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白族炸乳扇的做法食谱

简单易学的「白族」炸乳扇美食做法

  • 【白族】炸乳扇

  • 大理，一个浪漫的城市，这里住着特有的少数民族—白族，而炸乳扇，是白族的特色点心。用料乳扇白糖【白族】炸乳扇的做法乳扇一张张分开，因为从冰箱里取出来，最好拿纸巾把水分都吸干热锅热油，温度越高越好，用小片乳扇试下油温，能够浮起来就可以油炸了最后油炸好以后趁热撒白糖，有股奶香...
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菊花乳扇的做法和图解 好吃的菊花乳扇家常做法

  • 菊花乳扇

  • 用料油适量韭菜一小把乳扇适量朱古力（彩针）少许韩国鸡酱（甜辣）少许椒盐少许卫生纸几张粽粑叶一张菊花乳扇的做法先将韭菜洗净，锅内烧水至沸腾，下入韭菜汆水至成熟捞出冲凉水，用漏勺沥干水分放入盘中备用.将一张乳扇用刀把边缘修正去掉，一分为四，叠起来切长为六到七厘米宽一厘米左...
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油炸扇贝的做法和图解 好吃的油炸扇贝家常做法

  • 油炸扇贝

  • 今年春节过年回老家，在老公舅舅家吃到，感觉不错。一粒一粒像鸡米花，很香甜且无一点腥味。用料扇贝一方鸡蛋一只盐、料酒、胡椒粉适量面粉适量淀粉2小勺油炸扇贝的做法化冻，清洗干净。不要在水里泡久了，白汁出的多了，扇贝感觉没那么嫩、鲜了。加盐，料酒，胡椒粉，略搅拌一下。加入淀...
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烤乳扇的做法和图解 好吃的烤乳扇家常做法

  • 烤乳扇

  • 用料乳扇玫瑰糖烤乳扇的做法放烤火器上烤，直到表面起泡，拿起来凉一下，脆了就可以吃咯~蘸点糖浆，又香又甜，浓浓的奶味。也可以用油炸小贴士因为乳扇很薄，看着差不多就要拿起来，不然就糊了。本来写了很多，结果跳出广告市集可以领红包，然后都没有了！！！这样谁还有心思写呀！我就不买！不买不...
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简单易学的空气炸锅乳扇美食做法

  • 空气炸锅乳扇

  • 用料乳扇一片空气炸锅乳扇的做法剪刀把乳扇剪小（不要太小，会被炸飞）左侧是类似烤的口感，150℃1分钟翻面再1分钟。右边是炸乳扇口感，160℃2分钟。...
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芦笋白扇炸的做法和图解 好吃的芦笋白扇炸家常做法

  • 芦笋白扇炸

  • 芦笋，源自古代克里米亚，初夏的味道。用料芦笋5根鸡蛋清3个葛粉200克色拉油100克盐5克芦笋白扇炸的做法煮芦笋，对半切木杵打扁裹葛粉。可在葛粉里面加发泡蛋清，炸的时候芦笋会有一层白衣。色拉油140℃，低温炸，轻翻，别焦。变绿伞了，趁热撒盐。...
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生酮零食烤乳扇（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的生酮零食烤乳扇（空气炸锅）做法

  • 生酮零食烤乳扇（空气炸锅）

  • 用料乳扇50g生酮零食烤乳扇（空气炸锅）的做法空气炸锅160预热3分钟，把乳扇撕成条放到锡纸上，预热好后把乳扇放进去，160度5分钟中间可以翻一下面。烤出来有点酸酸的挺好吃，是生酮零食的好选择哦。小贴士乳扇本身就很油，所以不用放油哦。...
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煎乳扇的做法和图解 好吃的煎乳扇家常做法

  • 煎乳扇

  • 用料乳扇100g油30g糖适量煎乳扇的做法乳扇切片用平底锅油煎至微微发黄出锅撒糖...
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炸扇贝丁的做法和图解 好吃的炸扇贝丁家常做法

  • 炸扇贝丁

  • 疫情期间每天都得给老公带饭，好多菜其实不适合做便当，等到了中午就变味了，炸的食物就比较好，而且凉一点也没有关系，不耽误味道。扇贝丁我做过不少做法，到目前为止炸着吃是我认为最好吃的🤓🤓用料扇贝丁面粉盐食用油鸡蛋炸扇贝丁的做法准备新鲜扇贝丁后者解冻好的扇贝丁并洗净。...
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乳扇的做法和图解 好吃的乳扇家常做法

  • 乳扇

  • 乳扇类似于奶酪，可以烤着吃，炸着吃，做成乳扇糕。。。可是乳扇是怎么做的我也是一直很好奇。带着这个疑问拜访了大理喜洲古镇的手工制作乳扇的作坊。用料牛奶酸水清水乳扇的做法制作酸水，用木瓜干泡在热水里发酵，具体比例是行业秘密啦！阿娘说是要保密的！😊锅底留一小层沸水，开小火...
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炸乳扇（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的炸乳扇（空气炸锅）做法

  • 炸乳扇（空气炸锅）

  • 用料大理乳扇3只炸乳扇（空气炸锅）的做法乳扇锅底铺满即可，不要一次放太多，不要有重叠，尽量分开摆放。空气炸锅150℃炸2分钟打开，翻面，重复150℃、2分钟。小贴士提前把乳扇剪成（切成）小块，利于摆放，...
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烤箱版烤乳扇的详细做法大全,简单又营养的烤箱版烤乳扇做法

  • 烤箱版烤乳扇

  • 好朋友从云南寄来的大理乳扇，是新鲜的。我在云南玩的时候特别喜欢吃当地的烤乳扇，自己试着做了烤箱版，好吃用料乳扇烤箱版烤乳扇的做法将乳扇放到烤网上，不用预热，180度烤2分钟，一定不要离开，一直观察，很快乳扇就会滋滋作响表面微黄的时候就可以了这是烤了4分钟的，有点过火了，但是...
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乳扇沙琪玛的做法和图解 好吃的乳扇沙琪玛家常做法

  • 乳扇沙琪玛

  • 2019年底去了一趟大理，除了美丽的风景以外，最让人念念不忘的就是大理的美食了。烤鱼、玫瑰饼、喜洲粑粑……还有这一道香甜美味的乳扇沙琪玛。乳扇应该是一种牛奶中的提取物吧，有着黄油一般的乳香，但是因为富含蛋白质所以可以凝固成片状。这道小吃非常简单，但是味道确实会让喜...
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炸扇贝肉的做法和图解 好吃的炸扇贝肉家常做法

  • 炸扇贝肉

  • 用料扇贝适量盐，花椒，葱，姜适量料酒适量面粉，油适量鸡蛋1个沙拉酱，甜辣酱适量炸扇贝肉的做法葱，姜，料酒，花椒调个料汁。加入扇贝肉腌10分钟。准备好面粉和鸡蛋液。扇贝肉先粘面粉再粘鸡蛋液。入油锅小火慢炸。炸至金黄捞出。可以沾甜辣酱或者沙拉酱吃。...
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软炸扇贝的做法和图解 好吃的软炸扇贝家常做法

  • 软炸扇贝

  • 用料扇贝肉500克淀粉5勺盐5克花椒粉3克软炸扇贝的做法扇贝肉洗净，沥干水费。淀粉加盐和花椒粉调匀。扇贝肉均匀的裹上调匀的淀粉。起锅烧宽油，五成热关小火下入扇贝肉划散，表面定型后捞出，待油温升高后复炸一遍。锅留底油，放入炸好的扇贝肉，加百里香、迷迭香碎翻炒均匀后撒入孜...
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云南炸乳扇（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的云南炸乳扇（烤箱版）做法

  • 云南炸乳扇（烤箱版）

  • 云南特产，准确的说是大理特产乳扇是用羊奶制成的去大理双廊玩买的，是舌尖上的中国拍过的店乳扇，一般是家里都油炸，然后撒白砂糖街上都是烤，边烤边涂玫瑰酱炼乳，以及衍生的各种果酱用料乳扇各种酱，糖小刷子云南炸乳扇（烤箱版）的做法烤箱140°预热3min把乳扇弄成长条状如果烤乳扇～用...
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沙拉乳扇的做法和图解 好吃的沙拉乳扇家常做法

  • 沙拉乳扇

  • 一道中西结合的菜品用料大理乳扇200克杂果100克沙拉酱60克沙拉乳扇的做法乳扇改刀20厘米长、杂果剁碎、杂果用沙拉酱搅拌均匀！上锅烧油，油温控制在50摄氏度！用筷子把乳扇放油锅里炸泡，放上沙拉酱搅拌的水果裹起来即可！...
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香炸扇贝的做法和图解 好吃的香炸扇贝家常做法

  • 香炸扇贝

  • 扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用豆豉爆炒都好吃，今天和大家分享下香炸扇贝的做法。外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃！用料扇贝蛋白面包糠料酒盐番茄酱葱姜香炸扇贝的做法扇贝去壳取肉，洗干净后用料酒、蛋白和少量的盐、葱和姜将扇贝腌制20分钟左右，腌制后的扇贝会出水，一...
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不用油炸的微波炉乳扇的做法步骤及图解,美味正宗的不用油炸的微波炉乳扇做法

  • 不用油炸的微波炉乳扇

  • 减肥少吃点不放油用料网上买的玫瑰乳扇代糖不用油炸的微波炉乳扇的做法乳扇一小片撒代糖一分半看着点别糊了一分钟左右打开扭扭盘子翻一翻好了我中途没翻粘在盘子上了叉子铲下来的...
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炸扇贝柱的做法和图解 好吃的炸扇贝柱家常做法

  • 炸扇贝柱

  • 外酥里嫩的油炸扇贝柱，孩子们很喜欢吃哦用料扇贝适量料酒适量盐适量味好美白胡椒粉适量鸡蛋1个玉米淀粉适量味好美五香粉适量炸扇贝柱的做法解冻扇贝柱加白胡椒粉，料酒，盐，拌匀腌制半个小时。一颗鸡蛋，加入适量玉米淀粉和五香粉，搅拌至糊状。把腌制好的扇贝柱挂上鸡蛋糊。放入...
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炸扇骨的做法和图解 好吃的炸扇骨家常做法

  • 炸扇骨

  • 用料扇骨1根盐少许生抽2勺蚝油1勺料酒3勺姜6片葱适量芝麻少许油适量蒜6瓣炸扇骨的做法扇骨是店家帮忙跺开扇骨里放入料酒、蚝油、生抽、少许盐、蒜、姜片腌制45分钟左右锅烧热，倒入色拉油，油热后放入扇骨，小火慢炸，炸10分钟左右转大火，炸一分钟左右捞出，装盘，撒上葱花、芝麻即可...
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炸乳扇的做法和图解 好吃的炸乳扇家常做法

  • 炸乳扇

  • 云南十八怪———牛奶做成片片卖乳扇入口香甜微酸炸制过后的乳扇会起小气泡，入口酥脆，奶香四溢。用料乳扇两三片炼乳适量玉米油150g炸乳扇的做法一块乳扇有两三片裹在一起，那一块就够了。然后用刀或者剪刀切成两半，把油烧热至六七分热，我不建议用菜籽油，因为味道太重啦。油烧热...
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简单易学的油炸大理玫瑰乳扇美食做法

  • 油炸大理玫瑰乳扇

  • 乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。白语称之为yenxseinp[IPAjɯ̃33sẽ42]。用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。这里给大家介绍玫瑰花乳扇的做法，乳扇的鲜味配上玫瑰花的醉人香味，炸完趁热撒上白糖，香甜酥脆的味觉体验不失...
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烤乳扇脆片（高蛋白零食）的做法步骤及图解,美味正宗的烤乳扇脆片（高蛋白零食）做法

  • 烤乳扇脆片（高蛋白零食）

  • 把乳扇做得像薯片，随时随地都能享用。起初只是因为怕生乳扇存放不住，每次吃之前又要加工很不方便。于是就一次多烤一些，没想到变得特别，比油炸的少油口感却不输，又不像一整片烤的那么韧，不太能接受奶味酸味的人也能吃下。用料乳扇烤乳扇脆片（高蛋白零食）的做法乳扇切成拇指宽的条...
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炸扇贝的做法和图解 好吃的炸扇贝家常做法

  • 炸扇贝

  • 家住海边最大的好处就是，一年四季都可以吃到不同海货。即使休渔期，也不怕，因为有屯货。初夏是扇贝收货的季节，妈妈为了我能全年都有扇贝吃，她会趁扇贝收货的季节煮好多扇贝，把肉分成一份份冻上，想吃了，就拿一袋出来。有妈妈，真好！用料熟扇贝肉只酱油十三香面粉油炸扇贝的做法熟扇贝...
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