![简单易学的自制欧式家庭面包美食做法]( "简单易学的自制欧式家庭面包美食做法")
- 用料水420毫升高筋面粉630克盐18克糖30克酵母15克橄榄油50毫升葡萄干若干坚果若干自制欧式家庭面包的做法将所有材料倒入厨师机：高筋面粉630克，盐18克，糖30克，酵母15克，水420毫升，橄榄油50毫升，也可以放葡萄干或坚果若干厨师机1档和面10分钟在烤盘上铺好锡纸（或烘培纸）撒上面粉（多...
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![自制家庭版豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭版豆沙面包做法]( "自制家庭版豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭版豆沙面包做法")
- 【自制豆沙面包②】高筋面粉500g，鸡蛋2个，糖，豆沙，黄油50g或者玉米油，酵母粉，牛奶①除开酵母和黄油不放以外，将面粉、鸡蛋，加少许盐，糖都倒入边加牛奶边搅拌均匀。牛奶分次倒入面粉中搅拌成棉絮状。②随便揉一揉至三光状态封保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。第二天拿出回温③面团拿出来回...
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![家庭版洋葱土豆欧式面包（poolish波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版洋葱土豆欧式面包（poolish波兰种）做法]( "家庭版洋葱土豆欧式面包（poolish波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版洋葱土豆欧式面包（poolish波兰种）做法")
- 你不会失望的！来来来，吃花卷馒头手抓饼汉堡米饭吃腻的朋友们看过来，想吃面包但又怕高脂肪的朋友们看过来，欧式复古风面包初学者看过来！无论是手揉还是面包机揉还是厨师机代劳都是那么完美！手把手教你怎么获得那一层梦寐以求的脆皮好吗？不想要外皮太脆的手把手教你怎么控制好吗？外...
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![汉堡包（家庭自制汉堡面包）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡包（家庭自制汉堡面包）做法]( "汉堡包（家庭自制汉堡面包）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡包（家庭自制汉堡面包）做法")
- 汉堡面包在家也可以自己做吗？不添加面包改良剂，用普通面粉也能做出松软可口的面包吗？答案是：可以！听说做面包需要揉面揉到手发酸？回答是：这一款面包只需要揉十五分钟，如果是用面包机揉面的话，连这十五分钟也不需要自己动手！用料普通面粉100+350克水225克酵母粉7克鸡蛋1+1个液体状黄...
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![简单易学的家庭版自制面包美食做法]( "简单易学的家庭版自制面包美食做法")
- 做法简单又健康，当作早餐也是很不错的选择，也很适合小朋友吃，爱吃面包的朋友不要错过哦💗用料高筋面粉320克低筋面粉50克鸡蛋1个牛奶180克黄油45克糖65克（可根据口味酌情加减）酵母5克家庭版自制面包的做法将黄油融化后，将所有材料混合，揉成光滑的面团（不需要揉太久，揉成比较光滑的...
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![自家制免揉欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的自家制免揉欧式面包做法]( "自家制免揉欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的自家制免揉欧式面包做法")
- 用料高筋面粉克酵母克盐克水克自家制免揉欧式面包的做法高筋面粉150克倒入钵中中间腾出凹槽依次放入酵母3克、盐2.5克、水100毫升，徐徐拌和成面团(水量可视面团状况微调)加盖放入冰箱冷藏过夜（或至少4小时）隔日取出，静置片刻，恢复室温后，轻轻揉搓排出空气，使呈冷藏前的大小，放回...
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![家庭版欧包的做法和图解 好吃的家庭版欧包家常做法]( "家庭版欧包的做法和图解 好吃的家庭版欧包家常做法")
- 家里做欧包要耐心，要舍得烧你的烤箱，不过不需要和面到手残😅不要太过讲究什么养种之类的达人门的超能力，这里要做的是个简易家庭版，成品大概两个600克左右的包包。用料全麦粉250克高筋粉250克核桃仁（或其他坚果）100克葡萄干50克（可以不加）奇亚籽（或其他）50克盐1%-1.5%鲜酵母（或干酵...
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![简单易学的家庭自制软面包美食做法]( "简单易学的家庭自制软面包美食做法")
- 宅家将烘焙进行到底🍞用料牛奶235ml油36克盐5克糖30克鸡蛋1个高筋面粉440克酵母5克家庭自制软面包的做法将食材（除去油）按照以上顺序倒进面盆或者面包机里面，开始和面。面团成形出厚膜后加入油继续和，更有利于面团成薄膜。（面包区别于馒头最重要的就是面团要成膜哈哈哈）面团和...
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![粤式家庭版自制肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的粤式家庭版自制肠粉做法]( "粤式家庭版自制肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的粤式家庭版自制肠粉做法")
- 肠粉是广东比较常见的早餐之一，小时候肠粉很便宜，但是现在外面卖的越来越贵了，而且不知道用什么制作的，这个跟外面卖的口味很接近，而且一包面粉可以做好久了，自己喜欢什么就加什么，早上起来做了吃，去上班挺好的。用料A面糊粘米粉50克澄粉20克玉米淀粉10克油5克水160克B配料油适量...
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![[Gordon Ramsay]家庭自制意式面疙瘩Home Made Gnocchi的做法步骤及图解,美味正宗的[Gordon Ramsay]家庭自制意式面疙瘩Home Made Gnocchi做法]( "[Gordon Ramsay]家庭自制意式面疙瘩Home Made Gnocchi的做法步骤及图解,美味正宗的[Gordon Ramsay]家庭自制意式面疙瘩Home Made Gnocchi做法")
- 出自GordonRamsay'sUltimateCookeryCourse终极烹饪课程，homemadeGnocchi（EP6FoodonABudget）。视频在bilibili上有。Gnocchi可以用只面粉+鸡蛋来做，这个方子加了土豆。用料土豆（要粉的那种）2个乳清奶酪（ricottacheese）50g盐、现磨白胡椒粉适量，加在面团里中筋面粉90g鸡蛋1个百...
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![简单家庭式自制肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的简单家庭式自制肠粉做法]( "简单家庭式自制肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的简单家庭式自制肠粉做法")
- 纯粹记录～简单就👌以下的量大概可以做6条～主要看盘子大小～嘿嘿用料粗米1勺水3:1（粗米）油适量酱油适量馅料猪肉碎或片适量鲜虾仁适量生菜适量葱花适量香菇适量鸡蛋适量主要看你喜欢😘简单家庭式自制肠粉的做法粗米泡水一晚泡好的米和水1:1倒进破壁机里成米浆。过一下米浆里倒入...
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![简单易学的家庭式自制小面包美食做法]( "简单易学的家庭式自制小面包美食做法")
- 家里制作的小面包无添加，就是棒！用料高筋面粉100克盐1克酵母2克糖24克面包改良剂0.5克抹茶粉（可换成其他口味粉）3-5克油8克牛奶41克鸡蛋22克家庭式自制小面包的做法面包机内先放入液体类再放入粉类材料，搅拌出筋，大概30分钟，直到面团可拉伸出薄膜，达到扩展阶段。第一次发酵成大概...
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![自制欧包的详细做法大全,简单又营养的自制欧包做法]( "自制欧包的详细做法大全,简单又营养的自制欧包做法")
- 欧包自由了哈哈哈哈视频里有详情哦😯...
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![15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包做法]( "15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包做法")
- 这是一款欧洲很普遍的家庭面包，外边酥脆、里面松软；低糖、低油，混合着高纤、杂粮、坚果等，既操作简单，又营养健康。因为放了燕麦片及果仁，虽用的是高筋面粉，但成品看起来和吃起来像麦包有嚼劲。用料高筋面粉315克温水200克盐5克酵母7克蜂蜜20克果仁（核桃，杏仁，燕麦，葡萄干等）80克橄榄...
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![家庭自制“汉堡包”的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制“汉堡包”做法]( "家庭自制“汉堡包”的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制“汉堡包”做法")
- 用料【生胚】高筋面粉250克酵母5克糖50克盐3克奶粉10克鸡蛋1个牛奶100克黄油30克生白芝麻适量【肉饼】牛肉（猪肉）馅250克料酒1勺洋葱末半个蒜末3瓣鸡蛋1个胡椒2勺盐半勺生抽酱油1勺面粉1勺家庭自制“汉堡包”的做法1、将生胚中除黄油和芝麻外的所有材料混合，揉成手感无颗粒...
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![简单家庭版欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的简单家庭版欧式面包做法]( "简单家庭版欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的简单家庭版欧式面包做法")
- 对于手套膜比较执着，有没有揉面机的我来说，每次想要做个好吃的面包需要深深吸一口气，提起勇气，所以已经很久不做了😬，这次是疫情困家里太久，正好发现小红书上的一个超简单配方，几乎不用怎么费劲，而且就一发即可！方子略有调整，亲们可参考，自行决定！原方：用的高筋面粉，水450克，酵母15克，我...
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![简单易学的家庭自制面包美食做法]( "简单易学的家庭自制面包美食做法")
- 用料面粉适量克牛奶适量克糖适量克发酵粉4克火腿葱花马苏里拉奶酪食用油全蛋液家庭自制面包的做法发面：1⃣️牛奶和面，加入少量糖，发酵粉，揉成一团，软硬适中。2⃣️加适量食用油揉到完全吸收且不沾盆。3⃣️发酵至两倍大。4⃣️放气，揉成六个面团（按自己喜欢的量来），醒20分钟。制作：1⃣️火腿...
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![面包机家庭自制肉松的做法步骤及图解,美味正宗的面包机家庭自制肉松做法]( "面包机家庭自制肉松的做法步骤及图解,美味正宗的面包机家庭自制肉松做法")
- 用料瘦肉700g白芝麻25g生抽15g老抽15g食用油30g细砂糖60g盐6g咖喱粉10g面包机家庭自制肉松的做法准备食材，家里没有葱姜了就没有放，有的话准备一点瘦肉去掉白色的经，切成小块放冷水里煮沸了用温水洗干净洗干净后再加水煮沸，开小火煮15分钟煮肉的时间可以制作调味料，把所有需要...
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![简单易学的欧式家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的欧式家庭面包做法]( "简单易学的欧式家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的欧式家庭面包做法")
- 这款面包，在家庭做很简单，也很健康，面包里加些粗粮和果仁，吃起来更香。在欧洲，他们把烤好面包切片放冰箱里冷冻，要吃的时候拿出来烤几片，陪上奶酪黄油果酱，还可以配上火腿肉等，吃好久。我觉得早上烤几片面包配上中国菜，吃的也很健康舒服，因此推荐给大家。用料高筋面粉650克（可以分成5...
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![简单易学的家庭自制面包糠美食做法]( "简单易学的家庭自制面包糠美食做法")
- 面包糠用的时候还挺多，鸡肉，鸡腿，鱼肉，海鲜类，好像都需要面包糠。我以前都是买现成的，后来超市里正赶上断货，就顺手买了袋面包🍞自己做😃😃，超级简单，从此省了一个亿（有点夸张）。我觉得在自制的道路上越走越远了！！！用料馒头或者吃剩的土司适量家庭自制面包糠的做法馒头或者土司切碎。原...
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![欧式家庭面包（超简易）的做法步骤及图解,美味正宗的欧式家庭面包（超简易）做法]( "欧式家庭面包（超简易）的做法步骤及图解,美味正宗的欧式家庭面包（超简易）做法")
- 超级易上手的欧式家庭面包，可以多做一些冻冰箱，吃的时候用烤箱或面包机加热，可以直接吃也可以夹一些自己喜欢的食材随意搭配！用料酵母10克高筋面粉420克盐12克糖20克水300克橄榄油33克欧式家庭面包（超简易）的做法将所有食材混合，搅拌均匀，水可以分次加入，揉成面团。在表面撒一层面...
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![自制广式腊肠（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式腊肠（家庭版）做法]( "自制广式腊肠（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式腊肠（家庭版）做法")
- 用料猪肉（前腿肉）2000克五花肉（去皮）500克糖175克盐20克高度白酒（55度以上）75克味极鲜酱油100克猪小肠1斤半左右自制广式腊肠（家庭版）的做法肉切小丁，依次放入二锅头白酒，白糖，盐，味极鲜酱油搅拌均匀放置1-2小时（期间搅拌2-3次）肠衣一头打个结再用绳子扎实，另外一头套在矿泉水瓶上或者用...
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![家庭自制肉松（非面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制肉松（非面包机版）做法]( "家庭自制肉松（非面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制肉松（非面包机版）做法")
- 这款肉松做起来很简单，适合零起点操作，不需要面包机，只要有口炒锅即可。用料猪里脊500g八角一个姜片两片葱段一小段酱油适量盐适量糖适量家庭自制肉松（非面包机版）的做法1、猪里脊或通脊洗净切3cm左右见方小块。（大小随自己喜好，不过块小易熟。）2、凉水下锅，煮开断生后捞出。（开锅...
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![家庭欧包的做法和图解 好吃的家庭欧包家常做法]( "家庭欧包的做法和图解 好吃的家庭欧包家常做法")
- 只是为了自己记录食谱，转自小胡子老外用料高筋面粉315克全麦面粉315克鲜酵母15克橄榄油40毫升盐15克南瓜子20克鲍鱼果仁20克燕麦10克水450毫升麦芽精2克家庭欧包的做法所有材料混合搅拌15分钟不用出膜简单整形散粉盖布，温暖处发酵发酵40分钟，可以预热烤箱190度切包烤40分钟...
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![自制面包糠（家庭烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面包糠（家庭烤箱版）做法]( "自制面包糠（家庭烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面包糠（家庭烤箱版）做法")
- 自制面包糠简单卫生，想用多少做多少，避免浪费😊用料吐司面包适量自制面包糠（家庭烤箱版）的做法把吐司面包切片，然后放入烤箱，120度20分钟左右，随时观察，避免烤焦，觉得面包片不干可以再烤一会，直到面包片变干。把烤干的面包片拿出后晾一会，然后切小块，不想用擀面杖可以用手直接搓（一定...
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烹调屋
![[Gordon Ramsay]家庭自制意式面疙瘩Home Made Gnocchi的做法步骤及图解,美味正宗的[Gordon Ramsay]家庭自制意式面疙瘩Home Made Gnocchi做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c869/9e68/c869d56ea68229b2527d81d9951513a6e650622013aa5b0e394a8973876a2a1911decebe1d72b19b0e-s.jpg "[Gordon Ramsay]家庭自制意式面疙瘩Home Made Gnocchi的做法步骤及图解,美味正宗的[Gordon Ramsay]家庭自制意式面疙瘩Home Made Gnocchi做法")
