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川味油麦川的做法食谱

川味油麦川的做法和图解 好吃的川味油麦川家常做法

  • 川味油麦川

  • 用料油麦菜一把蒜、花椒适量郫县豆瓣酱、油、鸡粉适量川味油麦川的做法油麦菜折去老叶用水泡十五分钟泡好的油麦菜洗净沥干用手把沥干的油麦菜折成段锅里放油烧热放入花椒爆出味放入少许豆瓣酱炒出红油放入菜炒两分钟放入蒜苗鸡粉炒匀即可小贴士豆瓣酱够咸不需要在放盐...
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川味沙拉的详细做法大全,简单又营养的川味沙拉做法

  • 川味沙拉

  • 川菜是一门博大精深的菜系，不懂的人会认为川菜好像只有辣，其实川菜是非常难的！你有听过百菜百味吗？有没有想过，当川菜和西餐碰撞时，会呈现出什么样的味道呢？这期节目看了以后，你会很惊喜哦！用料葱2株蒜5颗姜片6片青椒2个柚子少许火腿3片松子少许馄饨皮3片橄榄油适量色拉油适量黑胡...
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川味红油的详细做法大全,简单又营养的川味红油做法

  • 川味红油

  • 家庭版川味红油，可用做凉拌菜和调料油用料大葱一斤圆葱一个小葱一把姜片200克大蒜100克芹菜200克香菜100克八角10克桂皮10克香叶5克草果两个半粗辣椒面100克细辣椒面100克白芝麻10克色拉油1000克川味红油的做法原料改刀入锅，加入色拉油，开火保持小火慢炸，将原料中水分炸出随...
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川味油辣椒的做法和图解 好吃的川味油辣椒家常做法

  • 川味油辣椒

  • 用料白芝麻200克辣椒面400克桂皮3块香叶3片八角3个蒜头4瓣香葱4根食用油500克花椒一把川味油辣椒的做法把白芝麻倒进辣椒面里面拌匀。备用。现在来准备油。热锅倒油。把油烧热，除了香葱以外，所有材料放进锅里，把香味炸出来。撒一大把花椒，等花椒味溢出来之后立即关火。用东西...
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川味卤水的详细做法大全,简单又营养的川味卤水做法

  • 川味卤水

  • 每年过年回家，一锅卤水是老妈的保留菜目，老妈做的卤水简直不摆了，卤出的菜又好吃又好看！远嫁的女儿想要随时吃到老妈的菜不太容易，今天在老妈的远程指导下，做了这锅卤水，虽远不及妈妈的味道，不过还是挺香的！用料八角个桂皮块沙姜块香叶片川味卤水的做法一、配料：八角桂皮茴香甘草三...
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川味香肠全麦面包（橄榄油）的做法步骤及图解,美味正宗的川味香肠全麦面包（橄榄油）做法

  • 川味香肠全麦面包（橄榄油）

  • 把家乡的味道揉进面包里～⚠️先看小贴士喔用料液种：高粉100克水100克酵母2克主面团：高粉350克全麦面粉50克牛奶130克鸡蛋2个奶粉20克幼砂糖35克盐4克酵母5克橄榄油18克配料：四川香肠80克西兰花70克整形：黄油12克川味香肠全麦面包（橄榄油）的做法1、液种材料混合放进保鲜盒，冷藏发酵1...
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川味酱油肉的做法和图解 好吃的川味酱油肉家常做法

  • 川味酱油肉

  • 川味酱油肉，是一款没有熏制过的腊肉，保留了原始的肉香。用料五花肉2500克酱油800克花椒1克干辣椒5克白糖50克白酒50克川味酱油肉的做法先将五花肉洗净晾干。将除白酒之外的调料烧开，放凉后倒入白酒。将五花肉放入酱油汁中浸泡，每天翻一面。密闭腌制5天后捞出，把每块肉串上绳子...
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四川 黄哈儿川味调味品的做法步骤及图解,美味正宗的四川 黄哈儿川味调味品做法

  • 四川 黄哈儿川味调味品

  • 黄哈儿新火锅底料制作工艺：(半固态复合调味料)用料牛油郫县豆瓣大葱姜干辣椒红花椒香辛料四川黄哈儿川味调味品的做法黄哈儿新火锅底料可以制作哪些？适用菜品:重口味火锅系列，配新火锅油用...
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川味红油菜的做法和图解 好吃的川味红油菜家常做法

  • 川味红油菜

  • 打了霜的红油菜味道回甜，有豆瓣和青花椒的加持格外鲜美。用料红油菜菜籽油味好美青花椒盐郫县豆瓣川味红油菜的做法红油菜一把择好洗干净适量的青花椒和郫县豆瓣热锅凉油放入青花椒和郫县豆瓣炒出红油放入红油菜断生即可出锅装盘，好吃的青花椒红油菜上桌了。...
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麦蒿米粿 遂川风味的做法步骤及图解,美味正宗的麦蒿米粿 遂川风味做法

  • 麦蒿米粿 遂川风味

  • 我是江西人，家乡有艾叶米粿，在我现在住的地方又找不到艾叶，又十分想念家乡的味道，看到最近麦蒿长势喜人，于是就做了一次麦蒿米粿，也是非常好吃，让我又回味了下家乡的味道。用料麦蒿1000克糯米粉500克面粉200克食用碱一勺白糖50克麦蒿米粿遂川风味的做法看看这些麦蒿是不是很喜人...
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川味兔的做法和图解 好吃的川味兔家常做法

  • 川味兔

  • 昨天被滚油把手指头烫残了三根！！！那个痛啊~~~今天还是抵挡不住厨神的引诱~~~咕噜咕噜的又滚过来做兔子肉肉了~~~~川味兔子原料简单，步骤简单，上手那叫一个快~~~虽然简单，但是川味兔子颜色红亮，味道麻辣鲜香，夏天吃着那个过瘾~~~>-<~~~用料兔肉500g干辣椒50g葱姜适量酱油适量味精...
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川味凉面的详细做法大全,简单又营养的川味凉面做法

  • 川味凉面

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料挂面300g绿豆芽50g蚝油4g葱花根据口味添加辣油料糖4g盐一小撮生抽10g醋20g花椒粉2g辣椒油5g花椒油4g川味凉面的做法先把所有的凉拌料混合，辣椒油根据口味添加，如果不能吃辣就不用放。平底锅加水高火，分别煮豆芽和挂面，挂面记得一定...
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川味红油的做法和图解 好吃的川味红油家常做法

  • 川味红油

  • 用料辣椒面50克白芝麻8克菜籽油200克洋葱1/4个大葱一小段姜4片川味红油的做法油温烧至250度，关火。等待油温降至180度。放入准备好的葱段，姜片，洋葱片。这时油温会快速下降。开小火，保持在130度左右，小火慢炸。洋葱大葱明显焦黄后即可以捞出弃用。提前将一半辣椒面和全部白芝...
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川味油醋面的做法和图解 好吃的川味油醋面家常做法

  • 川味油醋面

  • 好吃不过一碗面，这是小时候外婆经常给我做的味道！用料面条1份姜1片小葱1根蒜1瓣酱油2勺醋2勺鸡精1勺花椒粉1勺辣椒油2勺蔬菜一颗猪油10克川味油醋面的做法葱姜蒜和蔬菜切好把调料都放进碗里水开下面条煮9分熟下蔬菜煮熟舀面汤到碗里把猪油和调料化开把面条和蔬菜装进碗里拌...
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川味油麦菜的做法和图解 好吃的川味油麦菜家常做法

  • 川味油麦菜

  • 用料油麦菜豆瓣酱花椒干辣椒蒜泥油鸡精川味油麦菜的做法干辣椒剪碎，豆瓣酱切碎，蒜切碎起油锅，下干辣椒跟花椒炒香放油麦菜，翻炒断生时放豆瓣酱豆瓣酱很咸啦，所以不需要放盐呢炒匀豆瓣酱就放蒜泥哟快出锅时放蒜泥~小贴士简单易做！！...
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川味腊肠的详细做法大全,简单又营养的川味腊肠做法

  • 川味腊肠

  • 就在四十多年前，沙河街有一户人家，过年的时候，自己家里也灌香肠了。这件事儿像新闻似的很快传遍了大街小巷。大年初一，这家主人邀请了自己的好朋友到家里吃饭。朋友来到他家，第一眼看到的便是在晾衣绳上挂着的香肠了，猜想一定很好吃，为马上能吃到香肠而庆幸。可是，饭都吃完了，主人...
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四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法步骤及图解,美味正宗的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年做法

  • 四川麻辣香肠四川腊肠川味过年

  • 过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克，前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多点点很合适不要按照包装比例不然就咸了去皮肥肉切小细...
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川味鸡爪的详细做法大全,简单又营养的川味鸡爪做法

  • 川味鸡爪

  • 用料鸡爪姜蒜葱干辣椒花椒籽盐味精鸡精糖醋料酒生抽豆瓣酱麦芽糖水芡花椒油红油川味鸡爪的做法1、将鸡爪去脚指汆水（汆水时加入姜，葱，料酒）后用布抹干水分趁热抹上麦芽糖。2、姜蒜切指甲片，干辣椒切节，葱切节。3、锅置灶上加入油烧至6成油温下入鸡爪炸成虎皮状捞出，锅留底油先放...
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川味煮的做法和图解 好吃的川味煮家常做法

  • 川味煮

  • 教大家一道简单易上手还非常美味的川味水煮用料鲜笋适当紫燕夫妻肺片一份豆芽适当金针菇适当花椒若干川味煮的做法鲜笋热水煮下去涩！用冷水冷却！南方城市应该都有卖紫燕夫妻肺片的！选择紫燕是因为特有的香味和足够的汤料！夫妻肺片一定要辣！分量大概买15块钱的就足够了！豆芽选择...
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川味炸酱的详细做法大全,简单又营养的川味炸酱做法

  • 川味炸酱

  • 喜欢吃面食爱，特别喜欢四川的炸酱面，根据自己的口味琢磨的炸酱家人都特别爱吃。用料五花肉粒500克豆瓣酱（用料理打细）2大勺姜1个冰糖适量生抽适量蒜粒1个料酒1勺干辣椒面（怕辣可以不加哈）2勺色拉油2大勺川味炸酱的做法五花肉切成小颗粒，姜蒜切碎热锅内倒入油下肉粒煸炒出油，下料...
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川味酱油的做法和图解 好吃的川味酱油家常做法

  • 川味酱油

  • 用料生抽，香料，水川味酱油的做法将生抽和水倒入锅中大火煮开然后把所有香料一起放入锅中转小火熬煮10分钟把这些香料的香味充分激发出来10分钟后，放入冰糖和红糖冰糖可以增味提鲜红糖可使酱油更加浓稠味道更加浓郁一直小火熬煮等只剩下最初的2/3时酱油变得比较浓稠时就可以...
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「川味披萨」的详细做法大全,简单又营养的「川味披萨」做法

  • 【川味披萨】

  • 绝了！你吃过豆瓣酱做的披萨吗？用料水适量芝士适量盐适量酵母适量白糖适量油少许青椒1个红椒1个洋葱1个方腿少许培根2片牛肉酱少许豆瓣酱少许【川味披萨】的做法发酵好饼皮放入披萨盘中抹上牛肉酱，豆瓣酱，把洋葱，青椒铺在上面。撒上芝士烤箱预热200度，20分钟左右。完成...
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川味鱼的做法和图解 好吃的川味鱼家常做法

  • 川味鱼

  • 佐料可根据自己口味增加减少~做出自己喜欢的味道才是硬道理~用料白鲢1条约2斤嫩姜、老姜、花椒、蒜适量白糖，醋，豆瓣，料酒适量小米椒少许小青椒少许芹菜50g香菜50g大葱3根豆芽150g泡椒酸菜适量川味鱼的做法把各种配料切好，鱼洗干净用盐和料酒去腥味。放芡粉裹鱼把鱼放锅里过...
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川味红油 川味凉菜的灵魂的做法步骤及图解,美味正宗的川味红油 川味凉菜的灵魂做法

  • 川味红油 川味凉菜的灵魂

  • 提起川菜，大家可能第一反应是辣，川菜的确非常善于使用辣椒，但川菜取的是辣椒的色与香，辣只是作为配角来烘托色与香。川菜在口味上非常讲究，有许多味型，譬如鱼香味儿，糖醋味儿，当然，还有一个极其有特色的红油味儿。红油味儿是川味凉菜中比较常用的一个味型，讲究的是色泽红亮，微辣咸鲜...
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川味辣椒油的做法和图解 好吃的川味辣椒油家常做法

  • 川味辣椒油

  • 昨晚拌凉面发现家里没有老干妈了，正好晚上逛超市看见辣椒面儿了，就想着学爷爷自己做点辣椒油。拌凉菜、蘸饺子是极好极好的呢！用料辣椒面100g花椒面30g白芝麻100g食盐适量食用油适量桂皮一块香叶3片大料2颗大蒜、葱头各3个姜片2片川味辣椒油的做法各种材料备好锅里倒适量食...
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