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湖南萝卜叶冲菜的做法食谱

简单易学的湖南萝卜叶冲菜美食做法

  • 湖南萝卜叶冲菜

  • 简单快手的湖南冲菜（也叫水咸菜）（至于什么菜制作：菜苔、菜心、芥菜、萝卜菜都可以）自己种的萝卜菜无公害当然不能浪费用料萝卜叶子盐白醋湖南萝卜叶冲菜的做法萝卜叶洗净稍微沥干水一大锅水烧开关火将萝卜茎朝下先烫一下再翻拌烫萝卜叶子烫差不多几十秒就好了，捞出如果叶子多可...
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湖南酱萝卜-姨妈妈配方的做法步骤及图解,美味正宗的湖南酱萝卜-姨妈妈配方做法

  • 湖南酱萝卜-姨妈妈配方

  • 这个酱萝卜配方是姨妈妈教的，简单容易，不妨试试，夏天吃特别爽脆~用料萝卜1根盐少许白糖一小勺生抽一瓶冰糖适量姜适量小米辣6支湖南酱萝卜-姨妈妈配方的做法白萝卜洗干净，对半切开，然后切成2-3mm萝卜片加入三勺盐和一勺糖，用手搅拌均匀，腌制两个小时烧好开水放凉备用，主要用于洗...
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湖南人的下饭小菜：辣椒萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的湖南人的下饭小菜：辣椒萝卜做法

  • 湖南人的下饭小菜：辣椒萝卜

  • 小时候，妈妈总是晒许多萝卜干，拌成辣椒萝卜，装入坛中可以吃到来年，辣椒萝卜可以用来直接佐餐，也可以用来炒菜，到现在尤其过年过节的饭桌上最惹味又超受欢迎的佐餐小菜之一就是它……萝卜本身的甜和收干水份后的爽脆加上剁椒的香辣，嗯，听听就胃口大开用料萝卜干1把湖南剁椒2勺盐少...
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「酸萝卜」湖南人都爱吃的凉拌菜的做法步骤及图解,美味正宗的「酸萝卜」湖南人都爱吃的凉拌菜做法

  • 【酸萝卜】湖南人都爱吃的凉拌菜

  • 用料白萝卜1000g腌料盐35g白糖200g白醋（红醋）80ml拌料盐10g花椒粉2勺胡椒粉1勺五香粉1/2勺生抽2勺麻油1勺辣椒油2勺（可不加）【酸萝卜】湖南人都爱吃的凉拌菜的做法萝卜洗净切条（手指粗细的萝卜条）用盐腌制40分钟，待萝卜出水将腌好的萝卜洗净，清洗两至三次加入白糖和白醋，再加入纯...
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家乡腌萝卜（江西湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡腌萝卜（江西湖南口味）做法

  • 家乡腌萝卜（江西湖南口味）

  • 在北方总是会突然怀念南方的咸菜，那种闲辣闲辣的口感，特别开胃，尤其和白米粥搭配那简直了~用料萝卜4根冰糖适量克盐适量大蒜可放可不放辣椒粉或剁椒家乡腌萝卜（江西湖南口味）的做法萝卜切条状，图片上是四根萝卜的量。想一次性多做一些。如果人少1-2根均可切好之后放太阳底下晒，...
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冲绳风味之萝卜杂菜的做法步骤及图解,美味正宗的冲绳风味之萝卜杂菜做法

  • 冲绳风味之萝卜杂菜

  • 在冲绳那几天🤓天天吃苦瓜蛋五花肉还有萝卜丝杂菜特别好吃这些，太养身了而且对他们当地的美食念念不忘其实很简单就是啦…蔬菜(红萝卜or苦瓜)+鸡蛋+豆腐+猪肉🌺用料萝卜1根鸡蛋3个豆腐1块盐少许猪肉或者五花肉看个人喜欢，我喜欢五花肉，因为孩子吃我就买瘦肉冲绳风味之萝卜杂...
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简单易学的湖南辣椒萝卜美食做法

  • 湖南辣椒萝卜

  • 辣椒萝卜是湖南人吃得比较多的一种配菜。早上吃粉吃面的时候都会放一点。我个人也比较喜欢吃的。一般都是白萝卜晒干再做的。今天我弄的是萝卜干，没有太阳的天气也可以做着吃。嘻嘻嘻用料萝卜干适量香油适量剁辣椒适量湖南辣椒萝卜的做法萝卜干泡发，再切成小段小段的。剁辣...
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蒜叶炒肉#湖南特色家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜叶炒肉#湖南特色家常菜做法

  • 蒜叶炒肉#湖南特色家常菜

  • 我猜应该有些人和我差不多:喜欢吃蒜叶不喜欢吃蒜头喜欢吃香菜不喜欢吃葱，这个怪癖吧~哈哈，有没有同款？今天先介绍下湖南特色家常菜之一【蒜叶炒肉】如果你一个人宅家不晓得吃什么的时候，可以简简单单炒一个下饭菜，具体操作如下用料盐2克瘦肉20克淀粉1勺生抽0.5勺蒜叶炒肉#湖南...
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小众菜—红萝卜茵茵（萝卜叶）的做法步骤及图解,美味正宗的小众菜—红萝卜茵茵（萝卜叶）做法

  • 小众菜—红萝卜茵茵（萝卜叶）

  • 平时都是超市定配送菜的我。今天休假。小姐妹要来吃饭。但上午还有节画画课。于是一大早出去在路边农民奶奶手里买了一把新鲜的红萝卜叶。奶奶说早上四点半起来打电筒采的。我们老家叫萝卜茵茵。书面语应该是萝卜叶吧用料萝卜叶500克姜三四片蒜一头独蒜盐适量鸡精小半勺...
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正宗湖南口味 辣椒萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的正宗湖南口味 辣椒萝卜干做法

  • 正宗湖南口味 辣椒萝卜干

  • 辣椒萝卜是湖南人的心头爱，或作为餐前小菜，或配粥、下饭，脆脆爽爽很带劲，而且还能保存很久。保存很久是不可能很久的，毕竟做出来很快被吃完了……怪它太美味还是怪我太能吃呢？哈哈哈辣椒萝卜干，顾名思义，主要食材就是剁辣椒和萝卜干啦自家做的剁辣椒和自家晾晒的萝卜干，干净卫生无...
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蒸芹菜叶，胡萝卜叶的做法步骤及图解,美味正宗的蒸芹菜叶，胡萝卜叶做法

  • 蒸芹菜叶，胡萝卜叶

  • 用料芹菜叶，茼蒿，土豆丝，胡萝卜丝克面粉克食用油少量克蒸芹菜叶，胡萝卜叶的做法将芹菜叶洗干净，控水加少量食用油，加面粉少量拌均大火开锅后放入，蒸2-3分钟蒜泥，生抽，香菜，葱，辣椒，香油，耗油，醋...
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湖南烟熏腊肉炒萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的湖南烟熏腊肉炒萝卜干做法

  • 湖南烟熏腊肉炒萝卜干

  • 地道湖南菜，每到腊月餐桌上必不可少的就是腊肉了用料萝卜干量可多可少腊肉1块蒜2瓣干辣椒5个蒜叶2根生抽适量味精适量（可放可不放）湖南烟熏腊肉炒萝卜干的做法专门做腌制品的坛子😃脆脆的就这样吃当小零食也很美味拿出来切小段不需要洗，因为还要焯水锅里放冷水煮20分钟左右，煮...
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萝卜干炒腊肉（湖南菜）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜干炒腊肉（湖南菜）做法

  • 萝卜干炒腊肉（湖南菜）

  • 简单易做的下饭菜作为湖南人当然不会错过这道菜啦用料萝卜干150克腊肉一大块小米椒8个蒜4瓣姜4片蒜苗1根生抽1勺盐5勺萝卜干炒腊肉（湖南菜）的做法萝卜干提前一小时泡发切小段备用腊肉切薄片(只要别切成薄纸就行)🤪除盐生抽外其他都切好备用热锅冷油下腊肉下锅小炒三十秒(这...
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湖南腌萝卜干，香辣脆爽的做法步骤及图解,美味正宗的湖南腌萝卜干，香辣脆爽做法

  • 湖南腌萝卜干，香辣脆爽

  • 最爱的小菜用料白萝卜2根盐2勺辣椒粉或剁辣椒适量白糖1汤勺湖南腌萝卜干，香辣脆爽的做法白萝卜用盐搓洗干净，切段，切1厘米左右厚片晾晒小窍门，看视频哈没有太阳也没事，挂到通风的地方也行，晒到八分干，把它扯断，想存放更久的，晒到全干，吃的时候开水泡软，用剁辣椒拌一下，炒菜也很赞。萝...
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湖南开胃菜～小炒肉沫萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的湖南开胃菜～小炒肉沫萝卜干做法

  • 湖南开胃菜～小炒肉沫萝卜干

  • 用料萝卜干切一碗瘦肉200克花生油100克红椒2个干辣椒面1勺盐适量生抽1勺蒜苗1根湖南开胃菜～小炒肉沫萝卜干的做法把肉，辣椒，蒜苗洗净切好备用，因为小炒，蒜苗不需要切长，米粒长就可以了萝卜干泡湿洗净剁碎备用放油烧七成热，加入辣椒和蒜白传在家少许盐翻炒，然后加入肉沫炒肉变色，加...
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简单易学的湖南腌萝卜干美食做法

  • 湖南腌萝卜干

  • 总想着妈妈做的腌萝卜干，搜了好多食谱，感觉都不是我想要的样子，所以我就在我妈妈的指导下完成了我的第一次腌萝卜干，吃不了辣的姐妹可以少放一点辣椒面。用料萝卜2根食盐少量辣椒面少量湖南腌萝卜干的做法萝卜切块，太阳充足的情况下晒2-3天左右晒好的萝卜干用热水洗一下，捏干水...
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酱萝卜（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的酱萝卜（湖南口味）做法

  • 酱萝卜（湖南口味）

  • 用料萝卜2根辣椒粉适量盐适量冰糖适量大蒜三瓣花椒15粒酱萝卜（湖南口味）的做法萝卜洗净后切成条，可以切小一点，这样晒干得快，大概晒成这样，这个时候可以试一下是脆脆的。加冰糖碎和盐，把晒好的萝卜干一层一层的拿手拌匀，这个时候可以加切碎的大蒜，不加也行。注意！！全程不可沾一点点...
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❗️一看就会🌶️湖南辣椒萝卜，脆爽小菜的做法步骤及图解,美味正宗的❗️一看就会🌶️湖南辣椒萝卜，脆爽小菜做法

  • ❗️一看就会🌶️湖南辣椒萝卜，脆爽小菜

  • 冬吃萝卜夏吃姜，入冬啦，萝卜便宜到哭～太阳正好，家家都要做一点的～早餐配个粥，配个馒头，或者搭配面条，都是开胃的菜，脆，爽，鲜，甜，辣～超简单，保证你一看就会～做起来没有剁椒的戳下方链接，学做正宗湖南剁椒，十几年开农家乐的剁椒配方_title_a用料萝卜10斤（你可以别做这么多）盐1小勺糖5克剁辣椒2...
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简单易学的湖南辣萝卜干美食做法

  • 湖南辣萝卜干

  • 用料萝卜根盐克剁辣椒适量辣椒粉适量白糖适量，可不放花椒粉适量，可不放湖南辣萝卜干的做法新鲜萝卜洗净切好，放盐腌出水分后倒掉水冲洗下，放太阳底下晾干。我买了十来斤萝卜，最后晒出来也不多晒到七八分干，如上图，这是晒了一天半的样子，刚好这两天太阳好放盐和剁椒、辣椒粉、花椒...
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腊肉呛蒜叶--湖南经典下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉呛蒜叶--湖南经典下饭菜做法

  • 腊肉呛蒜叶--湖南经典下饭菜

  • 这是CC在下厨房发布的第一条菜谱^_^思来想去，打算以老家的一道经典菜做为开头，希望大家喜欢~湖南熏腊肉的历史已有两千多年，因为熏腊肉易于保存，风味独具之故，而成为湖南菜经典。在湖南腊肉当中又以湘西腊肉最为出名。那一块吊在灶头上被烟熏得黑乎乎的腊肉，看着其貌不扬，但切片...
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湖南街头的辣椒萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的湖南街头的辣椒萝卜做法

  • 湖南街头的辣椒萝卜

  • 想家了！今年春节不同以往，在家窝了快一个月。想家里的小吃了。这道小吃是我们小时候上下学路上，路边摊就能买到的。用料简单，酸辣脆爽。用料萝卜半根盐5-8克糖3-5克白醋1汤匙陈醋2汤匙老干妈1汤匙自制湖南剁辣椒2汤匙香麻油适量湖南街头的辣椒萝卜的做法萝卜洗净，对半劈开后切...
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湖南口味的辣椒萝卜（坛子菜）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南口味的辣椒萝卜（坛子菜）做法

  • 湖南口味的辣椒萝卜（坛子菜）

  • 妈妈的味道，最爱妈妈做的辣椒萝卜。记录下妈妈做辣椒萝卜的方法。很简单。用料萝卜40斤红尖椒2斤姜3坨大的盐35g白砂糖200g湖南口味的辣椒萝卜（坛子菜）的做法萝卜买回家洗干净，头部叶子和尾部的根去掉。切成1cm厚的片。切成1cm宽的条。注意上面留出2-3cm不要切。把切好的萝卜...
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湖南胡萝卜的做法和图解 好吃的湖南胡萝卜家常做法

  • 湖南胡萝卜

  • 用料胡萝卜两根辣椒粉一大包新辣椒两个蚝油五大勺面粉或生粉7大勺盐少许辣椒酱两大勺鸡精两小勺葱适量食用油很多很多湖南胡萝卜的做法将胡萝卜切成小正方块，把这些胡萝卜小方块都包上生粉或面粉，再加上蚝油搅拌均匀。然后，把腌制过的小胡萝卜方块放入热好油的锅中，一次加入...
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蒜香萝卜叶/凉拌萝卜叶的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香萝卜叶/凉拌萝卜叶做法

  • 蒜香萝卜叶/凉拌萝卜叶

  • 舅舅买了一袋猪骨头和一把小青菜，等我下午捞出来一洗，这像小菜心却还有头的菜让我傻眼了。我神叨叨地念为毛买这么不好整的菜，姨婆在不远处边看小鸡啄食，边教我怎么做，慢慢说起了记忆中这道菜的点点做法与印象味道。用料萝卜叶1把高汤2勺猪油适量盐适量蒜几颗蒜香萝卜叶/凉拌...
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湖南猪血丸子炒胡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的湖南猪血丸子炒胡萝卜做法

  • 湖南猪血丸子炒胡萝卜

  • 家里带来的地道美食猪血丸子，很香，很下饭，炒胡萝卜很好吃😋用料胡萝卜1根盐适量猪血丸子1个青椒2个大蒜籽3瓣生抽适量湖南猪血丸子炒胡萝卜的做法萝卜切片煮好的猪血丸子，一般煮20分钟即可，也可以根据实际情况和个人喜好，煮至45分钟，会更加软切片配料大蒜青椒下油放进去煸炒为了...
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