黑芝麻碎20克鸡蛋1个糖55克高筋粉260g黄油28克芝士丁70g鲜酵母15g黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法黄油提前拿出来，软化，其他材料称好波兰种提前做好，我是隔...
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卡士达小面包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达小面包（中种法）做法

  • 卡士达小面包（中种法）

  • 对于新手而言，本不该随便发菜谱的，在下厨房这半年，一直都是在学习，参加了早餐马拉松后，与亲们的互动也多了起来，竟也被关注了，心里下了个决心，被100位亲关注了，我就发第一个菜谱，没想到这么快，愿望就达成了，于是，把胡涓涓前辈几种不同的配方，综合整理了一下，再加点创意，变成自己比较喜欢...
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佛卡夏面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的佛卡夏面包（波兰种）做法

  • 佛卡夏面包（波兰种）

  • 之前一直想做来着，但是懒，最近在刷烘焙大赛，在意大利周的题目之一就是佛卡夏，看得我可太馋了，马上做哈哈哈哈洋葱加黑醋炒是我在看节目时，有一个一闪而过的镜头就是那个意大利选手在炒洋葱！还加了黑醋！然后加在了佛卡夏里！我就试了下！确实非常🉑️！菜谱参考我换成了我家有的材料，记录一...
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全麦餐包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦餐包（波兰种）做法

  • 全麦餐包（波兰种）

  • 📝仅自用记录原方来自：羽萱的妈妈用料波兰种：全麦面粉（candey）200克水200克干酵母3克主面团高筋面粉（金像）375克全蛋液（约两只鸡蛋）85克红糖45克盐4克牛奶85克干酵母3克黄油25克熟黑芝麻25克工具：厨师机加高烤盘24cmX24cmX8cm烤盘配套油纸全麦餐包（波兰种）的做法将波兰种材料中的200...
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波兰种餐包的做法和图解 好吃的波兰种餐包家常做法

  • 波兰种餐包

  • 10寸方形模具用料波兰种#高筋面70克水70克酵母1克主面团#牛奶105克全蛋液60克奶粉20克糖60克盐3克高筋面310克酵母3克黄油30克稀释后蜂蜜波兰种餐包的做法波兰种全部材料混合发酵至三倍大波兰种加除黄油外所有材料混合，1档混合，3档15分钟，加黄油，三挡15分钟揉除膜。1发：40度，发...
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波兰种卡仕达酱北海道吐司-附波兰种+法式老面和低脂卡仕达酱配方做法！最完美的两种酵头！的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种卡仕达酱北海道吐司-附波兰种+法式老面和低脂卡仕达酱配方做法！最完美的两种酵头！做法
波兰种烫种芝士咸面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种烫种芝士咸面包做法

  • 波兰种烫种芝士咸面包

  • 加了波兰种、烫种的面包内心真的特别柔软，加上芝士的咸香，简直停不下来了用料高粉100克牛奶60克糖2克盐1.5克酵母1克黄油5克烫种10波兰种20烫种用料：高粉10克开水10克糖0.8克盐0.8克波兰种用料：高粉20克水20克酵母0.3克波兰种烫种芝士咸面包的做法烫种和波兰种放冰箱冷藏一夜...
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芋泥餐包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥餐包（波兰种）做法

  • 芋泥餐包（波兰种）

  • 为了消耗家里红糖，所以我放了红糖，可以换白糖95克，面团总重935克，49克/个，做了19个用料①（波兰种）:冷藏过夜高筋面粉100克水100克耐高糖酵母1克……✨……✨……✨……✨……✨……②主面团:高筋面粉400克牛奶200克耐高糖酵母3-4克红糖100克……✨……✨……✨……✨……✨……...
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波兰种卡仕达猪油面包记录的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种卡仕达猪油面包记录做法

  • 波兰种卡仕达猪油面包记录

  • 用料冰箱里剩的卡士达酱130糖30盐3高粉230水100猪油27酵母3波兰种卡仕达猪油面包记录的做法配方中取30克水+30克面粉+酵母做波兰种剩下的除了猪油，混合成团冷藏室温15℃左右，约半小时，看波兰种状态和主面团混合，一个面包机揉面程序后加入猪油出手膜晚上8点半，放入冰箱冷藏发酵...
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