当前位置：烹调屋 >

红烧鳜鱼家常版的做法食谱

简单易学的红烧鳜鱼家常版美食做法

  • 红烧鳜鱼家常版

  • 用料桂鱼1条姜5片蒜5瓣葱1根生抽3勺料酒2勺糖5克盐5克蚝油1勺胡椒粉少许红烧鳜鱼家常版的做法洗净改刀用刀刮一下鱼身粘液我不知道是啥感觉不好就刮了一下吸水纸吸干备用热锅凉油放少许盐烧热后下鱼煎至金黄鱼大可以多煎一会中途放姜蒜片料酒2勺生抽3勺白砂糖和胡椒粉少...
  • 30856
红烧带鱼（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧带鱼（家常版）做法

  • 红烧带鱼（家常版）

  • 用料带鱼条料酒勺老抽勺生抽勺糖克盐克葱几根红烧带鱼（家常版）的做法把带鱼杀好，洗干净，沥干，➕盐，腌几分钟以后再把它洗掉，沥干，冷锅入油六七成热的时候，放鱼入锅两边烤金黄色。改小火，将🐟移到锅边，锅中留油➕蒜末、🌶️炒香，移入🐟➕各种调味料焖至入味...
  • 23638
家常烧鳜鱼(季花鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的家常烧鳜鱼(季花鱼)做法

  • 家常烧鳜鱼(季花鱼)

  • 用料桂鱼1条料酒适量葱适量姜适量蒸鱼豉油适量味极鲜酱油适量海天生抽适量草菇老抽适量香菜适量花椒适量家常烧鳜鱼(季花鱼)的做法将鱼处理洗净，鱼肚内加少量料酒涂抹，鱼身表面用厨房纸沾去水分。鱼身划口。锅中加油，加少量食盐(防粘锅)，鱼身两面煎至微黄盛出备用。锅中余油...
  • 32002
红烧鳜鱼（家庭运动版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鳜鱼（家庭运动版）做法

  • 红烧鳜鱼（家庭运动版）

  • 新年伊始，第一道菜谱！新的一年，愿我们，成为更好的自己！用料鳜鱼1条葱半根大蒜3瓣姜3片老抽2勺生抽3勺料酒2勺糖5克盐10克干辣椒3个鸡精1勺香菜2根植物油10克红烧鳜鱼（家庭运动版）的做法1⃣️鳜鱼买回来处理干净后，表面划两刀用盐和料酒腌制15分钟2⃣️起油锅将准备好了的葱姜蒜放入锅...
  • 32038
臭鳜鱼（家常烧鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的臭鳜鱼（家常烧鱼）做法

  • 臭鳜鱼（家常烧鱼）

  • 臭鳜鱼是徽菜的代表之一，喜欢的人欲罢不能，不喜欢的人闻都不想闻一下，肉夹起来像蒜瓣一样紧实，肉质鲜嫩，醇滑爽口用料臭鳜鱼1条姜3片小葱2根大蒜2头料酒2勺老抽2勺生抽2勺醋2勺彩椒或蒜苔（装饰用）适量臭鳜鱼（家常烧鱼）的做法腌制好的臭鳜鱼，放凉水里泡3个小时以上（泡掉盐分不然太咸...
  • 18191
家常臭鳜鱼/臭桂鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常臭鳜鱼/臭桂鱼做法

  • 家常臭鳜鱼/臭桂鱼

  • 提到徽菜，臭桂鱼是不可忽视的存在，即使不说是代表，也是很有特色的一例。闻起来臭不可遏的东西，却是吃起来很美味。国人在臭的菜上有不少例子，比如臭豆腐，比如臭干子，比如臭鸭蛋……托TB的福，黄山的臭桂鱼如今已成产业化，不用费心思在家买了鲜鱼去腌制，还要冒着失败的风险。直接买了...
  • 29034
家常红烧带鱼的详细做法大全,简单又营养的家常红烧带鱼做法

  • 家常红烧带鱼

  • 自己吃一定要买最好的带鱼，我买的26一斤，2条带鱼62块钱。鱼越大，好吃的中段就越大。简单的做法，满足的味道~用料带鱼2条盐适量姜适量葱根海鲜酱油3勺糖克香醋2勺蒜瓣料酒3勺花椒10粒淀粉勺八角1个干辣椒2个老抽1勺家常红烧带鱼的做法腌:花椒、生姜、料酒、盐，抓匀带鱼块，腌制15...
  • 29906
家常版美味的臭鳜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常版美味的臭鳜鱼做法

  • 家常版美味的臭鳜鱼

  • 没想到我家小崽崽居然爱吃臭鳜鱼，那老母亲要安排起来呀！用料臭鳜鱼1条糖5克盐5克蚝油2勺酱油3勺豆瓣酱3勺油100克猪油20克葱姜蒜弱干家常版美味的臭鳜鱼的做法我买的是这个牌子的臭鳜鱼，500克一条这个鱼拆开袋子以后有花椒调料腌着的，但是我看有血水，还是拿出来洗了洗，而且他处...
  • 25798
红烧臭鳜鱼！「红烧鳜鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的红烧臭鳜鱼！「红烧鳜鱼」做法

  • 红烧臭鳜鱼！【红烧鳜鱼】

  • 有次新年，团队“跨年”在一家专做徽菜的土菜馆，有个东北老乡，尝了一口臭鳜鱼，然后大声的说“这鱼别吃了，都臭了！“一个安徽的汉子按住他说，吃的就是这口臭味，这叫臭！鳜！鱼！...老爸是腌臭鳜鱼的个中高手，可能是怕我这个东北媳妇吃不惯，所以每次鳜鱼都腌制得将臭不臭，烧出来香得不行........
  • 11096
简单易学的🔥家常红烧臭鳜鱼美食做法

  • 🔥家常红烧臭鳜鱼

  • 臭鳜鱼作为徽州特色菜，在本地也是非常有名的一道菜。新鲜的鳜鱼加上特殊手法腌制后，鱼肉紧实还鲜嫩，闻起来虽然很臭，但是吃到嘴里却是有一种特别的香味，非常美味！用肥肉炸出来的油来做臭鳜鱼可以改善鱼的腥味，而且会让鱼更鲜美，另外！一定不要另外加盐调味哦！用料臭鳜鱼1条🔥家常红...
  • 13054
红烧鲅鱼（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲅鱼（家常版）做法

  • 红烧鲅鱼（家常版）

  • 一定要买新鲜的鲅鱼才能吃出海边的味道用料鲅鱼1条香菜1根糖少许姜2片蒜3瓣葱1根酱油适量料酒1勺盐少许生抽适量老抽1滴醋少许八角1个耗油少许红烧鲅鱼（家常版）的做法鲅鱼洗净切块，用盐、料酒腌制半小时以后裹一层薄薄的淀粉锅里放入适量的油，把鲅鱼煎至两面金黄备用锅里加油...
  • 15673
红烧臭鳜鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧臭鳜鱼做法

  • 红烧臭鳜鱼

  • 说起这道菜是中国八大菜系，徽菜的经典名菜代表之一，也叫（臭鳜鱼，臭鲑鱼）。其独特的腌制法加上木桶的天然发酵，是后期做整道菜加工的灵魂保障！谣传200多年前，沿江一带鱼贩把桂鱼运往古徽州，今黄山一带，因在木桶内放置，途中为了防止鲜鱼变质，每层鱼撒上盐水简单处理，运送途中木桶经常翻...
  • 4835
简单易学的家常版臭鳜鱼美食做法

  • 家常版臭鳜鱼

  • 用料桂鱼1条腐乳6块葱姜蒜适量洋葱1个青红椒各1个家常版臭鳜鱼的做法鳜鱼洗干净，切花刀，擦干水分准备腌鱼料，葱姜蒜适量，不要太多，香菜3根，洋葱半个，臭腐乳几块，料理机打碎，加白酒1两将鱼放到酱料中腌制8个小时，其实1天更好热锅凉油加点盐，煎鱼至两面金黄准备做菜小料炒猪肉丁放入花...
  • 7345
红烧鱼块（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼块（家常版）做法

  • 红烧鱼块（家常版）

  • 自己记录，怕下次忘了怎么做，没得照片用料蒜4-6瓣姜1块盐2勺草鱼肉块400-500克小米辣椒4-5个青辣椒10个生抽1勺老抽1勺红烧鱼块（家常版）的做法鱼肉切块加入一勺盐抓匀腌制十到二十分钟青辣椒切⭕️，小米辣切⭕️，生姜切片切丝都可以，大蒜切片起锅大火烧油，（多倒点鱼肉不容易粘锅，待会炒...
  • 19449
家常红烧鱼的做法和图解 好吃的家常红烧鱼家常做法

  • 家常红烧鱼

  • 新鲜的、冰鲜的、冷冻的都可以做，不要太大，根据自己家的锅来选鱼。我这次用的是超市买的冰鲜黄鱼。用料鱼一条葱姜蒜干红椒八角桂皮冰糖生抽老抽醋水淀粉家常红烧鱼的做法准备一条鱼清理干净鱼身上每面斜着切三刀，塞入姜片用少许盐和料酒摸一下，腌制十五分钟锅里放平常两倍的...
  • 30979
红烧鲈鱼（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲈鱼（家常版）做法

  • 红烧鲈鱼（家常版）

  • 用料鲈鱼1条姜多片葱多根料酒1青椒半个洋葱半个豆瓣酱1勺红烧鲈鱼（家常版）的做法鲈鱼洗干净准备好料鱼表面加料酒、盐、加生姜葱段抹匀腌制。青椒洋葱、蒜片、生姜片切片备用。腌制一小时后，拿厨房纸擦干净鱼的水分这一步为了防止下锅煎的时候溅油热油把鱼下入油锅煎制大概...
  • 22253
家常红烧鱼的详细做法大全,简单又营养的家常红烧鱼做法

  • 家常红烧鱼

  • 家常红烧鱼，小朋友吃鱼不像吃肉那么痛快，所以经常换花样给他做，这款红烧鱼是我们家经常吃的，好吃又简单用料鲈鱼1条葱适量蒜两瓣姜适量花椒适量红椒1个豆瓣酱适量黄酒适量味极鲜适量蚝油适量糖适量家常红烧鱼的做法鲈鱼洗净，葱姜蒜，红椒洗净切好，锅里放油撒盐鱼就不粘锅了，将鱼煎...
  • 26032
红烧黄花鱼「家常版」的做法步骤及图解,美味正宗的红烧黄花鱼「家常版」做法

  • 红烧黄花鱼【家常版】

  • 红烧黄花鱼是黄花鱼经典的做法之一，今天宝强就和大家认真仔细的分享一下，红烧黄花鱼的制作过程，还有如何区分真假黄花鱼，关注缘味朴厨，分享健康美食！用料黄花鱼1条姜5片生抽2勺料酒3勺老抽2勺白糖1勺盐适量干辣椒1个八角1个红烧黄花鱼【家常版】的做法黄花鱼洗净打花刀，放入食盐...
  • 25151
红烧鳜鱼仔的做法和图解 好吃的红烧鳜鱼仔家常做法

  • 红烧鳜鱼仔

  • 鳜鱼美味刺少，但是野生鳜鱼仔的味道更是鲜美。用料野生鳜鱼仔8条五花肉片十几片生姜末适量蒜末适量辣椒适量香芹适量料酒16克米酒10克自酿葡萄酒10克海鲜酱油适量红烧酱油适量红烧鳜鱼仔的做法备料先用油把鳜鱼仔油煎一下，两边有点金黄就可以。别忘记锅内放点盐煎好后备用...
  • 7207
红烧豆腐鱼（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧豆腐鱼（家常版）做法

  • 红烧豆腐鱼（家常版）

  • 用料豆腐鱼1斤葱根姜片蒜瓣料酒勺美味鲜酱油适量水适量红烧豆腐鱼（家常版）的做法豆腐鱼处理干净，切段热锅里放油，加入姜片、大蒜爆香放入豆腐鱼炒一小会儿，加酱油、料酒，烧开后再煮2分钟左右关火，装盘，撒上葱花，完成小贴士豆腐鱼本身含有水分，刚洗好直接烧的话在步骤3里就不需要加...
  • 11577
红烧小鳜鱼的做法和图解 好吃的红烧小鳜鱼家常做法

  • 红烧小鳜鱼

  • 鳜鱼肉特别鲜，大些的鳜鱼可以用来清蒸，或者和西红柿一起煮汤，不需要任何提鲜的佐料，都会非常鲜美可口。也是因为鳜鱼肉嫩的特点，在红烧的过程中肉容易散，所以我先用淀粉裹上鳜鱼，先将肉炸至定型，再来红烧，这样，肉不散，汤汁浓，相当地~~~~~~好吃啊！用料新鲜小鳜鱼姜葱淀粉老抽盐红烧小鳜...
  • 24803
红烧鳜鱼的做法和图解 好吃的红烧鳜鱼家常做法

  • 红烧鳜鱼

  • 这道红烧鳜鱼一直是备受全家人的欢迎儿子说就爱吃妈妈烧的红烧鳜鱼每次一整条他一人一餐干完😋刺少肉嫩烧入味后的鱼肉每咬一口都是对胃蕾的一种享受😍吃着美味的食物心情都是愉悦的😊用料桂鱼1条姜10片蒜6瓣料酒1勺醋1大勺豆瓣酱1小勺老干妈豆豉1小勺冰糖1小颗老抽3大勺...
  • 7019
红烧臭鳜鱼的做法和图解 好吃的红烧臭鳜鱼家常做法

  • 红烧臭鳜鱼

  • 每次去黄山都对山脚下的臭鳜鱼念念不忘。这次尝试自己做，居然一次成功，味道不亚于餐馆，原来红烧臭鳜鱼可以这么简单!用料葱半根姜3片蒜6瓣桂鱼1条酱油3勺小米辣3个小青椒3个花生米1小把红烧臭鳜鱼的做法1，腌好的臭鳜鱼洗净，背上划几刀，厨房纸吸干水分。2，用淀粉薄薄地拍一层在鱼...
  • 10589
家常红烧黄鱼的详细做法大全,简单又营养的家常红烧黄鱼做法

  • 家常红烧黄鱼

  • 鱼肉细嫩，脂肪含量低，是秋冬滋补又不增肥的讨喜食材。滋滋煎条黄鱼，淋上生抽焖煮片刻，看着汤汁从锅沿迫不及待地变成蒸汽钻出来，整个家都充满了令人安心的香气。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料黄鱼1条（约600克）大葱1根姜片5片蒜2瓣生抽2勺老抽1勺醋1勺蚝油1勺...
  • 19239
家常臭鳜鱼的做法和图解 好吃的家常臭鳜鱼家常做法

  • 家常臭鳜鱼

  • 各种美食平台上都有生的臭鳜鱼售卖，挑选靠谱的商家购买。臭鳜鱼买回来简单处理，不需复杂烹饪就很美味。用料臭鳜鱼葱姜蒜老抽白酒家常臭鳜鱼的做法臭鳜鱼清洗干净，如图划几刀。用厨房纸巾吸干水分。锅内加适量食用油，煎至两面金黄。不要来回翻面，一面煎好再翻至另一面煎，一直大...
  • 15465

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接