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干锅小炒肉的做法食谱

  • 干锅小炒肉

  • 用料红绿辣椒各2个豆鼓少许带皮五花肉（切薄）200克素鸡200克葱丝少许蒜片少许盐适量鸡精少许黄酒少许生抽1茶勺干锅小炒肉的做法锅中放入一勺油，烧热放入豆豉炒香，放入五花肉片，反复翻炒，待五花肉的一部分肥油被煸出来。五花肉变成金黄色的时候，加入生抽，盐巴，蒜片鸡精，然后加入切好...
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香干小炒肉的做法和图解 好吃的香干小炒肉家常做法

  • 香干小炒肉

  • 用料豆干3块五花肉适量青椒4个蒜适量姜少量小米辣适量郫县豆瓣酱少量生抽适量耗油适量盐少量糖少量香干小炒肉的做法材料切好豆干切好水滚放豆干，去掉味，几秒就可以捞出锅里热油，爆香蒜辣椒姜然后就放肉下去炒至断生，再放入豆干，翻炒最后加入青椒继续翻炒下调料，郫县豆瓣酱，生抽...
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干锅小排的做法和图解 好吃的干锅小排家常做法

  • 干锅小排

  • 小排骨，肥美的肉肉里带着很有嚼头的脆骨，越啃越香，一直是猪肉里我最中意的部分。脆骨不仅口感好，而且营养丰富，除了含有丰富的钙质之外，还含有胶原蛋白。骨胶原蛋白，那是老贵的保健品了，小小一瓶就费去红票子不止一张。不过据说对于关节不给力的老人家，这东西很有好处。药补不如食...
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干锅回锅肉的做法和图解 好吃的干锅回锅肉家常做法

  • 干锅回锅肉

  • 一直喜欢吃干锅，但翻了冰箱之后，发现肉类只有五花肉和鸡胸肉，就开了一下脑洞，只要味道够，回锅肉也可以下干锅！用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺姜片5片青椒1个生抽1勺老抽1勺大葱半根小葱两根香菜1小棵宽干粉两根半土豆1个洋葱半个蒜四五瓣青尖椒两根小米辣四个熟白芝麻一撮醋一...
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小炒回锅肉的做法和图解 好吃的小炒回锅肉家常做法

  • 小炒回锅肉

  • 用料五花肉500克小炒回锅肉的做法小炒回锅肉原料：带皮三层肉1斤左右，青蒜2根，大红辣椒2个，蒜头3瓣，干辣椒1-2个，姜2-3片，生粉少许，李锦记豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、酱油、香辣油等适量。做法：1、三层肉浇净用水煮熟，切薄片，锅中加少量油炒至微黄色出油，倒出油。2、锅洗净加些油烧热，...
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干锅小杂炒的做法和图解 好吃的干锅小杂炒家常做法

  • 干锅小杂炒

  • 用料泡发的黄豆150g泡发的木耳一小碗土豆切片一个尖椒切滚刀状两个胡萝卜切片一个豆瓣酱两勺葱姜蒜麻椒适量干锅小杂炒的做法先将油锅热了，加入豆瓣酱炒出红油，再加入葱姜蒜麻椒爆香，然后加入土豆片和黄豆翻炒均匀，再加入几滴老抽炒匀，接着放胡萝卜片和木耳拌炒，直到黄豆土豆片...
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熏干小炒肉的做法和图解 好吃的熏干小炒肉家常做法

  • 熏干小炒肉

  • 用料红黄彩椒五花肉熏豆腐干油葱姜豆豉红尖椒料酒熏干小炒肉的做法五花肉加葱段、姜片、料酒，放蒸锅里整20分钟。用筷子能扎透，6成熟。凉凉，切薄片熏豆腐干切菱形块，红黄彩椒切丝，红尖椒切圈锅置火上，烧热，放五花肉片，干煸至吐油放豆豉，煸香放熏豆腐干、彩椒丝、尖椒圈、酱油、白...
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升级版辣椒炒肉，干锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的升级版辣椒炒肉，干锅肉做法

  • 升级版辣椒炒肉，干锅肉

  • 用料五花肉1斤青椒8个大灯笼椒1个姜3片蒜2瓣洋葱1个葱2根豆瓣酱半勺剁辣椒半勺生抽2勺耗油1勺盐一小勺升级版辣椒炒肉，干锅肉的做法所有配料切好备用热锅倒一点点油，放入五花肉炒至图片这样，把多余的油倒出来，留一点底油炒料先放姜，蒜，剁辣椒和豆瓣酱，炒出香味，再放洋葱翻炒，放入...
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干锅小笋的做法和图解 好吃的干锅小笋家常做法

  • 干锅小笋

  • 正是吃小笋的时候，家常做法用料笋适量猪肥肉［五花肉］适量姜一块干辣椒一把花椒粉2勺料酒少许老抽适量生抽适量盐适量鸡精少许蒜叶适量干锅小笋的做法处理好的小笋洗净手撕成小段姜切片，干辣椒切小段，蒜叶切小段（蒜叶忘记拍）猪肥肉切片，下锅炒出猪油放入姜片和干辣椒炒出香味放入...
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干锅豆腐炒青椒小肉的做法步骤及图解,美味正宗的干锅豆腐炒青椒小肉做法

  • 干锅豆腐炒青椒小肉

  • 用料青椒1个五花肉100克干锅豆腐半块（一块可做2次）盐适量2～3克姜蒜适量生抽2勺食用油适量干锅豆腐炒青椒小肉的做法五花肉开水抄一下切片放锅里煎，放入姜蒜煎到肉变色，猪油出耒煎肉时将干锅豆腐和青椒改刀切块一起入锅翻炒干锅豆腐会膨大起来，喜欢辣的这时可加入辣酱加入盐，生抽...
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笋干小炒肉的做法和图解 好吃的笋干小炒肉家常做法

  • 笋干小炒肉

  • 香脆的笋干，白嫩的小炒肉。土香土色。用料笋干250猪肉500笋干小炒肉的做法猪肉整块放沸水里煮20分钟，猪皮能被筷子插进去，就可以了，捞出，待凉后，切片。笋干泡水20分钟，切片，比肉片小些。待水沸后，放入切好的笋干，煮15分钟。捞起，待用下油，放蒜泥，青椒丝，红椒丁，翻炒，放肉片，笋干。快速翻炒...
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干锅炒羊肉的做法和图解 好吃的干锅炒羊肉家常做法

  • 干锅炒羊肉

  • 用料羊后腿肉500g大蒜3-4瓣姜7-8片小米椒4-5个干辣椒粉随意油视羊肉多少定白酒2勺盐适量蚝油一勺花椒20粒大蒜叶喜欢可以多放豆瓣酱1勺酱油1勺鸡精少许羊肉克干锅炒羊肉的做法我是买的一只羊后腿，腿骨和皮炖红萝卜了，羊腿肉去掉筋，把羊肉切成丝或者小片，不用腌制控干水即可炒...
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白干小炒肉的做法和图解 好吃的白干小炒肉家常做法

  • 白干小炒肉

  • 作为身在南京的湖南人，小炒肉是安慰我味蕾的不二选择，因为省事快捷，但为了健康，平常会加入有机花菜，香干，莴笋等等平衡油脂。用料前腿肉250g白干100g洋葱50g青椒一个海天黄豆酱一勺油盐适量香料若干白干小炒肉的做法前腿肉（五花肉最佳啦）洗净，加花椒十粒左右，姜一片，料酒一调羹，加没...
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（干锅）腊肉炒菜花的做法步骤及图解,美味正宗的（干锅）腊肉炒菜花做法

  • （干锅）腊肉炒菜花

  • 用料花椒5粒腊肉1块干辣椒5个蒜2瓣菜花1混合酱油1勺白糖1克料酒1勺（干锅）腊肉炒菜花的做法调和油爆香花椒蒜片，炒腊肉片出油。加干辣椒。加入少量料酒出香。【菜花清洗掰开后，摊晾萎凋12小时以上】倒入萎凋后的菜花大火翻炒。加适当酱油，一丢丢砂糖提鲜。大火翻炒，用漏勺！！盛出锅...
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小炒干牛肉的做法和图解 好吃的小炒干牛肉家常做法

  • 小炒干牛肉

  • 用料干牛肉250克蒜4瓣姜1块葱三根蒜苗2根小米椒5个小炒干牛肉的做法热油将配料倒入翻炒加盐，翻炒后加干牛肉（我家口感偏辣所以加了小米椒口味很重很好吃）炒熟后➕一丢丢水然后盖上锅盖焖一会儿水快干时出锅啦...
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芹菜香干炒肉（改良版小炒肉）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜香干炒肉（改良版小炒肉）做法

  • 芹菜香干炒肉（改良版小炒肉）

  • 可香了，下饭神器用料豆干适量芹菜一把蒜2-3瓣葱半根生抽1-2勺姜1-2片盐适量豆瓣酱1勺芹菜香干炒肉（改良版小炒肉）的做法芹菜洗净，去叶子，切断「香芹最好」朝天椒洗净切断肉洗净切片豆干洗净切条尖椒洗净切丝姜洗净切片切条，蒜切丁热锅倒油翻炒肉炒久一点，香放豆瓣酱炒出红油然后...
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小炒肉豆干的做法和图解 好吃的小炒肉豆干家常做法

  • 小炒肉豆干

  • 用料豆干块猪肉克盐克青椒个蒜瓣生抽勺小炒肉豆干的做法辣椒青椒，肉切成片备用肉放入锅中煸出油炒至变色，放入豆干辣椒，加入生抽，蚝油盐调味收汁出锅...
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木耳/香干炒肉——小炒肉 家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的木耳/香干炒肉——小炒肉 家常菜做法

  • 木耳/香干炒肉——小炒肉 家常菜

  • 小炒肉的通用做法！腐竹炒肉，胡萝卜炒肉，蒜苗炒肉，香干炒肉(这个加点酱油，耗油)等等~用料干木耳1把五花肉100克姜3片蒜1瓣酱油1勺料酒1勺盐1小勺淀粉1小勺，适量鸡精1小勺木耳/香干炒肉——小炒肉家常菜的做法木耳提前凉水泡开，一般半小时就可以了(不能泡超过4小时)五花肉切薄片＋1...
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干锅不干的菜花炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的干锅不干的菜花炒肉做法

  • 干锅不干的菜花炒肉

  • 特别爱吃干锅菜花，但娃不能吃辣，又不能太硬，所以改良了一下。用料花菜1个五花肉生抽1勺花椒6-7粒糖半勺盐克蚝油1勺蒜3瓣姜2片干锅不干的菜花炒肉的做法有机菜花用盐水浸泡十分钟后捞出沥水五花肉放生抽、料酒、少许淀粉腌制十分钟葱姜蒜备好油热后放花椒，炸出香味后把花椒捞...
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回锅小炒肉的做法和图解 好吃的回锅小炒肉家常做法

  • 回锅小炒肉

  • 回锅肉，简单讲就是炒了一遍后再回锅里炒一遍。小炒，就是简单快速家常炒炒的意思。这道菜很简单，食材易买耐放还下饭，不知道炒什么的时候就炒这个菜就好。这是最简单的版本了，不放蒜苗和大料。用料前腿肉250g青椒3个胡萝卜半个蒜瓣2瓣姜1小个郫县豆瓣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙...
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炒锅虾干的做法和图解 好吃的炒锅虾干家常做法

  • 炒锅虾干

  • 铁锅制作的虾干外表有点油，比微波炉虾干香但没有微波炉烤的那么干保存时间会比较短没有用油大葱、姜最后都焦黑了粘在虾干表面清理了很久所以，还是觉得微波炉烤虾比较好用料虾大葱姜盐炒锅虾干的做法新鲜虾、大葱、姜、盐不放油，干炒。直至变成虾干。...
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干锅小炒（没有肉）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅小炒（没有肉）做法

  • 干锅小炒（没有肉）

  • 美食的背后就是做菜剩的材料让我都放一起炒了，不浪费🦸‍♀️用料食材：土豆1个食材：洋葱半个食材：茼蒿适量（爱吃就多放，不爱吃少放）食材：葱切成花（多少随意）食材：蒜3个食材：蚝油适量食材：海鲜酱油适量食材：糖半勺食材：五香粉，孜然粉，辣椒粉共1勺干锅小炒（没有肉）的做法土豆切片放水里泡会冷锅...
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干炒锅巴的做法和图解 好吃的干炒锅巴家常做法

  • 干炒锅巴

  • 很喜欢吃锅巴，可是干啃又无聊。于是无聊的放油炒了一下，发现还行！！用料肖士小米锅巴100g食用油少许老干妈豆豉或辣子鸡一勺干炒锅巴的做法1，将锅巴弄成小块;2，锅中加油适量，烧热;3，锅巴放进去，快速翻烧一下，火调小;4，加入一勺老干妈，翻炒均匀。OK啦黑色的是豆豉……小贴士炒的时候不...
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豆干小炒肉的做法和图解 好吃的豆干小炒肉家常做法

  • 豆干小炒肉

  • 用料豆干块豆瓣酱勺肉豆干小炒肉的做法食材处理：将豆干用刀切成条状，五花肉切成片状放在旁边备用。将香菇、青椒等配菜都改刀处理备用，将海米用水浸泡。起锅：在锅中放入少量油，2成热油温时将五花肉下锅，用小火慢煸。煸至五花肉变焦黄色后把锅内多余油脂沥去，再将豆干放入锅中继...
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家常小炒之四-干锅花菜的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒之四-干锅花菜做法

  • 家常小炒之四-干锅花菜

  • 用料花菜300克干辣椒1个蒜片10克葱丝10克姜丝3克花椒1克生抽10克耗油5克醋3克盐2克糖2克食用油适量家常小炒之四-干锅花菜的做法菜花洗净切成小块加入2克盐腌制10min后沥干水分备用锅中热油下入花椒炒香后加入蒜片5克干辣椒一个姜丝3克大火爆香加入花菜小火不停煸炒至菜...
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