![简单易学的商用海绵切块蛋糕美食做法]( "简单易学的商用海绵切块蛋糕美食做法")
- 商用来自网络配方用料鸡蛋200克糖、盐120克、1克水60克低粉150克泡打粉2克吉士粉2克sp10克玉米油20克商用海绵切块蛋糕的做法1.鸡蛋、糖、盐、水搅拌均匀。2.加入粉类拌匀，再加sp打发。3.加入油拌匀。170/180烤三十分钟，仅供参考。...
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![切块蛋糕的做法和图解 好吃的切块蛋糕家常做法]( "切块蛋糕的做法和图解 好吃的切块蛋糕家常做法")
- 这款蛋糕是试了几次后总结的方子，采用的是后蛋法，这样做出的蛋糕细腻吃着不干。用料鸡蛋7-8个低筋面粉135克牛奶70克色拉油70克白砂糖110克（50克蛋黄用）泡打粉一克杏仁片适量深烤盘一个28*22切块蛋糕的做法准备食材材料按比例称好牛奶和油混合搅拌均匀低分筛入混合好的液体里...
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![海绵蛋糕8寸（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕8寸（自用）做法]( "海绵蛋糕8寸（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕8寸（自用）做法")
- 用料鸡蛋6个细砂糖110克低筋面粉160克黄油46克牛奶80克水怡16克海绵蛋糕8寸（自用）的做法分蛋海绵做法实际炉温160度烘烤40分钟...
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![八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用的做法步骤及图解,美味正宗的八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用做法]( "八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用的做法步骤及图解,美味正宗的八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用做法")
- 两个海绵蛋糕方子，都是我自己比较喜欢的。都是八寸的方子。小嶋老师的原味海绵和伊莲Helene推荐的可可海绵蛋糕。两个方子都有减糖。放在这里只是换算方便以后自己用而已。用料原味海绵蛋糕全蛋200细砂糖105水饴8黄油35低粉135牛奶55我是分割线可可海绵蛋糕全蛋266蛋黄42...
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![海绵蛋糕胚的多用途的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕胚的多用途做法]( "海绵蛋糕胚的多用途的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕胚的多用途做法")
- 简单的做法，却收获了家人，朋友满满的好评，所以就记录下来，分享给大家😋用料鸡蛋8-10个细砂糖100克牛奶100克油30克低筋面粉120克海绵蛋糕胚的多用途的做法小粒碎冰糖100克，设置10秒/速度10，磨成冰糖粉主锅干燥，无油无水，插入蝴蝶棒，敲入鸡蛋8-10个，视鸡蛋大小决定，设置20分钟/45℃/...
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![简单易学的小方块海绵蛋糕美食做法]( "简单易学的小方块海绵蛋糕美食做法")
- 用料巧克力面糊：黄油15克蛋白15克糖粉15克低筋面粉12克可可粉4克海绵蛋糕面糊：9寸（约23cm）方盘：鸡蛋3个（去壳后约150克）细砂糖80克低筋面粉100克黄油30克28cm方盘：鸡蛋（去壳后约250克）细砂糖130克低筋面粉165克黄油50克小方块海绵蛋糕的做法首先制作巧克力面糊。黄油软化后，加入糖粉...
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![多年商用全蛋海绵配方的做法步骤及图解,美味正宗的多年商用全蛋海绵配方做法]( "多年商用全蛋海绵配方的做法步骤及图解,美味正宗的多年商用全蛋海绵配方做法")
- 这是我厚着脸皮从同行那要来的他们店里用的配方，从此以后只要做海绵蛋糕，我都用这款配方，哈哈，真香！用料全蛋150克糖80克蜂蜜6克低粉100克黄油26克牛奶40克多年商用全蛋海绵配方的做法蛋液+蜂蜜+糖打散，隔热水加热至40℃左右，没有温度计可以直接用手摸盆边，感觉温热就好高速打发...
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![简单易学的海绵蛋糕，商家版美食做法]( "简单易学的海绵蛋糕，商家版美食做法")
- 最爱这款海绵了，超级柔软用料鸡蛋30个细砂糖525克低筋面粉600克泡打10克吉士粉40蛋糕油60牛奶150液态酥油180牛奶克海绵蛋糕，商家版的做法30个全蛋加入砂糖打至发泡称量面粉加入泡打，牛奶香粉加入蛋糕油称量牛奶鸡蛋发泡后加面7分发＋牛奶，中速低速加油装盘，180/170，五十分钟热气...
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![香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」做法]( "香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」做法")
- 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
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![不用打发蛋白海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用打发蛋白海绵蛋糕做法]( "不用打发蛋白海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用打发蛋白海绵蛋糕做法")
- 跟昨天晚上做第二天早晨就可以当早饭吃哦用料鸡蛋3个细砂糖50克低筋面粉35克玉米淀粉30克不用打发蛋白海绵蛋糕的做法所有材料都加在一起，搅拌。放入烤箱170°35分钟完美♡小贴士不要搅拌过度想吃甜的人可以放点儿奶粉。哦！...
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![用面包机做海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的用面包机做海绵蛋糕做法]( "用面包机做海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的用面包机做海绵蛋糕做法")
- 入手烤箱以来只烤过戚风蛋糕，烤的还不错。从来沒有烤过海绵蛋糕，今天我要尝试一下，今天这里我用面包机烤了个海绵蛋糕，出来的效果也是极好，外皮有点脆，里边却是柔软细腻的，有点像脆皮鸡蛋糕的味道。用料鸡蛋5个（240克）低筋面粉130克玉米油30克牛奶30克用面包机做海绵蛋糕的做法材...
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![黑芝麻切片海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻切片海绵蛋糕做法]( "黑芝麻切片海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻切片海绵蛋糕做法")
- 这次尝试了用水立方吐司盒来制作蛋糕，换个造型，做好的蛋糕，切片，方方正正的好像吐司片。加入了黑芝麻粉，经过烘烤后，香味更浓了。海绵蛋糕本身口感没有戚风细腻柔软，如果觉得干的，可以配上奶油、果酱之类的，刚刚好喔~这个配方用学厨水立方吐司盒（11,5x11.4x10.6cm）也可以做半个，或者...
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![简单易学的商用海绵蛋糕美食做法]( "简单易学的商用海绵蛋糕美食做法")
- 用料鸡蛋500g糖225g盐5g面粉225g泡打粉7gsp蛋糕油7g水80g色拉油75g商用海绵蛋糕的做法如图如图...
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![6寸海绵蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸海绵蛋糕（自用）做法]( "6寸海绵蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸海绵蛋糕（自用）做法")
- 方子来自小红书，记录一下用料，比较方便。侵删。用料玉米油40克低筋面粉50克牛奶40克鸡蛋3个蛋清打发：盐1克醋2滴白砂糖40克6寸海绵蛋糕（自用）的做法40克植物油加热到出现油丝，倒进50克低筋面粉和里搅匀。加入40克纯牛奶，继续搅匀。加入三枚蛋黄，划“z”字搅至面糊细腻。蛋清打发：3...
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![简单易学的海绵砖块蛋糕美食做法]( "简单易学的海绵砖块蛋糕美食做法")
- 妹子从小就一直都很喜欢这个蛋糕。之前是蒸蛋糕，想给她换换口味，就做了烤蛋糕，个人感觉还不错，组织很细腻。收到妹子的爱心大赞赞赞赞。好吧，记下来，让她下次还有的吃。用料鸡蛋3个白糖（放面糊里）10克玉米油30克面粉60克盐2克白糖（放蛋白里）20克牛奶55克海绵砖块蛋糕的做法本来没有...
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![商用蛋糕胚的做法和图解 好吃的商用蛋糕胚家常做法]( "商用蛋糕胚的做法和图解 好吃的商用蛋糕胚家常做法")
- 只是因为找了太多的方子，都出现了问题，所以，这个是我最近改良的方子，用于商用用料蛋黄11个糖176克玉米淀粉37克泡打粉2克低筋面粉176克蛋清11个塔塔粉5克盐3克柠檬汁4-5滴油110克牛奶183克商用蛋糕胚的做法糖十克左右和牛奶和油进行搅拌乳化然后，筛入低筋面粉泡打粉玉米淀粉混...
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![芭比用的海绵蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的芭比用的海绵蛋糕胚做法]( "芭比用的海绵蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的芭比用的海绵蛋糕胚做法")
- 用料鸡蛋5个黄油50克牛奶50克低筋面粉150克细砂糖150克盐少许芭比用的海绵蛋糕胚的做法做法和我写的上一个方子夹心蛋糕一样，只有量不一样，做法见下面的链接模具一点要抹油撒粉！模具一点要抹油撒粉！模具一点要抹油撒粉！模具一点要抹油撒粉！...
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![首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕做法]( "首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕做法")
- 用料自用首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕的做法糯米蛋糕胚:蛋白打至偏硬鸡尾状。蛋黄部分搅匀后倒入粉类中搅匀，过筛。蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。倒入垫好油纸的60×40cm烤盘中，用刮刀抹平（注意高低要均匀）震盘160°烤20min左右（牙签戳不沾即可），出炉震盘脱模放凉。...
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![不用蛋糕粉的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用蛋糕粉的海绵蛋糕做法]( "不用蛋糕粉的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用蛋糕粉的海绵蛋糕做法")
- 前提:因为没有打蛋器也没有蛋糕模具，手打的蛋白霜，用不锈钢脸盆作为容器根据这个菜谱👇🏻结合自己的经验做的记录最适合我自己的方法用料普通面粉96克玉米淀粉32克鸡蛋8个白砂糖120克牛奶80克白砂糖80克不用蛋糕粉的海绵蛋糕的做法蛋黄蛋清分开放入无水无油的盆中蛋清里加...
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![全蛋海绵蛋糕（记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋海绵蛋糕（记录用）做法]( "全蛋海绵蛋糕（记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋海绵蛋糕（记录用）做法")
- 用料鸡蛋10个（450g左右）低粉300克牛奶100克油100克糖200克白醋少许（去腥用）全蛋海绵蛋糕（记录用）的做法鸡蛋＋糖＋白醋一起倒进无油无水盆里，高速打发至低落不消痕迹。缓慢多次加入牛奶和油，搅打均匀。分两次筛入低粉，切拌均匀，不要过度，预防消泡。12连模纸托小蛋糕模具，等量用裱花袋挤入...
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![首尔风切块蛋糕 奥利奥巧克力切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的首尔风切块蛋糕 奥利奥巧克力切块蛋糕做法]( "首尔风切块蛋糕 奥利奥巧克力切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的首尔风切块蛋糕 奥利奥巧克力切块蛋糕做法")
- 韩式首尔风切块蛋糕一直都深受人们的喜爱，奥利奥搭配黑巧克力的元素，浓郁香甜，层层叠叠，尽享丝滑。更多课程（包括线下课）可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX：1930143223莫吉托青提乳酪水晶蛋糕三种口味水果雪媚娘用料巧克力蛋糕胚嘉利宝54.5%黑巧克力75g黄油75g牛奶33g低筋...
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![简单易学的海绵宝宝切块蛋糕美食做法]( "简单易学的海绵宝宝切块蛋糕美食做法")
- 用料8寸蛋糕胚1只奶油适量草莓酱适量海绵宝宝切块蛋糕的做法把蛋糕胚分割好再打发奶油。一层蛋糕片抹一层奶油，再抹一层果酱。（也可以用别的口味果酱。）一共两层果酱，然后把蛋糕胚抹好。上面画上海绵宝宝图案。再分割成块就OK了。吃不完的可以放冰箱冷藏哦蛋糕柔软细腻，奶油醇...
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![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）做法]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）做法")
- 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。开始发白了，体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
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![海绵蛋糕胚「自用..笔记」的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕胚「自用..笔记」做法]( "海绵蛋糕胚「自用..笔记」的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕胚「自用..笔记」做法")
- 长不高能手...消泡能手...苦透苦透这个方子试了2次都是成功的额。故记录一下。尺寸：8寸圆膜用料黄油60g低粉80g牛奶80g鸡蛋6个糖90g盐少许柠檬汁少许海绵蛋糕胚【自用..笔记】的做法黄油小火化开煮滚后关火，加入面粉轻轻拌均。一个全蛋加五个蛋黄打散,加入牛奶拌均。分次加...
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![切块巧克力海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的切块巧克力海绵蛋糕做法]( "切块巧克力海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的切块巧克力海绵蛋糕做法")
- 为丫丫小朋友做美食！用料黄油30克低筋面粉60克无糖纯可可粉20克细砂糖（蛋白用）45克细砂糖（蛋黄用）25克鸡蛋3个8寸方烤盘烤箱用油纸切块巧克力海绵蛋糕的做法先做准备工作。烤箱垫油纸，可可粉和低筋面粉混合过筛备用，黄油隔水加热融化成液态。蛋黄和蛋白分开（图片都是两份量，所以鸡...
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烹调屋
