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菠菜泥戚风6寸的做法食谱

简单易学的菠菜泥戚风6寸美食做法

  • 菠菜泥戚风6寸

  • 春天里做一款菠菜泥戚风，颜色青绿又养眼。配一杯奶茶或者咖啡☕，下午茶时光不要太惬意哦！此方6寸圆模两个量。做一个所有材料减半。用料鸡蛋6只玉米油60克细砂糖（蛋黄用）40克菠菜泥70克低筋面粉100克细砂糖（蛋白用）60克柠檬汁一点点菠菜泥戚风6寸的做法菠菜洗净切段放入锅中焯水...
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戚风6寸的详细做法大全,简单又营养的戚风6寸做法

  • 戚风6寸

  • 用料蛋黄糊蛋黄40克低筋面粉35克牛奶24克油22.5克糖10克蛋白霜糖30克蛋清80克戚风6寸的做法150度45-50分钟...
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蒸6寸戚风的做法和图解 好吃的蒸6寸戚风家常做法

  • 蒸6寸戚风

  • 用料低粉45克鸡蛋3个（55g左右）牛奶35克玉米油15克细砂糖（蛋黄糊）10克细砂糖（蛋白糊）35克玉米淀粉10克蒸6寸戚风的做法准备2个无水无油盆，盆稍微深一点。电动打蛋器，手动打蛋器，分蛋器，刮刀。鸡蛋分离蛋黄，蛋清。将称好的玉米油，牛奶，白砂糖，与蛋黄搅拌均匀。想要更细可以过筛。低粉和玉...
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6寸戚风胚的做法和图解 好吃的6寸戚风胚家常做法

  • 6寸戚风胚

  • 方子来自月梦kelly，这个菜谱只是我整理了适用自己操作的步骤。用料鸡蛋3个植物油25克糖45克水30克低粉55克6寸戚风胚的做法工具：厨房秤，打蛋器，6寸蛋糕模具，筛子，拌勺，打蛋盆2个，糖碗，面粉碗，鸡蛋碗，蛋壳碗打蛋盆A上称，称入25克油，30克水。糖碗称入45克糖，面粉碗称入55克低粉。鸡蛋碗放...
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8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕

  • 老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋白，18蛋黄)54克牛奶24克玉米油24克柠檬几滴8寸戚风蛋糕+...
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8寸戚风和2个6寸戚风“同理”的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风和2个6寸戚风“同理”做法

  • 8寸戚风和2个6寸戚风“同理”

  • 个人记录哈哈🎂用料蛋白5个蛋黄5个牛奶70—73克玉米油70克细砂糖90—95克（不超100克）低筋面粉120克盐一丢丢8寸戚风和2个6寸戚风“同理”的做法该干嘛就干嘛...
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简单易学的菠菜戚风6寸美食做法

  • 菠菜戚风6寸

  • 用料油18克低筋面粉60克白砂糖30克菠菜汁45克盐0.3克鸡蛋3个菠菜戚风6寸的做法准备好材料活底模具盖锡纸各种油，只要是没味道的就行把黄油，盐和菠菜汁混合筛入低粉，加入蛋黄蛋白打发至硬性发泡，取三分之一跟蛋黄糊搅拌将搅拌好的蛋黄糊与剩下的蛋白糊搅拌倒入模具，烤箱预热180...
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南瓜6寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜6寸戚风做法

  • 南瓜6寸戚风

  • 新烤箱，还没摸清脾气，温度偏高了点！用料鸡蛋2个牛奶60克低筋面粉40克细砂糖40克玉米油10克糯米粉20g南瓜泥40g南瓜6寸戚风的做法准备两个干净无水的盆，蛋白蛋黄分离！蛋黄里加10g糖、10g玉米油、筛入低粉和糯米粉、40g南瓜泥，60g牛奶，搅拌均匀打发蛋白，30g糖分3次加入蛋白，滴几滴白...
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6寸戚风的做法和图解 好吃的6寸戚风家常做法

  • 6寸戚风

  • 用料鸡蛋（50-60g）3个牛奶（水）40克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖40克6寸戚风的做法无水无油的容器打入鸡蛋，分离鸡蛋。（水和油放在了一起)除了蛋清和糖之外的材料混合均匀，放一边蛋清和糖，糖分三次加入蛋清一开始就可以放第一次糖，（这里我试了一下打蛋器大泡泡开始变小泡泡加第二次...
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6 寸戚风的做法和图解 好吃的6 寸戚风家常做法

  • 6 寸戚风

  • 用料鸡蛋3个细砂糖（蛋黄）18克白砂糖（蛋白）36克低筋面粉/椰子粉50克黄油/椰子油24克牛奶/水24克6寸戚风的做法蛋黄打散+糖+油+水（奶），最后加低筋面粉蛋白打发（加点白醋）--依次加糖.打法好蛋白取1/3加入蛋黄糊中，混合好蛋白蛋黄糊后再加入全部蛋白.最后搅拌均匀.（注：不能画圈会消泡，只能...
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菠菜戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜戚风蛋糕（6寸）做法

  • 菠菜戚风蛋糕（6寸）

  • 春暖花开的季节，把春色融进蛋糕里如何？用料鸡蛋3只低筋粉51克菠菜汁50克白糖40克玉米油30克菠菜戚风蛋糕（6寸）的做法准备好材料。（菠菜洗干净后焯水并打成泥，只放1勺水打的。）鸡蛋的蛋黄和蛋青分开，蛋黄先打散后加入玉米油，再搅拌均匀。再加入菠菜汁搅拌均匀。筛入低粉。混合均匀，...
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6寸/8寸枣泥戚风❤️的做法步骤及图解,美味正宗的6寸/8寸枣泥戚风❤️做法

  • 6寸/8寸枣泥戚风❤️

  • 我爸爸妈妈特别爱吃关于枣的面包或蛋糕，自己就尝试做啦一下～喜欢的小仙女们可以尝试一下哦～笔芯❤️用料枣泥150g蛋黄5个低筋面粉80g玉米油/花生油60g蛋清5个红糖70g6寸/8寸枣泥戚风❤️的做法将红枣去核放入锅中➕少许水熬制，把枣熬烂连水一起倒入榨汁机中打碎将150g枣泥和5个蛋...
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2蛋菠菜戚风蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的2蛋菠菜戚风蛋糕6寸做法

  • 2蛋菠菜戚风蛋糕6寸

  • 从开始看知味老师的戚风视频，我就跟着做，2个鸡蛋爬不高，也试过普遍用3个鸡蛋的做法，但是做出来太多了，还是继续研究2蛋（不做出来真的很难受！）做了很多次终于可以了👇做戚风的鸡蛋要选最普通便宜的鲜红鸡蛋，个头尽量选大，因为蛋白含量够多，戚风是靠蛋白撑起来的，在分离蛋白蛋黄时，把蛋...
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戚风（6寸，8寸，10寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（6寸，8寸，10寸）做法

  • 戚风（6寸，8寸，10寸）

  • 戚风不气疯😆👁️做戚风最重要的部分就是蛋白的打发，打发的容器，蛋抽，必须无油无水无蛋黄！打发到湿性发泡的时候就要开始勤检查了，千万别打过了，做戚风打到硬性发泡，就是拉起蛋白有直挺的小尖尖就行……👀打好的蛋白霜肉眼看是能看出来很细腻稳定的，并不是倒扣不掉就是好蛋白……如...
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香菜戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的香菜戚风蛋糕（6寸）做法

  • 香菜戚风蛋糕（6寸）

  • 前两天受人之托需要制作香菜蛋糕，在电话里听到这个名字的时候我是一脸黑人问号的表情，虽然本人吃香菜，但是做成蛋糕实在是……想象不出来，再三确认好之后跑去买了半斤香菜，回家研究了下决定使用平常做原味戚风的制作方法先试下，没想到出来成品还不错！于是又稍作改良再烤了两个出...
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6寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的6寸戚风蛋糕做法

  • 6寸戚风蛋糕

  • 用料低筋面粉50克牛奶30克细砂糖30克蛋白用细砂糖20克蛋黄用玉米油30克蛋白3个蛋黄3个6寸戚风蛋糕的做法3个蛋黄，加入20克糖粉，搅拌均匀，加30克玉米油，加30克牛奶，筛入50克低筋粉搅拌均匀，至看不见面粉颗粒！3个蛋白，分三次加入30克白糖打发至能立尖角！分三次与蛋黄糊搅拌均匀，切记...
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酸奶戚风/斑马戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风/斑马戚风（6寸）做法

  • 酸奶戚风/斑马戚风（6寸）

  • 终于有时间挑战戚风蛋糕了，一直觉得做戚风很复杂，迟迟不敢上手，这一怕就是5年，这次面粉买多了，馒头也不想吃了，就大胆挑战一下戚风吧，没想到一次成功，清爽松软不腥。用料酸奶45克茶籽油（玉米油）25克低粉50克蛋黄40克蛋白80克细砂糖30克柠檬汁6-10滴酸奶戚风/斑马戚风（6寸）的做法把所...
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简单易学的6寸菠菜戚风美食做法

  • 6寸菠菜戚风

  • 用料鸡蛋3个菠菜汁50克白糖40克奶粉10克玉米淀粉4克玉米油25克低粉50克菠菜25克水（打菠菜汁用）适量6寸菠菜戚风的做法菠菜焯水打成汁过滤备用。。菠菜汁，油，10克糖搅拌均匀，将玉米淀粉低粉筛入其中，用手抽翻拌均匀。。再加入三个蛋黄翻拌均匀备用。打发蛋白，操作参考以往做戚风...
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6寸8寸10寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的6寸8寸10寸戚风做法

  • 6寸8寸10寸戚风

  • 用料6寸油30克奶41克低粉55克蛋黄48~54克蛋白95~105克糖35克柠檬汁3克8寸油60克奶85克低粉110克蛋黄96~108克蛋白190~210克糖70克柠檬汁6克10寸油90克奶123克低粉165克蛋黄144~162克蛋白285~315克糖105克柠檬汁9克6寸8寸10寸戚风的做法下层...
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戚风蛋糕6寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕6寸做法

  • 戚风蛋糕6寸

  • 孩子自己动手做的美美哒很好吃用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克蛋白5个蛋黄5个玉米油50克细砂糖80克细砂糖根据口味添加戚风蛋糕6寸的做法把5个鸡蛋分离盆里放5个蛋白用电动打蛋器打发在蛋白里加入白砂糖（分3次加入）继续打发打发至干性状态，就是打蛋器能拉出一个短小直立的...
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芋泥流心戚风蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥流心戚风蛋糕6寸做法

  • 芋泥流心戚风蛋糕6寸

  • 朋友生日，想做个蛋糕。秋天到，正是适合吃芋头的季节。用料鸡蛋3个牛奶300克低筋面粉59克细砂糖50克淡奶油200克芋泥流心戚风蛋糕6寸的做法先做个戚风蛋糕（我做的有点开裂，烤箱温度掌握不是很好，建议戚风蛋糕这一步可以去看看其他专业人士）3个鸡蛋+牛奶35g+30g玉米油+50g低筋面...
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八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）做法

  • 八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）

  • 没有色素，没有抹茶也能做出翠绿的戚风蛋糕。用料低筋面粉75克鸡蛋4个白砂糖60克菠菜汁50克玉米油40克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的做法把以上材料称重备用，把蛋清蛋黄分离分别放入无水无油的容器里备用先做蛋黄糊，把菠菜汁、玉米油和15克白砂糖混合搅拌均匀筛入低筋面...
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八寸戚风＋6寸戚风换算的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风＋6寸戚风换算做法

  • 八寸戚风＋6寸戚风换算

  • 仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风＋6寸戚风换算的做法12...
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6寸戚风胚的详细做法大全,简单又营养的6寸戚风胚做法

  • 6寸戚风胚

  • 我不喜欢罗里吧嗦讲那么多，写这个配方只是方便自己查找，我认为这个方子很好吃所以记下来这是我一个门店上班的朋友给我的配方我自己做了也觉得不错，用料牛奶35克玉米油35克细砂糖18克低粉50克蛋黄3个蛋清3个细砂糖45克6寸戚风胚的做法牛奶，油还有那18克的糖放一起搅拌均匀搅...
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戚风6寸的做法和图解 好吃的戚风6寸家常做法

  • 戚风6寸

  • 用料鸡蛋2个玉米油30克低筋面粉45克牛奶30克左右糖30克白醋一小勺戚风6寸的做法低粉与油混匀，以前都是筛的，后来发现筛不筛的无所谓，搅啊搅加入牛奶和蛋黄，搅啊搅。看蛋黄糊状态，不够顺滑就再加点牛奶蛋清里加点白醋，打发，分三次加糖，打到中性发泡，与蛋黄糊混匀，切拌法，倒入模具，盖锡...
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