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碧绿川椒鸡球的做法食谱

简单易学的碧绿川椒鸡球美食做法

  • 碧绿川椒鸡球

  • 一开始听说川椒鸡球是潮菜，许多人都表示难以置信，因这确实是味说不清的菜式，它的主要调味料是川椒，即四川花椒，按字面解释应该是四川菜，但川椒鸡在香港只有在潮州酒家才吃到，有不少香港人认为这是一道传统的潮州菜。相反，四川菜食肆却没有川椒鸡球这道菜。【更多美食，欢迎关注微信...
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碧绿生花的做法和图解 好吃的碧绿生花家常做法

  • 碧绿生花

  • 西兰花的食用价值是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减...
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碧绿昔饮的做法和图解 好吃的碧绿昔饮家常做法

  • 碧绿昔饮

  • 牛油果，又名鳄梨，美容、抗衰老，降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫和子宫颈，改善发质。是最有营养的水果，但老公吃不惯它的生味儿，变着法的做沙拉，都吃腻了，来个不一样的看看！用料牛油果半个养乐多两支碧绿昔饮的做法准备一支熟透的牛油果，一分为二两支养乐多，一只奶昔...
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碧绿藕飘香的做法和图解 好吃的碧绿藕飘香家常做法

  • 碧绿藕飘香

  • 用料莲藕1000克盐适量虾仁250克三层肉200克荷兰豆150克黑木耳50克青红彩椒50克生粉100克调和油适量碧绿藕飘香的做法将莲藕去皮切成长4CM的蝴蝶片，虾仁和三层肉制作成茸调好味酿入莲藕荚内拍上少许生粉放入5成热的油锅中炸至金黄色沥油待用。荷兰豆、黑木耳、青红彩椒改刀...
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碧绿鱼汤的做法和图解 好吃的碧绿鱼汤家常做法

  • 碧绿鱼汤

  • 用料翁公鱼莴苣葱姜蒜料酒盐鸡精碧绿鱼汤的做法翁公鱼洗净，沥干水。姜切片，蒜拍碎，切小粒，葱白切大段，其余切葱花坐锅热油，放姜、蒜、葱白炝锅，待锅中出香味，放翁公鱼，双面煎透，加料酒、水大火烧至鱼汤变白转小火这时，开始把莴苣去皮，切滚刀块10分钟后加莴苣，水再次烧开后转小火焖一会...
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藤椒碧绿虾的做法和图解 好吃的藤椒碧绿虾家常做法

  • 藤椒碧绿虾

  • 这道菜用藤椒油加小香葱和青美人椒制作，是多种流行方法之一，也可使用其他绿色香料或带有特殊芳香味的蔬菜制作。用料鸡蛋清1个面粉5克，泡打粉3克，生粉5克，炼乳3克，盐1克调成脆浆糊海白虾200克取虾头，虾线，留虾尾香葱15克，青美人椒15克，盐2克，藤椒油4克水淀粉15克藤椒碧绿虾的做法香...
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碧绿丝瓜的做法和图解 好吃的碧绿丝瓜家常做法

  • 碧绿丝瓜

  • 女儿特别爱吃丝瓜。但丝瓜炒完特别容易发黑，教大家一招，炒完保持丝瓜碧绿，色相味俱全😀用料丝瓜三根碧绿丝瓜的做法丝瓜洗净、去皮，切滚刀块在生丝瓜里撒些粗盐，上下翻下，使盐充分接触丝瓜，静置10分钟洗净、稍稍沥干水份，下锅炒，不会再变黑，翻炒8分钟左右起锅即可。注意炒的过程中...
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碧绿饼的做法和图解 好吃的碧绿饼家常做法

  • 碧绿饼

  • 用料韭菜250克面粉400克水适量盐1小匙碧绿饼的做法韭菜洗干净后切碎，入料理机中打碎成汁待用面粉中加入一小匙盐和适量的水调成浓稠的糊状，倒入韭菜汁和渣，顺一个方向调匀。面糊稠度以舀起来，滴下刚成线为佳。然后醒20分钟平底不粘锅入油，用汤勺将面糊舀入锅内，转动锅，使面糊均...
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碧绿青菜的做法和图解 好吃的碧绿青菜家常做法

  • 碧绿青菜

  • 很多人说小孩子不爱吃青菜，其实是青菜做的不好吃，这样做，我家孩子非常爱吃，壮壮实实的，这是酒店大厨教的哦，青菜，是最简单又最不容易做的菜用料青菜5颗盐适量糖适量姜4片酒2勺油多点碧绿青菜的做法青菜冼摘干净放油姜盐糖酒煮开水水开后放菜，水要没过菜，我放少了，败笔想软煮久点，不...
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碧绿蛋羹的做法和图解 好吃的碧绿蛋羹家常做法

  • 碧绿蛋羹

  • 材料：菠菜2棵；鸡蛋一枚；筛网；榨汁机；保鲜膜；牙签；碗；蒸锅；汤锅。1、菠菜洗净焯水2、放入榨汁机加点水榨成汁后用筛网过滤3、鸡蛋打入碗内（蛋壳不要丢）搅拌均匀4、加入四次一半蛋壳的菠菜汁再次搅拌均匀5、再次将搅拌均匀的混合汁液用筛网过滤6、用保鲜膜盖好，牙签在保鲜膜上扎眼7、冷...
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碧绿青菜包的做法和图解 好吃的碧绿青菜包家常做法

  • 碧绿青菜包

  • 造型的灵感来自于我家楼门口摊放的大白菜。又到了储存大白菜的季节，周末一早出门买菜，就看到楼门口已经有人开始晾晒大白菜了。新鲜的大白菜碧绿的菜叶、白玉般的菜帮，一下子就让我来了灵感，周末的包子就是这个大白菜啦！用料菠菜汁50克牛肉粉面粉500克猪肉馅500克胡萝卜一根料...
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碧绿虾球的做法和图解 好吃的碧绿虾球家常做法

  • 碧绿虾球

  • 用料基围虾500g西兰花一小颗蒜，姜适量生抽，盐适量碧绿虾球的做法基围虾去壳，去虾线，开被西兰花掰小朵洗净锅内放油，下姜蒜炒香，放入基围虾炒至变色盛出另起锅放油加姜蒜炒香，放入西兰花翻炒加盐，生抽炒至8分熟放入基围虾融合，出锅...
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碧绿双翠的做法和图解 好吃的碧绿双翠家常做法

  • 碧绿双翠

  • 味道浓郁，爽口下饭，热吃凉吃皆可，既有虎皮尖椒的口味，又增加了爽脆的口感用料黄豆酱油2匙蔬菜精少许尖椒3个黄瓜1根蒜2瓣葱1小段米醋3匙白糖2匙盐1/2匙植物油10克碧绿双翠的做法尖椒横着劈开两半，去籽后，切成0.5cm的粗丝黄瓜切成片，用少许盐腌一下，然后撇去多余水份蒜切片，葱切细...
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电饭煲烧菜饭碧绿碧绿的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲烧菜饭碧绿碧绿做法

  • 电饭煲烧菜饭碧绿碧绿

  • 上海菜饭拌猪肉是多么的香啊用料青菜2斤香肠1根咸肉适量盐适量油适量电饭煲烧菜饭碧绿碧绿的做法青菜洗净用搅拌机打碎，这里有2斤的青菜。香肠和咸肉切成丁和片，用开水泡下，再洗净米饭洗净水里泡30分钟，水位线放到中指第一节。半小时后，起油锅把青菜稍微煸炒下。下香肠和咸肉，...
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碧玉丝球的做法和图解 好吃的碧玉丝球家常做法

  • 碧玉丝球

  • 用料虾仁丝瓜粉丝料酒盐蒜蓉碧玉丝球的做法虾仁洗净后在背部切一刀，挑出虾线，加料酒、盐等稍腌丝瓜去皮，切段，粉丝泡发取一个盘子，粉丝垫底，中间放丝瓜，用虾仁围边，撒上蒜蓉，入蒸锅蒸五分钟锅里放底油，倒一碗高汤，加少许盐，勾薄芡，勾明油，浇到蒸好的虾球丝瓜上...
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清炒碧绿鲜的做法和图解 好吃的清炒碧绿鲜家常做法

  • 清炒碧绿鲜

  • 年夜饭来这样一道菜，清淡中带点鲜，一分钟学会。。。。用料鸡蛋虾仁黄瓜胡萝卜木耳蒜片鸡精胡椒粉盐清炒碧绿鲜的做法清炒碧绿仙准备食材鸡蛋大虾黄瓜胡萝卜木耳！黄瓜去皮，去瓤，切成菱形块，胡萝卜也是，木耳泡发好，虾去头去尾，去虾线，再用小刀在虾中间位置划透，把虾尾赛过来！鸡蛋清黄分...
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碧绿菜卷的做法和图解 好吃的碧绿菜卷家常做法

  • 碧绿菜卷

  • 用料牛皮菜（亦可用大白菜、卷心菜）二十片鲮鱼肉300克（可全部改成猪肉糜）猪肉糜100克青蒜3棵调味料：胡椒粉适量盐适量生抽适量碧绿菜卷的做法尽量取大片均匀的叶片把硬梗切下备用叶子烫软鲮鱼肉摔打起胶，拌入猪肉糜、青蒜叶子沫，加入调料调味取适量鱼肉馅放在烫软的叶子上，可在较...
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云耳碧绿的做法和图解 好吃的云耳碧绿家常做法

  • 云耳碧绿

  • 用料海天蚝油1勺木耳200克猪肉200克荷兰豆250克红辣椒1个盐适量鸡精1勺生粉1勺云耳碧绿的做法红辣椒、木耳砌块，荷兰豆一起飞水备用猪肉砌块放生粉、食用油腌制5分钟，先下油炒熟肉，在一起放红椒木耳荷兰豆，盐，鸡精，蚝油，炒2分钟起锅0k！！...
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碧绿三丁的做法和图解 好吃的碧绿三丁家常做法

  • 碧绿三丁

  • 胡萝卜甜、玉米脆、青豆香，味道和口感也配合得恰到好处，很开胃也很下饭。寓意“添丁发财”，三丁添福！告别菜市场的偷懒好方法，我厨（上海）生鲜一站购！用料胡萝卜丁100g、冷冻黄金玉米粒150g山实冷冻青豆50g小炒料包30g碧绿三丁的做法锅中放入500g水，烧沸后，下三丁烫20s捞出沥干待用；...
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碧绿雪糕的做法和图解 好吃的碧绿雪糕家常做法

  • 碧绿雪糕

  • 牛油果与脱脂牛奶完美融合，既低脂饱腹亦美味用料牛油果1只脱脂牛奶130ml碧绿雪糕的做法牛油果切半，用勺子挖出，放到量杯内切粒一个牛油果配脱脂奶130ml用搅拌棒搅成糊状，如图流质糊状倒入玻璃碗中，表面加葡萄装饰保鲜膜封好加盖，放于冷冻层，随时取用，取出时先稍解冻，放些蜂蜜更美...
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碧波绿豆沙的做法和图解 好吃的碧波绿豆沙家常做法

  • 碧波绿豆沙

  • 夏天，习惯性的为家人褒上一锅绿豆沙。香浓爽口、入口沙沙、清凉去火，算不算是夏日一种无上的美味呢?用料去皮绿豆海带丝陈皮冰糖水碧波绿豆沙的做法去皮绿豆加入适量清水泡发陈皮泡软，刮掉白色内膜海带丝洗净，稍稍切成小段绿豆、海带丝、陈皮加入绿豆4倍左右的水放入慢炖锅，加...
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碧绿鱼羹的做法和图解 好吃的碧绿鱼羹家常做法

  • 碧绿鱼羹

  • 怎样制作水潺菜肴时，能保持水潺不宜变老，保持水潺原有鲜美和水嫩呢?碧绿水潺羹是一道本土创新菜肴（瓯菜），食材材需要水潺当中较新鲜和较完整，营养价值高，方便在家制作。食用人群：全年龄食用营养价值1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生...
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碧绿双脆的做法和图解 好吃的碧绿双脆家常做法

  • 碧绿双脆

  • 这个时节的莴笋最多，不喜欢炒着吃的人可以做一个凉拌菜，下酒，下饭，当小菜用料黄瓜1根，莴笋2根大蒜头半个熟芝麻1小袋碧绿双脆的做法莴苣切段再改刀切成小段黄瓜去籽也切成小段，半个大蒜头切成片，加2小勺盐，2小勺糖拌匀，要想小菜脆，我一般在腌制的过程中也加入糖，盖上保鲜膜放冰箱冷...
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碧绿小青团的做法和图解 好吃的碧绿小青团家常做法

  • 碧绿小青团

  • 清明时节前后是吃艾叶最佳时期，青团自然是应景的糕点，喜欢艾草的香味独特，做起碧绿团子🌿用料新鲜艾草适量(市场买2元足够)糯米粉300克紫薯3条小苏打3克玉米油10克炼奶适量(按个人甜度增加)澄粉（或者粘米粉）50克白糖40克碧绿小青团的做法新鲜艾草取适量，取得越多做出来的青团颜...
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碧绿虾仁的做法和图解 好吃的碧绿虾仁家常做法

  • 碧绿虾仁

  • 用料虾仁西芹鲜红椒调料盐糖味精，黄酒，小料葱姜碧绿虾仁的做法西芹改刀成菱形片，红椒切菱形，虾仁用黄酒，基本味，上浆，然后放入淀粉虾仁滑油，油温2～3层，西芹，红椒滑油煸小料，加清水调味，基本味，黄酒勾芡，倒入虾仁，西芹，红椒翻炒均匀即可小贴士鲜香可口，清爽淡雅...
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