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俄罗斯果粒大列巴的做法食谱

简单易学的俄罗斯果粒大列巴美食做法

  • 俄罗斯果粒大列巴

  • 大列巴（大面包）是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在家里吃储存的面包，因此面包制作的特别大，吃时切下一片。久而久之，形成了特有的技艺和风俗。这种大面包香味浓郁，口味微酸，较硬适宜储存。后期不断变更改进，加入各种果粒元素...
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简单易学的俄罗斯坚果大列巴美食做法

  • 俄罗斯坚果大列巴

  • 用料高筋面粉390克细砂糖50克黄油25克鸡蛋三个(60克左右的)牛奶80克耐高糖酵母5克盐3克葡萄干100克核桃仁碎粒100克俄罗斯坚果大列巴的做法将除了黄油的所有食材，放入揉面机里，二档揉十分钟，加入软化好的黄油，三档揉15分钟，然后放入面盆，室温发酵1.5倍大，看醒发的状态，不看时间，因...
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俄罗斯列巴的做法和图解 好吃的俄罗斯列巴家常做法

  • 俄罗斯列巴

  • 春节宅在家里，过年前买了好多干果都没有吃完，想起做俄罗斯列巴是个消耗干果的好办法。用料高筋面粉200克普通面粉50克鸡蛋2个牛奶100克糖粉40克盐3克酵母3克黄油30克葡萄干核桃红枣适量俄罗斯列巴的做法所有食材称量好，留下一些蛋液，黄油也先不要加。其他除干果外的食材都放...
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俄罗斯大列巴（美善品版）的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯大列巴（美善品版）做法

  • 俄罗斯大列巴（美善品版）

  • 美粉们千呼万唤要大列巴，喜欢它扎实的口感。那就来一个简单粗暴的战斗民族大面包！吃到爽为止～用料鸡蛋4个酵母10克糖120克牛奶140克高筋面粉680克盐6克黄油50克干果（葡萄干熟核桃仁）若干俄罗斯大列巴（美善品版）的做法准备好所有食材，不喜欢奶香味可以把140g牛奶换成120g水，50g黄油...
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俄罗斯大列巴（果仁面包）的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯大列巴（果仁面包）做法

  • 俄罗斯大列巴（果仁面包）

  • 与大列巴合影只想让大家看看大列巴有多大！好友不远千里人肉带回大列巴，满满的果仁加上面香，吃过念念不忘。之后在面包店买过几次，细品口感都不甚满意，干脆撸起袖子自己做！本配方是2个的量，自己吃，香！送朋友，有面子！本次制作用面包机和面、发酵，附有常规手工发酵方法用料面团2个的量高...
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俄罗斯🇷🇺手揉全麦大列巴的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯🇷🇺手揉全麦大列巴做法

  • 俄罗斯🇷🇺手揉全麦大列巴

  • 家里的厨师机就别指望了，面团完全是用汗水换来的😅32L长帝烤箱175克高筋粉、175克全麦粉一次能烤一条大约2斤重的大列巴🥖能作为一个人一周的早餐吧……尽管全麦粉没有100%高筋粉容易发面，但是它低碳水，营养成分丰富，吃了没那么容易发胖。这个配料是低糖版的，不会感觉像面包房...
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俄罗斯大列巴（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯大列巴（小美版）做法

  • 俄罗斯大列巴（小美版）

  • 大列巴其实是很早之前就被我相中要制作的（不为其他，就因为制作简单），拖了半年多，今天，终于开张啦！用料高筋面粉340克牛奶90克洋鸡蛋2个糖50克黄油25克酵母5克盐3克坚果适量克俄罗斯大列巴（小美版）的做法除了黄油、坚果，所有食材入主锅，30秒/速度3-6混合揉面2分钟加入一半黄油，揉面2分...
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俄罗斯大列巴(面包机法)的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯大列巴(面包机法)做法

  • 俄罗斯大列巴(面包机法)

  • 使用面包机柔面、发酵，再使用烤箱完成烘烤……不必担心柔面发面的技术，交给时间和机器，省心省力……用料高筋面粉150g全麦粉150g白纱糖2大勺(24g)盐1小勺(5g)奶粉2大勺(12g)黄油20g白醋2.5ml黑啤酒170ml酵母1小勺(2.8g)核桃仁若干葡萄干若干俄罗斯大列巴(面包机法)的做法将...
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简单易学的俄罗斯果干大列巴美食做法

  • 俄罗斯果干大列巴

  • 本人参照幸福的眼泪，大列巴做了4回，只有这个勉强能上镜，不足之处还有很多，请多多指点！用料高筋粉350g糖60g秋某格瓦斯120g和面20g泡酵母鸡蛋50g奶粉30g耐高糖酵母5g盐5g蜂蜜20g黄油40g小瓶朗姆酒半瓶葡萄干熟核桃碎俄罗斯果干大列巴的做法葡萄干洗净风干（不能有生水)，再泡朗姆酒...
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简易俄罗斯大列巴西多士的做法步骤及图解,美味正宗的简易俄罗斯大列巴西多士做法

  • 简易俄罗斯大列巴西多士

  • 黑麦做的俄罗斯大列巴能量低，饱腹感强。就是干吃实在是太硬了，大概就比法式长棍好一点来了~🤣那怎么解决脑子一热屯的一大包大列巴呢？🤪非常非常简易的西多士做法，无任何技巧。5分钟搞定✓👻用料大列巴2片鸡蛋🥚1个黑胡椒少量午餐肉2片简易俄罗斯大列巴西多士的做法大列巴切...
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轻松手揉俄罗斯大列巴的做法步骤及图解,美味正宗的轻松手揉俄罗斯大列巴做法

  • 轻松手揉俄罗斯大列巴

  • 不用面包机，不用和面机，不用高筋粉，今天分享一个手揉就好吃的俄罗斯大列巴配方。用料面粉（全用途麦芯粉）340克奶粉10克糖60克干酵母粉6克盐3克牛奶75克奶油20克鸡蛋2个黄油（切小块冰箱冷藏）30克轻松手揉俄罗斯大列巴的做法混合所有干粉，接着加入除了黄油外的所有材料搅拌成絮状后...
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俄罗斯大列巴超快手教程的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯大列巴超快手教程做法

  • 俄罗斯大列巴超快手教程

  • 俄罗斯大列巴在烘焙界的名号响当当，相信喜欢烘焙的朋友们都会想着要试试。做一个大列巴，早餐够吃好几天，下面这份快手烘培教程送给大家。用料金像高筋面粉600克金像全麦面粉300克黄油65克细砂糖190克安琪酵母13克纯牛奶210克鸡蛋4个盐10克坚果100克果干50克俄罗斯大列巴超快...
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正宗俄罗斯大列巴超好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的正宗俄罗斯大列巴超好吃！做法

  • 正宗俄罗斯大列巴超好吃！

  • 用料高筋面粉420克酵母4克糖85克盐5克奶粉20克鸡蛋95克牛奶125克淡奶油50克黄油25克正宗俄罗斯大列巴超好吃！的做法除黄油外所有材料搅拌成团，扩展阶段加入黄油最后揉出厚的手套膜即可。面团搅打好后，均分成2个面团，松弛20分钟，然后擀成长方形，撒上葡萄干、核桃、南瓜籽、亚麻...
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俄罗斯列巴，俄罗斯面粉，果仁果脯，口感适中，满屋飘香的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯列巴，俄罗斯面粉，果仁果脯，口感适中，满屋飘香做法

  • 俄罗斯列巴，俄罗斯面粉，果仁果脯，口感适中，满屋飘香

  • 俄罗斯列巴有独特的风格和味道，我们哈尔滨人是从小吃到大的。美食加文化沁透人与灵。这个面包有别于一般做法的俄式面包，不干不硬，口感适中，香味浓郁。烤的时候满屋飘着面包的香味。用料俄罗斯高筋面粉680克鸡蛋4个牛奶180克黄油60克糖90克酵母7克盐5克核桃仁适量葡萄干适量...
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「俄罗斯大列巴」🥖🥖🥖的做法步骤及图解,美味正宗的「俄罗斯大列巴」🥖🥖🥖做法

  • 【俄罗斯大列巴】🥖🥖🥖

  • 大列巴的蓬鬆程度比其它麪包厚重，沉甸甸的，外皮硬且艮，內心鬆軟，各種香味聚集於此面香、酒香、奶香、鹽香、果香～香醉了🌹🌹🌹用料牛奶100克鸡蛋2个糖粉60克酵母5克高筋面粉350克盐3克黄油25克葡萄干適量蔓越莓幹適量椒鹽核桃適量【俄罗斯大列巴】🥖🥖🥖的做法1、牛奶+鸡蛋+酵...
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俄罗斯全黑麦大列巴的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯全黑麦大列巴做法

  • 俄罗斯全黑麦大列巴

  • 之前给老妈买过俄罗斯大列巴，她说好吃，而且老妈特别喜欢全麦的面包，就搜了食谱，中和比对，自己调整了一下配方，做了这款全麦的大列巴。家里32L的烤箱，这个量刚好做2个。糖量可以自己增减，我这个量刚好，不是太甜用料高筋面粉290克全黑麦粉50克黄油25克细砂糖60克牛奶80克鸡蛋2个干酵...
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深秋语甜-新疆/俄罗斯果仁大列巴的做法步骤及图解,美味正宗的深秋语甜-新疆/俄罗斯果仁大列巴做法

  • 深秋语甜-新疆/俄罗斯果仁大列巴

  • 关于水粉比，有朋友提到液体量可能太多了。我分析了一下，可能出在鸡蛋的数量上，如果觉得太稀了，可以少加一个蛋。具体原因如下：1.面包液体比例越高越柔软，所以面粉：液体做到10：7的比例一点问题都没有。如果300g面，210g液体完全OK。2.超市鸡蛋一个大约45-50g，用两个半，大约120g，加110g...
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俄罗斯大列巴（果仁）好吃的烹饪方法 俄罗斯大列巴（果仁）的地道做法和步骤

  • 俄罗斯大列巴（果仁）

  • 正宗的大列巴运用啤酒花发酵工艺，香味独特而浓郁。由于这个工艺过于复杂，不太适合家庭烘焙。所以，本方采用黑啤酵种发酵，保留啤酒花风味的同时，最大限度减少酵母使用量，让列巴的味道更香醇。另外，本方大量使用了国产面粉，降低了不少成本。用料黑啤酵种黑啤50g国产小麦粉50g速发酵...
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俄罗斯大列巴的详细做法大全,简单又营养的俄罗斯大列巴做法

  • 俄罗斯大列巴

  • 用料高筋面粉370克黄油20克牛奶85克盐4克干酵母5克鸡蛋2个红糖75克核桃仁适量果仁适量俄罗斯大列巴的做法排好气，分成3个，松弛15分钟烤箱二发，表皮喷水，温度38度，湿度80左右，发至两倍大，大概45分钟出炉喽，烤箱预热150度，上下火35分钟，到时间打开，再160度5分钟，表皮上色隔夜后的效果，依...
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俄罗斯果仁列巴 хлебa的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯果仁列巴 хлебa做法

  • 俄罗斯果仁列巴 хлебa

  • 用料高筋面粉600克鸡蛋3个细砂糖100克酵母6克牛奶200克盐6克黄油40克葡萄干50克核桃仁50克全蛋液少许俄罗斯果仁列巴хлебa的做法面粉糖酵母鸡蛋牛奶加入面包机拌匀，然后加入盐和酵母继续搅拌至成团，然后手揉至光滑，盖保鲜膜发酵至三倍大，同时用白酒泡上葡萄干。面团发酵...
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香喷喷的俄罗斯大列巴的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷的俄罗斯大列巴做法

  • 香喷喷的俄罗斯大列巴

  • 重点推荐大家这款果香味十足，能量满满的大列巴。做法也不难，大家果干可以多放点，卷出来才有层次感哦。我这方子是一发，也很好吃了。想做二发的可以把小美揉好的面团，整圆放入抹油的大碗，等发到2倍大，拍打排气后再用擀面杖整形。二发的口感会更有韧劲。用料高筋面粉340克牛奶115...
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俄罗斯大列巴KRUPS机器人的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯大列巴KRUPS机器人做法

  • 俄罗斯大列巴KRUPS机器人

  • 我自己是很喜欢俄罗斯大列巴这种扎实细密的口感，但是家里的小朋友会喜欢软一点的，折中做了一个稍微松软一点的大列巴用料高筋粉200克糖30克鸡蛋1个牛奶60克酵母4克橄榄油10克葡萄干60克核桃仁80克俄罗斯大列巴KRUPS机器人的做法把所有的材料除了橄榄油放到KRUPS厨房机器人...
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简单易学的俄罗斯果仁大列巴美食做法

  • 俄罗斯果仁大列巴

  • 根据在下厨房里搜到的做法做的，感谢提供配方的大神，做了六个大面包，分别用面包机和小烤箱烤出，大家如觉得多可以按6个酌情减量用料隔夜种：高筋面粉300克啤酒300克酵母20克主面团：高筋面粉500克黑麦面200克牛奶200克细砂糖40克盐20克水100克色拉油50克核桃适量克葡萄干适量克俄...
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俄罗斯果仁大列巴好吃的烹饪方法 俄罗斯果仁大列巴的地道做法和步骤

  • 俄罗斯果仁大列巴

  • 偶然，在小区吃货群里团购了一次大列巴，觉得很符合我的口味，于是，就照着葫芦画瓢了。平时身体需要的各种干果，在吃面包的同时可以吃到，果然没有辜负我的味蕾。自己做，我没有加糖，成年人不建议吃加糖食品，身体已经足够甜了。做给小孩吃的，可以在揉面时加适量白砂糖。用料鸡蛋2个核桃，...
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俄罗斯大列巴-手揉版的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯大列巴-手揉版做法

  • 俄罗斯大列巴-手揉版

  • 如果没有面包机真的需要耐心，揉面那个真的是累到想放弃。用料高筋面粉300克水90克(看面粉状态加，可换成牛奶)鸡蛋1个(选大点可以留一些刷表层)糖50克盐2克酵母4克黄油20克(提前软化)葡萄干(馅料)50克(喜欢多的可以多放)核桃仁(馅料）100克(可以用开水泡一下，口感好些)红枣肉(...
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