- 本菜谱纯分享自己的一些烘焙成品,如果有问题就要一起探讨😘用料鸡蛋个黑巧克力克樱桃克可可粉克牛奶克细砂糖克色拉油克改良版黑森林蛋糕的做法巧克力气疯用错了小盆,有些地方没有混匀这是我喜欢的简约款,中间加了法芙娜巧克力豆,口感有层次很多...
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- 喜欢黑森林口味,确打心里都拒绝奶油,来吧,少量奶油版的走起~~用料鸡蛋5个奶油200克牛奶60克玉米油60克低筋面粉90克玉米淀粉15克柠檬汁几滴糖蛋白45克糖蛋黄30克巧克力沫20克可可粉15克草莓罐头0.5个黑森林蛋糕,少量奶油版的做法蛋清蛋黄分别放置无油无水的盆中在蛋黄盆中加入:...
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- 😘本人一直很喜欢黑森林蛋糕🎂,不喜欢浓郁巧克力🍫蛋糕的人很适合这款。樱桃🍒的酸甜,酒香,中合了巧克力的厚重,带来一丝清新。巴伐利亚奶油🍼的甜蜜滑顺+巧克力奶油🍩的浓郁。🤟原方较为复杂,一般都需要提前一晚制作。up简化了步骤🎉,简约风格,风味独特。👉原版厚实的巧...
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- 其实我这是个随意发挥版本的黑森林没有很正统没有使用樱桃和酒之类充其量是个可可巧克力戚风伪装一下黑森林吧口感是很棒的用料蛋糕胚蛋白部分6寸8寸蛋白80g200g白砂糖40g60g柠檬汁或白醋几滴蛋黄糊部分蛋黄40g100g白砂糖10g20g低筋面粉45g90g可可粉10-20g也可以同量替代...
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- 从“黑森林”到“白森林”,俗吗?……黑夜与白天的轮回,谁不是一辈子自然的顺应完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料鸡蛋若干白森林:黑森林蛋糕姐妹篇的做法先做手指饼干打发甘那许樱桃糖浆香草主体慕斯...
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- 家里有人过生日,接下老妈派给我的任务,做个蛋糕,因为过生日的是年纪大的老人,这次决定用木糖醇代替砂糖做一个蛋糕,蛋糕胚需要的可可粉也用了无糖可可粉,毕竟一桌子都是三高人群(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵),这样吃的也安心点。用料色拉油50克可可粉20克牛奶85克低筋面粉80克鸡蛋4个木糖...
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- 这一款黑森林裸蛋糕,有奶油的甜、樱桃酱的微酸、巧克力的苦,富有层次感的味道在你的嘴巴里跳跃用料面糊部分砂糖10克色拉油75克低筋面粉80克可可粉20克黑巧克力50克蛋黄100克水75克蛋白部分蛋白180克砂糖85克柠檬汁5克其他部分草莓若干樱桃果酱若干防潮糖粉若干淡奶油100克...
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- ‼️此配方并不是低甜味但和其他菜谱比较这个糖量更适合国人口味甜度适中!喜欢0负担的可以用零卡糖(我用的就是)🤗黑森林蛋糕绝对是蛋糕口味中百吃不腻的经典(另一个是草莓蛋糕)🍷醇厚的口味加上美式复古的造型很适合冬天,搭配红酒、咖啡、浓茶都很适合🍫外形粗糙所以很容易操作...
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- 这次我们用的是提前准备好的蛋糕胚哦用料淡奶油350g细砂糖25g酒渍黑樱桃100g巧克力蛋糕胚(六寸)3片巧克力碎60g黑森林蛋糕的做法淡奶油350g、细砂糖25g,打至8成发取适量打发淡奶油均匀涂抹在蛋糕胚上放上适量黑樱桃再抹上一层淡奶油盖上蛋糕胚抹上一层淡奶油放上适量黑樱桃...
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- 称之伪版的黑森林,是因为材料上没有用黑樱桃和樱桃酒。用料8寸可可戚风蛋糕1个奶油350克黑巧克力100克左右草莓550克伪版黑森林的做法蛋糕分成3片打发奶油至7、8成状态取一片蛋糕片蛋糕片上抹一层奶油铺上一层对半切开的草莓再抹上一层奶油放上第二片蛋糕片,抹一层奶油铺上...
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- 第一次做拿来练手,很成功,苦中带甜用料低筋面粉100克牛奶60克玉米油55克黑巧克力30克食盐2克鸡蛋4个细砂糖60克可可粉10克淡奶油120克白砂糖10-20克黑森林蛋糕(超简单版)的做法4个蛋黄,玉米油,牛奶,糖搅拌至乳化筛入低粉和可可粉蛋清分三次加糖打发至提起打蛋器有小弯钩先取1/...
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- 第一次做生日蛋糕。北鼻生日快乐。看了很多方子,自己结合了一下。夹层还加了樱桃酱用料一大堆的东西黑森林蛋糕樱桃酱版的做法烤蛋糕。成功第一步刷甜酒制樱桃酱。樱桃加冰糖锅里煮抹上去做巧克力屑切水果摆盘还不错...
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- 用料软黄油50g巧克力碎若干材料:18cm迷你蛋糕模蛋糕:70%可可含量的黑巧克力100g糖20g+20g鸡蛋2个大的盐少许磨碎了的杏仁70g奶油:罐头樱桃适量奶油70g香草糖1袋奶油凝固粉(Sahnefestiger)1袋可可粉若干黑森林蛋糕(改良版)的做法2.将巧克力掰碎,隔水融化4.停止加热,融入黄油和糖,搅...
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- 爱吃甜食的这款戚风蛋糕一定不要错过!我很爱很爱戚风蛋糕,无奈怕胖,每次都不敢多吃!这次重操旧手,练就了这款戚风,也是曾经给我气疯了蛋糕!孩子们朋友们都爱吃!用料蛋白5个蛋黄5个低筋面粉56克玉米淀粉12克牛奶36克玉米油32克柠檬汁数滴-可用白醋代替盐1克细砂糖24克-蛋黄糊细砂...
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- 我只是老师的搬运工😁嘻嘻用料===可可戚风蛋糕坯===细砂糖50+70克鸡蛋5个油50克牛奶60克低粉90克可可粉20克===分割线===淡奶油500克细砂糖50克黑巧克力碎适量黑森林蛋糕的做法配料表做成八寸可可戚风蛋糕坯一个用蛋糕分离器分成均匀的三片淡奶油加糖+朗姆酒打发*糖的用...
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- 综合了几个方子自己选定的蛋糕胚用料,还有待改进。蛋糕胚的方子还有:7个蛋,240克糖,150克面粉,1/2茶匙泡打粉。下回试一下。用料Biskuitteig蛋糕胚用料:鸡蛋,室温6个细砂糖200克盐1小捏低筋面粉200克可可粉50克淀粉50克泡打粉2茶匙黄油,融化晾凉60克Kirschfüllung樱桃馅儿用料:酸...
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- 樱桃季想到了黑森林。。。。。。。黑森林德国的经典蛋糕。。。。为了适应国人的口味黑森林有很多改良版本,我这个只是其中一种。。。。。这个方子是一个六英寸的量。基本组合是:可可黄油戚风+巧克力奶油+酒渍樱桃+原味奶油+巧克力碎屑用料可可黄油戚风蛋糕:黄油45克牛奶15...
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- 据说,传统的黑森林是用坚果粉和黑樱桃、黑樱桃酒、黑巧克力做成的。由于不太喜欢罐头水果,这个季节又没有新鲜的樱桃,所以用黑加仑代替,加上最爱的芒果,味道一级棒!用料戚风蛋糕鸡蛋2个低筋面粉22克玉米淀粉6克可可粉6克牛奶30克色拉油16克(玉米油或调和油)细砂糖12克(加入牛奶)盐...
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- 百试“0”失败!戚风:新手入门烘焙的必修,相信之前有不少人失败过很多次!但没有关系,这个方子将带来信心,在这课的想学习戚风请仔细阅读方子全部步骤和小贴士。如果你做不成功,首先不要认为这个方子有问题,要知道别人都能成功哦,要检查自己的操作!强烈建议不要速成不看方子。用料鸡...
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- 用料巧克力戚风巧克力盗版黑森林的做法准备一个巧克力戚风,摸上鲜奶,撒上巧克力就成。...
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- 6寸配方用料CreamCheese250g黑樱桃罐头1罐黑巧克力100g鸡蛋2个细砂糖40g黑樱桃罐头糖水少于45ML香草精2.5ML白兰地酒或兰姆酒少于15ML奥利奥饼干碎90g黄油60g动物性淡奶油100g可可粉少许(装饰性)6寸烤盘和水浴法托盘各一个黑森林芝士蛋糕(君之改进版)的做法奥利奥饼干压碎,黄...
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- 夏天看剧种的草,待到冬日再拔也是醉了。念念不忘必是要做了方能善罢甘休。参考了视频和一些前辈的酒酿制作方法,综合了一下。因为是初冬的气候自然温度不适宜,所以想到了用酸奶机的方法。大概应该至少能酿出1000ml左右,图中是一小半酒。想看小森林原版的同学请看菜谱末尾附图...
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- 黑森林一般都添加了樱桃酒,我这款简约版的适合自己家中尝试,很简单,也很美味~是我为自己做的第一款生日蛋糕用料装饰:淡奶油400毫升黑巧克力100g樱桃适量白砂糖50g6寸戚风一个*鸡蛋带壳230g细砂糖10g蛋黄30克蛋白水20g植物油20g低筋面粉33g简约版黑森林蛋糕(6寸)的做法制作蛋黄...
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- 到了车厘子的季节,试着做一个黑森林蛋糕,在网上看了很多版本,综合之后弄了一个适合自己这种手残党人的懒人版本。主要是为了记录。用料一、樱桃酒1.去核车厘子120克2.白朗姆酒20克3.白糖35克二、六寸圆模戚风蛋糕胚1.牛奶45克2.玉米油35克3.低筋面粉40克4.可可粉5-8克5.鸡蛋...
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- 小朋友临时点单黑森林蛋糕……材料不足,没有可可粉,黑咖啡粉,樱桃,于是做了一个速溶咖啡版的,简易版6寸黑森林~不是专业人士~全是按照自己的口感制作的~不喜勿喷~但是愿意接受指导~😄用料咖啡蛋糕体鸡蛋3个低筋面粉40克G7速溶咖啡粉1条(品牌不限)牛奶40克玉米油或橄榄油30克细砂糖5克...
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