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- 用料五花肉600克酸菜2束姜葱若干冰糖若干香料若干红剁椒1勺红烧肉炒酸菜的做法准备食材：五花肉+酸菜+姜葱+冰糖+香料(八角+香叶+桂皮+白芷+干辣椒)。把酸菜洗干净浸泡好切小段；五花肉温水清洗干净。五花肉凉水下锅，加入料酒+姜葱片+花椒粒，焯水捞出过温水洗净浮沫，切成大块；锅...
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![酸菜炒红螺的做法和图解 好吃的酸菜炒红螺家常做法]( "酸菜炒红螺的做法和图解 好吃的酸菜炒红螺家常做法")
- 用料红螺肉200克酸菜200克芹菜1根蒜苗1根姜1片蒜米1瓣酱油2勺料酒1勺盐适量酸菜炒红螺的做法酸菜洗干净切丝芹菜和蒜苗洗干净切段红螺洗干净热锅爆香姜和蒜米，倒入酸菜炒干水分，再倒入红螺、芹菜蒜苗边翻炒边加入酱油、料酒、盐，把红螺炒熟即可出锅...
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![酸菜焖五花肉/红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜焖五花肉/红烧肉做法]( "酸菜焖五花肉/红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜焖五花肉/红烧肉做法")
- 爱吃酸菜，又爱吃红烧肉两者一起焖吃起来又香又不腻🤣用料五花肉400克自制酸菜250克辣椒两个蒜四瓣姜两片冰糖30克料酒两勺老抽一勺生抽两勺蚝油一勺香叶两片八角两颗酸菜焖五花肉/红烧肉的做法自己腌的酸菜🤣挤干水直接白锅不放油炒干水份备用腌酸菜可参考之前菜谱简单实...
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![烧肉烩酸菜的做法和图解 好吃的烧肉烩酸菜家常做法]( "烧肉烩酸菜的做法和图解 好吃的烧肉烩酸菜家常做法")
- 冬天家里离不开的烩菜，食材里的酸菜、烧肉、粉条都是老妈从内蒙带来的～用料酸菜一袋烧肉适量粉条半袋冻豆腐适量生抽适量盐适量鸡精适量蒜适量姜适量葱适量大料适量烧肉烩酸菜的做法准备食材，冻豆腐和烧肉粉条和酸菜（如果喜欢🥔也可以哒）锅中加少许油，放入烧肉和调料翻炒；加入生...
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![雪菜苕粉炒肉糜 （酸菜红薯粉炒肉丝） by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜苕粉炒肉糜 （酸菜红薯粉炒肉丝） by wqy做法]( "雪菜苕粉炒肉糜 （酸菜红薯粉炒肉丝） by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜苕粉炒肉糜 （酸菜红薯粉炒肉丝） by wqy做法")
- 用料红薯粉1把猪肉肉糜250克雪菜1小碗生粉朝天椒🌶️1个蒜3瓣葱2根料酒勺生抽勺盐克糖克老抽勺雪菜苕粉炒肉糜（酸菜红薯粉炒肉丝）bywqy的做法猪肉糜水冲一下沥干加1汤匙生粉、1汤匙料酒、1汤匙生抽拌匀腌制蒜瓣刀侧拍扁去皮葱去根洗净切葱花朝天椒去蒂洗净根据耐辣程度留籽雪...
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![酸梅红烧肉的做法和图解 好吃的酸梅红烧肉家常做法]( "酸梅红烧肉的做法和图解 好吃的酸梅红烧肉家常做法")
- 用料五花肉400克料酒2勺生抽2勺姜4片老抽1勺八角2个香叶适量桂皮2个醋1勺酸梅4颗葱1根鸡粉1勺蚝油2勺熟鸡蛋2个糖适量酸梅红烧肉的做法1.五花肉切块，锅中放入少许油，将白糖放入锅中翻炒出焦糖色，再将肉下锅翻炒上色2.先将姜片放进锅中炒出香味，倒入料酒；再将香料：（八角、香叶、...
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![软糯糯红烧肉（/酸菜红烧肉）「四川老式做法」的做法步骤及图解,美味正宗的软糯糯红烧肉（/酸菜红烧肉）「四川老式做法」做法]( "软糯糯红烧肉（/酸菜红烧肉）「四川老式做法」的做法步骤及图解,美味正宗的软糯糯红烧肉（/酸菜红烧肉）「四川老式做法」做法")
- 以前大学附近有家砂锅红烧肉巨好吃，毕业了一直念念不忘（我做的红烧肉是四川老做法，不需要老抽提色的那种）（红烧肉做法直接看步骤就好，不需要酸菜版的直接减去步骤就是）用料五花肉600克冰糖看步骤啤酒1罐生抽1勺白砂糖看步骤姜片盐（做酸菜红烧肉就不用）5-10克八角2个桂皮2小块香叶2...
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![酸而不腻酸菜红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的酸而不腻酸菜红烧肉做法]( "酸而不腻酸菜红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的酸而不腻酸菜红烧肉做法")
- 酸菜的酸，红烧肉的肥腻，两者结合，肥而不腻，好吃至极。用料五花肉1斤酸菜250克料酒2匙生抽3-5匙冰糖2-3小粒老抽小半匙姜3-5片蒜3-5瓣盐2匙（根据口味增加）香菇3-5朵耗油2匙酸而不腻酸菜红烧肉的做法猪肉切小块，放1匙耗油，2匙生抽，小半匙料酒进行腌制大约半小时。然后准备其他配菜。...
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![酸菜烧牛肉的做法和图解 好吃的酸菜烧牛肉家常做法]( "酸菜烧牛肉的做法和图解 好吃的酸菜烧牛肉家常做法")
- 用料牛肉（牛腱子肉最好）酸菜大葱段老姜大蒜泡姜泡小米辣泡灯笼椒酸菜烧牛肉的做法牛肉切成3厘米左右的大块儿，牛肉切好之后再次洗净血水。酸菜切成条再切成3-5厘米长的段儿，切好之后再次洗去多余的盐分，挤干水分。泡姜切片，泡小米辣切段儿。锅里加少许油，下入姜蒜爆香，下入牛肉...
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![拌饭好吃的红烧肉/肉夹馍/卤肉饭/烩酸菜红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的拌饭好吃的红烧肉/肉夹馍/卤肉饭/烩酸菜红烧肉做法]( "拌饭好吃的红烧肉/肉夹馍/卤肉饭/烩酸菜红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的拌饭好吃的红烧肉/肉夹馍/卤肉饭/烩酸菜红烧肉做法")
- 红烧肉吃起来香香糯糯，拌饭汤汁鲜美，好下饭啊！做肉夹馍请参考我的肉夹馍的白吉馍用料五花肉800-900克生抽40-45克老抽20-25克黄酒40克冰糖20-25克大块腐乳1块腐乳汁15克番茄酱20-25克热水600克拌饭好吃的红烧肉/肉夹馍/卤肉饭/烩酸菜红烧肉的做法材料：五花肉800-900g香料：姜片...
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![酸菜烧猪红的做法和图解 好吃的酸菜烧猪红家常做法]( "酸菜烧猪红的做法和图解 好吃的酸菜烧猪红家常做法")
- 这是一道非常下饭的家常菜，酸菜的酸爽带着辣椒的香辣，吃着舒服又过瘾的一道菜，看着这两种食材不怎么搭，烧出来却是非常美味的!用料酸菜一小颗猪红两块干辣椒两三个姜一块蒜三瓣葱一根酸菜烧猪红的做法准备主要的食材，猪血和酸菜猪红切小块酸菜切碎锅里热油放入蒜末姜末和干辣...
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![超简单版的酸菜红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单版的酸菜红烧肉做法]( "超简单版的酸菜红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单版的酸菜红烧肉做法")
- 用料五花肉500克冰糖一小把生抽适量老抽适量盐适量五香粉两大勺超简单版的酸菜红烧肉的做法锅下油烧热，抓一把冰糖放进锅里，转小火熬糖色（熟练的小伙伴可以用中小火，更快一些）边熬边用锅铲把冰糖敲碎糖色熬至融化冒小泡泡，倒进切好的五花肉块加入开水（必须是开水！！）开大火炖煮五花...
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![客家时节菜 | 红烧肉酸菜焖春笋的做法步骤及图解,美味正宗的客家时节菜 | 红烧肉酸菜焖春笋做法]( "客家时节菜 | 红烧肉酸菜焖春笋的做法步骤及图解,美味正宗的客家时节菜 | 红烧肉酸菜焖春笋做法")
- 一到清明时节，竹林里到处冒着尖尖，那是春天的鲜味在像你招手。每次清明回家一大宗族扫完墓，都会在做头的那家一起用餐，酸菜焖春笋是必不可少的！这次清明回家，爷爷刚好烧了红烧肉，没有红烧肉可以用三层肉代替，用三层肉煸出猪油焖笋更香。用料红烧肉250g春笋（净笋）250g酸菜（老家带出来...
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![红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧肉做法]( "红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧肉做法")
- 红烧肉烧的好不好，最能体现一个大厨的水平。用小美烧的红烧肉，色泽晶亮，肥而不腻，这口感都能达到五星级大厨水平哦。用料五花肉500克冰糖50克老姜10克生抽25克老抽20克热水150克料酒30克梅干菜红烧肉：干梅干菜（事先浸泡1小时）80克鲍鱼红烧肉：鲍鱼10只红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧...
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![炒红烧肉的做法和图解 好吃的炒红烧肉家常做法]( "炒红烧肉的做法和图解 好吃的炒红烧肉家常做法")
- 每次都是用油炒，其实用水炒也可以哦用料五花肉250克老抽1勺葱2根糖适量克生抽2勺盐适量炒红烧肉的做法冷水下锅煮15-20分钟后捞出洗净切块锅里添水放白砂糖糖炒化了放肉一直翻炒放生抽老抽，加一碗水炖20分钟放葱花盐继续翻炒出锅装盘...
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![酸菜红烧肉的做法和图解 好吃的酸菜红烧肉家常做法]( "酸菜红烧肉的做法和图解 好吃的酸菜红烧肉家常做法")
- 用料五花肉500克酸菜2爪料酒2勺生抽1勺冰糖3块蒜5瓣酸菜红烧肉的做法整块五花肉放入烧开的热水中，绰水去掉浮泡烧热的铁锅，放入猪皮，炸出猪油摊凉切块准备好花生油、生抽、老抽、八角桂皮、姜、冰糖，最关键是米酒糟，我还喜欢放老陈皮。酸菜炒干水，太多水红烧肉油泡饭不好吃；炒好...
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![果酸红烧肉的做法和图解 好吃的果酸红烧肉家常做法]( "果酸红烧肉的做法和图解 好吃的果酸红烧肉家常做法")
- 女儿本来不喜欢吃肉，有一天去我邻居家玩回来后邻居说她吃了很多红烧肉，还一直问阿姨要肉吃。这大大激发了我的兴趣，赶紧跟邻居掏了菜谱，回来照着做了一次，亲眼见证3岁女儿一直要肉吃，而且这个汁拌饭也是美味，我自己都忍不住多吃了几块。配方是邻居的原稿，记录下，这样下次可以看着...
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![菜菜红烧肉的做法和图解 好吃的菜菜红烧肉家常做法]( "菜菜红烧肉的做法和图解 好吃的菜菜红烧肉家常做法")
- 对于一个无肉不欢的吃货女纸来说，各种肉类都是诱惑，而我也真的在吃吃吃和研究吃的路上越走越远……吃也就算了，还犯懒，每次只发成品，不分享步骤，已引起公愤了😢应亲戚朋友闺蜜👭的墙裂要求，我来把入口酥软的红烧肉的步骤分享一下。用料五花肉300克豆腐一块土豆1个姜3-5片冰糖3-5...
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![酸菜红烧肉（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜红烧肉（电饭锅版）做法]( "酸菜红烧肉（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜红烧肉（电饭锅版）做法")
- 红烧肉是一道著名的大众菜肴，用电饭锅焖煮，省事省心，搭配酸菜做出来的红烧肉口感肥而不腻、软糯香甜。用料五花肉500克生抽3勺老抽2勺酸菜100克冰糖适量料酒适量姜数片盐适量酸菜红烧肉（电饭锅版）的做法带皮五花肉冷水下锅，加姜片、料酒，煮15分钟。五花肉切块，生抽、老抽调酱汁，姜...
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![简单易学的酸菜红烧肉面美食做法]( "简单易学的酸菜红烧肉面美食做法")
- 用料酸菜面条红烧肉油盐清水酸菜红烧肉面的做法提前将红烧肉炖好酸菜切好备用锅内油烧热加入酸菜来回翻炒加入清水、盐、红烧肉一起煮另支一锅放入水大火烧至水起泡放入面条，大火烧开后，加入少许清水煮至面条熟，将面条捞入碗内，淋入煮好的汤汁即可小贴士1、提前将红烧肉炖好，...
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![简单易学的酸菜焖红烧肉美食做法]( "简单易学的酸菜焖红烧肉美食做法")
- 用料猪脚姜蒜酱油蚝油盐五花肉1斤冰糖5克料酒2勺盐适量蚝油1勺红米（客家话：曲）适量酸菜250克酸菜焖红烧肉的做法起锅热油放冰糖倒入五花肉（如果肉有味道《有的肉骚味很重》用温开水过一遍）翻炒炒至金黄放料酒盐蚝油翻炒差不多的时候打在碗里酸菜要先泡水半个小时左右（我是在市...
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![酸菜炒烧鸭的做法和图解 好吃的酸菜炒烧鸭家常做法]( "酸菜炒烧鸭的做法和图解 好吃的酸菜炒烧鸭家常做法")
- 我喜欢吃外面新鲜的烧鸭，可是吃剩留到第二天味道太骚味了，不喜欢，可是丢了又浪费。所以我就用酸菜炒。味道好香哒用料酸菜适量烧鸭适量蒜适量姜适量鸡精适量老抽适量料酒适量酱油适量酸菜炒烧鸭的做法准备好最基本的配菜爆香蒜蓉炒酸菜的时候先放糖跟盐炒一炒再放烧鸭放点耗...
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![红烧酸菜鱼的做法和图解 好吃的红烧酸菜鱼家常做法]( "红烧酸菜鱼的做法和图解 好吃的红烧酸菜鱼家常做法")
- 跟着家人学了一次，自己第一次做就获得食客好评。酸菜鱼汤用来吃面，不放任何调料就已经相当美味了。用料草鱼根据人数定郫县豆瓣适量泡酸菜适量泡海椒适量泡豇豆适量泡野山椒适量老姜少许蒜少许芹菜切段适量小葱头少许香菜少许红烧酸菜鱼的做法鱼先用盐和料酒码味。（盐可放少...
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![客家红烧肉焖酸菜好吃的烹饪方法 客家红烧肉焖酸菜的地道做法和步骤]( "客家红烧肉焖酸菜好吃的烹饪方法 客家红烧肉焖酸菜的地道做法和步骤")
- 用料五花肉500克酸菜250克料酒适量生抽适量老抽适量片糖一小块姜5片葱白5段啤酒1瓶客家红烧肉焖酸菜的做法先把酸菜炒干水分（不用放油）水分炒干后，放油，放辣椒生姜，翻炒均匀。出锅装盘备用。把五花肉切块，冷水下锅，放入料酒，葱结，生姜（拍碎）焯水，水开捞起洗净备用五花肉下锅翻炒（不用...
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![酸菜炒烧肉的做法和图解 好吃的酸菜炒烧肉家常做法]( "酸菜炒烧肉的做法和图解 好吃的酸菜炒烧肉家常做法")
- 烧肉炒酸菜，是个好吃的一道菜，我妈妈就喜欢这样吃！只要加糖炒出来是美味的。。。。酸甜酸甜！很有滋味。。。用料烧肉切条酸菜切条洋葱切细调味料：少许盐，适量的糖酸菜炒烧肉的做法少许的油爆香洋葱，过后倒入酸菜爆炒过后加入烧肉一起炒，过后放入调味料炒至酸菜熟即可上桌...
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烹调屋
