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改良日式酱油蛋的做法食谱

简单易学的改良日式酱油蛋美食做法

  • 改良日式酱油蛋

  • 我的城市连着下了几天的连续降温又有些冷了这种阴冷潮湿的天气想暖暖地坐着吃碗热乎乎的面日式拉面里除了被熬制得浓白浓白的汤深得我心溏心蛋可是非常重要的点睛之笔餐厅里的溏心蛋舍不得一口吃完？那就在家多做一些吧主角：鸭（鸡）蛋客串：清水、生抽、葱姜蒜粉、料酒、白砂糖、...
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改良意式的做法和图解 好吃的改良意式家常做法

  • 改良意式

  • 记录自己看用料杏仁粉50克糖粉50克蛋白36.5克糖粉5克细砂糖45克水18克改良意式的做法糖粉杏仁粉过筛100度烤3分钟，糖浆熬到100度是开始打蛋白，5克糖粉倒入蛋白打发到小勾，如图，此时到入118度糖浆，糖浆速度要慢，可以很细的流，也可以分三四次倒入，第一次少量倒入，先让蛋白霜有个温度...
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好吃的日式盖饭(改良版)的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的日式盖饭(改良版)做法

  • 好吃的日式盖饭(改良版)

  • 俗话说好下饭的盖饭才是好盖饭。比起传统的日式盖饭，我稍微调整了下调味汁，大概算是个伪日式盖饭吧(๑•ั็ω•็ั๑)不过味道却是特有的甜美香醇，也是十分的下饭呢希望大家喜欢ps:用料上的一勺大概五克，这个大概是两人份的，当然胃口小的可以三个人吃。用料肉条/片70克洋葱...
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改良鸡蛋酱的做法和图解 好吃的改良鸡蛋酱家常做法

  • 改良鸡蛋酱

  • 用料鸡蛋2个海天黄豆酱3大勺利民甜面酱1勺尖椒半个大葱花20克糖一小勺改良鸡蛋酱的做法黄豆酱+甜面酱，三比一和匀，加水一比一和匀，备用炒鸡蛋，炒碎，嫩一些，备用尖椒切碎丁，葱花切碎，备用热油放一半葱花，放酱，小火炒，两分钟，加鸡蛋碎，两分钟，小心烹溅，加尖椒碎和剩下一半葱花，断生即可。...
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荣哥改良版[日式红豆包]的做法步骤及图解,美味正宗的荣哥改良版[日式红豆包]做法

  • 荣哥改良版[日式红豆包]

  • 一个字，香！两个字，真香！清淡不油腻，麦粉烘烤后的香气与红豆香味完美融合在一起，一口下去满嘴红豆馅的甜蜜。亚洲面包界的实力担当。#有谱有料##美味酵程##烘焙人生#​​​​更多美食制作请关注:微信号:燕子牌烘焙俱乐部用料高筋面粉800克低筋面粉200克燕子活性干酵母16克盐12克...
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日式焦糖布丁-改良版的做法步骤及图解,美味正宗的日式焦糖布丁-改良版做法

  • 日式焦糖布丁-改良版

  • 做出了比想象中還要完美的焦糖佈丁昨晚第一個脫模的時候崩壞了還難過了好久不過口感各方面讓我覺得再也不會去店裡吃了我要融化了像嬰兒屁屁般柔軟焦糖醬熬的剛好中午起來又迫不及待的從冰箱拿出另一個成功脫模快來和我一起分享這種喜悅…用料牛奶250克绵白糖（布丁用）45克...
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改良炸酱的做法和图解 好吃的改良炸酱家常做法

  • 改良炸酱

  • 老北京炸酱面对于南方来说口味有点咸，家人也不喜欢海派的辣肉，那就做个改良版的浇头，拌面吃。用料肉酱400克土豆半个胡萝卜半根老抽生抽虾酱糖改良炸酱的做法肉酱用料酒，盐腌制片刻。土豆，胡萝卜切小丁。虾酱两勺。锅内放适量油，八成热时下肉酱翻炒肉酱变色后，加入土豆，胡萝卜丁...
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日式生吐司（改良）的做法步骤及图解,美味正宗的日式生吐司（改良）做法

  • 日式生吐司（改良）

  • 只是根据自己的需求而改哈，烤箱脾气也不一样，写这里就是为了方便记住用料高筋面粉250克海盐3克细砂糖30克炼乳15克淡奶油35克黄油25克干酵母3克冰牛奶145克烫种高筋粉12.5克水50克日式生吐司（改良）的做法两份吐司的量，小美第一步（除了海盐和黄油）揉面8分30秒，第二步（加入海盐和黄...
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💯❗️改良式~味千拉面~日式溏心蛋🥚🥘的做法步骤及图解,美味正宗的💯❗️改良式~味千拉面~日式溏心蛋🥚🥘做法

  • 💯❗️改良式~味千拉面~日式溏心蛋🥚🥘

  • 没啥说的，好吃就完了🤪，连腌制的汤汁我都喝了不少😋半本土化了，因为没有木鱼花，只用了味淋，味道依然很赞！用料表里的勺是指普通吃饭的勺子。用料鸡蛋6个味极鲜5勺水3勺味淋3勺白糖1勺洋葱小米辣蒜适量葱姜适量💯❗️改良式~味千拉面~日式溏心蛋🥚🥘的做法先把水烧开，用漏勺轻轻把...
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改良版日式云朵恐龙蛋的做法步骤及图解,美味正宗的改良版日式云朵恐龙蛋做法

  • 改良版日式云朵恐龙蛋

  • 此配方做的整体是酥酥的外皮，内里是嫩的用料高筋面粉280克盐3-5克鸡蛋1个牛奶120-150克细砂糖30-100克黄油35-40克酵母3-10克改良版日式云朵恐龙蛋的做法先把黄油室温放温除了黄油，盐其他的材料倒入无油我水的盆里用筷子搅拌成絮状后搓团(约5分钟)再加入黄油和盐搓至表面光...
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改良版日式中种生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的改良版日式中种生吐司做法

  • 改良版日式中种生吐司

  • 以前一直喜欢某人的中种吐司，还特特买了她的书。前段时间看了大家都在做的“日式中种生吐司”，因为不需要加蛋所以被吸引了。但是这个原来的方子需要用奶油的，而我做吐司面包比较排斥奶油，甚至连牛奶也不要（毕竟现在的奶牛都吃含激素的草料），所以便自作主张直接用水，糖含量也大幅...
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日式溏心蛋-简单版-微博+改良的做法步骤及图解,美味正宗的日式溏心蛋-简单版-微博+改良做法

  • 日式溏心蛋-简单版-微博+改良

  • 当当！好吃又营养的溏心蛋～和任何主食搭配都很配哦！用料鸡蛋任意数量～生抽：水2:1老抽1茶匙蚝油1茶匙白砂糖2茶匙保鲜盒1个日式溏心蛋-简单版-微博+改良的做法煮鸡蛋～电磁炉水烧开后煮6分钟到时间后把鸡蛋快速拿出。放入一盆冷水中冷却在冷水中把鸡蛋去壳（快速用水冲后去壳会容易...
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改良式拉条的做法和图解 好吃的改良式拉条家常做法

  • 改良式拉条

  • 想吃拉条子，但远在温哥华，于是自己琢磨了这道改良式的拉条，最重要的是人生第一次做哦。用料盐适量西红柿3个（根据家里吃饭人口，我家三个人吃）洋葱3/4个黑木耳任意蚝油一汤勺昆布一汤勺米酒适量老抽一汤勺卤牛肉下次会公布卤牛肉方法胡椒一茶勺改良式拉条的做法先和面，面活的偏硬...
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日式蛋包饭（改良儿童版）的做法步骤及图解,美味正宗的日式蛋包饭（改良儿童版）做法

  • 日式蛋包饭（改良儿童版）

  • 昨天晚上和大女儿一起看电视，突然被一道蛋包饭吸引，今天中午就直接做吧！得到宝贝们的一致好评，开心！用料鸡蛋3个米饭1碗洋葱0.5个番茄酱2勺胡萝卜0.5根蘑菇6个盐2克魔厨高汤1克鸡胸肉200克蒜泥1瓣大蒜头压成泥白葡萄酒1勺日式蛋包饭（改良儿童版）的做法1.鸡胸肉切小粒（为了孩子吃...
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改良日式鸡排肥牛饭的做法步骤及图解,美味正宗的改良日式鸡排肥牛饭做法

  • 改良日式鸡排肥牛饭

  • 我的写作大师跟我讲想去北京，原因就是怀念鸡排双拼饭。为了鼓励她给我写好文本，答应她一定做出这道饭来，第二天她来吃到了，吃的时候我一直在忙。只有她一直给我眉目传情，一转头就抛媚眼，最后锅都舔干净了。我喜欢吃货朋友，更喜欢给吃货做饭，看着她辣么满足，就像吃到我嘴里了似的。...
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软绵绵卡仕达酱包（日式红豆包改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵卡仕达酱包（日式红豆包改良版）做法

  • 软绵绵卡仕达酱包（日式红豆包改良版）

  • 作为接触烘焙2个月的厨房新手，今天终于鼓足勇气和大家分享一下这款网红卡仕达酱包，灵感来源于日式红豆包，中间的夹心我换成了自制的卡仕达酱。当然，这款面包不少厨友想必也不陌生，本人也试过不少其他方子，但都感觉和自己想象中的软糯有一定差距。我这边分享的食谱是我自认为比...
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葡式蛋挞 （改良）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞 （改良）做法

  • 葡式蛋挞 （改良）

  • 这个配方是16个量不喜欢甜所以糖很少喜欢甜的朋友可以适量加20克30升烤箱烤网上正好16个用料淡奶油250克纯牛奶250克糖50克蛋黄129克8个蛋黄左右低粉30克蛋挞皮16个烘烤温度中层220度25分钟葡式蛋挞（改良）的做法牛奶加淡奶油加糖煮至糖融化离火晾至不烫手把低粉过筛到奶锅...
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日式可乐饼（改良居家版）的做法步骤及图解,美味正宗的日式可乐饼（改良居家版）做法

  • 日式可乐饼（改良居家版）

  • 很早就想试试可乐饼，于是买了一箱高原土豆，在家改良了一下，做了更简单的素版土豆可乐饼，外皮酥脆配上番茄酱还真不错！用料土豆2个熟玉米粒1/4根洋葱碎少许胡萝卜碎少许鸡蛋1个面粉少许燕麦片少许调味：沙拉酱2大勺盐巴少许白糖1小勺黑胡椒少许日式可乐饼（改良居家版）的做法买回来...
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改良版日式肥牛饭➕水波蛋的做法步骤及图解,美味正宗的改良版日式肥牛饭➕水波蛋做法

  • 改良版日式肥牛饭➕水波蛋

  • 好友送了无菌蛋，顺势做了一直很想尝试的肥牛饭用料无菌蛋1个厚切肥牛片150g洋葱半个米饭1碗芝麻少许蚝油1勺老抽1勺生抽2勺盐适量糖适量淀粉小半勺改良版日式肥牛饭➕水波蛋的做法厚切肥牛片下开水锅，煮至七八分熟捞起（避免后面翻炒的时候牛肉过老）。清洗洋葱，剥离表面干枯的...
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日式煮南瓜 （改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的日式煮南瓜 （改良版）做法

  • 日式煮南瓜 （改良版）

  • 2012年左右我老公给我做了日式煮南瓜，糯糯的很清香，咸里面带一点微甜，很惊艳！来广东后突然想起了这道菜，重新做起来，已按照我自己的喜好做了改良哈～用料南瓜一块植物油比炒菜量多一点糖一小勺酱油1汤勺盐一小勺日式煮南瓜（改良版）的做法首先要选比较糯的南瓜，我的南瓜直径15cm左右（...
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改良版日式土豆沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的改良版日式土豆沙拉做法

  • 改良版日式土豆沙拉

  • 用料土豆1个鸡蛋1个红萝卜根黑胡椒适量黄瓜一小段盐适量改良版日式土豆沙拉的做法如图...
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韩式大酱汤——改良版的做法步骤及图解,美味正宗的韩式大酱汤——改良版做法

  • 韩式大酱汤——改良版

  • 大酱，其实就是黄豆发酵出来的酱料，有些人没有韩国大酱就拿我们中国的黄豆酱或者豆瓣酱来代替是非常错的，无论口感味道都差非常多，所以想做这道菜的朋友一定得准备正宗的韩国大酱。大酱汤其实是统称，而利用大酱煮出来的汤有很多，我这个改良版的大酱汤是介乎于大酱汤和辣鱼汤之间...
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简单易学的改良版韩式酱蛋美食做法

  • 改良版韩式酱蛋

  • 下厨房很多版韩式酱蛋，看着很有食欲。因家里老人孩子不太吃辣，所以放弃小米椒，做了改良版酱蛋用料鸡蛋10个洋葱半个香菜3根酱油3勺醋1勺耗油2勺盐2克糖2克黑胡椒粉1勺改良版韩式酱蛋的做法准备食材洋葱切粒，香菜切沫我是直接拿的冰箱里的鸡蛋，怕开裂所以鸡蛋洗净凉水下锅，锅开...
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改良日式酱油豚骨拉面（电压力锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的改良日式酱油豚骨拉面（电压力锅版）做法

  • 改良日式酱油豚骨拉面（电压力锅版）

  • 用料肥瘦猪肉2斤葱1小根姜3-4片手工面1小把脆木耳1小把鸡蛋1只菠菜1根花干或豆腐干1片改良日式酱油豚骨拉面（电压力锅版）的做法卷肉：肥瘦肉洗干净厨房纸吸干水分。左右各一刀横切不断，整片肉展开成一大片。卷成香肠样卷。用绳捆紧。炒糖色：1.炒锅放少许油，一把冰糖，没过冰糖的水...
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改良XO酱的做法和图解 好吃的改良XO酱家常做法

  • 改良XO酱

  • 在广东待久了就学会了做XO酱。（大概？）😂不过回北方了之后，家里人吃不太惯，就改出了这款改良版XO酱。因为家里有人不吃干贝，这款里就没有，大家喜欢的话可以随意放，用黄酒蒸过之后，搓碎就可以的。∠(ᐛ」∠)＿用料红葱头9-10个香菇6-7朵虫草花20克虾仁50克虾皮50克姜20克蒜6-7瓣糖蒜4-...
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