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老式鸡蛋糕低油版的做法食谱

老式鸡蛋糕低油版，出炉脆皮，蛋香浓郁的做法步骤及图解,美味正宗的老式鸡蛋糕低油版，出炉脆皮，蛋香浓郁做法

  • 老式鸡蛋糕低油版，出炉脆皮，蛋香浓郁

  • 我今天分享的鸡蛋糕配方一次可以做12个，我只加入了非常少量的油，吃起来口感就不会很油，这样会比卖的鸡蛋糕健康很多，面粉原则的是低筋面粉来制作，这样做出的鸡蛋糕特别蓬松，如果喜欢扎实一点口感，可以把面粉换成普通的中筋面粉，因为油量少，所以呈现出来的口感是偏干的，吃起来鸡蛋香...
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低糖无油老式绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖无油老式绿豆糕做法

  • 低糖无油老式绿豆糕

  • 市售绿豆糕太甜，而且绿豆味比较淡，自己掺杂糯米粉做的成品绿豆味依然很浓。用料绿豆粉250克糖粉25克糯米粉50克水或牛奶70克低糖无油老式绿豆糕的做法1、绿豆洗干净控干水份，料理机打磨成绿豆粉，越细腻口感越好。2、绿豆粉放入容器，凉水上锅，锅开大火蒸40分钟，蒸熟蒸透，中间搅拌...
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无油无水鸡蛋糕（老式脆皮鸡蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水鸡蛋糕（老式脆皮鸡蛋糕）做法

  • 无油无水鸡蛋糕（老式脆皮鸡蛋糕）

  • 此方可做5个小纸杯的量用料鸡蛋2个面粉40g糖30g香草精2滴无油无水鸡蛋糕（老式脆皮鸡蛋糕）的做法1。准备面粉。烤箱预热160度15分钟2。无油无水的盆中加入：鸡蛋+糖+香草精打发至有纹路不轻易消失。然后与面粉混合均匀。3。烤箱160度15分钟上色，再调至150度10分钟。（上色过重要...
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无水无油老式鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无水无油老式鸡蛋糕做法

  • 无水无油老式鸡蛋糕

  • 这个蛋糕以前我也做过，但是全蛋打发真的太难了，妈妈就喜欢吃这个老式的蛋糕，刚刚做了戚风，家里没有油了，可是又想倒腾点啥，于是，这个老式蛋糕就上线了用料鸡蛋3个细砂糖75克面粉58克玉米淀粉16克无水无油老式鸡蛋糕的做法依然需要无水无油的盆子，3个鸡蛋加上白糖粗暴的打发，打发时...
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老式脆皮鸡蛋糕（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的老式脆皮鸡蛋糕（无油版）做法

  • 老式脆皮鸡蛋糕（无油版）

  • 无油版更健康而且我这款糖放的不多做出来味道刚刚好不会很甜用料鸡蛋2个低粉60g糖粉40克蜂蜜7.5g白芝麻适量老式脆皮鸡蛋糕（无油版）的做法2个全蛋打入大盆中加入40g糖粉7.5g蜂蜜开高速打发至体积膨大颜色发白（根据某厨友的小提示将大盆放在50度的温水浴中打发速度更快亲测有...
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老式蜂蜜蛋糕（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的老式蜂蜜蛋糕（少油版）做法

  • 老式蜂蜜蛋糕（少油版）

  • 参考了众多美食博主的方子，也踩过不少雷，这是全家认为最简单易得口感还不错的老式蜂蜜蛋糕方子。用的12连蛋糕模具，直径7厘米，高3厘米。用料低筋面粉120克鸡蛋4个中等大小细砂糖60克玉米油18克蜂蜜35克芝麻适量老式蜂蜜蛋糕（少油版）的做法1.鸡蛋回温后，加入白砂糖，蜂蜜，温水50℃隔...
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发糕～中式蛋糕（各式无油低糖蒸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的发糕～中式蛋糕（各式无油低糖蒸锅版）做法

  • 发糕～中式蛋糕（各式无油低糖蒸锅版）

  • 对西点一直有些“敬畏”，再加上身边老年人比较多，心里一直想把中式的发糕与西式的奶油蛋糕相结合😊😊以前作品中多是各式的发糕，最近受@tangtang瑭瑭老师的启发，试做了一款中式蛋糕（降低了发糕的口感粗糙和奶油蛋糕的甜腻😜😜），没想到周围的老年朋友都很喜欢😍😍，年轻朋友们也都...
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酸奶老式吐司~低糖低油版的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶老式吐司~低糖低油版做法

  • 酸奶老式吐司~低糖低油版

  • 继续老式吐司，这款是低糖低油无蛋版的。二发的时候开小差了，稍微发过了点，没想到第二天切开组织还蛮好的。口感比较清淡，适合做三明治。昨天室温30度，一发二发都很快，二发才50分钟已经发到快满模了。等到预热10分钟就明显发过了点，不然组织应该会更好。附上原配方链接:配方是450...
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无油老式蛋糕（减糖版本）的做法步骤及图解,美味正宗的无油老式蛋糕（减糖版本）做法

  • 无油老式蛋糕（减糖版本）

  • 全蛋打发的一款无油无水老式蛋糕，超级简单快手，做起来吧，特意减糖了，给儿子吃的。。喜甜的可以加糖20克用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉100克黑芝麻适量无油老式蛋糕（减糖版本）的做法食材称重，鸡蛋放无油无水的盆里糖倒入蛋液，高速打发需要耐心哦，继续打发颜色发白，膨胀，画出轻微的纹...
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老式发面软饼干（无蛋无奶）低糖低油版本的做法步骤及图解,美味正宗的老式发面软饼干（无蛋无奶）低糖低油版本做法

  • 老式发面软饼干（无蛋无奶）低糖低油版本

  • 水的多少决定饼干的硬度，水少些，饼干就硬一些！这个水量的饼干相对比较干，孩子喜欢干一些的口感。温水50g相当于一个鸡蛋。用料面粉400克温水适量（揉成比较干的面团）玉米油40克白糖40克安琪高糖酵母2克老式发面软饼干（无蛋无奶）低糖低油版本的做法将酵母、白糖、玉米油、温水倒入...
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无油无水低糖老式脆皮蛋糕-超简单厨师机版全蛋蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水低糖老式脆皮蛋糕-超简单厨师机版全蛋蛋糕做法

  • 无油无水低糖老式脆皮蛋糕-超简单厨师机版全蛋蛋糕

  • 用料洋鸡蛋4个低筋面粉77克细砂糖30克白醋几滴无油无水低糖老式脆皮蛋糕-超简单厨师机版全蛋蛋糕的做法鸡蛋加糖，滴几滴白醋，容器要无水无油厨师机先三档30秒再8档差不多12分钟提前十分钟预热烤箱，打蛋时预热，上下火170度加入低粉切拌，翻拌的手法装入纸杯撒上熟白芝麻170度上...
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〔减肥〕无油无水低糖脆皮简单老式蛋糕/鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的〔减肥〕无油无水低糖脆皮简单老式蛋糕/鸡蛋糕做法

  • 〔减肥〕无油无水低糖脆皮简单老式蛋糕/鸡蛋糕

  • 减脂特别想吃蛋糕，但是戚风海绵蛋糕的油特别多，望而却步。突然发现这个老式鸡蛋糕，哇简直真爱了用料鸡蛋4个低筋面粉110克细砂糖60克白醋柠檬几滴〔减肥〕无油无水低糖脆皮简单老式蛋糕/鸡蛋糕的做法准备好材料将四个鸡蛋打入无油无水的碗里，我的鸡蛋每个约55克左右。再加入6...
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无油版老式蜂蜜蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油版老式蜂蜜蛋糕做法

  • 无油版老式蜂蜜蛋糕

  • 因为家里的鸡蛋不是特别新鲜了，蛋清蛋黄很难分离，早上家里老人最近不在家，早饭是一个问题然后就找到这款，正好合适，借鉴原作者容么么么么用料鸡蛋4个低筋面粉105克细砂糖85克蜂蜜18克无油版老式蜂蜜蛋糕的做法全蛋液打入盆，加入白砂糖和蜂蜜，开始打发低速打发，打发到他们混合均匀...
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无油老式玉米鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油老式玉米鸡蛋糕做法

  • 无油老式玉米鸡蛋糕

  • 照片吃了两个后拍的，口感扎实，微甜，饱腹感十足，还有玉米香。满意。用料鸡蛋4个（全蛋液207g左右）玉米粉100零卡糖40克无油老式玉米鸡蛋糕的做法玉米粉过筛鸡蛋放入50℃水里加热5分钟，方便一会打发。零卡糖一次性加入蛋液高速打发至画八字不消失。筛入玉米粉翻拌均匀。没有模具，用...
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老式鸡蛋糕(面包机版)的做法步骤及图解,美味正宗的老式鸡蛋糕(面包机版)做法

  • 老式鸡蛋糕(面包机版)

  • 所谓物尽其用，第一次用面包机烤蛋糕没想到也可以这么完美，家里有面包机的姐妹一定要用起来哦。用料鸡蛋4个白砂糖50克玉米油30克低筋面粉90克老式鸡蛋糕(面包机版)的做法1、面包机打入鸡蛋，糖，植物油。本来想直接面包机直接打发，结果不行。2、最后还是倒入盆里打发。3、打至泛...
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无油无水低糖老式脆皮鸡蛋糕好吃的烹饪方法 无油无水低糖老式脆皮鸡蛋糕的地道做法和步骤

  • 无油无水低糖老式脆皮鸡蛋糕

  • 就是小时候的味道，只需三种材料，做法简单到飞起😊再也不会被“戚风”了！刚出炉的时候表皮脆脆的最好吃，控油控糖吃起来也不会有负担！用料鸡蛋2个低筋面粉50克细砂糖20克白芝麻适量无油无水低糖老式脆皮鸡蛋糕的做法鸡蛋加入白糖由开始中速，中间高速到最后低速打发至提起低落痕...
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无油无水老式鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水老式鸡蛋糕做法

  • 无油无水老式鸡蛋糕

  • 非常简单又美味的一款蛋糕，蛋香浓郁，刚出炉皮儿是脆的，咬下去是酥软的，真的尝到小时候的蛋糕味儿，小宝那么喜欢，记录一下。(此方六连模约12个的量)用料鸡蛋3个180克低筋面粉90克绵白糖50克蜂蜜1汤匙(可忽略)10克无油无水老式鸡蛋糕的做法模具纸杯放好，鸡蛋打入干净的盆中，加全部...
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童年的老式鸡蛋糕 （无油无水低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的童年的老式鸡蛋糕 （无油无水低糖）做法

  • 童年的老式鸡蛋糕 （无油无水低糖）

  • 时光可以流逝，但记忆中的味道不会~老式鸡蛋糕，童年的味道。用料鸡蛋4个（200克左右）普通面粉110克白糖40克柠檬汁（或醋）3—4滴童年的老式鸡蛋糕（无油无水低糖）的做法模具均匀抹上少许黄油，以方便脱模（我用的是32*24的12连模）打入4个鸡蛋，加入40克白糖，滴入几滴柠檬汁或醋去腥味（柠檬汁和...
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老式鸡蛋糕（低筋/椰子粉）的做法步骤及图解,美味正宗的老式鸡蛋糕（低筋/椰子粉）做法

  • 老式鸡蛋糕（低筋/椰子粉）

  • 老式鸡蛋糕喜欢吃吗～七月份做了三次用料鸡蛋4个老式鸡蛋糕（低筋/椰子粉）的做法这是第一次低筋面粉蜂蜜白芝麻还有酥皮的好吃！第二张是1:1:2亚麻籽粉椰子面粉低筋面粉的，加的赤藓糖醇。先上传，日后更新详细。...
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低糖低油老式蜂蜜蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油老式蜂蜜蛋糕做法

  • 低糖低油老式蜂蜜蛋糕

  • 用料全蛋9个蛋液共计416g白糖蜂蜜133.7g菜籽油40g低筋面粉240克芝麻适量低糖低油老式蜂蜜蛋糕的做法盆洗净擦干，烤箱预热175-180度，将鸡蛋、白糖蜂蜜隔温水打发至画八字不消失牙签能站立后加入分2次加低筋面粉（每次120g），翻拌均匀，加菜籽油翻拌均匀，倒入两个12连模具（刚刚好）（我的...
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🍓“无水老式鸡蛋糕2”（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的🍓“无水老式鸡蛋糕2”（黄油版）做法

  • 🍓“无水老式鸡蛋糕2”（黄油版）

  • 用料1）鸡蛋6个（360克）2）砂糖150克3）黄油40克4）面粉150克5）泡打粉3克🍓“无水老式鸡蛋糕2”（黄油版）的做法🍓1）准备好鸡蛋（提前拿出回温）、砂糖、黄油（无盐）、面粉（过筛）和泡打粉。🍓2）将鸡蛋磕入“打蛋盆”中，“黄油”微波炉加热一分钟至融化。🍓3）往鸡蛋中加入“白砂糖”和融化的“黄油”。...
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老式鸡蛋糕（鸭蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的老式鸡蛋糕（鸭蛋版）做法

  • 老式鸡蛋糕（鸭蛋版）

  • 家里鸭蛋比较多鸡蛋又比较小就试试看用鸭蛋做蛋糕用料鸡蛋4个（鸭蛋）低筋面粉100克白砂糖100克玉米油30克醋3滴黑芝麻适量老式鸡蛋糕（鸭蛋版）的做法蛋和白糖一起倒入锅中用打蛋器打发到蛋液发白体积大概是原来的两倍这样提起写字不会很快消失（忘记拍照）在加入过筛的低筋面粉从下...
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老式鸡蛋糕（极少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的老式鸡蛋糕（极少油版）做法

  • 老式鸡蛋糕（极少油版）

  • 这是在微博上看到的：老式小蛋糕是一款非常简单的小蛋糕，做法简单，成功率超高，很适合新手学习哦~用料鸡蛋2个低粉60g细砂糖40g食用油6g老式鸡蛋糕（极少油版）的做法如图1、鸡蛋打入无水无油的容器中，倒入砂糖2、隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀4、...
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老式鸡蛋糕的做法和图解 好吃的老式鸡蛋糕家常做法

  • 老式鸡蛋糕

  • 用料鸡蛋4个细砂糖50克低筋面粉120克植物油适量芝麻适量老式鸡蛋糕的做法四颗蛋在30度的温水中泡十分钟，加50g的白糖，用打蛋器打发，把发至体积变大，颜色变白，蛋糊纹路5秒不消失就可以了。120g低筋面粉过筛，用铲彻底翻拌均匀，速度要快，防止蛋糊消泡，搅至干粉颗粒。模具刷油，把面糊装...
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老式鸡蛋糕（无水无油）的做法步骤及图解,美味正宗的老式鸡蛋糕（无水无油）做法

  • 老式鸡蛋糕（无水无油）

  • 市面上各种蛋糕，唯独缺少记忆中的味道，无水无油简单易上手，小时候的味道～用料鸡蛋4个白糖20g蜂蜜15g（没有可只加白糖）普通面粉120g老式鸡蛋糕（无水无油）的做法4个鸡蛋打入无水无油的盆里，蛋清不用分离，加入15g蜂蜜、20g白糖（量多少可根据自己口味选择）用打蛋器打发到体积变大颜色变白...
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