- 黄米是有大黄米和小黄米之区别的,做餐包用的是大黄米,蒸熟后加少许白糖,软糯香甜,补中益气,美味吖!面粉用的是五得利的五星面粉,做面食,棒极了!用料糖一汤匙大黄米3量米杯水250克面粉500克酵母4克大黄米餐包的做法大黄米提前泡半天。用电饭煲煮熟,同理煮饭.可以焖久点,后加一汤匙白糖...
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- 种面团:用料高粉132克牛奶80克酵母2.5克主面团:高粉68克糯米粉20克牛奶64克盐3克糖20克炼乳10克黄油20克糯米餐包(黄糯米)的做法1.种面团所有材料揉成团2.盖保鲜膜室温28~30度发酵三倍大左右,膨胀至最高点,中间位置微微有些下陷3:撕成小块与主面团黄油以外的其它材料混合揉成光滑...
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- 从8月份注册下厨房,一直是搜别人的食谱给儿子做点好吃的。无意发现堂妈小厨的菜谱,一直很喜欢。也做过好几样,给儿子和老公吃。一直很关注她,还特意注册微博留意她。看见她发的大黄米包照片,自己也想起每逢过年妈妈、姥姥做的场景。心想自己试试,发个食谱。用料面粉酵母水大黄...
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- 《孩子的营养早餐》2020.12.02用料主食奶黄包配菜西兰花里脊木耳炒蛋汤粥大米粥甜点巧克力蛋糕,抹茶红豆盒子水果皇帝柑奶类酸奶跟书做晚餐大米粥奶黄包套餐的做法忘记拍照了,吃了一半才想起来。书来凑吧这个西兰花🥦里脊木耳炒蛋很好吃,就是根据菜单会咸,自己需要把握量家里...
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- 想做大米包很久了,又想做咸味的然后一直到临睡前还没决定第二天到底做哪个于是一早揉面就把大米餐包做成微咸的了这歀餐包,怎么说呢~~味道上并不会有太鲜明浓郁的个性,微咸,后味有面粉本身的清甜口感上比普通包要Q,弹性特别好,又非常的柔软感觉做早餐包很适合,可以搭配肉类果蔬...
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- 国庆八天假做点好吃的吧用料大黄米面粉250克糯米粉50克红豆120克酵母3克温水适量菜叶适量(铺底用)东北大黄米面粘豆包的做法250克大黄米面粉、50克糯米粉、3克酵母搅拌均匀倒入适量温水(边到边搅拌、成面絮并且没有干面粉时,下手和成面团)盖上袋子醒发1个小时(会看到裂纹)红豆12...
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- 大黄米,又叫做“软黄米”、“糜子”,是生长于中国北方的一种农作物,由黍加工成的大黄米,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉。由于大黄米爱生虫,所以一般家庭贮藏应放置在...
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- 一款百吃不厌的墨西哥酥皮小餐包,用大米面包粉一次发酵,香甜可口,带着咖啡的香气,喜欢的伙伴可以试试哦~用料面团部分:臻谷道大米面包粉200克酵母2.5克牛奶105克蛋液25克细砂糖20克盐0.5克黄油20克墨西哥油皮用料:黄油30克糖霜25克全蛋液10克珍妮咖啡酱5克低筋粉40克奶粉10克刷...
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- 没事瞎搞搞,来点大米粉用料粘米粉40克高筋粉200克奶粉10克水150克白砂糖20克黄油15克干酵母2.5克大米餐包的做法先把干粉搅匀→倒入水(揉成团)→静置15分钟让面团融合后放入黄油→再揉匀发酵至2倍大(可室温发酵也可冰箱冷藏发酵)分割成团排气再次发酵150度20分钟中层小贴士面...
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- 喜欢黄糯米的香味用料大黄米蛋黄肉粽大黄米200克咸蛋黄(每个放半个)4个腌好五花肉(前面八宝肉粽有腌肉方法)8块盐适量大黄米蜜枣粽大黄米200克蜜枣8个糖适量粽叶约三十张大黄米蛋黄肉粽,大黄米蜜枣粽的做法大黄米提前四小时浸泡,滤水加入适量盐,如果是蜜枣味的加入适量糖,两张叶...
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- 用料黄米克糖克水克大黄米米糕的做法1、发好面,面的发酵,在我包山蚂蚱菜(也就是面条菜)的菜谱有详细说明。2、大黄米搓洗3至4遍,这样可以去苦味,也让蒸出来的米更粘。浸泡3至4小时。3、盆里倒入比蒸米饭时多一点的水,入锅蒸30分钟左右。4、取出蒸的大黄米,中间会有水,不要紧,倒入糖...
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- 嗨大黄米今天要用你来做包子馅了😜原先自己根本没想到用大黄米来做馅包包子,看到有厨友做,就也心血来潮地跟着做了,还真不错😊在下厨房,学到的东西还是蛮多滴。☺☺☺☺☺用料馅料:大黄米120克水280克糖35克包子面皮:普通面粉150克糖5克酵母1.5克水70克大黄米,今天用你做馅包包...
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- 大红大紫,寓意在2020年我们都可以红红火火,大吉大利!交作业的同学我会抽出最优秀的三位赠送奖品哦!大家积极点哦!配方可制作大红大紫吉祥包10个量!此配方不适合手揉,没有厨师机的慎做。用料面包体部分高筋面粉270克砂糖40克盐4克全蛋液30克奶粉8克水130克新鲜酵母9克(或干酵母3克...
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- 用料黄米100克新日清大米预拌粉150克高粉150克盐3克蜂蜜20克水166克鸡蛋40克酵母3克黄油30克大黄米米面包的做法稍后更新...
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- 用料中种高筋面粉175克水105克酵母3克主面团粘米粉50克糖10克高筋面粉25克盐4克奶粉15克鸡蛋35克水10克黄油10克大米餐包(消耗粘米粉)的做法将中种材料揉成团,盖上保鲜膜,冰箱冷藏17-24小时(这里是面包机iMix档10分钟)将主面团除了黄油以外的材料放入面包桶,将中种面团撕成小块...
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- 因为有很多人吃素,营养均衡每天要吃点花生米、五谷杂粮、豆、核桃,还有栗子,这些都是很有营养的。WD20120205用料大黄米面240克家用面粉30克自制红豆沙适量素🉑大黄米面粘豆包的做法大黄米面与家用面粉,比例8:1,开水烫面活成偏硬面团包入红豆沙,底部垫紫苏叶/玉米叶/粽叶都可以,...
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- 最近这款面包做的很多,自己也悄悄琢磨了一下,软软糯糯的,味道还不错,分享给大家。用料高筋面粉400克白砂糖50克盐5克酵母5克烫种50克全蛋液50克牛奶230克无盐黄油40克黄米馅480克烫种和黄米馅的做法见小贴士。软软糯糯的大黄米餐包的做法后油法将面团揉至完全扩展阶段,放入温...
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- 用料黄米适量水适量糖适量发好的面团适量大黄米包的做法准备大黄米用水泡2小时再加适量水蒸熟,和蒸大米一样加白糖,加完自己尝一下甜度,放凉这个面团和蒸包子软硬度一样,把黄米包进面皮包完,醒30分钟,放锅里蒸25分钟。软软糯糯的甜甜的,好吃好吃...
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- 好好吃每一顿饭用料爱心大米和小黄鸡的餐单的做法做好拍照吃...
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- 改编自菜谱。电饭锅版本。炒锅版本需要试验一下最好用电饭锅但是要注意不要糊底,是不是需要搅拌??豆子用不用先煮半熟?用料大黄米500克红豆/绿豆/黑豆/芸豆150克糖【需要改大餐】黄米饭的做法大黄米,红豆/绿豆/黑豆/芸豆浸泡8小时以上(可过夜)电饭锅中放900毫升水,放入洗好的大黄...
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- 我是个地道的东北人,东北粘豆包历来是我的最爱。虽然想吃的时候可以在网上购买,但总觉得差了点味道,索性自已动手,做起来吧。用料大黄米面400克细玉米面80克腰豆400克白沙糖30克食用油30克粽子叶(垫到粘豆包底部)4片大黄米面东北粘豆包的做法大黄米面和玉米面搅拌到一起用开水...
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- 今天突然想吃粽子了,但是糯米的粽子又不好消化所以今天就改用大黄米来做,里面添加了藜麦和紫米减脂期的人也可以吃哦用料大黄米700克(500加藜麦/200加紫米)紫米100克藜麦100g盐适量玉米油适量咸蛋黄12个五花肉300克大黄米藜麦/大黄米紫米粽子的做法准备好大黄米紫米藜麦称500...
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- 蛋白质+碳水都有的减脂餐。黄大米,又叫黍米,是糯糯的口感。黄小米,不是糯的。两者相当于糯米vs普通大米的区别。我更喜欢糯糯口感的黄大米,所以一般用这个蒸。黄米蒸鸡腿肉:1,黄大米/小米浸泡半小时以上再沥干。2,鸡腿去皮去骨切块,+料酒+黑胡椒+生抽+蚝油拌匀腌制。3,此步骤可省:...
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- 给麻麻打个电话,她竟然弄丢了VX……咨询了一下大黄米粘豆包的做法。麻麻再三叮嘱:面千万不能太软,容易趴趴😆用料大黄米面500克普通面粉1把豆沙馅适量传统粘豆包〰️大黄米的做法大黄米面和面粉搅拌均匀,加入70-80度热水,搅拌活成面团,切记:面团不可软〰️豆沙馅,请参考主页做法〰️面...
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- 食谱前面都有的,就发个包法的完整教程给你们看,所有的粽子至少炖煮4小时以上用料大黄米(不是小米哦)克红豆克红枣颗粽叶片糯米克五花肉克最简单省事的粽子包法,大黄米肉粽,紫米八宝肉粽,大黄米蜜枣粽,包法视频合辑的做法大黄米蜜枣粽大黄米蛋黄肉粽紫米八宝肉粽结尾部分都是一样...
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