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显色诀窍的做法食谱

紫色蛋糕卷（纯紫薯粉，不加色素，显色诀窍）的做法步骤及图解,美味正宗的紫色蛋糕卷（纯紫薯粉，不加色素，显色诀窍）做法

  • 紫色蛋糕卷（纯紫薯粉，不加色素，显色诀窍）

  • 翻到冰箱里的紫薯粉存货，做了几次紫色的蛋糕和蛋糕卷，无耐成品的颜色都不尽我意，偏淡发黑是常态，而对于色素一直都是拒绝滴！苦恼之下发愤研究，发现紫薯粉显色对于酸碱度是有要求的，制作戚风时，一般面糊在加入蛋黄之前颜色都是正常紫色，但是加入蛋黄后，颜色越来越淡且偏暗黑，因为鸡蛋...
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蒸米饭诀窍的做法和图解 好吃的蒸米饭诀窍家常做法

  • 蒸米饭诀窍

  • 许多日本料理的米饭都会叫人赞不绝口，以为只有日本大米才能如此口感，香软Q弹，其实只要掌握这个诀窍，任何大米都可以获得品味提升，赶快试一下吧！用料大米：适量水：适量食盐：1g以下白醋：3-5滴玉米油：5-8滴蒸米饭诀窍的做法洗净大米，凉水浸泡20分钟重新加入水、盐、醋、油按下煮饭键，到时...
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奶香造型曲奇「附曲奇平整、花纹明显小诀窍、可做糖霜饼干底」的做法步骤及图解,美味正宗的奶香造型曲奇「附曲奇平整、花纹明显小诀窍、可做糖霜饼干底」做法

  • 奶香造型曲奇【附曲奇平整、花纹明显小诀窍、可做糖霜饼干底】

  • 被这只小恐龙实力圈粉了，真的萌到心里都要化掉了！好吧回归主题这次的配方奶香足，可塑性好，操作简单，不易变形，还可以一个配方做很多种口味，每一个都酥香可口，可做糖霜饼干底，懒人必备。最关键是它萌啊！就算不吃摆着看也是挺好的～因为我玩了不少造型，所以配方量比较大，大家自己减半操作...
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㊙️炒米饭‼️粒粒分明色泽金黄的小诀窍👍的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️炒米饭‼️粒粒分明色泽金黄的小诀窍👍做法

  • ㊙️炒米饭‼️粒粒分明色泽金黄的小诀窍👍

  • 收到了五丰稻花香大米，昨天晚上蒸了米饭，米香弹牙，非常好吃，想着炒米饭应该也会很棒！用料隔夜米饭2碗自己喜欢的配菜～鸡蛋2个生抽，料酒各1勺盐3克㊙️炒米饭‼️粒粒分明色泽金黄的小诀窍👍的做法先切好自己喜欢的配菜，我放的玉米粒，火腿肠，胡萝卜和葱碎。蛋清蛋黄分离，将蛋黄放进米饭里...
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论蒸馒头，我有诀窍！的做法步骤及图解,美味正宗的论蒸馒头，我有诀窍！做法

  • 论蒸馒头，我有诀窍！

  • 如果你正为蒸不好馒头而烦恼，那就花两分钟把这篇看完，兴许会让你的烦恼一扫而光。用料普通面粉200克火龙果汁100克砂糖20克酵母粉2克论蒸馒头，我有诀窍！的做法如果你正为蒸不好馒头而烦恼，那就花两分钟把这篇看完，兴许会让你的烦恼一扫而光。火龙果，用榨汁机榨成泥，千万不要加水...
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做好新疆抓饭有诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的做好新疆抓饭有诀窍做法

  • 做好新疆抓饭有诀窍

  • 很久没有上传菜谱了，如何做好一锅新疆人爱吃的抓饭有很多版本，于我而言掌握水和米的比例始终有点不得要领，经常会做出一锅口感偏软的抓饭，去年年末请教了一个维族同事，详细口授了她们做抓饭的流程，尤其有几个关键的步骤，试做过几次了，每次都非常成功呢！今天用家里的炒锅做的没有骨...
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青团～三种馅料（附青团翠绿不变色的诀窍）的做法步骤及图解,美味正宗的青团～三种馅料（附青团翠绿不变色的诀窍）做法

  • 青团～三种馅料（附青团翠绿不变色的诀窍）

  • 青团～江南烟雨般的那一抹青色，饱含着春的味道！青团是江南一带的小吃，青色的，用清明前后才有的一种艾草🌿的汁拌进面粉里，再包裹进豆沙馅儿或芝麻馅，那种味道，是春天的味道。绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿，再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让...
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剥板栗的诀窍（有图）的做法步骤及图解,美味正宗的剥板栗的诀窍（有图）做法

  • 剥板栗的诀窍（有图）

  • 可能有些板栗不好剥，方法不一定管用。这里用的迁西板栗，甜，好剥。用料板栗克水克盐克剥板栗的诀窍（有图）的做法锅里加少许盐（大概一小勺），水烧开关火，板栗洗洗倒进去，盖上锅盖，闷2分钟。要趁热剥板栗，所以每次只取出来几粒来剥，剥完再从锅里用漏勺捞。用小刀在泡过的板栗上开个小口。...
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清蒸鱼诀窍的做法和图解 好吃的清蒸鱼诀窍家常做法

  • 清蒸鱼诀窍

  • 先记一下诀窍用料鱼条蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克鸡精生抽醋清蒸鱼诀窍的做法1、鱼去鳞片后用七八十度热水浇烫，之后用刀刮，去粘液2、大葱垫底，使空气流通3、热水上锅，水里加醋，大火十分钟4、淋油后，酱汁浇盘边，不破坏鱼鲜味...
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铁锅炒肉不粘的诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅炒肉不粘的诀窍做法

  • 铁锅炒肉不粘的诀窍

  • 普通炒锅怎么炒不粘锅，通过测试俺有些心得与志同道合之朋友分享，行家绕行，喷子出门左转不送！用料里脊肉约2两蒜薹300克葱姜蒜看着放蛋清半个淀粉1个人汤勺老抽半勺耗油1勺盐口味定铁锅炒肉不粘的诀窍的做法1.肉切丝，淀粉、老抽、蛋清、少许水抓2分钟，放一边等待下锅热锅先倒进...
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山楂糕~附去籽诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的山楂糕~附去籽诀窍做法

  • 山楂糕~附去籽诀窍

  • 编辑超多的内容结果自动退出了😂凭记忆再来一遍吧！！！红果遍山野的季节，代表丰收也多了红彤彤的喜庆。山楂不仅是水果也是健胃消食的佳品，做一道让小孩老人都喜欢的甜品多棒，来吧，安排！！！下附去籽窍诀用料山楂2000克冰糖500克白砂糖500克水适量柠檬一个山楂糕~附去籽诀窍的做法冰糖...
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板栗（简单好剥的诀窍）的做法步骤及图解,美味正宗的板栗（简单好剥的诀窍）做法

  • 板栗（简单好剥的诀窍）

  • 一把锤子一锅水，清蒸板栗好方便。用料板栗适量板栗（简单好剥的诀窍）的做法板栗可以是新鲜的，也可以是冰箱速冻过的（不用化冻）。准备好一把锤子。用锤子每个板栗轻轻锤一下，让板栗有个裂口。像这样然后隔水上锅蒸20分钟。蒸好后的每个都很好剥来吃哦。...
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包子的诀窍的做法和图解 好吃的包子的诀窍家常做法

  • 包子的诀窍

  • 用料低筋粉或中筋水玉米或小麦淀粉包子的诀窍的做法低筋粉更暄，中筋加淀粉也可，还可以加泡打粉。包好饧久一些，不盖盖，表面微干再蒸，能保留漂亮的褶肉馅不要加料酒，挥发不出去有味儿，饺子和氽丸子同理。除了葱姜水和花椒水，可以加一点蒜水，更香面要软，皮不能太薄揉面朝一个方向轻轻...
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炒鸡蛋（很嫩诀窍）的做法步骤及图解,美味正宗的炒鸡蛋（很嫩诀窍）做法

  • 炒鸡蛋（很嫩诀窍）

  • 用料鸡蛋2个盐若干克牛奶若干克炒鸡蛋（很嫩诀窍）的做法下次试试...
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煲鲫鱼汤有诀窍，汤色香浓奶白，好喝极了！的做法步骤及图解,美味正宗的煲鲫鱼汤有诀窍，汤色香浓奶白，好喝极了！做法

  • 煲鲫鱼汤有诀窍，汤色香浓奶白，好喝极了！

  • 鲫鱼是一种淡水鱼，肉质很细嫩，蛋白质丰富、易于消化吸收，营养价值很高。鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用，常食可增强抗病能力。一碗完美的鲫鱼汤鲜香浓郁，不仅味道鲜美，细腻醇厚，营养更是高出一般鱼汤的几倍。秋风渐凉，为心爱的家人朋友煲上一锅，感...
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煎鱼时有什么诀窍？的做法步骤及图解,美味正宗的煎鱼时有什么诀窍？做法

  • 煎鱼时有什么诀窍？

  • 煎鱼时，应尽量采用热锅冷油法，且油要少。鱼表面水分要吸干，小火慢煎，一面煎透再翻面继续煎，不要频繁翻动或拨弄，这样才能保证鱼皮完整，不易粘锅，鱼身也能煎制均匀。用料...煎鱼时有什么诀窍？的做法.........
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水晶虾仁的关键诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的水晶虾仁的关键诀窍做法

  • 水晶虾仁的关键诀窍

  • 虾仁是家喻户晓的常见菜品，但许多居家大厨炒出来的虾仁，要么一摊水，要么没弹性，要么配料比虾仁还多。大叔分享一下关键诀窍。用料虾仁200克淀粉2勺料酒1勺盐3克味精1克水晶虾仁的关键诀窍的做法这道菜的关键是两点：1、上浆一定要均匀，虾仁、淀粉、料酒的比例要达到图中这样，抓匀...
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炸鱼---又香又脆诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的炸鱼---又香又脆诀窍做法

  • 炸鱼---又香又脆诀窍

  • 小鱼，炸着吃最好吃！喀呲！太酥脆了海边的人最喜欢把瘦小的鱼，晾干了，裹上一层薄薄的面粉，炸的脆脆的，再就着一个馒头，手边再来碗热乎苞米面粥，这就是一顿美味的晚餐！用料小鱼若干（500克为宜）盐少许面粉少许食用油半锅炸鱼---又香又脆诀窍的做法小鱼洗净，晾干，在背部划开一刀，撒盐抹匀，每条...
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香葱花卷（香葱保持绿色诀窍）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱花卷（香葱保持绿色诀窍）做法

  • 香葱花卷（香葱保持绿色诀窍）

  • 最近到处说不能吃猪肉，那就做花卷吧。用料面粉400克水180克白糖8克盐2克猪油10克酵母4克香葱适量盐适量植物油适量小苏打适量（拌葱用）香葱花卷（香葱保持绿色诀窍）的做法将所有材料放入面包机桶。按面包机启动键。默认的程序1和风面包模式。面包机和面的时候准备香葱，香葱洗净切...
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快速制干脆面の诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的快速制干脆面の诀窍做法

  • 快速制干脆面の诀窍

  • 做干脆面总是不成功还煎了半天？那是因为……你没有用这个小秘诀！它就是……微波炉！用料挂面一人份香葱一截蚝油、油一丢丢孜然粉辣椒粉各1勺白芝麻一勺盐、糖各1克快速制干脆面の诀窍的做法1香葱水：葱和水叮两分钟，水沸腾即可香葱水中加入一点点蚝油和食用油，调匀趁热倒入盘子...
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羊汤（不用添加剂，汤也呈奶白色的诀窍）的做法步骤及图解,美味正宗的羊汤（不用添加剂，汤也呈奶白色的诀窍）做法

  • 羊汤（不用添加剂，汤也呈奶白色的诀窍）

  • 羊汤还是自己在家熬的好喝，真材实料，不用添加剂。用料山羊羊排，大梁骨，腿骨（绵羊不考虑，因为不好吃）适量葱段姜片适量盐适量羊汤（不用添加剂，汤也呈奶白色的诀窍）的做法羊排洗净切块，腿骨打断，放到汤锅里，一次加够凉水，之后不再添水进去。加热汤锅，撇去浮沫。待浮沫都是这样白色的，就不用...
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嫩肉小诀窍的做法和图解 好吃的嫩肉小诀窍家常做法

  • 嫩肉小诀窍

  • 前几天吃烤肉，五花肉吃起来有点硬和柴，后来上网搜了不少嫩肉的小方子，最适合我的应该还是这个。用料五花肉酸奶嫩肉小诀窍的做法就用酸奶把五花肉拌匀，腌制五六个小时就可以了，腌制完后，真的很嫩，在沾上干料，呜哇～口齿留香，因为我超爱喝酸奶，家里常备上好多，所以才说这种最适合我了，酸...
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肉沫茄子（小诀窍）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子（小诀窍）做法

  • 肉沫茄子（小诀窍）

  • 有增香的小东西，个人真的觉得更好吃！用料牛肉饼（肉馅）1块泡茭头（或者其他泡菜也行）2个茄子1个糖盐老抽白醋淀粉一点点肉沫茄子（小诀窍）的做法牛肉饼提前拿出来解冻茄子切块加两小勺白醋，两小勺淀粉，混合注意，这步是为了更定型，之后吸油更少多油大火炸（注意，全程不要开小火，小火会吸油进...
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盐面包🥐分层明显的秘诀㊙️㊙️㊙️的做法步骤及图解,美味正宗的盐面包🥐分层明显的秘诀㊙️㊙️㊙️做法

  • 盐面包🥐分层明显的秘诀㊙️㊙️㊙️

  • 刷黄油！刷黄油！刷黄油！卷起来之前整个面都用毛刷刷一遍融化的黄油，分层就出来啦~~~有蒸汽的打蒸汽，分层更容易~🌈【发酵箱】海氏SF60———🌈【揉面】乔立7600，3档1分钟+6档5分钟+黄油+3档1分钟+6档4分钟。———🌈【烘烤】烘烤时间：12~15分钟，入炉蒸汽3秒。EATsp50层炉：上火210℃...
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烧茄子不变色的诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的烧茄子不变色的诀窍做法

  • 烧茄子不变色的诀窍

  • 当然是多放油，还要分次放。茄子下锅前放一次，炒匀后再放一次，最后再放调料～用料茄子个油适量盐适量蚝油适量生抽老抽适量糖适量烧茄子不变色的诀窍的做法一滴水都不许放！答应我！锅热了先倒油，大约十几毫升吧，把葱蒜爆香放入茄子，再在茄子上均匀倒油，大约30毫升吧，茄子吸油真的很快的...
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