- 百度了一下Bouchee,据称是法国流行的下午茶甜点,意思是一口可以吃掉的法式夹心蛋糕,日语叫布提普,松软可口,简单的材料就可以开心享受。方子借鉴了多家,自己又做了调整,今天拔草成功了,赶紧记录一下。用料低筋面粉36g细砂糖20g糖粉少许,装饰用,也可不用鸡蛋2只(土鸡蛋个头儿小,用了两...
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- Bouchee是源自法国的一种下午茶甜品,据说原意是可以一口吞掉的夹心蛋糕,因为外形及口感都很有亲和力,大受欢迎~下厨房的第一个方子就献给这款食材常见、做法简单的小东西吧!用料低筋面粉60g细砂糖(蛋清用)25g细砂糖(蛋黄用)15g鸡蛋2个淡奶油20g黑巧克力20gBouchee巧克力夹心小蛋...
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- 布提普Bouchee是法国流行的下午茶甜点,意思是一口可以吃掉的法式夹心蛋糕,日语叫布提普。用料低筋面粉50克鸡蛋2个砂糖40克玉米淀粉10克动物淡奶油150毫升覆盆子果酱2大勺糖分适量覆盆子奶油布雪Bouchee的做法1:将蛋白用电动搅拌器搅打至粗泡后,分3次加入砂糖,打到蛋白有光泽...
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- 给我们这边一家法国庄园式酒店提供的下午茶点,布雪蛋糕,简单又美味。bouchee为法国糕点之一,其法文原意为(一口)的意思。真正把这个可爱小甜点发扬光大的是日本。在日本的超市或者是蛋糕店都可以看到它的踪迹。使用材料很简单,操作手法也类似戚风看起来尝起来都很像台湾的牛粒...
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