![简单易学的接近周黑鸭的味道美食做法]( "简单易学的接近周黑鸭的味道美食做法")
- 下厨房看了自制周黑鸭的方子，经改良后更像了。用料鸭脖3根鱿鱼1条辣椒随意放花椒随意放冰糖随意放桂皮2片生姜5片生抽老抽料酒接近周黑鸭的味道的做法鸭脖鱿鱼清洗干净材料备齐将鸭脖鱿鱼及备料全部倒入锅中，加料酒、生抽、老抽，其比例分别是3:2:1。不需要加水和盐哦，本身酱...
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![简单易学的周黑鸭的味道美食做法]( "简单易学的周黑鸭的味道美食做法")
- 之前看一前辈做的，自己已经尝试做了几次了，好东西要多分享用料鸭掌1000g花椒一把桂皮两小块香叶3片（一定不要放多）红辣椒5个（要切碎，已经算中辣了）干辣椒一把（剪碎）姜片10片左右冰糖小半碗料酒半碗生抽小半碗老抽2汤勺周黑鸭的味道的做法鸭掌洗干净，放冷水煮开，另外烧一壶热水备用水...
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![自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味道）的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味道）做法]( "自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味道）的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味道）做法")
- 在家实在无聊，卤了鸭货。没步骤图，卤过以后才发的方子！卤了两斤没够吃…用料料酒适量桂皮1块姜5片白芷5片山奈5片香叶5片干辣椒25g(根据辣椒辣度来）花椒25g麻椒20g老抽100g生抽200g冰糖150-200克甜面酱100g鸭货（鸭锁骨鸭脖鸭翅鸭爪鸭舌）1000克啤酒2罐自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味...
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![最接近711味道的关东煮的做法步骤及图解,美味正宗的最接近711味道的关东煮做法]( "最接近711味道的关东煮的做法步骤及图解,美味正宗的最接近711味道的关东煮做法")
- 试过好几个版本，这个味道是最接近711的，而且不需要熬高汤，直接买超市的关东煮食材丢进去十分方便快手。这里用了颗粒出汁，如果介意使用这类增味剂的话也可以用昆布和柴鱼来熬高汤，但实际上只要不过量使用这类增味剂是安全无害的。调料最好都能备齐，点睛之笔是蚝油。酱油要用日...
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![麻辣鸭翅，周黑鸭的味道的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭翅，周黑鸭的味道做法]( "麻辣鸭翅，周黑鸭的味道的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭翅，周黑鸭的味道做法")
- 明天要去爬山，今晚卤点鸭翅冰着，明天山上啃啃，想想都好愉悦。做法简单，只要不焦了，基本就没问题了，可以把鸭翅换成各种喜欢的骨头，像鸭脖子，鸭脚，都是不错的下酒菜，看剧零食～用料偏麻微辣微甜，花椒，辣椒，冰糖的分量可以根据个人口味增减。两份酱油的量＝料酒的量。用料鸭翅1斤花椒2大勺，大...
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![周黑鸭卤味的做法和图解 好吃的周黑鸭卤味家常做法]( "周黑鸭卤味的做法和图解 好吃的周黑鸭卤味家常做法")
- 用料肉类干鸭只啤酒瓶桂皮块香叶片八角个周黑鸭卤味的做法12345678910111213141516...
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![美味周黑鸭的做法和图解 好吃的美味周黑鸭家常做法]( "美味周黑鸭的做法和图解 好吃的美味周黑鸭家常做法")
- 不好吃你打我！！年夜饭的一道硬菜！不吃辣的可以不放辣椒或者放不辣的辣椒，曾香，我放的是不辣的，我的娃都很喜欢吃用料食材4斤生抽200克老抽100克小茴香6克香叶3片八角2-3个桂皮一块黄豆酱2-3勺豆瓣酱一勺啤酒一瓶水没过食材辣椒一把花椒一小把冰糖100克耗油20克美味周黑鸭的做法...
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![章鱼烧汁（味道接近弹丸tamayaki）的做法步骤及图解,美味正宗的章鱼烧汁（味道接近弹丸tamayaki）做法]( "章鱼烧汁（味道接近弹丸tamayaki）的做法步骤及图解,美味正宗的章鱼烧汁（味道接近弹丸tamayaki）做法")
- 这个是自己调制的烧汁，以前在弹丸滋地Partime，挺喜欢那里的烧汁酱，所以自己傻傻的配了一个味道比较接近的，用量自行添加或减少，甜味和咸味可自行修改转载麻烦著名出处，毕竟是自己配了好久的PS：下厨房为啥总隐藏我菜谱？改了N次还是有weigui词语吗？能不能一次纠正啊！别人总问我烧汁菜...
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![周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪做法]( "周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪做法")
- 认识一个朋友曾经在周黑鸭工作过，我就问了他制作食材，然后你们懂的：）本人比较喜欢吃鸭爪鸭翅膀之类的，也经常会去买周黑鸭，但价格非常不亲民……有了这个方子，我回家立马做了起来，味道几乎以假乱真哦✌️！喜欢吃甜辣味周黑鸭👭看过来吧，大家一起动手自己做，健康又卫生！用料鸭爪500g（数了...
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![最接近爱情的味道——糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的最接近爱情的味道——糖醋排骨做法]( "最接近爱情的味道——糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的最接近爱情的味道——糖醋排骨做法")
- 人生就像是在搬运某些东西。我们都在为下一代搬东西。既然要找个人嫁，就该找个认真搬运的人一起共度一生啊。——《一瞬之光》第431页裹豆粉，炸排骨，熬糖汁，融米醋这一道最考火候的菜爱情也同样讲究火候多一寸，少一分都会变味而酸甜的滋味也是爱情妙最不可言之处还有，它们都有...
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![味道很像周黑鸭的卤菜的做法步骤及图解,美味正宗的味道很像周黑鸭的卤菜做法]( "味道很像周黑鸭的卤菜的做法步骤及图解,美味正宗的味道很像周黑鸭的卤菜做法")
- 用料鸡爪或者鸭架等等，土豆，藕片，豆皮生抽，老抽，料酒，花椒，麻椒，干辣椒，冰糖，丁香，草果，香叶，桂皮，味道很像周黑鸭的卤菜的做法鸡爪沸水炒血末，捞出备用，土豆藕片豆皮切好备用锅中放鸡爪，两勺老抽（大勺），一勺生抽，三勺料酒，半勺冰糖，半勺花椒，半勺麻椒，一个草果，八粒丁香，三片香叶，一点桂皮，一个大料，干...
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![虾米老炖蛋（接近花馍炖蛋的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的虾米老炖蛋（接近花馍炖蛋的味道）做法]( "虾米老炖蛋（接近花馍炖蛋的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的虾米老炖蛋（接近花馍炖蛋的味道）做法")
- 用料虾米30克小黄鱼两条鸡蛋3个盐适量虾米老炖蛋（接近花馍炖蛋的味道）的做法虾米和小黄鱼用料理棒打碎。（没有小黄鱼可以用三只虾仁代替，图片是用虾仁做的，后来发现放小黄鱼更像花馍的味道）鸡蛋打匀，加入虾茸、盐调匀。注意：不用另外加水。烧一锅大水，烧开，放入蛋碗，期间调一两次，完...
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![自制周黑鸭～味道一样一样滴的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭～味道一样一样滴做法]( "自制周黑鸭～味道一样一样滴的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭～味道一样一样滴做法")
- 自己超喜欢吃周黑鸭，绝味的～但是有时候吃完外面买回来的会拉肚子……也不知道到底是哪里出了问题，正好在豆瓣上看到博主发的贴子，就按照她的步骤做了一遍，味道不错，后来自己又多加了一些辣椒麻椒，味道太可以了！用料鸭翅5只鸭脖3只料酒2勺姜6.7片葱一小段盐半勺干辣椒23个香叶4片...
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![周黑鸭味鸡腿的详细做法大全,简单又营养的周黑鸭味鸡腿做法]( "周黑鸭味鸡腿的详细做法大全,简单又营养的周黑鸭味鸡腿做法")
- 用料花椒10克粒料酒80克勺冰糖15克八角3个姜15克片干辣椒6/8个老抽40克勺生抽40克勺鸡腿700克只周黑鸭味鸡腿的做法冷水焯水开后3分钟冷水洗干净所有调料入锅焖10分钟左右小贴士料酒和老抽等过鸡腿一半。多翻动几次收汁就可以啦！...
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![麻辣鸭脖 | 周黑鸭的味道的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭脖 | 周黑鸭的味道做法]( "麻辣鸭脖 | 周黑鸭的味道的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭脖 | 周黑鸭的味道做法")
- 一个看似很难，其实只要焯——炖——煮就完成了的看剧神器~鸭掌我没有买到太遗憾了！！！！秘诀就是多放香料！用料鸭脖2只鸭翅6个啤酒1听草果、香叶、良姜、八角、桂皮、葱、生姜、冰糖，花椒、干辣椒、生抽、老抽、甜面酱麻辣鸭脖|周黑鸭的味道的做法准备材料要是觉得一点点买太麻烦...
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![周黑鸭味道的绝味卤鸡翅根的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味道的绝味卤鸡翅根做法]( "周黑鸭味道的绝味卤鸡翅根的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味道的绝味卤鸡翅根做法")
- 澳大利亚关闭边境第十天。4093个确诊病例。除了少数行业，大家都家庭办公或者直接失业了。宅家的日子，各路英雄纷纷登场，抢占厨房先机，挑战时间和厨艺要求高的项目。今天的周黑鸭就是响应家人的呼声，做出的一道抗疫解馋美食，下酒下饭令食者大呼过瘾，烹者颇有成就感。用料鸡翅根15...
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![家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭做法]( "家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭做法")
- 用料鸭翅膀鸭爪家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭的做法焯水去血沫，凉水多冲洗两遍配料准备好热点油把调料煸出香味不用时间太久生抽30g老抽30g料酒80g放入鸭翅膀和鸭爪，加水，不用沫过中间翻炒一下均匀上色，收汁...
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![零失败留学党卤味(周黑鸭的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的零失败留学党卤味(周黑鸭的味道)做法]( "零失败留学党卤味(周黑鸭的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的零失败留学党卤味(周黑鸭的味道)做法")
- 这边鸭货不好买，只有各种鸡腿鸡翅鸡蛋，和中超买的鸡爪宽粉，我还加了猪肉片，嘻嘻，周末卤了2锅，一锅分给小伙伴，另一锅可以用来带一星期的饭了！！超方便，锅里捞出来，带学校一加热就好了。广受好评，大家说这样卤出来的鸡爪有周黑鸭的味道。卤味的用料不需要特别精确，可以自己边煮边尝，我都...
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![KFC味道很接近的蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的KFC味道很接近的蛋挞做法]( "KFC味道很接近的蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的KFC味道很接近的蛋挞做法")
- 这份是8只蛋挞的量，鸡蛋就是普通的大小中等的个头。就是纯蛋黄，味道才跟KFC接近！加了蛋白的不好吃！另外再咨询下有没有好吃的塔皮牌子推荐？！用料纯牛奶50克蛋黄2个奶油100克炼乳一小勺（没有的话加10-15g糖）白砂糖16克KFC味道很接近的蛋挞的做法各种混合过筛小贴士200度25分钟左右...
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![酱味很浓的黄焖鸡非常接近饭店的味道的做法步骤及图解,美味正宗的酱味很浓的黄焖鸡非常接近饭店的味道做法]( "酱味很浓的黄焖鸡非常接近饭店的味道的做法步骤及图解,美味正宗的酱味很浓的黄焖鸡非常接近饭店的味道做法")
- 我喜欢酱口重的黄焖鸡，下厨房里的黄焖鸡方子非常多，正宗不正宗就别计较了，好吃就完了。这次原本没想写菜谱的，所以依旧是没拍照。用料小鸡肘一斤土豆1个干香菇5朵尖椒2个干红辣椒随意面酱一平勺6月香豆瓣酱两平勺海天生抽一勺海天老抽半勺冰糖6粒鸡精味精适量啤酒1瓶麻椒适量...
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![自制周黑鸭（味道和店里一样）的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭（味道和店里一样）做法]( "自制周黑鸭（味道和店里一样）的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭（味道和店里一样）做法")
- 在家呆了一个多月了，好馋周黑鸭，自己动手做一锅，味道和店里的一样好吃哦，可以冒充外卖了，留下配方供大家参考。希望武汉早日度过疫情，再去吃鸭脖热干面。看到大家评论，因为各地辣椒品种不一样，所以根据辣度自己调整一下哈，我在北方辣椒不是很辣的。调料用量在步骤三😘有的调料超市...
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![周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味黑鸭爪鸭翅做法]( "周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味黑鸭爪鸭翅做法")
- 老公总喜欢点外卖吃，看了菜谱自己学着做，一次成功！用料花椒适量料酒生抽加老抽2倍老抽3勺桂皮1块生抽3~4勺香叶2片冰糖3勺克姜15片干辣椒10个水一小碗周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法把鸭爪洗净，冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，葱段，花椒焯水，水开撇掉浮沫，2分钟捞出洗净备用。拿一个新锅，...
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![鸭脖、鸭翅（各种鸭货都可以）和周黑鸭的味道超像的做法步骤及图解,美味正宗的鸭脖、鸭翅（各种鸭货都可以）和周黑鸭的味道超像做法]( "鸭脖、鸭翅（各种鸭货都可以）和周黑鸭的味道超像的做法步骤及图解,美味正宗的鸭脖、鸭翅（各种鸭货都可以）和周黑鸭的味道超像做法")
- 想吃周黑鸭，大太原又没有用料鸭翅10只鸭脖5根花椒适量麻椒适量香叶5片八角5个冰糖适量干辣椒一大把砂仁、豆蔻、草果各3颗葱姜蒜适量（姜10片）啤酒2瓶蚝油1勺生抽、老抽适量以上所有用料，步骤4都有大概的量看步骤4鸭脖、鸭翅（各种鸭货都可以）和周黑鸭的味道超像的做法冷水浸泡1～2...
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![清炖福建番鸭 吃接近野味的鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的清炖福建番鸭 吃接近野味的鸭肉做法]( "清炖福建番鸭 吃接近野味的鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的清炖福建番鸭 吃接近野味的鸭肉做法")
- 综艺节目“向往的生活”中，经常抛头露面的一只鸭子名字叫“彩灯”，承包了许多旁白，它的表情、动作、体态，令人哈哈大笑，它身上的羽毛黑一块、白一块，头部有红色肉瘤，腹部肥大，脚掌也大而有力，看起来十分可爱。“彩灯”，其实是番鸭，在湖北、福建很常见。颜值远在麻鸭之上，口感也不输其...
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![好吃的卤味(接近周黑鸭口味)的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的卤味(接近周黑鸭口味)做法]( "好吃的卤味(接近周黑鸭口味)的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的卤味(接近周黑鸭口味)做法")
- 作为周黑鸭的狂热爱好者，每次回武汉必买。一年也就只能吃一次。过年尝试做了一次，确实很接近了，味道不像周黑鸭那么浓烈，不过已经很接近了。做出来获得了家人的一致好评，特此记录下来。用料卤料:花椒50粒左右(一小把)干红辣椒8个左右(可根据喜欢调整)桂皮3块八角5个香叶3片冰...
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烹调屋
