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鸡骨酱的做法食谱

鸡骨酱的做法和图解 好吃的鸡骨酱家常做法

  • 鸡骨酱

  • 用料鸡只鸡骨酱的做法鸡切块。锅留底油下鸡块煸炒，至鸡块紧缩，倒入酒、生抽、老抽、糖、水，盖锅盖小火焖烧。...
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芋艿鸡骨酱的做法和图解 好吃的芋艿鸡骨酱家常做法

  • 芋艿鸡骨酱

  • 芋艿鸡骨酱，一道初秋时令的经典本帮家常菜。其实，并不是鸡骨头，也不是酱状。大餐馆里已经不大见到这道菜了，太过家常的下饭菜而已。本帮特色的浓油赤酱，加之芋艿焖至糯软之后的自然浓稠，超级美味下饭，也很适合做汤面的浇头。用料光鸡芋艿葱姜南乳（红腐乳）料酒老抽冰糖或白糖食用油...
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沪味鸡骨酱的做法和图解 好吃的沪味鸡骨酱家常做法

  • 沪味鸡骨酱

  • 用料鸡腿5只黄冰糖适量料酒适量生姜适量鸡精适量食用油适量老抽适量小葱适量沪味鸡骨酱的做法鸡腿5只，洗净后沥干水分备用。将鸡腿剁成大块。锅中加入姜片，料酒，鸡腿块，大火煮开。鸡腿煮熟后洗去浮沫，沥干水分。将冰糖放入碗中，加入清水后微波炉加热3-4分钟，将冰糖彻底融化。锅...
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酱爆鸡脆骨的做法和图解 好吃的酱爆鸡脆骨家常做法

  • 酱爆鸡脆骨

  • 用料料酒适量生抽适量盐适量鸡脆骨300g干辣椒适量青辣椒3蚝油适量淀粉适量白糖适量黑胡椒适量酱爆鸡脆骨的做法先把鸡脆骨放水里煮开水里放两勺盐准备好干辣椒青辣椒一点姜沥干水后放酱油黑椒料酒阉一会再放淀粉拌匀放油烧热下锅爆炒到金黄再加入辣椒们爆炒一分钟。这时...
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秘制酱鸡骨棒 升级版的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酱鸡骨棒 升级版做法

  • 秘制酱鸡骨棒 升级版

  • 怀念小时候无忧无虑的时光，小学校园门口卖麻辣串鸡骨棒奶奶的笑容，当然也有那酱香浓郁的鸡骨棒啦！后来长大，一直怀念那个味道，菜市场买来鸡骨棒，操练起来～用料鸡骨棒2斤葱四段姜2片香叶2片料酒1小勺大料1整个花椒5-10粒白芷1片小茴香7-10粒红辣椒4个公丁香1粒桂皮1块陈皮3片豆瓣...
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简单易学的酱鸡翅酱肉酱排骨美食做法

  • 酱鸡翅酱肉酱排骨

  • 自留怕忘，所以自己看的懂就好啦用料鸡翅个排骨克五花肉香料辣椒，花椒，八角，香叶随意湖羊酱油白酒白糖酱鸡翅酱肉酱排骨的做法材料洗净晾干叉子叉洞以便入味，泡入酱油料中鸡翅两小时，排骨四小时，五花肉八小时泡好捞起晾干鸡翅烧饭的时候直接蒸，排骨五花肉高压锅压半小时，然后切片蒸...
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酱鸡骨（简易家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱鸡骨（简易家常版）做法

  • 酱鸡骨（简易家常版）

  • 雨天在家无聊，翻照片看到了以前常去吃的酱鸡骨，好想吃……怎么办？自己动手用料鸡胸1块老抽2勺冰糖5粒姜适量料酒1勺酱鸡骨（简易家常版）的做法鸡胸切块用淀粉抓一下鸡肉不够，鸡蛋干凑……鸡肉够请忽略冷油下锅下冰糖小火熬成糖稀改大火下鸡肉倒入老抽翻炒加一勺酱倒入适量料酒和...
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酱香鸡骨棒的做法和图解 好吃的酱香鸡骨棒家常做法

  • 酱香鸡骨棒

  • 我们家的小零食哈哈～用料鸡骨棒1斤葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、适量甜面酱半袋郫县豆瓣酱1勺干红尖辣椒3-5个酱香鸡骨棒的做法鸡骨棒洗净,放入水中焯一下,水里可以加一点料酒去腥味，捞出沥干。放到阿迪锅（或高压锅）中，放入水、葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、郫县...
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犟骨王 酱排骨 酱骨的做法步骤及图解,美味正宗的犟骨王 酱排骨 酱骨做法

  • 犟骨王 酱排骨 酱骨

  • 秋冬季来临，贴秋膘的日子开始啦，一成不变的油腻腻味道的炖排骨已经不能满足我大哥的口味了，点过一次外卖犟骨王，感觉超好吃，但是一份都要三十多块钱，实在吃不起了🙄，自己研究了一下，完美，简直比外卖好吃多啦！发完朋友圈，爆了，都是要我赶紧写食谱，拖了两天实在懒得过分，麻溜写了出来，有点...
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下饭酱骨棒，酱脊骨，酱排骨，一切皆可酱！的做法步骤及图解,美味正宗的下饭酱骨棒，酱脊骨，酱排骨，一切皆可酱！做法

  • 下饭酱骨棒，酱脊骨，酱排骨，一切皆可酱！

  • 最近馋酱骨头了，去饭店吃是香，但不如自己做来的实惠，马上买3斤回来解解馋，一次啃个够！酱香浓郁，唆指回味，这次的做法适用于一切酱肉，喜欢吃素的一样可以往里酱，哎呀，不行了，我太馋了，泡着肉汤我就吃了两碗大米饭！用料大骨棒3斤葱半根姜4片花椒一小撮八角1个香叶2片桂皮1小块黄豆酱3勺...
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酱汁炒鸡腿肉「附简单一分钟鸡腿拆骨」【再附鸡腿骨熬汤煮面

  • 酱汁炒鸡腿肉【附简单一分钟鸡腿拆骨】【再附鸡腿骨熬汤煮面】

  • 今儿早饭炒了鸡腿肉做面浇头。简单方便。用料鸡腿4只花雕酒2勺姜片5片青椒2个胡萝卜半根酱汁炒鸡腿肉【附简单一分钟鸡腿拆骨】【再附鸡腿骨熬汤煮面】的做法鸡腿拆骨。真的很方便。4个鸡腿。1把剪刀。在鸡腿骨这边剪一圈。剪断。这样子一圈剪断。鸡腿的顶部这边。按照这...
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卤酱骨头 （烤酱骨头）卤蛋 鸡爪 鸭爪 豆制品的做法步骤及图解,美味正宗的卤酱骨头 （烤酱骨头）卤蛋 鸡爪 鸭爪 豆制品做法

  • 卤酱骨头 （烤酱骨头）卤蛋 鸡爪 鸭爪 豆制品

  • 疫情封控，关在家里就是整吃整吃，闲的出功夫，就分享分享，供需要的朋友参考，卤牛肉的方子也有，入页面自己找，都大差不差的，略微区别，做菜就得学会举一反三，没有固定的模式，都大差不差的，主要的配方不错，基本也不会偏差太多，小白就看领悟了，此方煤气灶做出来的，相比电饭煲做出来的要更好吃，个...
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酱骨的做法和图解 好吃的酱骨家常做法

  • 酱骨

  • 这个酱骨做法真的爱上了隔段时间就要吃一次我还是比较喜欢猪大骨头因为喜欢吃骨髓简直太香了！用料老抽适量不用太多生抽适量黄豆酱3勺花椒适量料酒1勺冰糖适量姜5片盐适量骨头六斤（我每次都做六斤左右的吃不完冷冻保存郫县豆瓣酱2勺葱适量酱骨的做法大骨头用冷水浸泡一个小...
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酱鸡骨架的做法和图解 好吃的酱鸡骨架家常做法

  • 酱鸡骨架

  • 用料姜1片老抽2勺干辣椒2个花椒粒料酒勺盐克鸡骨架3只糖1勺蒜2瓣葱葱丝酱鸡骨架的做法将鸡骨架洗净，切块，用料酒，生抽，姜丝腌制一会冷水下锅，煮一会，放入盆中，准备一小碗热水备用起锅烧油，加入葱丝，加入鸡骨架块，加入生抽，老抽一点调色，炒一下，半分钟左右，加入热水，抹过就可以，再加入一勺...
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酱酱酱大骨的做法和图解 好吃的酱酱酱大骨家常做法

  • 酱酱酱大骨

  • 突然想吃酱大骨用料猪筒骨1条排骨2条卤料包1包黄豆酱2勺生抽适量老抽适量盐适量姜2片葱头一把葱一把冰糖20克其他用具锅子砂煲酱酱酱大骨的做法猪骨，葱姜洗干净，所有材料准备好锅子放水煮开放入猪骨煮开后，倒出猪骨洗干净洗干净后放一边酱料配好洗干净的葱段锅里放冰糖炒糖...
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酱香鸡软骨的做法和图解 好吃的酱香鸡软骨家常做法

  • 酱香鸡软骨

  • 用料鸡软骨蒜苗大蒜生抽勺老抽料酒勺胡椒粉辣酱干辣椒酱香鸡软骨的做法鸡软骨放料酒胡椒粉腌制一下蒜苗处理好备用，大蒜切片热锅凉油，油热后放大蒜干辣椒炒香，放鸡软骨翻炒变色放蒜苗继续翻炒至炒软，放酱油老抽调味，放一大勺自己喜欢的辣酱，我用的李子柒牛肉酱，然后放半碗水，小火...
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酱香鸡骨架的做法和图解 好吃的酱香鸡骨架家常做法

  • 酱香鸡骨架

  • 吃撑了~用料葱断姜几片蒜片干辣椒丝适量酱油1勺盐适量鸡骨架切块酱香鸡骨架的做法鸡骨架切块，开水煮出血沫一分钟即可盛出空水准备葱姜蒜添油，葱姜蒜爆香，辣椒丝，生抽，盐适量添适量水，小火炖，添适量糖收汁，装盘...
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「蜗酱猫饭」骨汤鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的「蜗酱猫饭」骨汤鸡胸肉做法

  • 【蜗酱猫饭】骨汤鸡胸肉

  • 给蜗小酱做饭饭～蜗酱！你要吃啊！用料鸡胸肉约100g鸡蛋黄1个胡萝卜一点点黄油一点点排骨汤两小勺【蜗酱猫饭】骨汤鸡胸肉的做法鸡胸肉切小块，刀背拍松，裹上鸡蛋黄，拌匀；胡萝卜切碎，倒入鸡胸拌匀；平底锅加一小块黄油，煎鸡胸肉，翻面煎熟；加排骨汤略煮，收汁；...
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脱骨酱油鸡-高压锅版的做法步骤及图解,美味正宗的脱骨酱油鸡-高压锅版做法

  • 脱骨酱油鸡-高压锅版

  • 家有老人，牙口不好，于是做了高压锅版用料鸡1只3斤左右生抽5勺老抽1勺料酒5勺耗油1勺白糖1勺胡椒粉1勺另蒜头几瓣葱2根姜几片另水1碗脱骨酱油鸡-高压锅版的做法三斤左右的鸡洗净化身容嬷嬷给我使劲叉。倒入生抽5勺、老抽1勺、料酒5勺、耗油1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺，翻面抹匀...
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可乐鸡骨酱的做法和图解 好吃的可乐鸡骨酱家常做法

  • 可乐鸡骨酱

  • 自诩最会“废物”利用，上次烧鸡肉亲子饭拆下来的骨头上还有好多肉呢，可不能浪费呢！还有喝了一半有点走气的可乐，来一道本帮菜：鸡骨酱。制作时间：15分钟用料鸡腿骨可乐酱油料酒生姜可乐鸡骨酱的做法鸡腿骨洗干净，从中间拦腰打断，生姜切片下油，鸡腿骨和生姜下去划炒，倒入少量料酒放酱...
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酱大骨头，酱猪腿骨的做法步骤及图解,美味正宗的酱大骨头，酱猪腿骨做法

  • 酱大骨头，酱猪腿骨

  • 30元的猪腿骨，炖了满满一锅酱骨头，既能吃肉又能吸骨髓，回味无穷～用料姜5片老抽3勺香叶3片桂皮1块生抽5勺花椒50粒盐适量八角3个料酒5勺小茴香1小把豆瓣酱2勺白糖5勺葱2把蒜5瓣炖肉料适量干辣椒适量山楂3片酱大骨头，酱猪腿骨的做法猪腿骨切块，泡水2~4个小时，每隔1~半小时换水一次...
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酱炒鸡脆骨的做法和图解 好吃的酱炒鸡脆骨家常做法

  • 酱炒鸡脆骨

  • 最后一包鸡脆骨，用豆瓣辣酱和海鲜酱调味，已经是我能接受的最辣限度，不过还是挺好吃蛮下饭的...用料鸡脆骨150克土豆1个四季豆30克青蒜1根大蒜瓣3粒豆瓣辣酱1勺海鲜酱1勺白砂糖1/2小勺料酒1大勺酱炒鸡脆骨的做法将土豆去皮切成方丁，四季豆抽去老筋摘成小段，配料的大小跟主料差...
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酱棒骨脊骨的做法和图解 好吃的酱棒骨脊骨家常做法

  • 酱棒骨脊骨

  • 用料棒骨2根脊骨9块葱，姜，料酒适量勺黄豆酱，麻辣酱适量油，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒适量酱棒骨脊骨的做法棒骨脊骨泡水洗净。锅中放入葱姜料酒煮一下，煮至水开，肉变色后捞出骨头。骨头洗净备用。锅中放油，加入葱姜煸炒出香味。加入干辣椒，花椒，香叶，大料，桂皮。加入黄酒。加入黄豆酱和...
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酱油肉、排骨、鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的酱油肉、排骨、鸡翅做法

  • 酱油肉、排骨、鸡翅

  • 找到好配方记录下来用料排骨500克酱油37克白糖4克50度以上白酒3克酱油肉、排骨、鸡翅的做法按照肉的比例算好酱油、白糖、白酒的克数，把三样放一起拌匀倒入排骨里。按自己喜好可以放花椒、八角、辣椒这样成品更香。这是五花肉戴上手套，给肉或排骨做按摩，让肉把酱汁全部吸收...
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酱骨头，酱骨架—超美味的做法步骤及图解,美味正宗的酱骨头，酱骨架—超美味做法

  • 酱骨头，酱骨架—超美味

  • 这是一道完爆外面餐馆“东北酱骨架”的菜肴，招呼客人也绝对不失礼哦，比外面做的味道更赞，所以决定跟大家分享一下。第一次做可能会觉得步骤繁琐，但是当家人吃上一口对你连连称赞时就会觉得一切都值得了，第二次做会觉得顺手多了，希望大家喜欢，都吃得欢心吃得尽兴用料姜，葱，蒜，生粉甜...
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