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鲅鱼馅水饺的做法食谱

鲅鱼馅水饺的做法和图解 好吃的鲅鱼馅水饺家常做法

  • 鲅鱼馅水饺

  • 鲅鱼馅，肉质细腻，味道鲜美，和猪肉搭配包水饺营养互补，提高免疫力！用料鲅鱼馅2斤带肥里脊肉半斤酱油（老抽、生抽）料酒蚝油五香粉姜胡椒粉韭菜水饺粉鸡精鲅鱼馅水饺的做法将面活好，用保鲜膜罩上，醒着的面有韧性。将带肥里脊肉剁碎，放入盆中（五花肉也可以）。五香粉加入小半碗水中，一点一...
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简单易学的鲅鱼馅水饺第一版美食做法

  • 鲅鱼馅水饺第一版

  • 在山东青岛吃过鲅鱼馅水饺，很好吃，前几天路过海鲜批发市场，卖家说有鲜鲅鱼，试试呗，于是有了这第一版鲅鱼馅水饺。用料鲅鱼肉400克猪肉馅300克韭菜400克鸡蛋2个糖少许葱姜少许酱油少许熟豆油150克左右花椒40粒水250克盐16克十三香5克鲅鱼馅水饺第一版的做法前一天将花椒和姜片...
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烟台人教你正宗鲅鱼丸子（鲅鱼饺子馅儿）的做法步骤及图解,美味正宗的烟台人教你正宗鲅鱼丸子（鲅鱼饺子馅儿）做法

  • 烟台人教你正宗鲅鱼丸子（鲅鱼饺子馅儿）

  • 当地的正宗吃法！用料鲅鱼1条（2斤左右）蛋白1个盐3小勺（比平时多一点）白胡椒粉2勺料酒2勺韭菜1把牛奶1包烟台人教你正宗鲅鱼丸子（鲅鱼饺子馅儿）的做法鲅鱼取肉，剁碎（不用太小）。加盐，料酒，胡椒粉，蛋白搅打均匀后，分次加入一袋牛奶，搅拌五分钟以上。这是加牛奶搅拌好的样子。韭菜剁碎，加入鱼...
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鲅鱼（马鲛鱼）水饺的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼（马鲛鱼）水饺做法

  • 鲅鱼（马鲛鱼）水饺

  • 鲅鱼饺子是胶东特色，鲜嫩的鲅鱼肉加少量韭菜提鲜。以前基本是妈妈负责调馅，现在久居外地，只能自己琢磨来弄，做的多了次次调整记录，终于弄出一个自己觉得不错的方子，第一次打帖子，没有太多步奏图，具体步骤在第一步陈述，划重点在最后小贴士用料鲅鱼1条3斤重韭菜300克盐12-15克糖20克...
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烟台鲅鱼丸子（同鲅鱼饺子馅）的做法步骤及图解,美味正宗的烟台鲅鱼丸子（同鲅鱼饺子馅）做法

  • 烟台鲅鱼丸子（同鲅鱼饺子馅）

  • 用料鲅鱼或鲅鱼鱼肉500g2-3条，去刺后500g肥肉200g韭菜一小把葱姜、香菜鸡蛋一个烟台鲅鱼丸子（同鲅鱼饺子馅）的做法材料表。我们这边市场有加工鱼肉的地方，买了鲅鱼过去直接去刺绞成鱼泥。如果没有，那就取鱼肉用刀剁碎就可以成为鱼泥肥肉剁碎肥肉加入到鱼泥中用挤汁器取姜汁，如...
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鲅鱼水饺+三鲜水饺的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼水饺+三鲜水饺做法

  • 鲅鱼水饺+三鲜水饺

  • 用料鲅鱼饺子用料：鲅鱼，肉，韭菜，花椒。三鲜饺子用料：韭菜，鸡蛋，木耳，虾肉鲅鱼水饺+三鲜水饺的做法面提前调好。我用白面包鲅鱼，然后榨的菠菜汁和胡萝卜汁调面包三鲜的。鲅鱼饺子--新鲜鲅鱼去肚，洗净，韭菜洗净，花椒泡水。三鲜饺子---韭菜洗净，鸡蛋炒成鸡蛋碎，木耳泡发切小块，虾肉(我是买...
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鲅鱼水饺（含处理鲅鱼攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼水饺（含处理鲅鱼攻略）做法

  • 鲅鱼水饺（含处理鲅鱼攻略）

  • 开渔期，直播间买了鲅鱼～第一次尝试做鲅鱼水饺。千人千方，🎉好吃万岁😋！tips：1、肉馅调味，再加水，最后放油，这样能锁住水分～2、鱼腥，泡一些花椒水。因为放了一些料酒，所以没有再放姜、葱。用料鲅鱼6条偏肥五花肉（或纯肥肉）250克韭菜约1斤鸡蛋（清）1个调料🧂：花椒水、料酒、酱油、蚝油、食用...
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简单易学的尝试鲅鱼馅水饺美食做法

  • 尝试鲅鱼馅水饺

  • 记录一下鲅鱼馅的制作用料鲅鱼1条纯牛奶克花椒水蚝油盐食用油尝试鲅鱼馅水饺的做法1、用汤匙刮下鱼肉。2、鱼肉放入料理机➕盐打碎➕花椒水200毫升分几次加入搅匀。3、刮入盆中，分次打入牛奶，顺时针搅打，完全吸收再加下次，打至稠酸奶状态，体积变大，感觉很蓬松、筷子竖起不倒就...
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鲅鱼馅水饺（青岛做法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼馅水饺（青岛做法）做法

  • 鲅鱼馅水饺（青岛做法）

  • 身为青岛大海边长大的我，海鲜是必不可少的，鲅鱼水饺是我们青岛的特色，今天分享下给大家。按我的方法做绝对不会发腥，特别简单，特别好吃！如果好吃请给点赞哦！用料鲅鱼500克韭菜300克花椒40粒面粉适量猪肉250克葱适量姜适量花生油适量料酒适量鸡蛋2个盐适量酱油适量鲅鱼馅水饺（青岛...
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地道胶东手打馅鲅鱼水饺的做法步骤及图解,美味正宗的地道胶东手打馅鲅鱼水饺做法

  • 地道胶东手打馅鲅鱼水饺

  • 这个季节的鲅鱼最是鲜美，一条2斤左右的鲅鱼包一顿饺子，来看看胶东人的大饺子有什么秘密在里面。用料鲜鲅鱼1条约1000克花椒100克饺子粉300克肥肉丁50克姜8片花生油50克韭菜500克盐5克地道胶东手打馅鲅鱼水饺的做法准备好以上食材，最主要是有了新鲜鲅鱼，我们就可以包饺子喽把...
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简单易学的鲅鱼手切馅大水饺美食做法

  • 鲅鱼手切馅大水饺

  • 自家做的自家吃就是实惠用料鲅鱼1条面粉适量姜适量粒酱油适量盐适量香油一小勺茼蒿中把花生油20克鲅鱼手切馅大水饺的做法我这鱼是鲜鱼为了保鲜抽真空放在冰箱里面的拿出来化冻鱼去刺切丁姜切粒茼蒿洗净控水面提前和好多揉几遍会好用茼蒿切粒，和鱼拌一起这是加盐，酱油和花...
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鲜美多汁的～鲅鱼馅水饺的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美多汁的～鲅鱼馅水饺做法

  • 鲜美多汁的～鲅鱼馅水饺

  • 味道秒杀一切饺子馆的鲅鱼饺子啊，吃过好多城市的鲅鱼饺子，也没小美做的鲜嫩多汁，只因小美反转搅拌能把汤汁完全锁住。用料鲅鱼半条面粉250克韭菜1小把酱油20克花椒10粒盐3克白酒5克水（）120克葱20克猪肥肉50克水（做葱水用）100克五香粉1点点玉米油30克鲜美多汁的～鲅鱼馅水饺的做法...
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简单易学的鲅鱼馅儿水饺🥟美食做法

  • 鲅鱼馅儿水饺🥟

  • 周末在家好好吃饭😋用料鲅鱼1条韭菜500克姜5片料酒2勺盐20克蚝油2勺五花肉200克酱油2勺蛋清1个橄榄油适量葱1根花生油适量鲅鱼馅儿水饺🥟的做法鲅鱼去皮去内脏用花椒水浸泡泡半小时去腥韭菜切末备用把泡好的鲅鱼去刺用绞肉机绞碎加入蛋清加入少量猪肉把备好的调料放入食...
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春鲅鱼水饺的做法和图解 好吃的春鲅鱼水饺家常做法

  • 春鲅鱼水饺

  • 春天是吃鲅鱼的好季节用料鲅鱼1条韭菜适量花椒水1碗五花肉适量盐适量酱油适量春鲅鱼水饺的做法鲅鱼去头去尾，去除内脏，把黑膜清洗干净沿着鱼骨片成两片用勺子刮下鱼肉剁成鱼肉泥五花肉剁馅鲅鱼馅，加入花椒水，进行上劲最后加入五花肉和韭菜，再加入盐搅拌均匀小贴士鲅鱼馅放花椒...
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鲅鱼馅饺子的做法和图解 好吃的鲅鱼馅饺子家常做法

  • 鲅鱼馅饺子

  • 快要封海了，在这之前买条新鲜的大鲅鱼包顿的饺子。嘻嘻😊用料鲅鱼一条葱花水姜末水韭菜各种调味料料酒醋耗油香油鸡蛋1个鲅鱼馅饺子的做法把新鲜的鲅鱼肉用刀片下来，剁成泥，然后加入用花椒葱末和姜泡成的水的水，顺着一个方向搅拌，等到水完全吸收了之后醒一醒（半个小时吧），然后就...
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简单易学的水煎饺（鲅鱼馅）美食做法

  • 水煎饺（鲅鱼馅）

  • 用料肉或者鲅鱼300g韭菜300克鸡蛋1个水煎饺（鲅鱼馅）的做法1.我这次用的不是肉沫而是鲅鱼，鲅鱼去主骨头和刺，最好把皮也去了，只要纯鱼肉，这样可以剁的更细；2.鱼肉剁完加入调料调馅，加入油，酱油，老抽（少放），盐，十三香，蚝油，生鸡蛋一个；一个方向搅拌，把肉馅上劲儿，多搅一会，吃起来口感更好。3.韭...
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鲅鱼水饺的详细做法大全,简单又营养的鲅鱼水饺做法

  • 鲅鱼水饺

  • 用料鲅鱼半条水两碗克五花肉克花生油克盐克香油勺蛋清韭菜鲅鱼水饺的做法剁鱼馅，五花肉+葱姜备用。两大碗花椒水，不停搅拌。美味出锅...
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简单易学的鲅鱼大馅儿水饺🥟美食做法

  • 鲅鱼大馅儿水饺🥟

  • 大海最鲜美的味道😍😍😍开海了，幸福的饮食生活又开始啦！！！鲅鱼🐟是海洋鱼类中肉多刺少的一种，可谓鲜香美味，营养丰富啊。。。住在海边，各种海鲜更是应接不暇，天天吃也不会断货哈。昨日开海，今天恰逢中元节，我们当地习俗，中元节吃水饺，供奉祭灵！那就先来个大鲅鱼水饺🥟解解馋吧。。。话...
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鲅鱼水饺的做法和图解 好吃的鲅鱼水饺家常做法

  • 鲅鱼水饺

  • 只为记录做法，做法不一定正宗，但我和家人喜欢就够了。没有精确的克数，因为人的口味都不一样，看着加就好。用料燕鲅鱼（马鲛鱼）1条花椒水多备点料酒2大勺芝麻香油少许白胡椒粉少许黑胡椒粉少许生抽适量耗油适量猪油适量姜末适量韭菜一小把鲅鱼水饺的做法燕鲅鱼也叫马鲛鱼，无论大小...
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鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）做法

  • 鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）

  • 这是鲅鱼馅的做法，可以包水饺也可以做丸子。皮少馅多的时候，就要寻找消耗馅的途径。Nice!用料鲅鱼馅适量面粉适量鸡蛋取决于馅的多少盐可加可不加鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）的做法水饺馅加入鸡蛋和面粉，大概变成泥状，稠一点，然后一个方向搅拌时间越长越好。虎口挤出丸子，下锅煮。我没...
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鲅鱼水饺🥟的做法和图解 好吃的鲅鱼水饺🥟家常做法

  • 鲅鱼水饺🥟

  • 非常好吃的鲅鱼水饺🥟，味道醇厚、鲜香味美。用料鲅鱼500g五香粉1勺姜5片生抽2勺蚝油2勺猪肉馅鲅鱼水饺🥟的做法准备鲅鱼1⃣️块500克（鲅鱼饺子所需的鮁鱼越大越好，大鲅鱼特别香）每年5月底6⃣️🈷️初是大鲅鱼最好最多的季节）。鲅鱼去皮去骨，把鱼肉剁成泥。准备五香粉1⃣️勺、姜5⃣️片切...
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懒人自制鲅鱼馅水饺的做法步骤及图解,美味正宗的懒人自制鲅鱼馅水饺做法

  • 懒人自制鲅鱼馅水饺

  • 朋友送了一条鲅鱼，想来想去还是做水饺解决比较快用料鲅鱼1条面粉适量韭菜适量鸡蛋1-2个五花肉和鲅鱼一样多花生油少量盐适量葱1根姜4-5片水适量花椒一小捏糖一勺胡椒粉一勺耗油适量生抽适量老抽少量懒人自制鲅鱼馅水饺的做法找个干净的小锅，加半锅水，放入切好的葱段、姜片、...
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山东鲅鱼饺子馅（把整条鲅鱼吃光）的做法步骤及图解,美味正宗的山东鲅鱼饺子馅（把整条鲅鱼吃光）做法

  • 山东鲅鱼饺子馅（把整条鲅鱼吃光）

  • 鲅鱼富含蛋白质，维生素A以及钙，营养丰富😍同时口感也是一级棒，尤其适合做饺子馅和做丸子，因为这样能把鲅鱼的鲜发挥到极致😏‖鲜，嫩，多汁，就是对鲅鱼馅最贴切的描述。每年开海季，鲅鱼上岸，都要买几斤鲅鱼，包个鲅鱼饺子，好不辜负大海的馈赠。✔简单的做法，还原最原始的味道😁✔属于我...
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苏子叶鲅鱼水饺/韭菜鲅鱼水饺的做法步骤及图解,美味正宗的苏子叶鲅鱼水饺/韭菜鲅鱼水饺做法

  • 苏子叶鲅鱼水饺/韭菜鲅鱼水饺

  • 青岛有名的1款水饺，包来试试，果然鲜香可口。if你是每次吃猪肉馅/三鲜馅，那一定要试试。当地据说用韭菜提鲜，我不喜欢吃韭菜，突发奇想用清香的苏子叶代替，做了2版。果然苏子叶更适合我，你按自己喜好来，用料&步骤2版同时有。我包薄皮大馅版:5.67斤鱼肉(整条未处理时)，最后经过计...
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简单易学的美味的鲅鱼馅水饺美食做法

  • 美味的鲅鱼馅水饺

  • 鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，。加入适量花椒水以增加鲅鱼的鲜美度，其主要作用是去腥。在调制鲅鱼馅“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。用料鲅鱼1条（2斤左右）韭菜适量...
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