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油底肉的做法食谱

油底肉的做法和图解 好吃的油底肉家常做法

  • 油底肉

  • 微博滇西小哥的菜谱用料盐克花椒草果粉白酒猪肉，猪大油油底肉的做法烫猪皮切块盐，花椒，草果粉，白酒均匀抹在肉上腌制3天温水清洗沥干猪油温水清洗后捞出，沥干另准备一锅清水倒入大油榨好油渣，捞出放入肉块榨干水分放入坛内用油盖满放阴凉处保存...
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简单易学的番茄炖油底肉美食做法

  • 番茄炖油底肉

  • 此肉是来自川南的好友相赠，他告诉我切片蒸熟即可，有点像吃腊肉，味香醇厚，但是由于太过油腻，我一般吃不过三片，但又不忍舍弃此美味，故研究出此做法，本人爱好煲汤，佐以番茄调味，正好去除了油腻之感，油底肉的肉香又渗入每一勺汤中，简直味美鲜香，一口气喝三碗也不腻，此菜征服了很多不会吃油...
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虾油粥底火锅的详细做法大全,简单又营养的虾油粥底火锅做法

  • 虾油粥底火锅

  • 时间：约50-60分钟难度：零厨艺✌️份量：5人份用料剩米饭300g鲜虾300g蛤蜊200g枸杞（干）10g红枣6颗番茄1个小葱10g盐1g蚝油20g玉米200g菠菜50g娃娃菜50g金针菇50g虾油粥底火锅的做法鲜虾去掉虾头和虾线。油锅烧热，放入虾头，小火煸出虾油。用漏勺过滤掉虾头，保留底油。锅中加入剩米饭和...
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粥油汤底的做法和图解 好吃的粥油汤底家常做法

  • 粥油汤底

  • 冬天特别喜欢打火锅，但又怕上火，在外面吃过用粥打锅不上火，于是试试在家里做！很不错哦！用料米半杯煲汤锅煮一锅克杞子适量盐适量姜片3片大葱1根（切5cm断）红枣5-6粒蒜头2个浓汤宝1个粥油汤底的做法粥油，熬好粥直接取出上面的水，沉在锅底的米后面可以倒了，也可以混在一起打火锅，个人喜...
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肉丝带底的做法和图解 好吃的肉丝带底家常做法

  • 肉丝带底

  • 简单好吃~用料里脊肉丝适量绿豆粉皮适量白（红土）醋适量鸡蛋1个葱1根蒜3瓣芥末膏适量干辣椒2个红土醋适量盐适量味精适量料酒适量酱油适量白糖适量淀粉适量肉丝带底的做法里脊肉丝泡水，控干水份加蛋黄，淀粉，盐，料酒，酱油备用配料：芹菜段，蒜片，葱段，干辣椒段粉皮提前泡水过水倒出稍泡...
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不用油的超嫩鸡胸肉（平底锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的不用油的超嫩鸡胸肉（平底锅版）做法

  • 不用油的超嫩鸡胸肉（平底锅版）

  • 用料鸡胸肉生抽蒜粉／蒜片粟粉不用油的超嫩鸡胸肉（平底锅版）的做法先看看鸡肉上的纹路我这块是红箭头这个方向的所以下刀朝蓝箭头方向来下实在看不清太乱的随便切也可以把鸡胸肉切成不太厚的片状加入生抽（有咸味+一点点颜色&便于拌匀粟粉）加入蒜粉／蒜片（鸡肉会有股膻味加蒜可...
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黄油饼皮底的做法和图解 好吃的黄油饼皮底家常做法

  • 黄油饼皮底

  • 用料面粉100糖25黄油50蛋黄1个黄油饼皮底的做法面粉过筛+糖，放入黄油粒，捏成粗粒状+蛋，揉成软面团冷冻1小时取出，擀成0.5cm厚面皮，放入模内。用餐叉叉小洞。压重物。190度，烤15-20分钟...
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海底捞牛油火锅底料水煮牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的海底捞牛油火锅底料水煮牛肉做法

  • 海底捞牛油火锅底料水煮牛肉

  • 翻出家里的海底捞底料，寻思着可以做个水煮牛肉，方法简单不易翻车，最重要的是简单快捷又有大菜的赶脚！用料火锅底料0.5或1包牛肉300克姜蒜2片黄豆芽200克淀粉2勺白胡椒少许盐糖一点点海底捞牛油火锅底料水煮牛肉的做法牛肉片买来或者自己切，用淀粉，一点点盐糖，白胡椒搅拌入味，因为...
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白菜粉底肉丸汤（智能无油烟版）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜粉底肉丸汤（智能无油烟版）做法

  • 白菜粉底肉丸汤（智能无油烟版）

  • 用料白菜适量肉丸6个粉丝若干盐3克生抽1勺料酒1勺白菜粉底肉丸汤（智能无油烟版）的做法白菜洗净切块。粉丝提前半小时用温水泡软。准备半熟的肉丸。将3g盐、1勺生抽、1勺料酒调成调味汁待用。在智能炒锅中加入1勺油，铺入白菜，淋入调味汁，调至“爆炒”模式，时间调至3分钟。听到结...
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减脂无油平底锅鸡胸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的减脂无油平底锅鸡胸肉饼做法

  • 减脂无油平底锅鸡胸肉饼

  • 最近减肥，感觉网上买的即食鸡胸肉还是柴，而且单一，就想换个做法。没啥技巧，唯一就是需要一个不沾的平底锅，希望各位姐妹们减肥成功哦(๑>؂<๑）对于放什么蔬菜没啥要求，爱吃啥放啥，切碎就行。我觉得放点甜玉米粒也不错耶。至于调味品，也是有啥放啥，多了肯定更香更好吃。做出来咬下...
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蒸油底肉的做法和图解 好吃的蒸油底肉家常做法

  • 蒸油底肉

  • 用料油底肉蒸油底肉的做法取出两块肉蒸一下，融化猪肉其中一块肉切片，蒸15分钟另一块肉，炒着吃～配料：葱姜蒜苗炝锅，放入少许红椒，下肉片翻炒...
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简单易学的尖椒炒油底肉美食做法

  • 尖椒炒油底肉

  • 油底肉是四川攀枝花特色食品之一，曾获四川省特色旅游产品优秀品牌、四川省特色旅游产品金奖。油底肉还是地理标志性特产！油底肉是远古时候居住在“笮都夷”的笮人，为在炎热的夏季防止猪肉腐烂变质，而研制的一种对肉食品保鲜的储藏方法。这油底肉说来也还真有点神奇，在没有任何...
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牛肉炒饭（平底锅少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉炒饭（平底锅少油版）做法

  • 牛肉炒饭（平底锅少油版）

  • 用料牛肉100g洋葱1/4个生菜5片隔夜杂米饭（可换白米饭）1小碗牛肉炒饭（平底锅少油版）的做法洋葱、生菜洗净切丁牛肉切块加孜然、蚝油腌制（腌制时间越长越入味）热锅加少许油放入洋葱煸出香味加牛肉稍炒片刻倒入米饭翻炒均匀加少许盐、孜然调味加入生菜炒至生菜熟后即可装盘...
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海底捞麻辣清油火锅底料版油焖大虾超简单的做法步骤及图解,美味正宗的海底捞麻辣清油火锅底料版油焖大虾超简单做法

  • 海底捞麻辣清油火锅底料版油焖大虾超简单

  • 上周开发了海底捞火锅底料版爆炒花甲，剩半袋底料，今天的大虾正好用到，味道好极了，前方菜谱过于简单，请注意！！！用料花椒10粒蒜4瓣葱2根姜5片大虾一斤多海底捞麻辣清油火锅底料四分之一袋食用油少量海底捞麻辣清油火锅底料版油焖大虾超简单的做法虾用厨房剪去虾头，用牙签挑出虾线，洗...
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炼制底油的做法和图解 好吃的炼制底油家常做法

  • 炼制底油

  • 用料食用油炼制底油的做法这个油我家是常备的，做凉拌菜或者炒青菜都会特别香，小葱和大葱洗干净，蒜粒不用切太细，太细炸的时候会糊花椒放在漏勺里，这是为了怕花椒先糊了锅里放油，把材料都扔进去中小火炸香要不时翻看一下，小心材料炸糊炸到材料变这个颜色就差不多了，捞出把油晾凉油...
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无油一锅到底红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的无油一锅到底红烧肉做法

  • 无油一锅到底红烧肉

  • 前几天按别人的方子做了锅红烧肉发现不适合我家的胃口现在按那个方子按我家口味改了一下^_^感谢之前的大大提供思路么么哒今天买到五花三层、肥肉少、有脆骨的肉了下手一道红烧肉第一我懒第二我手残所以这菜我做得很随性哈哈用料少一锅到底用料五花肉克料酒适量冰糖适量...
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孜然牛肉(牛油底料版)的做法步骤及图解,美味正宗的孜然牛肉(牛油底料版)做法

  • 孜然牛肉(牛油底料版)

  • 谁说“烤肉&amp;火锅”不能兼得用料牛肉200克蛋清1个蟹味菇适量包菜适量朝天椒1个蒜适量香菜1根香葱1根洋葱半个酱油少许孜然粉适量黑胡椒适量牛油火锅底料1/8块白芝麻少许白糖少许芝麻油少许孜然牛肉(牛油底料版)的做法牛肉里脊部分切片(超市有切好的)，用一个蛋清，酱油，黑...
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肉汤锅底的做法和图解 好吃的肉汤锅底家常做法

  • 肉汤锅底

  • 用料鸡骨架排骨火腿片姜片枸杞大葱盐淡奶肉汤锅底的做法将原料加水烧开后小火煲2小时，捞出原料加入淡奶、枸杞、大葱，加盐调味即可...
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无油平底锅手撕鸡胸肉干的做法步骤及图解,美味正宗的无油平底锅手撕鸡胸肉干做法

  • 无油平底锅手撕鸡胸肉干

  • 用料鸡胸肉300g盐适量研磨黑胡椒粉适量（任何你喜欢的调料都可）无油平底锅手撕鸡胸肉干的做法鸡胸肉切大块煮至完全熟透，用手顺着纹理撕成条，大小随自己喜好，尽量细。加入黑胡椒、盐（或者奥尔良粉之类的），拌匀。用平底不粘锅小火烘干水分，不放油。我用的电磁炉炒菜档，开到了130度，三...
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平底锅黄油煎五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅黄油煎五花肉做法

  • 平底锅黄油煎五花肉

  • 用黄油煎会特别香用料黄油五花肉平底锅黄油煎五花肉的做法加热黄油放入五花肉在这时候可以洗生菜切青椒煎至微焦也可以煎些金针菇和土豆片和肉一起用生菜包来吃解油腻小贴士1.最好煎一面直至微焦再翻面不要翻来翻去2.黄油不要太多因为五花肉煎一下就出油...
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底糖底油蒸玉米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的底糖底油蒸玉米蛋糕做法

  • 底糖底油蒸玉米蛋糕

  • 最近家里人确诊癌症。。😞希望通过煮一些食物能帮助家人补充体力也希望家人能喜欢吃用料有机中筋麦粉45克牛奶15克冷冻玉米粒160克鸡蛋3个有机甘蔗糖25克（我放20克）底糖底油蒸玉米蛋糕的做法准备所以食材冷冻玉米粒我随便冲洗弄干鸡蛋分蛋清蛋白把玉米粒，蛋黄，牛奶放进打果机...
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无油平底锅烤五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的无油平底锅烤五花肉做法

  • 无油平底锅烤五花肉

  • 五花肉我们家主要用途就是红烧肉，在家突然想起了韩式烤肉，于是想自己搞一搞，换个口味。很好吃！！！用料五花肉250克生抽2勺老抽0.5勺姜5片海盐20克葱2根黑胡椒1勺料酒2勺蚝油1勺糖20克无油平底锅烤五花肉的做法我家存货是后切的五花肉块，所以我首先就是解冻，然后再薄切（比较难，下一次...
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万能平底锅-素油榨菜鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的万能平底锅-素油榨菜鲜肉月饼做法

  • 万能平底锅-素油榨菜鲜肉月饼

  • 想念家乡的月饼酥皮，耗费平底锅也要自己尝试一次用料a中筋面粉100ga水适量a玉米油35克a糖一勺b低筋粉70gb玉米油40克c猪肉糜110gc生姜末适量c葱花适量c蛋清1个c米酒或者清酒1大勺c生抽适量，大概是四大勺c糖一小勺c蜂蜜一勺c盐适量，大概是一大勺c老抽1大勺，我没买，就没放c麻油...
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简单易学的平底锅油酥肉松美食做法

  • 平底锅油酥肉松

  • 肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品，以是宝宝的辅食，也可以用来做烘焙、配粥、拌凉菜、做馅儿、包饭团等等！在家做肉松，从食材选择到加工制作，整个过程都要放心可靠的多。儿子每天都唠：妈妈什么时候做肉松啊？买的肉松有些不...
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无油鸡胸肉平底锅版的做法步骤及图解,美味正宗的无油鸡胸肉平底锅版做法

  • 无油鸡胸肉平底锅版

  • 用料鸡胸肉一块胡椒少许酱油适量淀粉适量蒜末适量平底锅大法一个蔬菜和水果自行处理无油鸡胸肉平底锅版的做法将超市买的一整块鸡胸肉横切或者竖切（厚度最好不要超过小拇指）蒜胡椒切末将其与酱油和淀粉混合拌均匀（我放的柠檬片…纯属觉得好看，如果要加的话应该加青柠檬）放入冰...
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