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改良版小鸡炖蘑菇的做法食谱

简单易学的改良版小鸡炖蘑菇美食做法

  • 改良版小鸡炖蘑菇

  • 为什么叫改良版的小鸡炖蘑菇呢，这期中是有缘故的，以前一直都在中规中矩的做这道菜是因为妈妈不能吃辣，终于有独处的机会了可以自由发挥的，我能把这道菜做成什么口味呢，期待中........用料溜达鸡1只肉皮100g葱、姜少许郫县豆瓣酱2勺粉条一把红辣椒2个白糖2勺红磨200克榛磨300克...
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简单易学的「改良版」炸蘑菇美食做法

  • 【改良版】炸蘑菇

  • 之前做过，这回是改良版，更加简单好吃！用料蘑菇500g鸡蛋1个面粉200克淀粉100克盐10克胡椒粉10克油炸东西的量【改良版】炸蘑菇的做法蘑菇撕成小块，热水焯一下，过凉水，挤掉多余水分！碗中打鸡蛋，放入面粉，淀粉，比例2:1，盐，胡椒粉，搅拌成面糊，如果干，少加一点水，搅拌成比较稠就行。锅中油，5成...
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小鸡炖蘑菇（江南版）的做法步骤及图解,美味正宗的小鸡炖蘑菇（江南版）做法

  • 小鸡炖蘑菇（江南版）

  • 买了点鸡肉，在脑子里搜索了一下，似乎只知道一个小鸡炖蘑菇。那就尝试着做一下吧。用料姜5-8片蒜5-8瓣大蒜叶1把料酒（或白酒）3勺生抽3勺花椒5-8粒老抽1-3勺盐3-10克糖50-150克食用油10-30克鸡肉200-500克香菇8-10朵小鸡炖蘑菇（江南版）的做法1.把鸡肉洗净，我买的是已经切好块的鸡...
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改良版蘑菇力饼干（一体成型）的做法步骤及图解,美味正宗的改良版蘑菇力饼干（一体成型）做法

  • 改良版蘑菇力饼干（一体成型）

  • 比方借鉴了其他厨友的配方，对配方和做法进行了改良:1、降低油量，加入杏仁粉，口感更好，成品即使不裹巧克力，也很像蘑菇哟，2、制作蘑菇是一块小面团一体成型，解决了头和柄分离的问题。小改进，跟大家分享，不喜勿喷～用料低粉100g杏仁粉(普通的)10g糖粉15g黄油45g淡奶油或蛋液20g改良版...
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小鸡炖蘑菇(鸡腿鸡翅版)的做法步骤及图解,美味正宗的小鸡炖蘑菇(鸡腿鸡翅版)做法

  • 小鸡炖蘑菇(鸡腿鸡翅版)

  • 不算是正宗传统版的小鸡炖蘑菇。因为其一没有切好的小鸡，只有用鸡腿鸡翅代替。其二有点大杂烩，我把我想吃的香菇，木耳，土豆，粉条都一股脑加进去了。不过真的很好吃，很满足哦!用料鸡腿鸡翅十几个土豆两个木耳一小把香菇一小把红苕粉一小把葱姜蒜辣椒花椒八角各适量料酒，老抽，生抽...
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小鸡炖蘑菇（含小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的小鸡炖蘑菇（含小美版）做法

  • 小鸡炖蘑菇（含小美版）

  • 这是一道法国名菜，我从孩子的旅游书上看来的。正经做起来很复杂的，我比较懒，所以简化了。而且本来是要用红酒的，我用料酒代替了，味道也还好。这道菜我好久没做了，今天自己过生日，突然想吃，孩子们都被我惊艳到了😋用料鸡半只小蘑菇适量葱适量黄油适量料酒适量盐适量生粉适量小鸡炖...
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小鸡炖蘑菇（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的小鸡炖蘑菇（家常版）做法

  • 小鸡炖蘑菇（家常版）

  • 从小到大一直很喜欢吃鸡，这一次吃竟然等了半年，就是因为万恶的禽流感！今天做一个非常简单的小鸡炖蘑菇，真是想想都会流口水了(✪ω✪)用料仔鸡半只小干香菇200g小葱2根生姜4片大蒜头5粒盐适量料酒适量老抽适量鸡精适量生粉适量小鸡炖蘑菇（家常版）的做法准备材料。仔鸡剁成小块，...
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广东版#小鸡炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的广东版#小鸡炖蘑菇做法

  • 广东版#小鸡炖蘑菇

  • 清明节回老公老家扫墓，爷爷奶奶在老家给我们留了很多干货，今天就用爷爷起很早去山上捡的野生蘑菇🍄，野生蘑菇有很多不能吃的，所以不清楚的不要乱捡来吃。野生蘑菇新鲜的不好保存，所以爷爷把吃不完的都晒成干了，今天就做一个清远鸡炖野生蘑菇咯用料清远鸡四分之一只野生蘑菇一把...
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改良炸蘑菇的做法和图解 好吃的改良炸蘑菇家常做法

  • 改良炸蘑菇

  • 用料平菇200克淀粉2勺面粉50克鸡蛋2个盐5克五香粉少许番茄酱辣椒酱根据个人喜好改良炸蘑菇的做法一、把蘑菇洗净，用力挤干水分备用二、用鸡蛋面粉淀粉盐五香粉调成面糊，面糊要稠一点。三、把蘑菇和面糊搅拌均匀，放入油锅中炸出，油温不要过高，小火慢炸。四、如果想蘑菇酥脆一点...
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素版小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的素版小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆做法

  • 素版小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆

  • 用料土豆榛蘑料酒大料（八角）花椒糖老抽干辣椒素版小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆的做法土豆切块，榛蘑泡发，泡的水留下炖菜姜，辣椒，八角，花椒炝锅，倒入土豆和榛蘑，翻炒一下加入料酒，盐炖到土豆发面的时候加入老抽，小炖一分钟，加白糖提味，就可以出锅了。味道很鲜美...
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辅食版“小鸡炖蘑菇”～鸡肉蘑菇胡萝卜米糊的做法步骤及图解,美味正宗的辅食版“小鸡炖蘑菇”～鸡肉蘑菇胡萝卜米糊做法

  • 辅食版“小鸡炖蘑菇”～鸡肉蘑菇胡萝卜米糊

  • 吃肉很重要！4～6个月添加辅食后，就可以开始给宝宝吃肉了。鸡肉、牛肉等都是宝宝补铁的重要来源之一，同时也是膳食锌的最好来源之一。如果给宝宝吃得太晚，很容易导致铁、锌摄入不足，严重的还会出现缺铁性贫血，影响宝宝的正常生长发育。用料鸡胸肉1小块胡萝卜半根香菇2朵含铁米粉10...
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小鸡炖蘑菇的做法和图解 好吃的小鸡炖蘑菇家常做法

  • 小鸡炖蘑菇

  • 东北的铁哥们，每年都给邮些山珍，考虑这一口很久了。我的天，这榛蘑简直就是简直了😂用料干榛蘑50克八角两个姜6片葱1根料酒1勺生抽35ML盐2克花椒25粒左右鸡精5g鸡腿3只地瓜粉皮1张桂皮3块大蒜4瓣小鸡炖蘑菇的做法提前2~3小时，将榛蘑泡发洗净，如果是怕榛蘑味道太强的话，中间换两...
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「改良版」口水鸡炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的「改良版」口水鸡炖蘑菇做法

  • 【改良版】口水鸡炖蘑菇

  • 因为不想吃冰冷的口水鸡，所以改为了热版，同时加入了蘑菇，味道鲜美下饭！用料鸡腿🍗2只姜7片葱2根蒜10瓣豆豉少量小米椒可选生抽2勺蚝油1勺白砂糖1勺辣椒油1勺花生芝麻酱半勺八角1个【改良版】口水鸡炖蘑菇的做法鸡腿🍗冷水下锅，放入姜片，葱（去腥）大火煮10分钟，避免时间过久肌肉变老...
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小鸡炖蘑菇的详细做法大全,简单又营养的小鸡炖蘑菇做法

  • 小鸡炖蘑菇

  • 厨友警察蜀黍送的东北蘑菇，昨天试做了一个广州版的小鸡炖蘑菇，觉得不错，分享一下。用料鸡腿一大只榛蘑一小把蒜3/4瓣姜几片葱2根红辣椒一只料酒适量酱油适量盐适量糖5克蚝油适量小鸡炖蘑菇的做法榛蘑泡好洗干净洗干净的鸡肉+姜片+料酒+水，煮一下去血水沥干鸡肉，油爆姜蒜，然后倒...
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小鸡炖蘑菇（松蘑版） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的小鸡炖蘑菇（松蘑版） <302小厨房>做法

  • 小鸡炖蘑菇（松蘑版） <302小厨房>

  • 这边分享的菜谱是用松蘑哟，不是通常用的榛蘑，但口味依旧很赞的！松蘑也有地方叫山蛾子，是少数不能人工培育的蘑菇，一定要生长在松树附近。松蘑气味迷人，能极大程度的使菜肴增香增鲜，这次我们就用松蘑来做一个小鸡炖蘑菇。另外要提一下，做这个菜用的是公鸡，肉质会更加细软，而且久煮不...
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小蘑菇炖鸡的做法和图解 好吃的小蘑菇炖鸡家常做法

  • 小蘑菇炖鸡

  • 用料鸡肉适量香菇5朵生抽适量蚝油适量葱花适量大蒜3瓣小米椒3个小蘑菇炖鸡的做法鸡肉放入料酒腌制香菇洗干净切好开锅热油，放入大蒜和辣椒爆香倒入鸡肉煎香鸡肉煎得差不多就倒入生抽和蚝油翻炒一会儿放入适量的水没过鸡肉，把香菇放进去，因为香菇比较难熟待锅中的水烧得浓稠...
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黄焖鸡(改良榛菇版)的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡(改良榛菇版)做法

  • 黄焖鸡(改良榛菇版)

  • 想念老妈做的小鸡炖蘑菇，自己做的时候结合了黄焖鸡的做法，瞎创作用料鸡翅根吃多少个放多少个榛菇两把甜面酱半袋八角2个料酒适量盐适量冰糖炒汤色用姜片2片老抽1勺生抽2勺黄焖鸡(改良榛菇版)的做法先把每个鸡翅根用刀刮几个口子方便腌制入味，然后用料酒和盐腌制2小时然后将...
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小鸡炖蘑菇古方改良版附随园食单(清)的做法步骤及图解,美味正宗的小鸡炖蘑菇古方改良版附随园食单(清)做法

  • 小鸡炖蘑菇古方改良版附随园食单(清)

  • 天王盖地虎，小鸡炖蘑菇袁枚(清)在《随园食单》写了两种做法摘出来一种贴合现在的，改良一下。别有乐趣原文如下《蘑菇煨鸡》口蘑菇四两，开水泡去砂，用冷水漂，牙刷擦，再用清水漂四次，用菜油二两炮透，加酒喷。将鸡斩块放锅内，滚去沫，下甜酒、清酱，煨八分功程，下蘑菇，再煨二分功程，加笋、葱...
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小鸡炖蘑菇—元蘑土鸡版的做法步骤及图解,美味正宗的小鸡炖蘑菇—元蘑土鸡版做法

  • 小鸡炖蘑菇—元蘑土鸡版

  • 网购了东北的应季干元蘑，还有土豆粉。想着复刻一把东北大菜，小鸡炖蘑菇哈哈哈。用料粉条1把葱适量姜5片料酒适量冰糖3克生抽适量蒜5瓣盐适量老抽适量土鸡半只元蘑泡发后约300g，量根据经济状况适量增减哈哈哈花椒3粒干辣椒3个土豆2个小鸡炖蘑菇—元蘑土鸡版的做法泡发元蘑，洗...
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小笨鸡炖蘑菇的详细做法大全,简单又营养的小笨鸡炖蘑菇做法

  • 小笨鸡炖蘑菇

  • 20201206，我家先生去参加高一学生家长会了。我在家准备午餐——小笨鸡炖蘑菇。用料在步骤中有图示小笨鸡炖蘑菇的做法焯水小笨鸡淋干水待用蘑菇啤酒🍺半瓶葱姜蒜适量酱油大豆油开水拦锅入锅调料入锅顺序：油，鸡，葱姜蒜，料酒，啤酒🍺，酱油，炖鸡王佐料袋，烹炒一会儿，加入开水，大火炖5分...
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小鸡炖蘑菇（好吃版）的做法步骤及图解,美味正宗的小鸡炖蘑菇（好吃版）做法

  • 小鸡炖蘑菇（好吃版）

  • 用料三黄鸡半只生抽2勺盐20克葱1根花椒10粒桂皮1小块冰糖6块料酒2勺老抽1勺大料1个粉条1小把干蘑菇1小把小鸡炖蘑菇（好吃版）的做法鸡肉切块，冷水下锅，焯水。放入葱姜料酒去腥同时泡上蘑菇，和粉条锅内放少许油，放入冰糖炒糖色。然后倒入鸡块。多翻炒会儿，放入所有调料。接着炒放...
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改良版东北小鸡炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的改良版东北小鸡炖粉条做法

  • 改良版东北小鸡炖粉条

  • 青菜带饭盒没法吃，天天带肉没有创新，老公自己做早餐带饭盒，鸡肉绝对是首选。用料鸡肉500克粉条1小把香菇10朵改良版东北小鸡炖粉条的做法鸡肉焯水洗干净温水泡一会调料随机放多少都行小贴士炒干点更好吃！...
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东北名菜 小鸡炖蘑菇 小鸡腿炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜 小鸡炖蘑菇 小鸡腿炖蘑菇做法

  • 东北名菜 小鸡炖蘑菇 小鸡腿炖蘑菇

  • 用料榛蘑克粉条把小鸡腿7根花椒20粒八角2个小香葱3根姜4片料酒2勺生抽3勺盐3克焦糖块20克东北名菜小鸡炖蘑菇小鸡腿炖蘑菇的做法榛蘑泡水两小时剪去硬根泡蘑菇的第一遍水千万不能倒找个过滤的东西过滤干净留起来备用蘑菇至少洗三遍洗去杂质泥沙攥干备用鸡腿焯水我就不多...
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蘑菇炖小鸡的做法和图解 好吃的蘑菇炖小鸡家常做法

  • 蘑菇炖小鸡

  • 十一回来妈妈给带了些山里的干野蘑，炖鸡肉实在是太合适不过了用料野生干蘑菇泡发一小碗琵琶腿2只洋葱1颗中等大小葱3段姜3片蒜2颗辣椒2个炖肉料（香叶八角茴香橘皮草果等）1份酱油生抽调味老抽上色冰糖4粒盐适量黑胡椒适量料酒适量蘑菇炖小鸡的做法准备好配料，加了枸杞子。我买...
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蘑菇炖土鸡 小鸡炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的蘑菇炖土鸡 小鸡炖蘑菇做法

  • 蘑菇炖土鸡 小鸡炖蘑菇

  • 儿时的味道，刚步入工作时的回忆。用料新鲜土鸡半只大葱三段大蒜六瓣姜一小块花椒十几粒香叶三片八角半个料酒少许老抽1勺白糖一小勺盐适量蘑菇炖土鸡小鸡炖蘑菇的做法鸡肉切大块，清水浸泡一小时，中间换水几次，去除血水。洗好后，沥干水分待用。如果是新鲜土鸡冷冻，解冻后也可以...
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