当前位置：烹调屋 >

小小黑麦土司的做法食谱

简单易学的小小黑麦土司美食做法

  • 小小黑麦土司

  • 用磅蛋糕模具做了一个纯黑麦土司。无糖无油低GI。记录一下过程。用料黑麦粉200g无糖酸奶100g赤藓糖醇3g盐2g干酵母2g水55ml南瓜籽仁20g小小黑麦土司的做法①烤南瓜籽仁150℃3mins②混合所有材料用刮板在皮肤上搅拌均匀即可③模具垫油纸面团过程长条放模具中④烤箱38℃1.5...
  • 23441
黑小麦面粉红糖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的黑小麦面粉红糖吐司做法

  • 黑小麦面粉红糖吐司

  • 好奇黑小麦面粉出来的效果用料1.波兰种黑小麦面粉80克水80克酵母0.8克2.主面团黑小麦面粉130克高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶75克红糖25克奶粉15克酵母2.5-3克奶油奶酪20克盐2克黄油20克3.其他葡萄干适量红糖(可以多放点)30克黑小麦面粉红糖吐司的做法提前一晚把波兰种里的材...
  • 13898
黑麦土司的做法和图解 好吃的黑麦土司家常做法

  • 黑麦土司

  • 用料黑麦粉100克高筋面粉200克酵母5克盐6克奶粉12克水180克糖20克橄榄油10克黑麦土司的做法将全部材料放入面包机，按和面功能和好面后取出面团揉搓排气，平均分成三个差不多大的面团，盖保鲜膜配15分钟，面团醒好将面团取出擀成椭圆形，然后从下往上卷，卷成圆筒状，放入土司盒里，最后...
  • 23445
简单易学的黑麦黑芝麻小吐司美食做法

  • 黑麦黑芝麻小吐司

  • 记录一下以免自己忘记加入黑麦粉和麸皮并把黑芝麻酱揉进少油少糖的面团里健康的感觉upupup～配方为2个250g低糖吐司盒也适用1个450g吐司盒用料先锋高筋面粉250g燕麦麸皮10克t17020克鸡蛋15g黄油15克糖25克无糖黑芝麻酱50克水A30克水B160克鲜酵母10g核桃适量黑麦黑芝麻小吐...
  • 21682
黑麦小包的做法和图解 好吃的黑麦小包家常做法

  • 黑麦小包

  • 最近太忙碌，没有做到好好吃饭，好好流汗。总是摄入一些高糖高油高盐的食物。今天想要自己做个黑麦小包，简约不简单，好吃不长肉。用料黑麦面粉200克酵母2克全脂奶粉喜欢加多少就加多少馅料:红糖，葡萄干，花生根据面团的大小来添加桑叶若干片黑麦小包的做法将酵母与温开水充分混合...
  • 17420
5度16小时液种黑糖全麦黑麦一发无油土司的做法步骤及图解,美味正宗的5度16小时液种黑糖全麦黑麦一发无油土司做法

  • 5度16小时液种黑糖全麦黑麦一发无油土司

  • 原单来自@凌尒尒的五度液种葡萄干吐司无奈偶是减脂狗方子做了较大改动可怜的懒癌患者偶直接复制了大神的过程哈勿喷感谢@凌尒尒此方子适合2条450g土司用料液种黑麦全麦粉……150g水150g酵母1g主面团液种300g全麦粉350g牛奶120g酵母4g黑糖40g鸡蛋1个（50g左右吧）盐2g5度16小...
  • 25888
小麦胚芽黑糖全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽黑糖全麦吐司做法

  • 小麦胚芽黑糖全麦吐司

  • 焦糖口感的黑糖吐司无蛋～脑洞一开加了一些小麦胚芽感觉更健康450g吐司盒2个的量用料水380-400g黑糖70-80g酵母8g奶粉8-10g全麦粉290g王后吐司粉290g盐6g黄油40g胚芽20g小麦胚芽黑糖全麦吐司的做法我的黑糖是块状先用方子里的水融化然后和除黄油酵母外的其他所有材料混合拌...
  • 11905
小美～黑全麦坚果吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美～黑全麦坚果吐司做法

  • 小美～黑全麦坚果吐司

  • 用料高筋面粉180克黑全麦粉90克奶粉25克牛奶130克鸡蛋一个耐高糖酵母3克盐5克黄油25克糖30克坚果适量小美～黑全麦坚果吐司的做法糖，牛奶，酵母，一分钟37度速度一，激活酵母，加入面粉和奶粉，30秒速度3-6混合，揉面4分钟，加入黄油12克一分钟揉面，再加黄油13克一分钟揉面，拿出来滚圆进行发...
  • 25145
黑米全麦吐司—小美的做法步骤及图解,美味正宗的黑米全麦吐司—小美做法

  • 黑米全麦吐司—小美

  • 用料高筋面粉200克黑米全麦粉50克酵母3克细砂糖25克牛奶130克盐3克黄油20克鸡蛋1个黑米全麦吐司—小美的做法除黄油外全部食材投入主锅，三分钟揉面，投入黄油再三分钟揉面，直接整形发酵两倍大，烤箱180度烤40分钟组织完美...
  • 5270
黑麦小吐司的做法和图解 好吃的黑麦小吐司家常做法

  • 黑麦小吐司

  • mini小吐司，萌萌哒好可爱。好几年前，我曾经在欧洲旅游时，吃到过一次这种小吐司，当时就被它mini的形状吸引了，回来后一直寻寻觅觅就是找不到这种模具～最近终于了了我的心愿🤭用料法国老面：T65或T55粉100克水65克鲜酵母1克盐2克主面团：黑裸麦粉35克高筋粉165克水130克鹰唛炼奶40克...
  • 24147
2小时中种-黑麦全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的2小时中种-黑麦全麦吐司做法

  • 2小时中种-黑麦全麦吐司

  • 阿姿老师昨天面包魔法学院VX分享课刚讲了德系的面包，其中有一段讲德国人严谨为了表明谷物在面包成分中占比的多寡，会把占比多的名称写前面，次之其后，再次之。。。那名字就可想而知的longlonglong~~今天秉承此精神做了黑麦全麦吐司——为什么是黑麦在前？因为我家全麦就剩一小撮...
  • 20668
小麦胚芽白芝麻土司的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽白芝麻土司做法

  • 小麦胚芽白芝麻土司

  • 用料小麦胚芽65g高粉474g奶粉15g细砂糖40g盐9g酵母10g黄油40g（无盐）牛奶195g（分2份用于融化糖与酵母）白芝麻25g小麦胚芽白芝麻土司的做法1(准备)将酵母放入温牛奶中融化，静置10分钟（牛奶加温以不烫手为宜）黄油隔水融化备用细砂糖加入温牛奶中榕湖备用高粉中加入奶粉，盐备用小麦胚...
  • 23916
Blue cheese黑麦小吐司的做法步骤及图解,美味正宗的Blue cheese黑麦小吐司做法

  • Blue cheese黑麦小吐司

  • 用料1(天然酵种酵头)中粉70克水50克即时酵母4克全麦粉5克用料2(主面团)高粉，275克水350克黑麦粉225克天然酵种酵头125克（注，或者所有以上即时酵母酵头，如果用即时酵母酵头，方子里的发酵时间都要缩短一半左右：一次发酵90到120分钟，二次发酵45到60分钟。）盐10克bluecheese切大粒，150...
  • 14329
黑全麦土司的详细做法大全,简单又营养的黑全麦土司做法

  • 黑全麦土司

  • 用料干酵母3克鸡蛋2个全麦粉320克牛奶220克核桃2个黑全麦土司的做法320g全麦粉倒入盆中干酵母3克，两个鸡蛋，220克纯牛奶，一起搅拌倒入全麦粉中一起搅拌均匀，顺便还放了两个核桃进去，然后用保鲜膜包起来发酵，放两个小时再倒入模具中定型，然后盖上纱布或其他，发酵40分钟放入预热好...
  • 32311
全麦培根芝士小土司的做法步骤及图解,美味正宗的全麦培根芝士小土司做法

  • 全麦培根芝士小土司

  • 用料1(65度汤种面糊)面包粉（高筋粉）23g水113g用料2(主面团)面包粉263g全麦粉285g培根芝士盐5g糖55g奶粉22.5g即发干酵母7.5g水280g黄油35g全麦培根芝士小土司的做法65度汤种面糊：面粉溶于水搅拌均匀，然后用小奶锅小火加热，一边用刮刀花圈搅拌，并用针式温度计测量面糊温度到达65...
  • 15403
椰蓉小土司，肉鬆小土司的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉小土司，肉鬆小土司做法

  • 椰蓉小土司，肉鬆小土司

  • 六個量，每個麵團60g，陽晨六個裝小模具用料麵團：高筋粉170克低筋粉40克牛奶100克(有奶油可以，牛奶70奶油30更柔軟)蛋液40克(留一點刷面)细砂糖20克黄油20克酵母3克盐2克餡：椰蓉四五六個量：看自己放多少決定多少個的量黃油20克蛋液20克糖20克牛奶10克椰漿10克(沒有就牛奶)椰蓉30...
  • 11309
简单易学的40%黑小麦土司美食做法

  • 40%黑小麦土司

  • 同时做了两个土司，一个是40%黑小麦的，还有一个是白面的。用料波兰种：高筋面粉80克水80克酵母1克主面团：黑小麦粉：100克牛奶100克高筋面粉80克酵母3克盐2克食用油20克糖20克蛋液少量黑（或白）芝麻适量40%黑小麦土司的做法1：波兰种，水+面+酵母和好后放入温暖处发酵1小时，放冰箱冷藏过...
  • 30179
消耗土豆的黑麦土豆小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的消耗土豆的黑麦土豆小餐包做法

  • 消耗土豆的黑麦土豆小餐包

  • 疫情期间囤了好多土豆，怕他们长芽就把他们切块煮了，但是煮了又苦于无法消耗，所以把他们做成了小餐包，没想到还不错，超简单！用料煮熟的土豆块140克高筋面粉140克黑麦粉140克水100克黄油20克酵母3克盐3克消耗土豆的黑麦土豆小餐包的做法所有食材混匀揉成光滑面团发酵至两倍大分成...
  • 10544
小美·美善品黑麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美·美善品黑麦吐司做法

  • 小美·美善品黑麦吐司

  • 这款黑麦含量高，但是水量大够软浓浓麦香味，越嚼越香粗粮面包技能满足对面食的口腹之欲又算的上健康的碳水适合控制体重时的你此配方是两个450g吐司的量，做一个材料减半即可用料新良黑麦粉330克水330克主面团王后高筋面粉220克奶粉20克牛奶35克盐8克耐高糖干酵母5克蜂蜜20克...
  • 31010
小米面黑麦蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小米面黑麦蔓越莓吐司做法

  • 小米面黑麦蔓越莓吐司

  • 一个不吃面包会死星人的面包diy手册～面包机揉面～用料蔓越莓20克高筋面粉200克黑麦粉30克鸡蛋1只（35.7g）小米面20g酵母4克砂糖30克水140g盐2g小米面黑麦蔓越莓吐司的做法高筋面粉、黑麦粉、小米面粉过筛混合备用。鸡蛋室温回温。准备145g的水，加热至温热并与4g酵母混合、搅拌开...
  • 10859
黑麦小吐司（烫种法）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦小吐司（烫种法）做法

  • 黑麦小吐司（烫种法）

  • 我家的吐司盒250g，做出的吐司都是小个头。我家的烤箱只有10升，烤制不均匀属于正常现象。用料黑麦烫种黑麦粉30g开水37g主面团普通面粉120g糖9g蜂蜜4.5g盐2g酵母2g水78g黄油7g黑麦小吐司（烫种法）的做法先制作烫种。30克的黑麦粉用37克的开水和好，冷藏备用。我冷藏了不到2个小时...
  • 16292
三无低糖全麦黑麦小吐司的做法步骤及图解,美味正宗的三无低糖全麦黑麦小吐司做法

  • 三无低糖全麦黑麦小吐司

  • 还是三无低糖系列，这次全麦比例更高，一次发酵，组织依然柔软用料波兰种北大荒有机全麦面粉100克水100克鲜酵母2克浸泡黑麦粉粗麸黑麦粉60克水60克主面团新良日式吐司粉100克北大荒有机全麦面粉100克红糖12克粉盐5克水70克鲜酵母7克水4克刷水枫糖浆1小勺水2小勺三无低糖全麦黑...
  • 20759
小美版中种藜麦全麦土司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版中种藜麦全麦土司做法

  • 小美版中种藜麦全麦土司

  • 用料中种面团：高筋面粉（王后柔风）350克全麦粉150克绵白糖18克耐高糖酵母3克淡奶油100克蛋白液40克牛奶150克黄油10克主面团：酵母2克藜麦饭240克绵白糖30克奶粉10克盐5克黄油30克小美版中种藜麦全麦土司的做法将中种面团所有材料放小美主锅设置时间30秒，速度3-6逐渐增加再设时...
  • 8658
小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅做法

  • 小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅

  • 特别棒特别惊喜用料小麦胚芽50克小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅的做法加小麦胚芽淋面，其他也就是常规揉面，揉出手套膜。手套膜。醒发两倍大，加馅儿进模具二次醒发八分满，170度烤35分钟，各家烤箱不一样，注意火候。...
  • 24268
60%全麦蜂蜜小土司的做法步骤及图解,美味正宗的60%全麦蜂蜜小土司做法

  • 60%全麦蜂蜜小土司

  • 这款全麦蜂蜜土司，配制方法类似生吐司，全麦粉提前一晚水合后搁冰箱冷藏，质地柔软、香气扑鼻。用的三能水立方低糖土司盒，大大缩短发酵烘烤时间，250g小容量，颜值大大的😀我想做2只，可惜朋友的朋友搞错了，只替我买了1个低糖土司盒，想做2个或者450g模具的用量加倍。二发30分钟即达到8...
  • 25120

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接