当前位置：烹调屋 >

小菠萝包的做法食谱

小菠萝包的做法和图解 好吃的小菠萝包家常做法

  • 小菠萝包

  • 用料1高筋粉250克无盐黄油25克细砂糖50克盐2克干酵母4克水120克全蛋液25克用料2(菠萝皮)低筋粉100克无盐黄油50克糖粉50克全蛋液30克盐1克小菠萝包的做法后油法将面团揉至扩展阶段放温暖处基础发酵约1小时至2倍大发酵好的面团，排气分割成9份，滚圆后松弛15分钟取一个小面团，...
  • 30622
菠萝包的做法和图解 好吃的菠萝包家常做法

  • 菠萝包

  • 用料烫种配方高筋面粉100克细砂糖10克开水110克菠萝皮配方猪油55克黄油50克细砂糖115克鸡蛋15克掀浆25克糖浆（转化糖浆）10克泡打粉1.5克苏打1克低筋面粉250克非即溶吉士粉（新意）10克面团配方高筋面粉300克细砂糖60克即发干酵母3克盐3克烫种30奶粉5克鸡蛋30克牛奶160克无盐黄...
  • 28838
菠萝菠萝包୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝菠萝包୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群做法

  • 菠萝菠萝包୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群

  • 用料面团水120g糖20g盐2g高粉250g酵母3g黄油20g酥皮黄油45g糖30g盐2g蛋液30g低粉95g表层蛋黄液适量菠萝菠萝包୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法除黄油外所有材料放入面包机，和面程序15分钟后加入黄油，继续和面30分钟。揉好的面团，光滑光滑的。。。进行第一次发酵，发酵至2.5...
  • 25153
“菠萝包”的做法和图解 好吃的“菠萝包”家常做法

  • “菠萝包”

  • 用料黄瓜鸡蛋皮炒饭:材料有胡萝卜，芹菜，青菜，火腿，香菜“菠萝包”的做法把黄瓜和蛋皮写成条交织炒好米饭把交织好的黄瓜蛋皮整理好放上去...
  • 8522
小小菠萝包的做法和图解 好吃的小小菠萝包家常做法

  • 小小菠萝包

  • 配方来之君之，因为个头比较小，所以增加了菠萝皮配料。用料面包体配料高筋面粉200g低筋面粉40g酵母4g细砂糖40g水120g奶粉10g黄油24g鸡蛋液2大勺盐0.5小勺菠萝皮配料低筋面粉100g奶粉1.25小勺黄油60g鸡蛋液30g糖粉50g小小菠萝包的做法先做面包体。高筋面粉、低筋面粉、酵母...
  • 14500
菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）做法

  • 菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）

  • 用料高筋面粉1000克鸡蛋3个白砂糖75克黄油70克酵母10克牛奶200克酥皮材料在面团一次发酵的时候制作就不用等那么久黄油80克（提前软化）白砂糖60克低筋面粉120克鸡蛋（全蛋液）1个菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）的做法除黄油外，把所有的材料倒进盘子里进行揉面团，牛...
  • 20747
没有菠萝的菠萝包（合并了小美、厨师机、面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的没有菠萝的菠萝包（合并了小美、厨师机、面包机）做法

  • 没有菠萝的菠萝包（合并了小美、厨师机、面包机）

  • 想必大家都对菠萝包念念不忘吧？想吃自己来动手吧！更详细的菠萝包整形&表层酥皮的视频做法可以参考YouTubeTinry+此食谱文章步骤1-5是写给小美用户者，而步骤6-12，不管是小美厨师机还是面包机都是一律一样用法。*面包机/厨师机搅拌面团的步骤如下：(A)在锅子上把汤种材料加热...
  • 31767
菠萝包。的做法和图解 好吃的菠萝包。家常做法

  • 菠萝包。

  • 方子来自《烘焙圣经》。一块菠萝油，天冷时的安慰。用料高粉300g奶粉24g水150g（根据面粉吸水性不同调整）酵母3g糖54g盐3g蛋液30g黄油30g酥皮材料↓黄油60g糖粉60g盐1g蛋液45g奶粉5g低粉125g菠萝包。的做法后油法和好面图至完全阶段。（这种状态下的面团弹性好，酥皮的裂纹也会更...
  • 27014
菠萝菠萝包（酥皮包）中种法的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝菠萝包（酥皮包）中种法做法

  • 菠萝菠萝包（酥皮包）中种法

  • 作为南方人，从我认知菠萝包应该吃了起码个100个了，外皮酥脆，内里面包贼软但是我不知道什么原因，感觉现在的面包店已经不是我小时候的味道的，油腻腻的，甜甜的，没有酥脆的皮，嗯，我要找回当年的味道!面包体我采用中种法，中种法的面包真的可以延缓面包的口感，外酥内软，一出炉以后真的香味...
  • 7939
菠萝菠萝包（6-8个）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝菠萝包（6-8个）做法

  • 菠萝菠萝包（6-8个）

  • 小时候也很喜欢这款菠萝包，吃法更是有意思:先用手给拍扁了，吃出菠萝饼的感觉，回味无穷。今天就来尝试小时候的味道。来吃够！用料菠萝底包6个量高筋面粉250克鸡蛋1个（和牛奶加起来共160克左右）酵母3克水或牛奶100克左右白糖40-50克盐3克黄油18克酥皮黄油40克白糖40克低筋面粉100...
  • 28866
菠萝包（帅帅小厨）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包（帅帅小厨）做法

  • 菠萝包（帅帅小厨）

  • 群里姐妹分享的@帅帅小厨的菠萝包方子，我微博号忘记了，上不了，也看不了视频课。于是按照自己的习惯手法做的。搜了他下厨房，发现他没发上来，我就整理下，方便自己做。用料高粉：200克盐：2克糖：35克水：40克牛奶：80克蛋：20克酵母：3克黄油25克菠萝皮黄油50克低粉80克糖粉60克鸡蛋液20克奶粉...
  • 21217
菠萝皮(菠萝包)(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝皮(菠萝包)(自用)做法

  • 菠萝皮(菠萝包)(自用)

  • 用料黄油200克酥油175克糖500克鸡蛋1个低粉625克苏打3克泡打粉6克菠萝皮(菠萝包)(自用)的做法步骤不知...
  • 24542
小菠萝的做法和图解 好吃的小菠萝家常做法

  • 小菠萝

  • 自己在网上买的小菠萝15块10个，没事切给家人吃，不能算菜用料菠萝5个小菠萝的做法准备菠萝用菜刀切外皮用切菠萝刀（买菠萝卖家都会送的）切好切成块，用盐水泡一下，捞出装盘，来吃！小贴士这个想也么切就怎么切，网上买，好吃便宜，满足家人和自己的口欲。...
  • 11847
小乌龟菠萝包的详细做法大全,简单又营养的小乌龟菠萝包做法

  • 小乌龟菠萝包

  • 用料面包体部分高筋面粉500g糖55g奶粉25g酵母5g鸡蛋一个牛奶100g水170g盐5g黄油30g酥皮部分黄油100g白糖80g全蛋液30g低筋面粉140g奶粉30g小乌龟菠萝包的做法面包机里放入牛奶，水，鸡蛋然后放入高筋面粉，糖盐，奶粉，酵母启动面包机揉成面团，加入室温软化的黄油30g揉出手套膜，面团...
  • 15157
真.菠萝包（菠萝馅）的做法步骤及图解,美味正宗的真.菠萝包（菠萝馅）做法

  • 真.菠萝包（菠萝馅）

  • 外面吃多了冰火菠萝包，酥皮菠萝包，但是很少吃到有真菠萝味的菠萝包…突发奇想自己做一下用料高筋面粉200克（白燕）鸡蛋1个（50克）牛奶60克酵母3克黄油15克（提前常温软化）糖30克盐1克稀奶油30克菠萝馅菠萝一个冰糖80克玉米淀粉30克水50克酥皮真.菠萝包（菠萝馅）的做法1.面粉，发酵粉，放进...
  • 16271
小清新抹茶菠萝包~真的有菠萝哟的做法步骤及图解,美味正宗的小清新抹茶菠萝包~真的有菠萝哟做法

  • 小清新抹茶菠萝包~真的有菠萝哟

  • 用料菠萝奶黄馅鸡蛋1个牛奶30克淡奶油20克糖20克低粉15克澄粉10克奶粉15克黄油15克菠萝粒60克汤种高筋面粉15克水75克面包体高筋面粉210克低筋面粉40克奶粉10克抹茶粉5克糖30克盐2克酵母2.5克汤种84克全蛋液45克牛奶65-75克黄油20克酥皮部分黄油45克全蛋液20克糖粉30克低...
  • 5738
小美菠萝包的做法和图解 好吃的小美菠萝包家常做法

  • 小美菠萝包

  • 昨天刚做过有些步骤没有拍照就再来做一次用料高筋250g牛奶100克盐2克砂糖30克全蛋液50克黄油20克奶粉15克酵母3克酥皮面团黄油50克砂糖40克奶粉15克鸡蛋液20g低筋面粉80克刷液蛋黄液1个小美菠萝包的做法把主食面团除了黄油和盐巴不要放进锅里，其他按着先液体后固体放进，时...
  • 32625
港式菠萝包/菠萝油的做法步骤及图解,美味正宗的港式菠萝包/菠萝油做法

  • 港式菠萝包/菠萝油

  • 叶先生最近很怀念港澳美食，给我列个餐单，让我挨个做一遍，😂我就找了些方子，先做港式菠萝包，跟我去香港吃的差不多，我觉得自己做的吃着更放心。这个参考幸福的眼泪，稍有改动用料高筋面粉250克牛奶136克全蛋液30克白砂糖40克盐3克干酵母2.5克老面45克黄油20克蛋液刷表面一个菠萝皮...
  • 29088
菠萝菠萝包的做法和图解 好吃的菠萝菠萝包家常做法

  • 菠萝菠萝包

  • 你是我最爱的菠萝包每一口都有幸福味道好喜欢你呀好喜欢你呀你有没有听到我的菠萝包用料高筋面粉（面团）250g酵母（面团）4g绵白糖（面团）30g鸡蛋液（面团）30g牛奶（面团）135g黄油（面团）30g黄油(酥皮)40g盐(酥皮)1g绵白糖(酥皮)40g蛋黄液(酥皮)40g低筋面粉(酥皮)100g菠萝菠萝包的做法准备面...
  • 27101
菠萝包内馅 菠萝馅 菠萝酱的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包内馅 菠萝馅 菠萝酱做法

  • 菠萝包内馅 菠萝馅 菠萝酱

  • 一直念念不忘曾经吃过的有菠萝馅的菠萝包，比传统菠萝包更有一番风味。可以包在菠萝包里，也可以拿来蘸面包吃，都很好吃哦！用料新鲜菠萝1个冰糖根据根据自己喜欢的甜度添加白砂糖用来调节甜度玉米淀粉100g清水50克黄油10克菠萝包内馅菠萝馅菠萝酱的做法菠萝清洗干净，去芯。切小...
  • 31564
简单易学的菠萝包菠萝包美食做法

  • 菠萝包菠萝包

  • 无意中爱上，然后开始自创...面包机+烤箱版用料面包粉250克耐高糖酵母3g细砂糖40克盐3克奶粉10克全蛋液25g牛奶125克淡奶油13克黄油25g以上材料全部放面包机（小贴士）菠萝皮黄油40g细砂糖40g全蛋液40g低筋面粉100g泡打粉1g菠萝包菠萝包的做法低筋面粉+泡打粉混匀备用黄油软化...
  • 12121
菠萝包~的做法和图解 好吃的菠萝包~家常做法

  • 菠萝包~

  • 冰火菠萝油:香甜松软的面包，浓郁的黄油，咬一口真是满满的满足。刚出炉，就被老爸吃掉两个用料菠萝皮面团：高筋面粉301g奶粉5g面包改良剂3g水149g酵母3g糖62g盐1g全蛋30g黄油62g蛋45g低粉125g菠萝包~的做法面团的所有材料，除了盐和黄油外，入缸打成团。面团光滑，出筋后，加入盐，继续打...
  • 17539
菠萝包的详细做法大全,简单又营养的菠萝包做法

  • 菠萝包

  • 时间：约150-180分钟难度：压力略大💪份量：6个用料面团面包粉（高筋）200g鸡蛋1个糖30g盐2g干酵母2g牛奶90g无盐黄油20g酥皮无盐黄油50g细砂糖40g全蛋液15g低筋面粉70g奶粉15g菠萝包的做法高筋面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、牛奶混合成略粘手的面团。开始揉面，可以用搓衣服的手法，让面...
  • 21011
椰蓉菠萝包-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉菠萝包-小美版做法

  • 椰蓉菠萝包-小美版

  • 用料面包材料：王后吐司粉（高筋面粉）150克低筋面粉30克牛奶70克全蛋液20克淡奶油25克白糖25克盐2克酵母3克黄油15克蛋黄液适量（烤前刷表面用）酥皮材料：黄油45克糖粉45克全蛋液25克盐1克低筋面粉75克奶粉5克椰蓉15克椰蓉菠萝包-小美版的做法将面包材料除盐、黄油外全部放入主锅30...
  • 18522
没有菠萝的菠萝包—酥皮面包的做法步骤及图解,美味正宗的没有菠萝的菠萝包—酥皮面包做法

  • 没有菠萝的菠萝包—酥皮面包

  • 馋，但买不到，就是做它的动力💪😋配方一共做了24个！可以按比例增加或减少分量。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母2克主面团高筋面粉465克淡奶油110克牛奶130克白砂糖60克盐6克酵母5克全蛋液60克黄油40克酥皮低筋面粉150克蛋黄液27克白砂糖80克黄油75克奶粉15克泡打粉3克小...
  • 18515

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接