- 我非常喜欢吃面食,馒头,花卷之类的。今天做的花卷非常的松软。今天用松下面包机和面发面做花卷了。松下面包机和面面团光滑,发面发的也很高,整个面包桶都发满了,做出来的花卷起发的很好,非常松软,出锅后,我和宝宝一人吃了一个,太美味了。把所有食材加入面包桶,菜单14先揉面15分钟,菜...
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- 用料面:水250克糖10克干酵母5克中筋面粉500克葱油:葱4小根油30克盐2克苏打粉2克芝麻适量松软香喷的葱油花卷的做法将5克耐高糖干酵母、10克糖以及250水放在一起先液体搅拌、化开酵母提高活性放入500克面粉用筷子搅拌絮状搅拌成无干粉絮状就可以下手和面和好的面盖上保鲜膜...
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- 馋花卷了🤤动动手做起来778👩🏻🍳这个方子大概出28个小花卷,吃不完的用量可减半~用料面粉600克水300克酵母6克花生油/猪油适量盐🧂适量大葱适量十三香包子饺子调味料适量辣椒面适量松软无比的葱油花卷的做法6g酵母用30度的温水化开,倒入600g面粉中,加300g的水搅拌成絮状后,...
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- 虽说是童年款,但毕竟童年不一样,食材丰富了就能创造出更多的可能!这次的花卷用花生酱和肉松代替的盐,这样的超棒组合让小月龄宝宝也能吃上这份美味。更多辅食餐单视,尽在VX公号:啊呜辅食用料低粉300克牛奶180克玉米油15克酵母3克无盐无糖肉松适量香葱适量无添加花生酱适量10+花...
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- 配方用的是小高姐姐滴。用料酵母5克中筋面粉500克盐10克植物油30克温水300克葱花适量超松软简单的葱香花卷的做法面粉中加入酵母、温水和面3min,醒面15min后再揉5min。加入10g油,抹在面团表面,防止水分流失,发酵1个半小时左右。葱花放入20g油中煸炒至有一点点金黄,大约3min时...
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- 最近吃花卷上瘾了,又继续做花卷啦。用料火腿肠50克葱花50克面粉500克酵母5克盐10克清水300克白糖10克泡打粉5克胡椒粉10克食用油10克芝麻油10克奶粉20克松软的葱花火腿花卷的做法将白糖、温水30g、酵母拌匀将面粉、270克水、奶粉,食用油放到面包机里和面发酵,需要一个多小时...
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- 参考啊呜511肉松蛋糕的蛋糕胚做法,但是将水换成了牛奶,并且提升了牛奶的比例口感和味道是松软的,牛奶味很浓,感谢小姐姐的优秀配方,自己常做所以记录一下用料鸡蛋6个牛奶80克玉米油60克糖(蛋黄用)20克糖(蛋白用)60克低筋面粉100克松软蛋糕卷的做法蛋黄蛋清分离蛋黄加10g白砂糖搅拌...
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- 每一道美食的背后都是一份心意,相信孩子,给他机会,让他大胆尝试,你会发现,原来,他会给你一个“哇”时刻!用料面粉200克酵母2克盐1克油5克温水70克鸡蛋1个松软大花卷的做法将所有配料混合一起揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。将大面团分成大小均匀的几个小面团,备用。将团好...
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- 松软的外皮,夹着鲜香流油的腊肉,大口咬下去,就这么单独吃一个连着一个,根本停不下来用料低筋面粉250g砂糖10g泡打粉2克酵母3g水125g腊肉1块松软腊肉卷的做法酵母倒入盆中加入水搅拌至酵母融化筛入低筋面粉,泡打粉,加入白砂糖。先用筷子搅拌成棉絮在揉成面团,盖上保鲜膜,醒发30分...
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- 海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第21天––“花卷”@海氏Hauswirt用料普通面粉500克盐5克白糖40克酵母5克水260克油、葱花、盐适量松软有嚼劲的“葱花卷”的做法主料全部丢入桶里,厨师机一档8min,二档大约5min,看面团情况而定哦。揉成光滑的团,有点像橡皮泥的感觉就行。我分...
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- 有个挑剔的室友,就是我在美食届进步的所有理由!一直觉得花卷是面食中除了馒头以外最寡淡的食物。要把花卷好吃好看美滋滋,真需要动点脑筋!以下方子借鉴了他人经验也融入自己的想法和创意及经验。希望能给喜欢做面食的朋友一点帮助!用料以下为熬底油材料玉米油、花椒、大料、桂...
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- 自从上次电饭煲蛋糕做的还算成功以后我就彻底爱上了蛋糕,口感细腻,下午茶一块蛋糕配上一杯咖啡或牛奶,简直不要太幸福。我家巧克力太多了,需要大量消耗一下,所以就用来装饰蛋糕表面。不喜欢巧克力的话可以不用考虑巧克力拉花那一步哦。用料鸡蛋4个巧克力20克玉米油30克牛奶50...
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- 做过多种口味花卷,还是最喜欢吃葱香味的,今天加了牛奶和面,蒸出来的花卷还带了些奶香味。用料面粉500克安琪酵母6克盐(揉面用)2克牛奶260毫升香葱10来根玉米油15克盐(做花卷用)3克超松软的奶香葱油花卷的做法纯牛奶温热至35度左右,倒入酵母粉化开,静置5分钟;碗内倒入500克面粉,2克...
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- 生煎花卷和生煎包一样,都非常好吃!做花卷不用准备馅料,相对来说更简单一点,底部脆脆的,又软又香,如果是用自发粉来做,时间又更省了!用料自发面粉500克小葱一大把盐适量油适量黑芝麻适量超级松软的生煎花卷的做法自发粉放入大盆中,一边加水,一边用筷子搅拌成絮状。如果是用普通面粉,...
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- 昨天第一次做红糖大枣馒头非常成功,自信心爆棚了,于是今天起早6点又发面做了小花卷🤭以后家里可能要以面食为主了用料面粉500克酵母5克泡打粉5克糖10克温水260克松软小花卷的做法所有用料混合在一起和成光滑面团,然后盖上保鲜膜醒发两倍大,这里要说的是水的用量,每种面粉吸水...
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- 就是软软软。眼尖的朋友能发现吧,用了牛奶卷的底子。不过觉得牛奶卷黄油量太大,去掉了一些黄油,不过依然很软很软,包体就像羽绒服的绵软❤️大爱,再加2⃣️克黄油更好👍用料中种高筋面粉70克耐低糖酵母1克糖5克牛奶27克面团高筋面粉22克燕麦粉13克牛奶27克盐2克黄油4克辅料肉松若...
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- 海绵蛋卷与普通蛋卷还是有区别的,如果你没试过海绵的口感,也许无法体会这两者的差别。所以,非常值得试一试,也是烘焙小白的进阶必修课之一!方子来源于气气,想学习的更全面更直观,推荐购买她的课程,干货满满,小知识无处不在,绝对值得!我这个只是为了自己方便而写的,毕竟步骤太多容易忘...
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- 12个用料🔺面团①号盆:高筋面粉90克干酵母1小勺细砂糖3/2大勺奶粉1大勺蛋液2大勺水90克②号盆:高筋面粉90克盐1/2小勺无盐黄油20克🔺装饰熏制香肠12根蛋液适量面包糠适量番茄酱适量沙拉酱适量香芹叶适量松软香肠卷的做法揉面第一次发酵:40℃,25-30分钟测试排气醒面:10分钟塑形...
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- 看了下厨房某个小姐姐的拉丝排面包后的小想法用料中种:高筋面粉150克(中种面团放冰箱12小时左右)清水85克酵母2克蛋清1个主面:盐3克白糖40克鸡蛋1个高筋面粉160克(主面团时有少许偏差可加少许粉)酵母3克牛奶70克奶粉15克黄油35克馅料:奶粉85克鸡蛋1个黄油55克糖粉45克表面装饰:蛋...
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- 最近都不方便外出堂食了,早餐店几乎都没开门,那就自己动手吧,做了豆沙包和花卷,很简单,小白也能轻易上手。用料葱花50克牛奶280克普通面粉500克酵母5克橄榄油3勺盐少量糖10克香软蓬松的香葱花卷儿的做法先将280g牛奶,10g糖加入盆中搅拌,放入酵母一同搅匀接着将面粉倒入,用筷子来...
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- 用料新疆奇台面粉300克鲜酵母9克水160克层次分明的松软花卷的做法1⃣️准备食材2⃣️用水将酵母融化,边倒入面粉,边用筷子搅拌至面絮3⃣️揉成光滑面团4⃣️揉好的面团,擀成长方形面片,我因为案板有些小,所以将面团分成了两部分来操作5⃣️面片上均匀的刷一层食用油,在继续撒薄薄一层面粉...
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- 由于我不太喜欢吃甜的包子,正好葱油花卷做咸的更美味,于是做个超松软的花卷用料面团面粉250克泡打粉2克酵母2-3克水125克白沙糖20克葱油花生油适量白芝麻适量盐适量葱2根葱油花卷超松软的做法先把125克水加热到30°左右加入酵母醒发,接着把面团所有材料倒进面包机揉面程序,揉...
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- 其实做面包是一件很省事的事情,前提条件是要有面包机或厨师机,晚上下班回家,面包机放上原料,揉面,发酵都由它做,而我就只需要整形和放烤箱烤,期间的大把时间可以看书追剧备课批作业,感谢李先生送的面包机,让和面不再困难用料高粉270g酸奶80g牛奶80g橄榄油(或黄油)30g鸡蛋液20g白砂糖...
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- 退体后,爱上了烘培.和做面食,昨天做了花卷,女儿说超级好吃,今天就把这个配方和做法发给大家,这次拍照不全下回补上。用料中筋面粉400克酵母2.5一3克小苏打1克鸡蛋1个50一55克牛奶24o克小葱5一6根食盐适量花椒面适量食用油适量小苏打0.5克超级松软的奶香葱花卷的做法1.将面粉,酵...
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- 超级松软的大花卷,隔夜也不会硬用料多用途白面粉200克酵母2克盐2g水105g油20g油酥用料:面粉10g盐1g油10g【松松软软大花卷】的做法揉面做油酥面发好,分四份,擀开,抹油酥折叠风琴状抻长卷起,最后醒发30分钟,大火蒸15分钟小贴士细致操作请看视频...
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