当前位置：烹调屋 >

咸蛋蒸肉的做法食谱

咸蛋蒸肉的做法和图解 好吃的咸蛋蒸肉家常做法

  • 咸蛋蒸肉

  • 用料猪肉末咸蛋一只娃娃菜一棵咸蛋蒸肉的做法猪肉末加适量料酒、胡椒粉及咸蛋蛋清搅拌均匀，备用咸蛋黄用刀压扁取一个碗，在碗底擦一层油，把蛋黄放进去然后把腌制好的肉末也倒入碗内，压平放到蒸锅蒸十分钟娃娃菜切成四份，用开水焯熟，待凉后，把菜叶部分卷起来备用把蒸好的咸蛋肉末...
  • 5327
咸蛋蒸肉末的做法和图解 好吃的咸蛋蒸肉末家常做法

  • 咸蛋蒸肉末

  • 上班那会儿食堂里经常吃的菜～现在突然怀念起来～用料猪里脊肉150咸蛋3个料酒半勺糖15克生抽一勺葱花适量葱姜蒜粉适量香油一勺咸蛋蒸肉末的做法肉用刀剁成碎末加入料酒生抽糖葱椒蒜粉拌均匀后铺平将生的咸鸭蛋打入碗中锅里水烧开后放入锅中蒸15分钟即可出锅，加入一勺香油就可...
  • 26130
咸蛋蒸肉餅的做法和图解 好吃的咸蛋蒸肉餅家常做法

  • 咸蛋蒸肉餅

  • 又是一道懒人快手菜来了，5分钟搞定放蒸锅，轻松上菜，还是一道下饭菜。用料猪绞肉（不要全瘦）250克咸鸭蛋1个鸡蛋2个盐1-1.5克咸蛋蒸肉餅的做法鸭蛋是熟的，生的也可以。如果鸭蛋是熟的，切碎。所有材料拌匀倒入容器內，大火蒸10-15分钟即可。一般来说咸度是够的，如果口味较重，可以趁热淋...
  • 14726
咸蛋蒸肉饼的做法和图解 好吃的咸蛋蒸肉饼家常做法

  • 咸蛋蒸肉饼

  • 用料陈皮1片淀粉1勺生抽1勺盐适量克猪肉1斤咸鸭蛋2个葱1-2根耗油少量胡椒粉适量食用油适量咸蛋蒸肉饼的做法打材料准备好，陈皮提前用水泡，猪肉㓛块再慢慢剁碎。然后剁至七分碎时加入适量盐，再把提前泡好的陈皮剁碎放入一起剁碎，剁到起胶即可。把剁到的肉饼放置碗里备用，加入生...
  • 29773
蒸咸渣肉的做法和图解 好吃的蒸咸渣肉家常做法

  • 蒸咸渣肉

  • 我们这里叫粉蒸肉为渣肉用料腌好的渣肉一份水少量葱花少量蒸咸渣肉的做法渣肉放碗里盆里碟子都行…码好，稍微撒点水，放锅里蒸，开火就放进去，大火烧开转小火蒸半个小时，看个人量多少增减时间…出锅撒上葱花，肥而不腻的渣肉就好了…巨香…老公连吃两大碗饭...
  • 27083
咸肉末蒸蛋的做法和图解 好吃的咸肉末蒸蛋家常做法

  • 咸肉末蒸蛋

  • 懒人菜，直接电饭锅跟饭一起蒸就可以了。（第一次腌肉可能咸度掌握不准确，慢慢多尝试就可以了。）用料猪肉看盘子，铺一层就可以了。鸭蛋2个料酒半勺生抽半勺咸肉末蒸蛋的做法猪肉切成小块，抹上盐，提前腌一天一夜。拿出来冲水洗净切成肉末，放在盘子里，铺好。打上两或三个鸡蛋（看盘子），淋...
  • 30358
咸肉蒸笋的做法和图解 好吃的咸肉蒸笋家常做法

  • 咸肉蒸笋

  • 本来想做河蚌咸肉豆腐汤，奈何过了清明河蚌都下市了，我却不知，改做咸肉蒸笋用料咸肉200克春笋1根糖一勺葱花适量咸肉蒸笋的做法笋用料酒加姜煮了15分钟，又凉水泡加过滤，3次，蒸了20多分钟，效果如图口感：清新爽口...
  • 18567
简单易学的咸鱼咸蛋蒸肉饼美食做法

  • 咸鱼咸蛋蒸肉饼

  • 用料咸鱼少量，大概10克咸蛋2个猪肉200克鸡精少量姜末1汤匙🥄洋葱末1汤匙🥄大蒜末1汤匙咸鱼咸蛋蒸肉饼的做法洋葱、姜、蒜切成末拌入肉馅中，咸鱼洗净，切成细小碎片，拌入肉碎中生的咸鸭蛋，把1个半蛋清拌入肉碎中，搅拌均匀后，肉碎放入碗中，摊平，大概手指一个指节的厚度，中间按个浅浅的...
  • 17451
螺肉蒸咸蛋的做法和图解 好吃的螺肉蒸咸蛋家常做法

  • 螺肉蒸咸蛋

  • 家常菜，下饭菜用料螺肉150克咸蛋1个鸡蛋1个螺肉蒸咸蛋的做法所有材料混合搅拌均匀，加一点点油，上锅大火蒸5分钟...
  • 6292
咸鸭蛋蒸肉饼的详细做法大全,简单又营养的咸鸭蛋蒸肉饼做法

  • 咸鸭蛋蒸肉饼

  • 无意中知道这道菜，立马动起手做起来，第一次做味道不错，还有很大改进的空间用料咸蛋1个猪肉200克淀粉适量盐可以不放，咸蛋已经很咸了生抽少许香油少许咸鸭蛋蒸肉饼的做法梅头肉或纯瘦肉（纯瘦肉会比较硬，加点肥肉一起剁），剁成肉糜，放入碗内，加入少许淀粉，少许香油，少许生抽（酱油也可以），搅...
  • 27894
咸蛋蒸肉糜的做法和图解 好吃的咸蛋蒸肉糜家常做法

  • 咸蛋蒸肉糜

  • 用料猪肉馅1碗咸鸭蛋1个（咸鸡蛋也可）豆腐1块料酒生抽盐糖香油葱姜咸蛋蒸肉糜的做法葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟将豆腐捏碎放入肉馅中和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平打一...
  • 26347
咸蛋鲜蛋蒸的做法和图解 好吃的咸蛋鲜蛋蒸家常做法

  • 咸蛋鲜蛋蒸

  • 以前老妈总是蒸这个，我喜欢挖走里面的咸蛋黄，嫌弃鲜蛋黄。然而老妈做这道菜比较简单粗暴，就是直接鲜咸二蛋一起蒸，所以我总觉得蛋白太咸了，如今自己做，改进一下！用料咸鸭蛋5个新鲜鸡蛋4个小葱适量糖适量鸡精适量咸蛋鲜蛋蒸的做法咸蛋和鲜蛋都蛋黄和蛋白分离蛋黄直接码入盘中咸和...
  • 32589
咸肉蒸蛋的做法和图解 好吃的咸肉蒸蛋家常做法

  • 咸肉蒸蛋

  • 一到过年，婆婆就会腌好多肉、鱼带到舟山来，每次看着这些，冰箱满了，吃也一时吃不完，再说了也不能每餐都吃吧！这样的话我觉得就是最后一次吃了，所以想方设法把它分配到各种食物里，消灭光！用料鸡蛋1个咸肉10cm左右长咸肉蒸蛋的做法我把很长的大条切成了10cm左右的小段放冰箱冷冻起来，...
  • 26994
咸蛋香菇干贝蒸肉饼(蒸菜)的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋香菇干贝蒸肉饼(蒸菜)做法

  • 咸蛋香菇干贝蒸肉饼(蒸菜)

  • 用料猪肉适量香菇5朵干贝10粒咸蛋1个姜蓉少许调味步骤2葱花少许咸蛋香菇干贝蒸肉饼(蒸菜)的做法准备食材：肉末+香菇+干贝+咸蛋+姜末。把猪肉(三肥七瘦)剁成末；香菇+干贝浸泡软切末；姜剁成末。把浸泡软的香菇+干贝剁成末，放入猪肉末+姜蓉+咸蛋白一起抓拌均匀。调味：生抽1勺+蚝...
  • 6830
咸肉蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的咸肉蒸鸡蛋家常做法

  • 咸肉蒸鸡蛋

  • 用料咸肉一小块鸡蛋4个水鸡蛋多少，水就加多少咸肉蒸鸡蛋的做法准备好咸肉，和4个鸡蛋打到碗中。咸肉切片薄片，不好切的时候，就切丁都可以，先把蒸蛋的水烧起来鸡蛋加一点盐使劲打匀，我这个咸肉自己做的，不是很咸，所以就加了一点点盐鸡蛋打匀后。加入同等的水，1:1。再放入切好洗干净...
  • 15682
肉沫蒸蛋（闽南柯肉咸）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫蒸蛋（闽南柯肉咸）做法

  • 肉沫蒸蛋（闽南柯肉咸）

  • 闽南长大的孩子经常吃的一道家常菜，妈妈在厨房里剁肉沫，加上简单的调味，煮一碗“咸”，给我们好下饭。如今有了神器小美，更可以剁肉调味自动完成，轻松出品。妈妈年纪大了，再不要剁肉到手腕酸，而我也学会了，做给我的孩子们。用料三层肉去皮（切块，麻将大小，提前冷冻1小时）200克生抽10克淀...
  • 5673
蒸咸肉的做法和图解 好吃的蒸咸肉家常做法

  • 蒸咸肉

  • 有时候食物是一个故事，有时候食物是一份乡愁！用料三层肉500克花椒20粒盐2包蒸咸肉的做法购买三层肉，把肉洗净沥干，放入一个大碗，用盐将肉覆盖，中间撒一些花椒。保鲜膜包好，放入冰箱保鲜5天左右。腌制出来的肉就是图上的颜色。吃的时候取出2-3块，切片，放入碗里。放3勺米酒，放几片姜...
  • 16386
咸肉蒸蟹的做法和图解 好吃的咸肉蒸蟹家常做法

  • 咸肉蒸蟹

  • 大闸蟹上市时节，是不是吃腻了蟹醋版的？换一个咸肉蒸，口味完全不同哦~用料大闸蟹4只葱2根姜4片黄酒少许咸肉八片咸肉蒸蟹的做法大闸蟹洗净，葱切葱段，姜切片，咸肉切成和大闸蟹大小相当的薄片。在盘子底码入咸肉，上面放一片姜片，放上大闸蟹，再放一片咸肉将葱放在大闸蟹之间，撒上少许黄...
  • 7260
咸鱼蒸肉的做法和图解 好吃的咸鱼蒸肉家常做法

  • 咸鱼蒸肉

  • 用料咸鱼一圈五花肉（或天下第一刀）适量姜适量花生油酱油咸鱼蒸肉的做法将所有材料洗干净，切好。咸鱼切成小块，大概10块左右。五花肉切片。姜切丝。将切片的五花肉放在盘子的最底一层，铺满。再在上面铺上一层切好的咸鱼。撒上姜丝。加入适量的花生油和几滴酱油。放入锅中隔水蒸...
  • 31973
笋蒸咸肉的做法和图解 好吃的笋蒸咸肉家常做法

  • 笋蒸咸肉

  • 腌肉的咸香，总是能让我们多吃一碗饭😋用料咸肉250克料酒10克干春笋150克笋蒸咸肉的做法咸肉过水浸泡20分钟，吸掉水分，去皮，切大概1.5厘米厚片干笋浸泡两天（每天记得换水两次），切斜段，小美40分钟/v/1蒸熟备用盘底铺笋，上面铺咸肉，加料酒，主锅加水650克，肉上蒸盘，33分钟/v/1，蒸好出锅享用...
  • 10842
♨️咸蛋肉饼蒸饭：满嘴的咸蛋肉饼香😍的做法步骤及图解,美味正宗的♨️咸蛋肉饼蒸饭：满嘴的咸蛋肉饼香😍做法

  • ♨️咸蛋肉饼蒸饭：满嘴的咸蛋肉饼香😍

  • 咸蛋蒸肉饼是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成的肉饼。制作方法是将猪肉剁烂、加入料、酒、生抽、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用大火蒸熟，取出，用适量油、浅色酱油、特...
  • 14432
蒸咸蛋的做法和图解 好吃的蒸咸蛋家常做法

  • 蒸咸蛋

  • 前些日子包棕子，剩的咸蛋清，不舍得扔。（是会过日子的）放了一点肉末儿，海参进去。是那么的好吃，顺间勾起我儿时的回忆。儿时是一个物资的贫乏的年代，在冬季的时候，姥姥总喜欢蒸这个给姥爷做下酒菜。当然了没有放海参，而且那个年代没有鲜肉，只是咸肉，姥姥蒸蛋之前，总是先用清水先泡泡咸...
  • 16290
肉饼蒸咸蛋的做法和图解 好吃的肉饼蒸咸蛋家常做法

  • 肉饼蒸咸蛋

  • 用料猪肉200克生抽1勺糖1小勺鲜咸蛋1个盐适量鸡精少许料酒少许葱姜末1大勺淀粉1小勺食用油1小勺肉饼蒸咸蛋的做法肉末，加盐，鸡精，料酒，顺时针搅拌均匀后，加入糖，生抽，葱姜末，继续搅拌至起劲，淀粉加入少许凉水拌开后倒入肉糜，继续搅拌均匀，倒入食用油，再搅拌均匀后，将肉糜倒入浅口盆内，...
  • 5987
咸肉蒸蟹「南风咸肉蒸六月黄」的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉蒸蟹「南风咸肉蒸六月黄」做法

  • 咸肉蒸蟹【南风咸肉蒸六月黄】

  • 【略low的视频："_show/id_XMTcyMjM3Nzk5Mg==，还望厨友不要拍砖】来自寻味桃源的极致美味，太湖滋养的大闸蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，咸肉蒸蟹，蟹吸收了咸肉的咸味，也保持了蟹本身...
  • 22381
咸鱿蒸肉蛋的做法和图解 好吃的咸鱿蒸肉蛋家常做法

  • 咸鱿蒸肉蛋

  • 地处广东东南角的汕尾地区海岸线曲折，海浪带来了丰盛的海鲜，聪明的汕尾人民将吃不完的海鲜拿去腌制储存，腌制过的鱿鱼与鸭蛋，五花肉剁成肉饼，配上一碗白粥，最是家乡味。用料咸鱿鱼5个鸭蛋2个五花肉糜200g咸鱿蒸肉蛋的做法咸鱿鱼挖出内脏，洗净，和肉糜混在一起剁成鱿鱼肉蓉。将剁好...
  • 5190

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接