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雪菜烧豆米的做法食谱

雪菜烧豆米的做法和图解 好吃的雪菜烧豆米家常做法

  • 雪菜烧豆米

  • 老家经常做的一道菜，非常下饭用料雪菜一棵姜4片蒜6瓣鸡精1勺干辣椒四个个五花肉100克毛豆米半斤葱半根雪菜烧豆米的做法我的雪菜是市场买的偏咸，切好要水里泡一会葱姜蒜辣椒切碎备用，毛豆米剥好，五花肉切丁热锅凉油煸炒五花肉出油，少发一点生抽，放葱姜蒜干辣椒煸香后放沥干水的...
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雪菜笋丝烧豆腐小海鲜的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜笋丝烧豆腐小海鲜做法

  • 雪菜笋丝烧豆腐小海鲜

  • 夏天只想烧快手下饭的🍚用料雪菜笋丝一袋老豆腐一块混合海鲜一包蒜瓣糖雪菜笋丝烧豆腐小海鲜的做法油锅下大蒜切片爆香，下豆腐炒几下下雪菜笋丝炒几下下小海鲜炒几下，加点水加点糖，盖上锅盖中小火煮三分钟（德国一般只能买到速冻的已经煮熟的混合小海鲜包，鲜味差点儿不过胜在卫...
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雪菜烧鲈鱼的做法和图解 好吃的雪菜烧鲈鱼家常做法

  • 雪菜烧鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜4-5片蒜瓣2瓣雪菜50克蚝油2勺料酒2勺生抽1勺白胡椒粉适量雪菜烧鲈鱼的做法海鲈鱼一条，开膛、去鳞，清洗干净。两面斜切出4-5个口。倒入生抽1勺、料酒2勺、白胡椒粉少许、姜丝适量少，腌制约1小时。取雪菜末、蒜片、姜丝、1勺蚝油、少许白胡椒粉，备用。将腌好的鱼...
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雪菜肉沫烧包浆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜肉沫烧包浆豆腐做法

  • 雪菜肉沫烧包浆豆腐

  • 疫情期间，很多餐饮商家都拓展了原材料和半成品配送业务，确实很大程度上丰富了餐桌，也减轻了厨娘们都工作量。老公特别喜欢吃包浆豆腐，每次在云南餐厅都会点，吃云南火锅更是必不可少。上次在云海肴买了2包，一直不知道怎么料理。下厨房里的菜谱大多数是烧烤类的，不太适合日常料理，...
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雪菜烧素鸡的做法和图解 好吃的雪菜烧素鸡家常做法

  • 雪菜烧素鸡

  • 同事的朋友来看她，带了自家腌的雪菜。同事一人吃不完，带到单位分了。用料素鸡(祖名)1袋雪菜适量姜3片糖1勺盐2五勺生抽2勺料酒2勺※五香粉适量雪菜烧素鸡的做法素鸡洗净，切1cm左右的片。雪菜切碎。此时可以烧一壶开水，再接一大碗冷水备用。热锅冷油，下素鸡油炸(不需要很多油，我...
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雪菜烧鲅鱼的做法和图解 好吃的雪菜烧鲅鱼家常做法

  • 雪菜烧鲅鱼

  • 超下饭，超鲜美的鲅鱼！鲅鱼也就是马鲛鱼，春季里很是肥美，重要的是肉多刺少，营养丰富，加上雪菜烧好鲜的。用料鲅鱼1条（约800克）姜片6片葱1根雪菜1包（约150克）雪菜烧鲅鱼的做法鲅鱼洗净，切小段（通常一条鱼要2斤左右，切段后容易烧）。鱼头没人吃，所以这里就扔掉了。准备姜片，葱段和雪菜（如果有...
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雪菜烧鸡块的做法和图解 好吃的雪菜烧鸡块家常做法

  • 雪菜烧鸡块

  • 雪菜烧鸡，最传统的美味！简单易上手。用料鸡块老姜盐一勺雪菜一包细葱雪菜烧鸡块的做法鸡块洗干净，倒入锅内，加水不用太多刚好没过鸡块。水煮沸后捞出鸡块洗净待用。锅内热油，葱姜爆香。放入鸡块翻炒至鸡块变色。放三勺料酒翻炒。盖上锅盖焖一分钟。倒入雪菜，翻炒均匀。倒入没过...
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雪菜烧鲳鱼的做法和图解 好吃的雪菜烧鲳鱼家常做法

  • 雪菜烧鲳鱼

  • 用料鲳鱼2条大葱1段蒜4-5瓣姜2小块雪菜100克猪油1茶勺生抽2茶勺料酒1茶勺糖2茶勺葱1根雪菜烧鲳鱼的做法先锅内倒入食用油，然后加1勺猪油，猪油的作用在于提香和润。然后中火把大葱段、蒜瓣儿、削好皮的姜块煸香。鲳鱼洗净，将鱼腹里的黑膜一定去除，不然腥味儿重，在两面都划上几...
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新鲜蚕豆（豆瓣）烧雪菜的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜蚕豆（豆瓣）烧雪菜做法

  • 新鲜蚕豆（豆瓣）烧雪菜

  • 五月份新鲜蚕豆上市了，便宜又好吃！香糯可口，经过家人的多年经验总结，还是和雪菜一起烧是最鲜美的！而且方法非常的简单！用料蚕豆1000克雪菜50克盐2勺糖2勺鸡精1勺油1勺新鲜蚕豆（豆瓣）烧雪菜的做法把新鲜蚕豆剥开，只剩下豆瓣！入油豆瓣下锅煸炒2分钟！放入盐和糖！放入雪菜，雪菜的量根据自...
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雪菜米线的做法和图解 好吃的雪菜米线家常做法

  • 雪菜米线

  • 简单的食材也能做一顿好吃的用料雪菜一小碟鸡蛋或鸭蛋一个酱油米线鸡精盐食用油雪菜米线的做法雪菜切成末备用锅烧热放少许食用油，待油稍热，放入雪菜末炒香差不多加水适量待水开后加少许酱油加入米线，鸡精，盐，滚一会儿差不多可以起锅的时候磕一个鸡蛋或鸭蛋进去，搅散，蛋熟后起锅...
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糯米雪菜饼的做法和图解 好吃的糯米雪菜饼家常做法

  • 糯米雪菜饼

  • 用料糯米粉300克雪菜半碗肉末50克生粉半勺糯米雪菜饼的做法肉末拌生粉，锅中放适量食用油爆炒，放入雪菜（自制的雪菜，辣椒同雪菜一起腌制的），腌菜原本就盐，我这没放，喜欢辣可根个人爱好放辣椒糯米粉加适量开水用筷子搅拌，开水少、慢加，然后揉成面团分剂包入雪菜，拍成饼放入锅中烙焦黄...
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雪菜烧鱼段的做法和图解 好吃的雪菜烧鱼段家常做法

  • 雪菜烧鱼段

  • 用料鱼1条姜3片葱1根老抽1勺料酒1勺盐10克白糖10克生抽1勺干辣椒2个雪菜1包雪菜烧鱼段的做法洗鲸鱼，一条鱼可以分三道菜，身子我们用来做雪菜鱼段备好配料，如图一袋雪菜起锅热油炒香配料加入耗油，生抽，老抽，料酒加水大火煮开开，加雪菜和青椒，继续小伙焖五分钟出锅啦...
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雪豆烧鸡脚的做法和图解 好吃的雪豆烧鸡脚家常做法

  • 雪豆烧鸡脚

  • 用料雪豆适量鸡脚2斤左右姜一小块红烧料包一包雪豆烧鸡脚的做法油烧热放料包和姜加水放鸡脚和雪豆...
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雪菜烧蚕豆的做法和图解 好吃的雪菜烧蚕豆家常做法

  • 雪菜烧蚕豆

  • 用料蚕豆克雪菜100克鸡精适量盐适量油适量小葱两棵雪菜烧蚕豆的做法蚕豆拨好淘洗干净淋水备用雪菜淘洗干净，挤干水份，（如果自己家没有可以去超市买袋装的，但是建议把里面的水分挤干然后用自己家的水冲洗几遍再挤干水分）锅中适量油倒入雪菜翻炒片刻，倒入蚕豆，加适量盐。翻炒片刻...
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简单易学的豆腐雪菜烧蚕豆美食做法

  • 豆腐雪菜烧蚕豆

  • 蚕豆瓣上市的季节,就是这么清新.做起来太简单.用料豆腐,不要太嫩的1块蚕豆腌雪菜一小颗豆腐雪菜烧蚕豆的做法先把豆腐稍稍煎一煎,加水.水开了,放蚕豆瓣.腌雪菜.盖锅盖,焖一会儿.尝一下.入味了就可以.盐看情况再放...
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雪豆烧猪蹄的做法和图解 好吃的雪豆烧猪蹄家常做法

  • 雪豆烧猪蹄

  • 想吃软糯香甜的雪豆了，来根猪蹄炖上吧用料猪蹄一只雪豆适量豆瓣酱一勺姜葱蒜适量香料适量干辣椒适量冰糖两小块生抽一勺蚝油一勺雪豆烧猪蹄的做法雪豆用开水浸泡2小时发涨一下，不然不易煮耙浸泡好后洗净沥干水分待用猪蹄买的时候请老板切好，回家洗净，冷水下锅，放入姜片，葱段，料...
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葱烧米雪鸭的做法和图解 好吃的葱烧米雪鸭家常做法

  • 葱烧米雪鸭

  • 闽南人最喜爱的一道美食用料鸭半只老抽1勺姜6片生抽2勺盐适量葱6根芋头半个包心菜适量葱烧米雪鸭的做法菜市场买半只鸭子，叫他切小块，回来鸭子过水焯一下备用，然后葱洗干净沥干直接放油里炸，捞出来，油不用太多，接着切几片姜，炸金黄，鸭子放进去翻炒，加老抽调色，放入米雪，芋头，在放一些...
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雪菜烧鳝筒的做法和图解 好吃的雪菜烧鳝筒家常做法

  • 雪菜烧鳝筒

  • 用料黄鳝8条雪菜1包（128g）生姜5片大蒜4瓣小葱1卷花椒20粒干辣椒5个盐1.5勺雪菜烧鳝筒的做法开水烫鳝鱼去除黏液后切段锅里热油（比平时炒菜稍微多一点）依次加入大蒜，生姜，鳝段，花椒，干辣椒，雪菜翻炒一会儿，加入冷水，炖开即可根据个人口味加一点盐...
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红烧（雪菜毛豆）狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的红烧（雪菜毛豆）狮子头做法

  • 红烧（雪菜毛豆）狮子头

  • 结合老饭骨的做法，按照在外婆家吃的口味做的。用料猪肉肥4瘦6，一斤淀粉最多一汤勺老抽生抽白胡椒粉盐料酒葱姜雪菜毛豆干子（笋/豆腐/荸荠）糖红烧（雪菜毛豆）狮子头的做法切肉。肥肉瘦肉分别切石榴丁，不想太肥的按肥4瘦6（体积），最多可到肥6瘦4。我用了大概一斤肉，切好之后混在一起深斩...
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春令菜：雪菜烧蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的春令菜：雪菜烧蚕豆做法

  • 春令菜：雪菜烧蚕豆

  • 喜欢吃雪里蕻的必会菜品～佐粥经典菜～用料雪里蕻半斤蚕豆半斤干辣椒盐肉沫适量春令菜：雪菜烧蚕豆的做法蚕豆洗干净不放油先炒干水分偷懒的人可以直接用稻香村的雪菜肉沫，勤快的人自己切雪菜和肉沫提前炒熟～蚕豆炒干后加入雪菜肉沫，加两汤匙水，盖盖焖煮五分钟拌匀出锅～佐粥简直一级...
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雪菜烧黑鱼的做法和图解 好吃的雪菜烧黑鱼家常做法

  • 雪菜烧黑鱼

  • 想健康多喝汤～想长寿吃鱼肉ヾ(＾。^*)，用了老家带来的妈妈牌雪菜😊，可惜买不到野生黑鱼(｡•ˇ‸ˇ•｡)，味道也还不错😄。用料黑鱼一条（一斤半左右）雪菜100克姜四五片葱两根料酒一勺盐一克糖一小勺老抽一小勺油适量米饭🍚得多准备点儿😂雪菜烧黑鱼的做法黑鱼一条洗净切小块，葱白葱绿...
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雪菜烧黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜烧黄鱼家常做法

  • 雪菜烧黄鱼

  • 用料黄花鱼1条400g雪菜150g葱3根姜3片蒜3瓣料酒2勺雪菜烧黄鱼的做法如图准备材料葱段，葱花，姜片蒜片，黄鱼开膛去除内脏鱼鳞，鱼身切花刀热锅热油煎黄鱼身两面加入雪菜葱姜蒜炒香，沿着锅边淋入料酒加适量水煮鱼8分钟，半汤即可，试试咸淡是否加盐。将鱼倒入盘子，撒上葱花提色提味...
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雪菜蚕豆米的做法和图解 好吃的雪菜蚕豆米家常做法

  • 雪菜蚕豆米

  • 蚕豆含蛋白质，碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质，尤其是磷和钾含量较高。对脾胃不好、水肿等症状有食疗功效用料雪菜150g蚕豆350g红尖椒2个青尖椒2个姜2片蒜2瓣油适量盐1小勺鸡精1小勺香油少许雪菜蚕豆米的做法准备好制作材料蚕豆洗净、放开水锅里汆烫两分钟捞出备用...
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春令菜-雪菜（雪里蕻）烧蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的春令菜-雪菜（雪里蕻）烧蚕豆做法

  • 春令菜-雪菜（雪里蕻）烧蚕豆

  • 又到了一年中最美好的季节，春季的时令菜很多。现在头茬的春蚕豆已悄悄上市，青绿鲜嫩，粒大饱满，水灵灵的豆子包裹在毛茸茸的襁褓里，煞是诱人。趁着蚕豆还鲜嫩，今天美食君就把雪菜烧蚕豆的做法分享给大家！用料蚕豆一斤半雪菜20克肉丝适量笋丝适量盐适量糖适量黄酒适量春令菜-雪菜（...
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雪菜烧毛豆的做法和图解 好吃的雪菜烧毛豆家常做法

  • 雪菜烧毛豆

  • 用料雪里蕻克毛豆克葱姜雪菜烧毛豆的做法雪菜切碎放冷水中浸泡两小时左右捞出挤干水分。毛豆米沸水中煮熟捞出备用。锅中放油烹香葱姜放入雪菜，大火炒干炒香。加水烧开放入毛豆米，盐，味精，鸡粉，白糖，胡椒粉，猪油。烧制两分钟即可。小贴士雪菜浸泡完有点咸味也没关系，不要把雪菜味...
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