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妈妈的卤豆腐卷的做法食谱

简单易学的妈妈的卤豆腐卷美食做法

  • 妈妈的卤豆腐卷

  • 用料千张豆腐20元钱的肉皮500克料酒适量八角5个小茴香1勺香叶8片桂皮1块草果1个冰糖4粒花椒1勺葱2根姜片4片盐适量妈妈的卤豆腐卷的做法千张豆腐每一张沿着长边从中间切开，一分为二。从长边卷起来打结。一张千张两个结。因为是卷起来再打结，所以我们本地就叫豆腐卷，因为是卤...
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干妈豆腐的做法和图解 好吃的干妈豆腐家常做法

  • 干妈豆腐

  • 用料豆腐2元老干妈，酱油3勺盐，淀粉1勺香菇3个大蒜，香菜1根水1碗淀粉干妈豆腐的做法1.煮豆腐2.煮调料(老干妈，盐，酱油，香菇，适量的水)3.调料开锅后入豆腐，均匀铺开，煮越8~10分钟4.调料汤剩一点的时候淀粉水一勺一勺的铺均匀，再入蒜和香菜。5.全程不需要反炒，以免产生豆腐渣...
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妈妈卤蛋的做法和图解 好吃的妈妈卤蛋家常做法

  • 妈妈卤蛋

  • 用料鸡蛋8只八角1个姜片酱油糖料酒一勺味精妈妈卤蛋的做法鸡蛋煮熟后过冷水去壳加入所有配料，酱油没过鸡蛋，汤汁微咸更入味大火煮开，再小火20分钟，关火闷一晚待吃的时候再加热即可...
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罗妈妈卤汁加卤料包的做法步骤及图解,美味正宗的罗妈妈卤汁加卤料包做法

  • 罗妈妈卤汁加卤料包

  • 用料卤汁卤料包罗妈妈卤汁加卤料包的做法最好自己熬高汤+卤汁+卤料包+糖色配比和步骤开盖煮～然后关火～加盖焖...
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豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐做法

  • 豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐

  • 简单快手的一道韭菜烧豆腐。跟妈妈烧的一样的味道用料北豆腐半块韭菜适量生抽半小茶勺老抽半小茶勺蚝油半小茶勺鸡粉少许水淀粉2小茶勺豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的做法韭菜切粒，豆腐切小方块汆水。生抽和老抽，蚝油和鸡粉加一点水淀粉和清水调成味汁备用锅烧热加油，油...
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嫩豆腐（一元钱的豆腐，妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的嫩豆腐（一元钱的豆腐，妈妈的味道）做法

  • 嫩豆腐（一元钱的豆腐，妈妈的味道）

  • 豆腐属于物美廉价，又有营养的食物，怎么做都好吃，但我还是喜欢最传统的做法，是妈妈的味道用料嫩豆腐1块郫县豆瓣酱1勺青椒1个小米椒2生抽1勺蚝油1勺蒜1瓣蒜叶1根糖少许姜丝少许嫩豆腐（一元钱的豆腐，妈妈的味道）的做法豆腐切块，用不粘锅，煎至两面金黄，盛出备用，这一步的关键是不粘锅哈...
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妈妈蒸卤面的做法和图解 好吃的妈妈蒸卤面家常做法

  • 妈妈蒸卤面

  • 老妈做的蒸卤面是我们家颇受欢迎的美味！咸香可口，面条筋道，既有解馋的肉，又有好吃的面！每周六老公唯一一次在家吃午饭的机会，必点这道豆角蒸卤面。俩娃也吃的不亦乐乎！可见我们都是真爱啊^_^老妈蒸卤面为啥这么好吃？百吃不腻呢！原来是因为她用的是干面条，就是在超市能买到的鸡蛋挂...
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豆腐卷~~妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐卷~~妈妈的味道做法

  • 豆腐卷~~妈妈的味道

  • 小时候家里穷，肉很少吃，白面也不是经常吃的到，走街串巷卖豆腐的人来了，老远就能闻到香味。冬日的早上吃一块热乎乎的豆腐，很温暖。为了改善生活，妈妈会用剩下的凉豆腐加青萝卜丝做成豆腐卷，如果删去有些呛人的姜味，应该也是童年里很美的回忆。用料豆腐300克青萝卜200克中粉200克...
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妈妈的卤豚的做法和图解 好吃的妈妈的卤豚家常做法

  • 妈妈的卤豚

  • 妈妈的味道。普通话番鸭。我们这边叫豚或者ten妈妈做的很好吃。一点不腥。香香辣辣的。吃了还想吃。下饭哦用料食材：豚用量：半只配料：盐八角干辣椒蒜姜片啤酒（或水）都可以妈妈的卤豚的做法少量油入锅。豚下锅翻炒至变色微干，放干辣椒八角继续翻炒一会儿加入生姜适量生抽老抽适...
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妈妈版鲁冰花豆腐卷的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈版鲁冰花豆腐卷做法

  • 妈妈版鲁冰花豆腐卷

  • 小时候阴雨天才能吃到的美食，只有那个时候老妈才有时间做这些麻烦的东西。用料盐5克葱4根嫩豆腐1块面200克十三香5勺妈妈版鲁冰花豆腐卷的做法老公和面我调馅:嫩豆腐、十三香（多放）、盐、花生油。擀大面皮，稍微厚一点，把馅平铺满在大面皮上，一层层卷起来。（简单，忘记拍了）卷好的切...
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妈妈味道的豆腐皮卷肉(太好吃啦)的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的豆腐皮卷肉(太好吃啦)做法

  • 妈妈味道的豆腐皮卷肉(太好吃啦)

  • 妈妈的味道，家乡的手艺和菜。简单，快速，好吃，比饭店吃到的地道正宗还干净健康。用料豆腐皮14张生抽20克盐(根据各家口味适量)5-10克鸡蛋4个鲜猪肉2斤小葱半斤味精5克妈妈味道的豆腐皮卷肉(太好吃啦)的做法鸡蛋打均匀准备买来的豆腐皮，边上厚的手撕掉，放中间可以吃。准备好新鲜...
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妈妈de味道—豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈de味道—豆腐煲做法

  • 妈妈de味道—豆腐煲

  • 前几天和好友在#妈妈de味道#吃过#豆腐煲#后一直念念不忘，十一因为工作的缘故，没有出门，留守北京，哈哈！吃货的境界就是，将味觉记忆端上自己的餐桌……嘻嘻！用料北豆腐（一小块）250g大虾4-5只花椰菜2、3朵西兰花2、3朵鸡腿蘑半根黑木耳4、5朵妈妈牌香肠（一小段）#配料#蒜头半头（喜欢的可...
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妈妈的味道-酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-酿豆腐做法

  • 妈妈的味道-酿豆腐

  • 酿豆腐应该是比较常见的一道家常菜了吧。小时候吃肉的机会少，偶尔妈妈做个酿豆腐，那简直就是过节的节奏啊！酿豆腐里的馅儿各地应该有不同的做法，我们家这边就有放猪肉的，鱼肉的，带花生米的…我的这个菜谱最常见的一种，各位爱吃其他馅儿的可以随意添加，大家开心就好，哈哈～用料油豆腐...
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妈妈的卤味的做法和图解 好吃的妈妈的卤味家常做法

  • 妈妈的卤味

  • 2019.1.2记录以前卤味林先森老是嫌弃我卤的不够香，没有我妈妈卤的好吃😓这下卤得跟我妈一样好吃，林先森问我是不是跟我妈学了；其实，这不需要学，把料放足了就行😂卤好肉夹出来，待凉就可以切，卤味料不用夹出来哈！放几个干香菇下去卤会更加美味哟这个卤味可以卤你想要卤的美食噢！用料...
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妈妈牌春卷的做法和图解 好吃的妈妈牌春卷家常做法

  • 妈妈牌春卷

  • 同事说想吃，然后就做了，说长这么大，除了他爸爸做给他吃过然后就是我了😀😀用料春卷皮10张韭菜适量笋干适量香干适量五花肉适量耗油，生抽适量盐，鸡精适量妈妈牌春卷的做法笋干跟豆芽买来之前先过水焯一遍，然后把笋干，香干，韭菜，五花肉切好五花肉煸炒出油，再把笋干，香干，炒香，再放入耗油...
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妈妈版卤面的做法和图解 好吃的妈妈版卤面家常做法

  • 妈妈版卤面

  • 每周必吃一次的卤面，妈妈的味道用料熟面条2斤五花肉适量盐适量鸡精2勺老抽勺粉条一把豆腐一块豆角适量葱姜蒜适量豆芽适量十三香2勺妈妈版卤面的做法五花肉切条备用，要肥瘦相间的，这样做出来比较香，减肥的孩子就不要肥肉啦……豆角切段葱姜蒜切末备用豆腐切片后下油锅炸至金...
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黄妈卤豆干的做法和图解 好吃的黄妈卤豆干家常做法

  • 黄妈卤豆干

  • 喜欢吃妈妈卤的豆干，妈妈一直买厚豆皮做，入味有嚼劲。但厚豆皮在我这个城市不好买，妈妈就改良了食材，用的普通豆干，也很好吃😋和厚豆皮不同的是，豆干比较厚，卤味不会玩去入进去，保留部分豆干的鲜甜，不一样的美味。用料豆干12块菜籽油大量老抽1茶勺生抽少量盐少许十三香少量花椒10...
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豆角卤面｜妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的豆角卤面｜妈妈的味道做法

  • 豆角卤面｜妈妈的味道

  • 卤面承载着我童年的记忆，现在偶尔让麻麻做一下也是超好吃，一次做上一大锅，可以吃好几顿！~加了五花肉的面非常香，吃的时候顾不上碳不碳水，今天吃完明天减，一碗都不够~用料豆角500克五花肉400克黄豆芽200克干面条600g水520-550克调味料：蒜末30克姜片20克八角几个花椒1小把干辣椒适...
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妈妈卤面的做法和图解 好吃的妈妈卤面家常做法

  • 妈妈卤面

  • 最爱妈妈做的卤面，能吃两碗。觉得比外面饭店做的都好吃。结婚后自己不会做，每每回娘家，都是点名要吃卤面。用料食用油酱油郫县豆瓣干辣椒葱姜蒜妈妈卤面的做法熟面条，一个人一块钱都够吃啦。图上是3.5元的面条。把熟面条放入盆中，倒入食用油（平时炒菜的量），加入老抽（适量，让面条颜...
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葱烧豆腐「妈妈牌」的做法步骤及图解,美味正宗的葱烧豆腐「妈妈牌」做法

  • 葱烧豆腐【妈妈牌】

  • 从小吃到大，简单家常美味，却一直写下来没有记录过。。。用料北豆腐1大块大葱葱白1段约4cm生抽勺盐克糖克葱烧豆腐【妈妈牌】的做法北豆腐切长方片。大葱葱白一段切成粗丝。葱绿切一点葱花。热油，下锅煎豆腐。保持中火，有耐心，不要急着翻动。成型之后翻面煎，直到两面金黄再盛出...
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妈妈的卤面的做法和图解 好吃的妈妈的卤面家常做法

  • 妈妈的卤面

  • 坐标河南北部，妈妈的卤面谁吃谁夸，所以要留下来确保我以后也可以复刻她的味道。用料黄豆芽克适量老抽勺适量油克适量盐克适量十三香勺适量五花肉克适量面条份适量生抽勺适量妈妈的卤面的做法腌肉：挑选稍微肥一点的肉，肉片切好之后放鸡精、生抽、老抽、淀粉，腌渍至少20分钟。炒...
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妈妈味道纯素豆腐卷的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道纯素豆腐卷做法

  • 妈妈味道纯素豆腐卷

  • 很怀念儿时妈妈的手艺，今天特意让妈妈做了这道点心，满满的儿时回忆！超级好吃😋把它送给大家。一起动手吧！用料发面低筋面粉500克蛋白1个盐2克酵母7克水适量豆腐馅豆腐2斤葱4根姜5片盐7克味7克糖12克胡椒粉2克葱油2勺鸡精2勺妈妈味道纯素豆腐卷的做法先和面，妈妈做的是四斤的面...
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妈妈牌花卷的做法和图解 好吃的妈妈牌花卷家常做法

  • 妈妈牌花卷

  • 用料面粉，玉米面，花椒盐，葱花，油妈妈牌花卷的做法白面和适量玉米面温水和面+酵母粉（水里）发面至两倍大（大约两小时）+擀成薄面皮，刷食用油，花椒盐，加葱花卷成团+切块，两个一组卷成团+上锅蒸十分钟。...
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妈妈牌卤面的做法和图解 好吃的妈妈牌卤面家常做法

  • 妈妈牌卤面

  • 用料生抽勺盐克姜片妈妈牌卤面的做法倒油，放入生姜，蒜头，葱头放入海蛎炒一会，再放入肉炒，加盐再放入白菜炒一会，加水煮开调味：盐，生抽，老抽（比平常咸一点）放入面条，蒙锅（不能翻炒！！！）待面条变色后熟了，放入香菜...
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糖豆妈妈西红柿打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的糖豆妈妈西红柿打卤面做法

  • 糖豆妈妈西红柿打卤面

  • 用料西红柿4个鸡蛋4个面条4份小葱4根湿淀粉小半碗盐适量鸡精1勺生抽2勺洋葱半个糖豆妈妈西红柿打卤面的做法鸡蛋打散洋葱切碎，西红柿顶切十字用开水烫5分钟去皮切碎，小葱切葱花热锅凉油下鸡蛋炒熟盛出到碗里热油下洋葱碎炒成黄色加西红柿碎炒出沙加鸡精盐酱油调味。如果西...
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