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老坛酸菜之后的酸菜鱼的做法食谱

“老坛酸菜”之后的酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“老坛酸菜”之后的酸菜鱼做法

  • “老坛酸菜”之后的酸菜鱼

  • 酸菜鱼重新出发…以前“不知道吃啥的时候就吃酸菜鱼”的日子被搁置了好久！用料黑鱼一条（1斤—1.5斤）盐适量酸菜适量姜适量蒜苗1根花椒适量料酒适量大蒜适量生抽适量蚝油适量青泡椒适量“老坛酸菜”之后的酸菜鱼的做法鱼片提前用盐、白胡椒粉、料酒以前抓匀，腌制十五分钟以上...
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老坛酸菜（还原度100%，万用酸菜，酸菜鱼，配饭，佐面）的做法步骤及图解,美味正宗的老坛酸菜（还原度100%，万用酸菜，酸菜鱼，配饭，佐面）做法

  • 老坛酸菜（还原度100%，万用酸菜，酸菜鱼，配饭，佐面）

  • 为什么外面吃的酸菜鱼比自己做的好吃？为什么饭店的酸菜和家里不是一个味道？就是因为饭店的酸菜多了自己炒制这一道工序，热油激发了酸菜的酸香，减去了腌制品的生味，快来看看吧！跟着做你也可以做出正宗的老坛酸菜！！！小时候在绿皮火车上吃泡面。泡面是个“垃圾食品”，似乎只有在做长途...
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老坛酸菜鱼—巴沙鱼柳版的做法步骤及图解,美味正宗的老坛酸菜鱼—巴沙鱼柳版做法

  • 老坛酸菜鱼—巴沙鱼柳版

  • 黑鱼刺多，真的学不来饭店的那去刺的手艺，就试试用巴沙鱼柳用料巴沙鱼柳4条酸菜鱼包1包玉米油适量土豆粉1包番茄酱10勺花椒20粒葱1根老坛酸菜鱼—巴沙鱼柳版的做法4条巴沙鱼柳解冻切片调料包用腌鱼包腌制锅中倒入玉米油，烧热，炒酸菜包和调料包炒好后放适量的水进去煮，同时放番...
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张立-老坛酸菜乌鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的张立-老坛酸菜乌鱼片做法

  • 张立-老坛酸菜乌鱼片

  • 我掐指一算，你胃里缺肉，五行缺鱼，整点？？在我国的西南地区，酸菜鱼是非常流行的，这道美食吃起来有明显的酸辣味，吃了能够增强食欲，另外乌鱼的营养价值也很高，比如富含蛋白质，这种鱼吃起来口味比较鲜美，在国内也是非常受欢迎的，所以今天推荐酸菜乌鱼片这道美食，详细制作步骤如下。用料黑鱼...
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老坛酸菜鱼的做法和图解 好吃的老坛酸菜鱼家常做法

  • 老坛酸菜鱼

  • 作为一个酸菜鱼爱好者，很有必要在居家期间学会如何烹饪它^_^用料老坛酸菜一盒沙巴鱼1条蛋白1个黑胡椒粉适量料酒2勺盐适量花生油少许蒜少许姜少许金针菇1把油豆腐8个香菜根据个人喜好白萝卜小半根湖南辣椒1个老坛酸菜鱼的做法将所有的食材洗净，按照个人喜好切片/件/条，如上...
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辣白菜之以假乱真老坛酸菜面的做法步骤及图解,美味正宗的辣白菜之以假乱真老坛酸菜面做法

  • 辣白菜之以假乱真老坛酸菜面

  • 上次按着小白的方子做了辣白菜，为什么要选在这个梅雨天气做呢，因为上海真的湿气特别重，让人不想吃没有味道的东西，于是在家鼓捣着做了点辣白菜。于是这个辣白菜就成为了女猪脚。哈哈。这是我吃完才想起来拍照啊。实在太好吃啦啦。用料鸡毛菜随你加辣白菜我用了四分之一棵五花...
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老菜新做「老坛酸菜鱼肉卷」鱼卷嫩滑·原汤开胃的做法步骤及图解,美味正宗的老菜新做「老坛酸菜鱼肉卷」鱼卷嫩滑·原汤开胃做法

  • 老菜新做【老坛酸菜鱼肉卷】鱼卷嫩滑·原汤开胃

  • 今天，分享道不一样的酸菜鱼，处理好的鱼肉依次放入盐、料酒、姜蒜水、红薯粉抓至嫩滑、上劲后，裹成个圈，摆锅里。随后放入炒好的老坛酸菜，浇入熬得奶白奶白鱼骨原汤，汤开后8分钟左右，可以享用啦！想要鱼汤奶白，在炒鱼骨是定要加猪油，鱼骨煎香记得是掺入开水哦！不然鱼汤会腥也不奶白哦！...
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老坛金汤酸菜柠檬鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老坛金汤酸菜柠檬鱼做法

  • 老坛金汤酸菜柠檬鱼

  • 选用正宗三十年老坛酸菜一条生长周期大约两周龄的草鱼大约3.5公斤用料酸菜250g克草鱼一条蛋清两个淀粉适量白胡椒粉适量盐适量酸汤酱适量鸡粉适量白开水1500克根据爱不爱喝汤而定色拉油适量料酒适量花椒麻椒干辣椒适量泡姜适量泡椒六个柠檬一个杭椒小米辣各三个小葱三根...
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超酸爽的自制老坛酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的超酸爽的自制老坛酸菜做法

  • 超酸爽的自制老坛酸菜

  • 自家泡酸菜，无添加剂安全卫生放心食用。用料水东芥菜，（带叶大菜）12斤南姜半斤晶盐200克超酸爽的自制老坛酸菜的做法芥菜洗净，大棵对半天，小棵不用，悬挂在衣架上，吹干水份，夏天阳光下半天，冬天一天左右。泡菜坛洗净控干备用，底下先晒一点盐南姜切丝用盐抓出香味，然后在每棵菜中夹些南...
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便捷酸爽•老坛酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的便捷酸爽•老坛酸菜鱼做法

  • 便捷酸爽•老坛酸菜鱼

  • 小白可以做的老坛酸菜鱼，疫情不结束，菜也不重样，这样做，绝对0⃣️失败，真的太简单了！用料酸菜鱼调味包1包黑鱼片250克料酒1勺姜3片油少许盐少许便捷酸爽•老坛酸菜鱼的做法食材超简单，京东生鲜购买的黑鱼片，淘宝买的酸菜鱼，试了几种，个人感觉还是桥头的更好吃一些打开包装，啥都有了，真...
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超下饭-老坛酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭-老坛酸菜鱼做法

  • 超下饭-老坛酸菜鱼

  • BB说堪比太二酸菜鱼！暴下饭！暴简单！用料1️⃣鱼腌制配料👇鱼片适量淀粉，盐，料酒，胡椒粉，姜丝，蛋清，油2️⃣汤底料👇鱼骨熬汤/猪骨高汤熬汤用葱，姜，酸菜，盐，鸡精，胡椒粉3️⃣浇油配料👇蒜末，花椒，干辣椒，泡椒，白芝麻4️⃣点缀葱花超下饭-老坛酸菜鱼的做法鱼片放（盐，胡椒粉，料酒，姜丝，蛋清）抓拌均匀。接着放...
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老坛酸菜面的做法和图解 好吃的老坛酸菜面家常做法

  • 老坛酸菜面

  • 自己腌制的老坛酸菜，酸香爽口，配上各地有名的辣子，咋吃都是美味。省事好做，二十分钟就可上桌，头天晚上把酸菜和肉切好，放冰箱冷藏。第二天早上，晨练回来做老坛酸菜面，一家人的早餐二十分钟就搞定。美食晨练两不误。用料酸菜400克老坛酸菜面的做法自己腌制的老坛酸菜(肉芥菜)2棵。...
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自腌老坛酸菜做的酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的自腌老坛酸菜做的酸菜鱼做法

  • 自腌老坛酸菜做的酸菜鱼

  • 自己腌的老坛酸菜，色香味儿俱佳，那绝对是酸菜鱼的最佳伴侣。备一条草鱼，酸菜鱼的辅料，把鱼片腌好，准备工作做好，一大盆酸菜鱼很快就上桌了。用料草鱼3斤料酒2勺酸菜400克淀粉10勺蛋清1个自腌老坛酸菜做的酸菜鱼的做法倒叙😄😄😄辅料:泡姜，鲜姜，泡小米椒，泡蒜，香葱段，香葱粒，胡椒粉，鲜...
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酸菜肉丝面（老坛酸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜肉丝面（老坛酸菜）做法

  • 酸菜肉丝面（老坛酸菜）

  • 本次做面使用的面条是超市直接购买的袋装拉面🍜，如果自己擀面口味更佳。用料面条600g酸菜180g老抽8-10g生抽5g淀粉3g猪瘦肉120g料酒少许鸡精少许胡椒粉少许花椒面少许姜粉少许盐少许以上材料大概是三碗面条的量酸菜肉丝面（老坛酸菜）的做法猪瘦肉洗净切丝肉丝放入少许盐、鸡...
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老坛酸菜的做法和图解 好吃的老坛酸菜家常做法

  • 老坛酸菜

  • 做酸菜，我也是老手哦……，开坛方法：1.半坛水（凉白开），小半瓶醋(用纯米酿醋）2.放点酒，酒比醋再少一半以上，3.盐，冰糖．(具体放多少，要根据坛的大小而定，肯定比煮菜的盐多，盐的比例比冰糖多。刚开不会调配，可以放少一点。等腌制一两天再试一试，根据味道调。刚开是咸味，慢慢发窖就会酸了)用料...
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酸菜肉末打卤面/老坛酸菜拌面的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜肉末打卤面/老坛酸菜拌面做法

  • 酸菜肉末打卤面/老坛酸菜拌面

  • 用料酸菜500克肉末250克姜4片红葱头1个生抽2勺料酒2勺蚝油2勺糖适量胡椒碎适量酸菜肉末打卤面/老坛酸菜拌面的做法爆香姜末+红葱头末放入肉末翻炒要炒干肉末里面的水分，粒粒分明的状态倒入切碎的酸菜，翻炒均匀倒入生抽+料酒+蚝油，炒匀倒入糖+胡椒碎，炒匀倒入没过酸菜的水，大火...
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深夜泡面（老坛酸菜）- 小鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的深夜泡面（老坛酸菜）- 小鱼干做法

  • 深夜泡面（老坛酸菜）- 小鱼干

  • av42877230用料老坛酸菜牛肉面番茄深夜泡面（老坛酸菜）-小鱼干的做法番茄切丁番茄炒出汁，加水（足够泡面），倒入调料包、面饼，煮3分钟完成...
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黄哈儿老坛酸菜烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿老坛酸菜烤鱼做法

  • 黄哈儿老坛酸菜烤鱼

  • 用料草鱼2.5斤酸菜酱120g调味粉20g黄哈儿老坛酸菜烤鱼的做法辅料:水500g、色拉油250g、洋葱丝150g、芹菜段100g、酸菜末30g、蒜末30g、姜末20g、洋葱末30g、芹菜末30g、泡野山椒段20g、泡灯笼椒3个、鸡精5g、白糖3g洋葱丝、芹菜段打底，鱼加工腌好后烤制(400°C上火下火，烤1...
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统一老坛酸菜清蒸鸦片鱼的做法步骤及图解,美味正宗的统一老坛酸菜清蒸鸦片鱼做法

  • 统一老坛酸菜清蒸鸦片鱼

  • 统一老坛酸菜不再是方便面，教你新吃法～用料鸦片鱼300g生姜4片葱3根料酒10克统一老坛酸菜适量胡椒粉1克统一老坛酸菜清蒸鸦片鱼的做法准备材料鸦片鱼解冻，加料酒，葱，姜，胡椒粉腌制20分钟腌制完成后，铺上老坛酸菜，开水蒸8分钟出锅后倒出盘内汤汁，在撒上葱花，淋上热油完成！...
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请客必备：老坛酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的请客必备：老坛酸菜鱼做法

  • 请客必备：老坛酸菜鱼

  • 喜欢的朋友快来试试吧用料桂花鱼起骨1—2条蛋清半个老坛酸菜鱼料包1袋姜片若干片香菜1根泡椒2个干辣椒2个芝麻适量金针菇若干请客必备：老坛酸菜鱼的做法鱼买回来，从鱼背掠一刀，肉起骨鱼肉鱼骨洗干净沥干水，鱼肉少量盐，另外加蛋清和腌鱼粉捞匀，放姜片在上面。腌制时间大约一小时...
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媲美渝是乎的老坛酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的媲美渝是乎的老坛酸菜鱼做法

  • 媲美渝是乎的老坛酸菜鱼

  • 超级下饭以及汤汁也很好喝又是一包料包能搞定的呦🐟🐟用料巴沙鱼250g酸菜鱼料包豆芽金针菇葱1小段姜2片蒜3瓣料酒媲美渝是乎的老坛酸菜鱼的做法鱼切片，用3滴料酒和腌鱼的料包腌20分钟，如果没有的话也可以用料酒和白胡椒粉以及姜片抓匀腌。葱姜蒜切好备用。建议豆芽和金针菇...
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酸辣爽口的老坛酸菜面的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣爽口的老坛酸菜面做法

  • 酸辣爽口的老坛酸菜面

  • 懒得切酸菜就用了成品的酸菜酱腌菜，买整颗酸菜炒了也很好吃的。用料面条适量鸡蛋1个金针菇适量小米辣2根大蒜2瓣酸菜酱腌菜2勺酸辣爽口的老坛酸菜面的做法准备所需食材小米辣切段、蒜切片备用。平底锅中倒入少量油，打入鸡蛋煎至两面金黄。锅中倒入冷水，煮开下入面条煮至八分...
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老坛酸菜牛肉饺子（老坛酸菜牛肉面的进阶版）的做法步骤及图解,美味正宗的老坛酸菜牛肉饺子（老坛酸菜牛肉面的进阶版）做法

  • 老坛酸菜牛肉饺子（老坛酸菜牛肉面的进阶版）

  • 大爱老坛酸菜牛肉面，那么，把它做成饺子，味道不就更好了😍一口吃掉！用料主料牛肉550克老坛酸菜750克炒酸菜调料白糖100克蚝油1大勺生抽1大勺鱼露1大勺料酒1大勺肉馅配料鸡蛋1个盐1小勺炸葱油1.5汤勺五香粉2小勺生抽1大勺蚝油1小勺白糖1大勺姜葱水约200ml老抽1小勺老坛酸菜牛肉...
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不买鱼佐料的老坛酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不买鱼佐料的老坛酸菜鱼做法

  • 不买鱼佐料的老坛酸菜鱼

  • 作为半个四川人，从小看爸爸做酸菜鱼，都是不买鱼佐料的，自己家里泡好的酸菜泡菜煮出来的鱼，吃了健康美味儿，后面又嫁给了四川老公，他们都很喜欢吃鱼，自然而然自己都会做了用料酸菜一小颗泡辣子五个泡姜2块大蒜适量花椒适量芹菜适量大葱一根盐适量红苕粉适量料酒适量鸡蛋清一个蛋...
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老坛酸菜龙利鱼(酸爽下饭)的做法步骤及图解,美味正宗的老坛酸菜龙利鱼(酸爽下饭)做法

  • 老坛酸菜龙利鱼(酸爽下饭)

  • 四川老家的老坛酸菜，配着肉质爽滑的龙利鱼，味道酸爽可口，吃完鱼肉再下点面在汤里，又是一道可口的酸菜鱼面。🍲🍲🍲用料姜30g剁碎泡红椒50g老坛酸菜100克蒜瓣10瓣纯净水500克油100克料酒2勺酱油1勺龙利鱼500g老坛酸菜龙利鱼(酸爽下饭)的做法龙利鱼500g切片准备料酒，淀粉撒到鱼...
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