- Youtube有教怎样做白切鸡,不过我就懒得做整只鸡了,自己改了一下做法,做了这个姜葱鸡腿,半浸半炒的。家里的葱不够了,放了点洋葱,另外我也没有米酒,所以放了味琳,结果出来味道是有点甜的,好特别。那个泡过鸡的水可以不用全部倒掉,不过我用的鸡腿是冷冻拿出来解冻的,肯定有冷冻的味道,...
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- 之前做ratatouille和最完美的番茄酱)时提过,现在的番茄都没有什么味道,想要用酸味跟甜味都够的番茄,最好买意大利进口的罐装整颗番茄(味道真的差了十万八千里)。除了用番茄罐头,另一种番茄也风味十足,那就是意大利人很喜欢用的sun-driedtomatoes番茄干。道理就像我们的陈皮,本...
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- 用料排骨一条蒜苗半斤油盐糖半饱糖炒骨的做法排骨流水漂干净,要卖新鲜排骨啊,因为这里没有用料酒,没有蒜苗,没有姜片,统统没有用,所以食物材料一定要新鲜!还有买有点肥肉的哈哈!这个好吃好吃锅了放点油,下一勺糖轻炒,中火炒至糖融,有点变色转小火把排骨放进去,调至中火快手炒排骨!知道...
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- 随着《我的前半生》在朋友圈肆虐地霸屏我也决定改良一道粤菜中的消暑菜品子萝炒鸭片/牛肉以满足素食者的需求用料杏鲍菇200克腌制子姜100克菠萝100克我的前半生:菠(萝)(子)姜炒什(菌)的做法我们先回顾一下主要食材无论用什么新鲜菌类,切记一个要点:不要洗(如果脏,就用纸巾擦)这...
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- ①下想吃②种口味但没有「强迫症」放可能做用料高粉250克奶粉10克水160克糖25克鲜酵母6克盐3克黄油15克火腿肉松沙拉酱黄油适量半半吐司的做法先水合面粉+水③个小时→依次单个混入鲜酵母、糖盐→搅拌至能拉出膜→加黄油搅拌至破洞边缘成光滑状的膜冷藏发酵→排气松弛整...
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- 家里最近都是母女倆人吃饭,所以有时候感觉烧多了吃不完,烧少了又菜品不够,所以今天用半只鸡尝试了3道菜,手撕鸡➕照烧鸡➕鸡汤,充分发挥食材的“潜能”😊用料鸡半只1、照烧鸡调料:照烧酱2-3勺生姜3片大葱2断水少许油少许2、香麻手撕鸡调料:蚝油1勺鲜酱油少许大蒜2瓣葱花少许糖少...
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- 冬天嘛家里买了箱橙子特别喜欢橙子皮的味道就想保留下来可以加到面包里或者泡水喝,就做了糖浸橙皮用料橙子4个水没过橙皮就可以盐2克冰糖40克糖浸橙皮(半糖)的做法橙子表面搓盐洗干净剥皮用小刀将橙皮里面的白色片掉,像片肉那样片就可以,不去掉会苦哦橙皮切成自己喜欢的形状,丁...
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- 可以做出炸鸡店味道的韩式炸鸡(自存)神叨字幕组翻700g鸡肉的量!!!!!用料酱油35克鸡肉700克盐5克牛奶190克面粉240克番茄酱75克胡椒粉1克糖稀(蜂蜜)220克食用油1.8升蒜蓉65克细辣椒粉15克黄糖50克辣椒酱45克白钟元——半半韩式炸鸡的做法‼️700g鸡肉的配料!!!!!!!!!!清洗鸡肉,鸡背的内脏、小碎...
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- 吃面~我们是认真的~用料料酒勺姜片葱根酱油勺牛肉克牛筋郫县豆瓣酱牛头牌沙茶酱花椒大蒜酱生姜耗油八角个桂皮花椒半肉半筋面的做法1、牛肉、牛筋用冷水加料酒去血水后捞出;2、热锅烧油放入八角+桂皮+陈皮+豆蔻+大葱+花椒+姜片爆香后放入牛筋牛肉煸炒一会后放入酱油、耗油继...
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- 种草好久的下厨房钵钵鸡调料,今天终于拔草!用料下厨房钵钵鸡调料1包矿泉水500ml1瓶鸡中翅8个虾16只西兰花1颗香菇5朵口蘑6个半鸡半虾锅-下厨房钵钵鸡调料的做法虾去除虾线,沸水煮变色捞出。鸡翅加料酒、花椒、葱和姜,冷水下锅水开后转小火10分钟左右。菌菇类洗净切小块,煮熟捞...
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- 这是我前两天看到一网友分享了自己家传了25代的拌面秘方。我自己改良了一下,更符合南方人的口味,味道炒鸡棒~_~用料肉末适量尽量多一点番茄2个黄瓜一根花生酱或芝麻酱适量红茶(可选)少许腐乳汁一大勺老陈醋一小勺糖盐适量酱油适量辣油一大勺甜面酱豆瓣酱料酒适量花生碎(可选)少...
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- 把简单的食物做得有特色,会让人更有兴趣去品尝,水煮鸡蛋营养好,但经常吃也会腻的,换一种方式会不错哦,特别简单容易操作的煎鸡蛋半...用料鸡蛋4个油,盐适量煎鸡蛋半的做法先把四个鸡蛋煮熟,晾凉,剥壳,切半,备用。取一个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开,留蛋清,备用。蛋清里加少许盐打匀,把...
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- 用料鸡蛋2个芦笋3根青豆10克冬笋10克香菇6朵洋葱1/4个海参1只剩米饭1碗半蔬半米炒饭的做法香菇泡发去蒂切丁,洋葱和泡发好的海参切丁,备用。芦笋、冬笋切丁和青豆一起焯水1分钟,控干水分,备用。一只鸡蛋打入剩米饭中,抓匀,备用。另一只鸡蛋加少许盐和料酒打散炒成蛋碎,备用。锅...
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- 只为晒晒图片用料自制面条若干牛腱子适量半筋半肉面的做法半筋半肉...
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- 牛郎织女,鹊桥相会,值此七夕佳节,我饿得睡不着,遂起来煮面吃。三更半夜,不想大动干戈,也不想吃得太复杂,吃点通粉就满足了(是的连培根都懒得煎了)用料通心粉250g水。。。一锅。。。黄油一匙盐大概几百粒糖几十粒的样子夜半炒通粉的做法【煮通粉】半锅水,加盐,烧开,下通粉,煮了七分钟...
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- 用料虾10只洋葱少许姜少量盐适量酱油适量一岁半以上宝宝餐——葱姜虾的做法买来的虾剥壳去头去虾线,洋葱切丁,姜切片。虾仁剥好以后可以加一点点盐腌一下也可以直接做。锅热放油,放洋葱姜片爆香,然后放入虾仁,翻炒两分钟以后可以放生抽酱油也可以不放,尝尝咸淡,按照自己小孩的口...
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- 这道是美食家-一夫食堂的祖传方子。我照着做了一次。保存下来,以便以后再做。至于它为什么叫半半拌面这个特殊的名字,原创者说它是结合麻将凉面的一半和炸酱面的一半得来的,你说意不意外。用料面条2份西红柿1个黄瓜1根葱3根芝麻酱1勺腐乳汁1勺甜面酱1勺豆瓣酱1勺花生碎适量...
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- 天下武功,唯慢不破在外面店里吃了半筋半腩饭,回来自己复刻!用料牛筋克牛腩克姜片葱根八角个香叶片桂皮块干辣椒个生抽勺老抽勺半筋半腩煲的做法牛筋一条,洗净,焯水。切小块,这里比较费劲,为了吃就忍了吧。牛腩冷水下炖锅,水开焯去浮沫,倒入牛筋。加入大葱,姜片,桂皮八角香叶干辣椒,冰...
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- 洋葱是炒饭是一道家喻户晓的家常菜,味美儿少油,洋葱富含前列腺素,能降血压,清除体内氧自由基,是很好的保健食物。半小时食谱顾名思义就是指从准备到完成只需要半小时的菜。用料洋葱1个鸡蛋2个盐适量辣椒1个意大利香芹末适量半小时速食:洋葱炒蛋的做法将洋葱切小条,鸡蛋打散,辣椒...
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- 用料油20克小葱2根面粉400克开水83克盐6克室温水167克半烫面葱油饼的做法400克中筋粉,2克盐,83克开水,167克常温水,和面至水面均匀后,醒20分钟。加12克油,和至均匀后,醒2个半小时。将面团分成6等分,擀成长条形,浇上油,让面团表面全部裹上油。将面团擀成长条形。将小葱切碎,加入适量...
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- 😄广东人喜欢吃鸡,对鸡的质量很有追求。一般来说,买到靓鸡,都会做白切鸡,因为白切鸡对鸡质的要求很高。另外,广东人还有另外一个喜好,就是爱喝汤。所以,这道菜,顾名思义,就是又有鸡又有汤😄。这是一道我从小吃到大的菜。因为我很爱喝汤,所以爸爸买到靓鸡,就会给我做这个,一次满足两个...
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- 不知道该叫这道菜什么名字,从大学开始,回家的时间越来越少,每次回去麻麻都会给我做的一道菜,五彩缤纷,营养丰富,是因为满满的爱嘛^_^用料西兰花适量黄瓜适量胡萝卜适量木耳适量虾仁适量扇贝适量海参适量盐适量橄榄油适量辣椒适量肉肉适量炒杂半儿的做法准备好蔬菜,切片儿准备好...
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- 韭菜的香味是阻挡不了吃货的心,韭菜鸡蛋水饺,韭菜鸡蛋盒子是我每次回安徽老家必吃的,家里是卖的是用鏊子烙的,铺上韭菜打上鸡蛋搅散,马上炕,好香好香。这次做的是把鸡蛋炒熟了,可以直接打生鸡蛋的,更加刺激了韭菜的香味,大家可以试试。用料韭菜500克鸡蛋4个面粉500克开水150克盐根...
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- 近期大热的半熟芝士好多小伙伴问我知不知道怎么做有没有好的配方其实喜欢的苏芙蕾轻乳酪的配方都可以做成半熟加大火力外面烤熟里面没熟透就是了的(o^^o)印象中我的二号男神小山进就有这么个方子试做了下味道不错火力还需调整下…家用烤箱还是马力不够呢喷枪再度登场又不...
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- 用料鸡半只柠檬半个姜5片酱油4勺蜂蜜1勺盐蚝油2勺烧烤酱或者用迷迭香,百里香,胡椒碎来代替烧烤酱烤鸡~半鸡的做法鸡先用酱油,盐,蚝油,蒜头姜丝,百里香,胡椒碎,迷迭香(如果有烧烤酱,这三种也可以不用)腌制2小时以上才入味加半个柠檬汁,并不会酸,只会使肉更嫩烤箱上下温度220度,预热10分钟...
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