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麻酱拌茄泥的做法食谱

麻酱拌茄泥的做法和图解 好吃的麻酱拌茄泥家常做法

  • 麻酱拌茄泥

  • 1.麻酱拌茄泥是北京人夏季最爱的凉菜之一。如果没有芝麻酱，可以用酱油、醋、葱花、豉油之类调汁蘸食或拌食。2.除茄子之外，其他蔬菜也可以用同样方法蒸熟后，配合麻酱调味汁食用。3.芝麻酱能够提供大量的钙、镁、铁、锌元素，以及维生素E，营养价值很高。市面上有芝麻花生混合酱，...
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蒜泥拌茄子的做法和图解 好吃的蒜泥拌茄子家常做法

  • 蒜泥拌茄子

  • 用料茄子2个蒜6瓣生抽4勺米醋2勺盐3克香油2勺蒜泥拌茄子的做法茄子去蒂清洗干净，切段，放入蒸锅蒸熟，用筷子轻轻插一下能插动就可以了蒸熟的茄子晾凉后撕成条蒜瓣清洗干净放入一点盐放入蒜臼里捣成泥将蒜泥挖出来倒在茄子上倒入生抽、米醋、香油拌匀后即可食用，很下饭😋...
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麻酱凉拌茄的做法和图解 好吃的麻酱凉拌茄家常做法

  • 麻酱凉拌茄

  • 凉拌茄子的好处在于直接蒸茄子不费油并且健康，凉调着吃在夏天也比较清口。用料茄子小葱芝麻酱老干妈辣豆豉醋生抽清水麻酱凉拌茄的做法茄子去皮，切成条。用锅蒸熟小葱切成葱末备用蒸的过程中可以调好酱汁：依个人喜好加入芝麻酱，老干妈辣豆豉，醋，生抽，然后用清水调制成有点浓稠感...
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简单易学的蒜泥麻汁拌茄子美食做法

  • 蒜泥麻汁拌茄子

  • 小时候一到夏天，妈妈就是蒸茄子，拿麻汁和蒜泥拌一下，简直太美味。搭配馒头首选！用料茄子1个蒜2瓣醋2盐适量味极鲜1勺麻汁（白芝麻酱）1勺香油可有可无蒜泥麻汁拌茄子的做法准备配料，人多的话要翻倍。茄子去蒂洗净对半切开，防盘里准备下锅蒸。蒸茄子的过程把蒜砸成蒜泥，砸蒜的过程中...
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简单易学的老北京麻酱拌茄泥美食做法

  • 老北京麻酱拌茄泥

  • 用料芝麻酱2勺圆茄子1个大蒜适量香菜适量醋适量盐适量香油适量熟芝麻适量老北京麻酱拌茄泥的做法先将茄子去皮上锅蒸20-30分钟蒸好的茄子很容易用筷子扎透，就证明茄子已经处理好了麻酱用温水调成糊状，不能太稀再加入醋、盐和香油搅拌均匀加入蒜末和熟芝麻，放冰箱备用蒸熟的...
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蒜拌茄泥的做法和图解 好吃的蒜拌茄泥家常做法

  • 蒜拌茄泥

  • 妈妈的味道用料茄子1-2个大蒜4-6瓣熟花生油100克耗油100克生抽1勺食盐50克蒜拌茄泥的做法茄子(最好是圆茄子)切大片，蒸熟，用筷子插一下，最好是熟透。用勺子切碎，最好成泥状。蒜瓣切碎捣碎。放入熟油和生抽，耗油，盐，即可。...
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麻酱茄泥的做法和图解 好吃的麻酱茄泥家常做法

  • 麻酱茄泥

  • 小时候夏天的味道总是和茄子相连。现在去回忆里闻一闻，仿佛还能见到那冬冷夏热的独单里，傍晚时分的饭桌，飘着各种茄子香。烧茄子，蒸茄泥，焖茄罐，炸茄夹。啊，写到这里，我怎么饿了呢，好想找回那些味道啊。。用料茄子蒜香菜芝麻酱醋生抽盐鸡精糖麻酱茄泥的做法茄子切条或者撕碎，散放在...
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简单易学的蒜茸麻酱凉拌茄泥美食做法

  • 蒜茸麻酱凉拌茄泥

  • 夏日里，凉拌茄泥绝对是一口清爽。用料圆茄子一个芝麻酱一勺蒜5瓣醋半勺盐适量糖适量蒜茸麻酱凉拌茄泥的做法茄子去皮，切成厚约两公分的大片，上锅蒸，上汽后蒸10分钟，放凉，逼出多余水分。（喜凉的可以放冰箱冷藏一会儿。把芝麻酱用少许水澥开，水要一点点加，调好的芝麻酱要有一定稠度...
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凉拌茄泥的做法和图解 好吃的凉拌茄泥家常做法

  • 凉拌茄泥

  • 外面卖的烧茄子都需要先把茄子用油炸一下再炒，所以觉得即使素炒茄子也巨下饭，那是油脂的香，对于减肥或者健康美味结合的人来说，凉拌茄子就是很好的茄子做法了。用料茄子1个（我用的圆茄子）麻酱一小勺盐少量生抽少量香油可以不加蒜末不爱吃可以不加凉拌茄泥的做法圆茄子洗净去皮...
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简单易学的蒜蓉麻凉拌茄泥美食做法

  • 蒜蓉麻凉拌茄泥

  • 小时候的味道，夏天最爱吃茄泥！每一根茄丝都被浓浓的芝麻酱包裹，还有蒜香和香菜的加持，口感丰富，味道完美！用料茄子个芝麻酱勺蒜瓣香油勺醋勺糖克盐克生抽勺辣椒香菜蒜蓉麻凉拌茄泥的做法茄子切段，上锅蒸15分钟用白开水拔凉，然后用手撕成一条条的茄丝。芝麻酱提前调好，其他调料都放...
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麻酱茄子泥的做法和图解 好吃的麻酱茄子泥家常做法

  • 麻酱茄子泥

  • 一直觉得茄子怎么做都好吃，茄子吸油，和蒜最配，所以好吃。小时候最爱吃奶奶做的的麻酱茄子，这道菜简单好做，还不那么油，最适合夏天～用料茄子2个芝麻酱1勺花生酱1勺醋1勺生抽1勺芥末半勺吧糖盐适量蚝油小半勺蒜2、3瓣香菜适量麻酱茄子泥的做法茄子也可以用圆的，其实最好选用长的，整...
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拌茄泥的做法和图解 好吃的拌茄泥家常做法

  • 拌茄泥

  • 用料芝麻酱看茄子的大小。盐据个人的口味。茄子1个蒜4瓣醋根据个人的口味。拌茄泥的做法准备一个圆不溜秋的茄子。脱掉它的衣服。切掉它的屁股。切成片儿不要太薄。蒸15到20分钟。把蒜切成蒜泥。放入盐，一丢丢鸡精和排骨精（没有的可以不放）完成...
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老北京拌茄泥(蒸茄泥)的做法步骤及图解,美味正宗的老北京拌茄泥(蒸茄泥)做法

  • 老北京拌茄泥(蒸茄泥)

  • 拌茄泥可是咱自小吃到大的夏日美味👍👍苦夏没有食欲，就蒸盘儿茄子、冰镇、蒜末麻酱一拌，唏哩呼噜连汤都一起下肚，别提多爽啦😋😃用料圆茄子1个芝麻酱3小勺大蒜4瓣盐适量老北京拌茄泥(蒸茄泥)的做法圆茄子一个，洗净削皮切片，如果茄子嫩不介意吃皮的亲们可以直接带皮切片哦蒸锅...
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简单易学的酱麻油蒜泥拌茄子美食做法

  • 酱麻油蒜泥拌茄子

  • 这是一道蒸熟的凉拌菜，非常适合夏天食用。用料茄子数根蒜瓣适量生抽适量麻油适量胡椒粉少许鸡粉少许葱少许酱麻油蒜泥拌茄子的做法茄子洗净，用手掰断成适当的长度；蒜瓣切成泥；葱切成葱花；蒸锅放入水煮沸，将茄子段放入蒸熟，自然冷却后用手撕成容易吃的条；将蒜泥、生抽、麻油、胡椒...
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孕妇拌茄泥的做法和图解 好吃的孕妇拌茄泥家常做法

  • 孕妇拌茄泥

  • 用料茄子250颗芝麻酱10克盐5颗香油5克蒜泥5克酱酒15克孕妇拌茄泥的做法1、茄子去皮，切成两半，蒸烂。2、放入酱油，香油，蒜泥，盐等搅拌均匀即可。...
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补钙～麻酱茄泥～万能麻酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的补钙～麻酱茄泥～万能麻酱汁做法

  • 补钙～麻酱茄泥～万能麻酱汁

  • 芝麻酱含钙丰富，适合肠胃不适应牛奶的人们补钙这款麻酱汁万能，还可以用来拌各种水煮菜，豆腐等用料小茄子2个芝麻酱1勺蒜1瓣醋半勺酱油半勺五香粉适量花椒粉适量糖一点点香油适量补钙～麻酱茄泥～万能麻酱汁的做法大蒜剁碎先放醋，激一下蒜味然后放酱油，五香粉，花椒粉，糖，香油一个人的...
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老北京凉拌茄子（麻酱茄泥）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京凉拌茄子（麻酱茄泥）做法

  • 老北京凉拌茄子（麻酱茄泥）

  • 味道可以让爱麻酱的人爱到哭的一道菜！走过路过不要错过啊喂！！用料茄子400g芝麻酱2大勺醋2勺盐1勺蒜瓣看场合（你懂的）老北京凉拌茄子（麻酱茄泥）的做法茄子切粗条蒸熟蒸出的水倒！干！净！晾凉后入冰箱冷藏（口感特别好尤其是夏天）蒜切末把所有的调味料混在一起这时麻酱还是有点稠加点温水...
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酱拌茄泥的做法和图解 好吃的酱拌茄泥家常做法

  • 酱拌茄泥

  • 换一种口味，也很清爽哦。用料茄子酱汁：炸酱香油香醋葱头丁酱拌茄泥的做法茄子切片放入锅中大火蒸15分钟。用铲子铲出来凉凉。酱汁：两勺炸酱+葱头丁+香油+香醋拌匀。酱汁浇在茄子上即可食用。小贴士酱汁：炸酱面剩了点酱，就不需要放盐了。...
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纳豆拌茄泥的做法和图解 好吃的纳豆拌茄泥家常做法

  • 纳豆拌茄泥

  • 茄泥可以用酱油拌，纳豆也是，那为什么不把它们绑定呢！用料纳豆茄子香葱寿司酱油纳豆拌茄泥的做法茄子切成黄豆大小丁，上锅蒸熟烂。加两勺纳豆，撒些香葱花，浇上寿司酱油。拌...
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蒜泥花生芝麻酱凉拌绿茄子的做法步骤及图解,美味正宗的蒜泥花生芝麻酱凉拌绿茄子做法

  • 蒜泥花生芝麻酱凉拌绿茄子

  • 天气太热，就做了一道清爽的蒜泥凉拌茄子，开胃不油腻。绿茄子蒸过（我偷懒用微波炉替代）后口感变得非常软糯。早市买到的非常水灵的绿茄子，一指甲下去能掐出水来！用料青圆茄子1个，大蒜1-2头（怕生蒜太辣可以煸熟后使用），芝麻酱2汤匙，花生酱1汤匙，鸡高汤4汤匙，生抽1汤匙，蚝油1/2汤匙，香醋1/2...
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麻酱拌茄子的做法和图解 好吃的麻酱拌茄子家常做法

  • 麻酱拌茄子

  • 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，是佳肴，也具有很好的保健效果。1、茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强...
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腐乳拌茄泥的做法和图解 好吃的腐乳拌茄泥家常做法

  • 腐乳拌茄泥

  • 老妈子给做过的(๑•.•๑)在宿舍吃不着就自己做着吃了用料茄子1条腐乳2砖芝麻油腐乳拌茄泥的做法茄子去头去尾，削皮切段蒸30分钟，倒出水，压一压熟茄子还有水的也要倒了倒入芝麻油，2砖腐乳，直接拌。分量自行按口味调整小贴士30分钟是妥妥的能直接拌成泥，想吃成条点的就20分钟。...
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Vol. 64 麻酱拌茄子的做法步骤及图解,美味正宗的Vol. 64 麻酱拌茄子做法

  • Vol. 64 麻酱拌茄子

  • 留学生菜谱Vol.64，芝麻酱凉拌茄子，茄子只要找到了正确的处理方法，就可以保留本身的紫色，成菜的出品也会更好看用料茄子2根白醋2勺料汁蒜3瓣麻油2勺白砂糖1勺芝麻酱1勺盐小半勺生抽半勺鸡粉半勺小米椒2根蚝油半勺香醋半勺水（可选）半勺~1勺小葱（可选）1根白芝麻（可选）小半勺Vol.64麻酱...
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麻酱蒜泥拌豇豆好吃的烹饪方法 麻酱蒜泥拌豇豆的地道做法和步骤

  • 麻酱蒜泥拌豇豆

  • 今天为大家分享一道麻酱豇豆，这是我们保定夏天，家家户户都会做的一道经典凉菜，豇豆究竟用水煮多长时间最好呢？今天宝强就和大家仔细的讲解一下，这道菜详细的烹饪细节！用料豇豆200克芝麻酱1大勺蒜泥3勺香油1勺生抽勺食盐适量麻酱蒜泥拌豇豆的做法准备一勺麻酱，加入一勺食盐，一小勺...
  • 9800
凉拌蒜泥茄子（酱汁版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌蒜泥茄子（酱汁版）做法

  • 凉拌蒜泥茄子（酱汁版）

  • 打小就爱吃茄子，煎茄子蘸酱汁、蒜泥凉拌蒸茄子，但是不爱吃炒茄子，主要是因为茄子太吸油，油腻。今天给大家带来一个蒸茄子的新吃法：酱汁版的凉拌茄子用料茄子2个生抽2勺醋1勺盐适量糖一勺油适量蒜3瓣凉拌蒜泥茄子（酱汁版）的做法1⃣️茄子切段，每段竖切成2份或4份（有小孩儿的建议4份，孩...
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