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软嫩脱骨的做法食谱

厨师长教你:“虎皮鸡爪”的家常做法,软嫩脱骨,很适合老人孩子好吃的烹饪方法 厨师长教你:“虎皮鸡爪”的家常做法,软嫩脱骨,很适合老人孩子的地道做法和步骤
  • 厨师长教你:“虎皮鸡爪”的家常做法,软嫩脱骨,很适合老人孩子

  • 厨师长教你:“虎皮鸡爪”的家常做法,软嫩脱骨,很适合老人孩子用料鸡爪350克生姜15克干辣椒适量豆豉30克厨师长教你:“虎皮鸡爪”的家常做法,软嫩脱骨,很适合老人孩子的做法首先我们准备新鲜的鸡爪350克(约12只),将鸡爪的所有指甲去掉备用辅料:准备生姜(15克)切成姜片备用,碗中加入几颗...
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鲜嫩脱骨的奥尔良烤排骨的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩脱骨的奥尔良烤排骨做法
  • 鲜嫩脱骨的奥尔良烤排骨

  • 用料肋排400克奥尔良粉30克糖15克耗油8克洋葱30克鲜嫩脱骨的奥尔良烤排骨的做法肋排泡水2小时以上,中途换水2~3次,泡去血水、去腥;肋排中加入切好的洋葱及所有腌料;抓匀腌制入味,放冰箱冷藏一晚;烤盘中放锡纸,放入腌好的排骨,把腌料也淋在排骨上面;上面再放上锡纸,盖严;1:送入烤箱190...
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软糯脱骨的川味粉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的软糯脱骨的川味粉蒸排骨做法
  • 软糯脱骨的川味粉蒸排骨

  • 用料排骨500克土豆2个蒸肉米粉一小碗盐适量白糖一小勺生姜一块食用油一大勺郫县豆瓣一勺软糯脱骨的川味粉蒸排骨的做法排骨洗净,沥干,加入生姜末再加入郫县豆瓣、白糖、食用油、蒸肉米粉、盐。混合均匀。屉笼内,土豆切片垫底再将混合好的排骨放入。水开后,关小火,蒸一小时左右...
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软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的软烂脱骨的香辣鸡爪做法
  • 软烂脱骨的香辣鸡爪

  • 用料鸡爪10只姜4片料酒2勺酱油2勺老抽2勺生抽2勺香叶2片桂皮1块八角2个大蒜8颗软烂脱骨的香辣鸡爪的做法一只鸡脚剁成三块,这样更入味下姜片料酒焯水捞出洗干净浮沫油锅放入干辣椒➕生姜片翻炒均匀加鸡爪加入依次加入料酒生抽酱油老抽蚝油各2勺炒上色加入2碗水加入香叶八...
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脱骨排骨的做法和图解 好吃的脱骨排骨家常做法
  • 脱骨排骨

  • 吃肉不会长胖,每天都离不开肉肉,脱骨排骨好吃到炸,大晚上的吃的根本停不下来!用料排骨500克生抽2勺老抽3勺桂皮1块八角3个茴香10颗干辣椒3粒花椒10粒葱4段大蒜5颗料酒4勺土豆1个脱骨排骨的做法排骨焯水热油,放入所有干料和葱蒜,爆炒,随后加入生抽老抽料酒,翻炒3分钟,加水没过排骨,...
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清炖猪蹄~脱骨嫩滑的做法步骤及图解,美味正宗的清炖猪蹄~脱骨嫩滑做法
  • 清炖猪蹄~脱骨嫩滑

  • 减肥的人突然馋猪蹄了咋办?周末的中午,安慰自己,周末活动量大,吃两块无妨,两个🐷猪蹄炖起来。用料猪蹄2只葱姜八角料酒盐适量清炖猪蹄~脱骨嫩滑的做法猪蹄提前泡去血水,冷水下锅加入葱姜煮开温水清洗干净重新加入适量温水,葱姜八角生抽老抽料酒等调味料加齐高压锅豆蹄筋选项完成...
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软烂脱骨!电饭煲酱排骨的做法步骤及图解,美味正宗的软烂脱骨!电饭煲酱排骨做法
  • 软烂脱骨!电饭煲酱排骨

  • 集中搬运,from懒饭用料猪肋排600g韩式烤肉酱150g大葱一段姜一块软烂脱骨!电饭煲酱排骨的做法排骨放进保鲜袋,放入烤肉酱,挤出袋子里的空气,将排骨和烤肉酱揉匀,研制三小时以上。在电饭锅里铺上一层姜片,再铺上一层葱片。放入腌好的排骨,料汁也倒进去,加入小半碗水,开启煮饭程序。煮...
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软烂脱骨的手抓羊排的做法步骤及图解,美味正宗的软烂脱骨的手抓羊排做法
  • 软烂脱骨的手抓羊排

  • 用的是鲜羊肉,没有什么羊膻味儿,好吃。用料羊排1800克葱3根姜6片花椒30粒———————洋葱适量椒盐适量软烂脱骨的手抓羊排的做法羊排浸泡一小时准备好佐料花椒在里面准备好蘸料羊排凉水下锅,去血沫捞干净血沫后放入葱姜煮一个小时后加入花椒再煮半个小时关火开吃小贴士洋...
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吮指鸡翅中 一口脱骨 软嫩入味 快手菜 无难度 十五分钟的做法步骤及图解,美味正宗的吮指鸡翅中 一口脱骨 软嫩入味 快手菜 无难度 十五分钟做法
  • 吮指鸡翅中 一口脱骨 软嫩入味 快手菜 无难度 十五分钟

  • 不焯水,不放生姜大蒜也不会腥。这样做的鸡翅我女儿能多吃一碗饭!用料超简单!用料鸡翅9个白糖1勺生抽2勺盐1小勺(腌制用)色拉油10克吮指鸡翅中一口脱骨软嫩入味快手菜无难度十五分钟的做法准备鸡翅,一分为二,沿着两头软骨中间剪一下,很容易切开。这样处理吃的时候真的很方便!洗干净...
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灵魂鸡翅!软嫩脱骨又清爽的红烧方法的做法步骤及图解,美味正宗的灵魂鸡翅!软嫩脱骨又清爽的红烧方法做法
  • 灵魂鸡翅!软嫩脱骨又清爽的红烧方法

  • 这道鸡翅风味特别有层次!!!前调:酱香中调:孜然、花椒、肉桂尾调:柑橘🍊核心操作是要提前腌制一晚,用到了橙子皮切丝!真的是很清新的味道,让整道肉菜一点都不油腻。成品软嫩脱骨,味道浓郁又不厚重,吃一口觉得生活都美好惬意了起来。真的要试一试!!!用料鸡翅中10个腌制调料(提前一晚腌制)小...
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超级简单懒人版电饭煲奥尔良烤翅,柔嫩多汁脱骨软烂的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单懒人版电饭煲奥尔良烤翅,柔嫩多汁脱骨软烂做法
  • 超级简单懒人版电饭煲奥尔良烤翅,柔嫩多汁脱骨软烂

  • 用料鸡翅中4个鸡腿2只鸡全翅2只奥尔良腌料一包老抽一大勺料酒一大勺耗油一小勺姜,小香葱适量超级简单懒人版电饭煲奥尔良烤翅,柔嫩多汁脱骨软烂的做法鸡肉洗净改刀,并用牙签以容嬷嬷的方式快速扎鸡肉。一包奥尔良腌料,一大勺老抽,一大勺料酒,耗油一小勺(也可以不放),鸡精少许抓匀...
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软嫩蒸排骨的做法和图解 好吃的软嫩蒸排骨家常做法
  • 软嫩蒸排骨

  • 孩子大人可以同吃的健康蒸排骨用料排骨2根葱适量蒜五粒姜适量生抽适量糖适量盐适量淀粉适量香菇2朵芋头2个豆腐一小块软嫩蒸排骨的做法鲜排骨洗干净用流动的冷水冲15分钟以上(有点浪费水)冲洗以后可以再冷水泡一会直至水清澈没有血迹葱姜蒜切末,姜和蒜可以下锅炒香,备用。排...
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鲜嫩脱骨清蒸笋壳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩脱骨清蒸笋壳鱼做法
  • 鲜嫩脱骨清蒸笋壳鱼

  • 家里大宝贝讨厌河鱼土腥味,嫌弃海鱼的鱼腥味,所以家里很久没吃过鱼。今天买了一条笋壳鱼,让摊主帮忙杀好,从背上开膛,留下鱼肝一起蒸。突然发现原来有这么好吃的鱼!用料笋壳鱼1条腌鱼料:葱2根姜3片米酒(料酒)适量盐适量鱼出锅后调料:酱油(蒸鱼豉油或龟甲万)根据腌制入味程度加入蒜...
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豆豉蒸排骨:滑嫩脱骨,脆而不烂好吃的烹饪方法 豆豉蒸排骨:滑嫩脱骨,脆而不烂的地道做法和步骤
  • 豆豉蒸排骨:滑嫩脱骨,脆而不烂

  • 料理排骨这种食材发挥空间极大,不论蒸、煎、炸、蒸、煮各种方式都好吃,今天推荐这道豆豉蒸排骨,在粤式茶餐厅颇有人气,一般摆放在小蒸笼里,端上桌来香气扑鼻,滑嫩脱骨,脆而不烂。烹饪秘诀在于,选比筷子稍微粗一点的小排,要有一点肥,切的稍微小一点,选好了排骨就成了一半。然后再用豉...
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老公炖的排骨软烂脱骨超好吃的做法步骤及图解,美味正宗的老公炖的排骨软烂脱骨超好吃做法
  • 老公炖的排骨软烂脱骨超好吃

  • 用料排骨姜4片葱半根生抽适量料酒适量老抽适量老公炖的排骨软烂脱骨超好吃的做法焯水:冷水下锅,放入葱姜料酒炒糖色放入排骨,翻均匀,使每一面都均匀上色后盛出来锅中另起油放葱姜炒香倒入排骨放少许黑胡椒生抽老抽,炖料包我们是用菜锅炖了差不多一个小时软烂脱骨,快出锅的时候...
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软烂脱骨的黄豆焖鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的软烂脱骨的黄豆焖鸡爪做法
  • 软烂脱骨的黄豆焖鸡爪

  • 这是我家常做的一道菜,这一盘满满的蛋白质和胶原蛋白,鸡爪子软烂脱骨、黄豆软烂入味,真是下酒又下饭的一道好菜,大人孩子都爱吃。用料鸡爪15只黄豆150克冰糖20克生抽2勺老抽1勺香叶3片八角2个姜片葱1根鸡精半小勺蚝油1勺辣椒1个软烂脱骨的黄豆焖鸡爪的做法先给他剪个指甲剁小...
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软糯脱骨的香辣卤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的软糯脱骨的香辣卤鸡爪做法
  • 软糯脱骨的香辣卤鸡爪

  • 刷剧无聊想啃点肉肉,那就卤个自己爱吃的鸡爪吧。用料鸡爪9只香叶3片干辣椒5个花椒少许姜8片盐1勺糖半勺红烧酱油3勺原汁酱油2勺蚝油1勺软糯脱骨的香辣卤鸡爪的做法准备食材如图所示。锅里烧水,放入花椒和姜片鸡爪去腥。焯好水的鸡爪,用冷水清洗干净备用。另烧一锅水,丢入姜片...
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软糯脱骨的黄豆焖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的软糯脱骨的黄豆焖猪蹄做法
  • 软糯脱骨的黄豆焖猪蹄

  • 满满的胶原蛋白,女生可以安排起来啦!软糯脱骨。用料猪蹄黄豆冰糖桂皮盐姜老抽软糯脱骨的黄豆焖猪蹄的做法...
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软烂脱骨的红烧牛排骨的做法步骤及图解,美味正宗的软烂脱骨的红烧牛排骨做法
  • 软烂脱骨的红烧牛排骨

  • 白萝卜比排骨更美味😏😏用料牛排骨1000克白萝卜1个干辣椒15个小米辣5个老姜1块大蒜1头大葱1/3根花椒50粒香葱10根麻辣酱2勺豆瓣酱2勺雨鱼露5克生抽10克料酒20克啤酒1/2瓶软烂脱骨的红烧牛排骨的做法牛排骨用温水+盐泡一个小时,泡出血水再一块块清洗掉碎骨头,冷水入锅焯水(放...
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嫩到脱骨的蜜汁烤翅的做法步骤及图解,美味正宗的嫩到脱骨的蜜汁烤翅做法
  • 嫩到脱骨的蜜汁烤翅

  • 网上的蜜汁烤翅各有不同,有的烤15分钟,有的烤20分钟,时间太短,鸡翅表皮刚刚烤好,可是里面的肉还是湿湿的。想要鸡翅里面的肉都刚刚好,就得延长时间,时间长了,里面的肉就口感很好,可是这样延长时间的话又会把鸡翅的皮都烤干了,吃起来皱巴巴口感不好。结合以上两个因素,我用了两个模式...
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滑嫩脱骨的可乐鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩脱骨的可乐鸡翅做法
  • 滑嫩脱骨的可乐鸡翅

  • 世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文本。但是,如果你问,哪种美食最治愈?我一定会毫不犹豫地回答:“可乐鸡翅!”可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,真的超级诱人,吃一口,那种感觉是用语言无法表达的,幸福感爆棚!用料鸡...
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软烂脱骨——羊排萝卜汤的做法步骤及图解,美味正宗的软烂脱骨——羊排萝卜汤做法
  • 软烂脱骨——羊排萝卜汤

  • 有肉有菜一锅出,小火慢炖汤鲜味美,不腥不膻还带有一丝萝卜的甘甜~用料羊排500克萝卜1根姜3片料酒1勺盐适量葱花适量软烂脱骨——羊排萝卜汤的做法羊排剁块加姜片料酒下锅焯水煮开后捞出洗净萝卜切块羊排下热水中,加姜片料酒,开锅后转小火炖40分钟加入白萝卜,继续炖20分钟出锅...
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炖猪蹄(软烂脱骨)的做法步骤及图解,美味正宗的炖猪蹄(软烂脱骨)做法
  • 炖猪蹄(软烂脱骨)

  • 用料猪蹄4只冰糖15克老抽2勺八角1个姜3片白酒2勺桂皮1块葱1根生抽3勺盐适量干辣椒根据个人口味香叶1片炖猪蹄(软烂脱骨)的做法猪蹄清洗干净,放两片姜,焯水五分钟,捞出用凉水清洗下浮沫,控下水分准备葱姜,八角,香叶,干辣椒,桂皮放入碗中锅中放油,把冰糖放入炒糖色冰糖炒好放入猪蹄放...
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免烤免腌制软嫩脱骨的芝士排骨的做法步骤及图解,美味正宗的免烤免腌制软嫩脱骨的芝士排骨做法
  • 免烤免腌制软嫩脱骨的芝士排骨

  • 复习阶段很想捣鼓点吃的,偶然看到YouTube上有个一直关注的博主更新了食谱,看起来操作不复杂,家里刚好又有这些料,想着给粗面做顿肉吃,不然大小伙子天天跟着我吃素怪委屈的哈哈哈哈下厨房上的芝士排骨都要提前腌制有的还要烤,这个像是简易版但味道绝不差哟!用料猪肋排/Ribs一斤小...
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中式家常|软嫩脱骨「家常鸡爪煲」的做法步骤及图解,美味正宗的中式家常|软嫩脱骨「家常鸡爪煲」做法
  • 中式家常|软嫩脱骨「家常鸡爪煲」

  • 用料鸡爪500克鸡腿500克土豆2个葱姜蒜少许干辣椒少许八角4粒桂皮1段香叶2片料酒5勺老抽2勺生抽2勺蚝油1勺中式家常|软嫩脱骨「家常鸡爪煲」的做法准备食材刚出锅的鸡爪超级软烂撒上点芝麻就可以开动了...
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