当前位置：烹调屋 >

豉油鸡汁鳗鱼煲的做法食谱

简单易学的豉油鸡汁鳗鱼煲美食做法

  • 豉油鸡汁鳗鱼煲

  • 这道鳗鱼煲第一次做就很成功，就是我想要的味道。是酒店，还有婆婆做的味道。而且最近爱上了豉油鸡汁，做什么都加。炒海瓜子，红烧鸡。。。味道不是盖的。又这是一种很能成菜的酱汁，厨房必备。用料鳗鱼豉油鸡汁香菇姜蒜头酱油盐味精料酒豉油鸡汁鳗鱼煲的做法将破肚杀好的鳗鱼用开...
  • 30422
豆豉鳗鱼的做法和图解 好吃的豆豉鳗鱼家常做法

  • 豆豉鳗鱼

  • 用料鳗鱼一只黄豆酱3勺老抽一勺鸡精适量姜丝适量料酒一勺豆豉鳗鱼的做法新鲜鳗鱼一只，杀干净去除内脏，用开水烫去表皮粘液.清理干净的鳗鱼切片，薄一点最好，我今天鳗鱼太大了切不动，所以切厚了点.切好的鳗鱼片中放上适量姜丝，一勺料酒、三勺黄豆酱，一勺老抽.用手轻轻抓拌均匀，腌制...
  • 17494
豆豉蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的豆豉蒸鳗鱼家常做法

  • 豆豉蒸鳗鱼

  • 用料鳗一条豆豉3勺姜6片蚝油2勺蒸鱼豉油5勺盐少许鸡精少许小米椒10个豆豉蒸鳗鱼的做法海鳗洗净改刀成段不切断放入盘中，加姜豆豉盐和鸡精腌制一夜蚝油少量水稀释加入蒸鱼豉油水开后上汽大火蒸15分钟撒上葱花和小米椒油加热淋在葱和辣椒上...
  • 28637
豉汁盘龙鳗的做法和图解 好吃的豉汁盘龙鳗家常做法

  • 豉汁盘龙鳗

  • 用料500克左右河鳗一条料酒1勺生抽1勺蒜5瓣葱少许姜少许盐少许蚝油2勺豆豉少许豉汁盘龙鳗的做法放血静膛后从背部下刀，切2厘米左右连刀段，10克盐捏5分钟去掉分泌物后清水洗净晾干或用厨房纸吸干料酒、盐、耗油腌制15分钟葱、姜、蒜、红绿青椒切末备用腌制好的鳗鱼摆盘，撒姜...
  • 29763
豉汁海鳗的做法和图解 好吃的豉汁海鳗家常做法

  • 豉汁海鳗

  • 豉汁海鳗是一道由海鳗、豆豉等食材制成的美食，香气十足，肉质弹Q，营养丰富。用料海鳗1条(约1000g)豆豉15g老抽8g蚝油20g黄酒30g香油10g香葱20g大蒜10g姜10g白胡椒粉3g植物油20g豉汁海鳗的做法准备好所有食材。香葱切碎，大蒜剁成蒜蓉，姜削去外皮切碎待用。在小碗中调入豆豉、老...
  • 10883
豉汁鳗鱼的做法和图解 好吃的豉汁鳗鱼家常做法

  • 豉汁鳗鱼

  • 老广们的美食真的几期都说不完又让喵喵回想起几年前频繁出入广州结果到头来连西华路的美食都没能尝试完今天要介绍的「豉汁鳗鱼」与先前的煎焗方式都是老广烹饪的家常手法用来突出鳗鱼鱼鲜尤为适合用料鳗鱼1条豆豉适量姜1小块葱适量淀粉2勺料酒1勺蒸鱼豉油适量盐适量胡椒...
  • 15929
鳗鱼煲的做法和图解 好吃的鳗鱼煲家常做法

  • 鳗鱼煲

  • 老父亲的味道，大过年的吃了三顿都不腻。用料香菇若干朵鳗鱼1条菜脯半根油适量克酱油2勺鳗鱼煲的做法开火热锅底后，倒入适量油铺底放入香菇、菜脯若干之后放入鳗鱼（鳗鱼菜市杀好处理好，自己回来洗掉鳗鱼身上粘稠）鳗鱼上面再铺一层菜脯（香菇，菜脯可去腥）加入清水漫过鱼身，酱油两勺。...
  • 22185
豉油盘龙鳗的做法和图解 好吃的豉油盘龙鳗家常做法

  • 豉油盘龙鳗

  • 老爸老妈一大早赶到西区菜场还排队给兜买的鳗，可是下午老妈说有事鳗留给我做了，好奔溃😭长这么大都没有摸过此类生物，更不知道怎么杀怎么烹饪，可是哭也没用，为了我的兜，赶鸭子上架吧，我一通度娘如何杀➕菜谱搜索➕利用自己手里有的食材自由发挥，也给俺整的能吃了，味道还不错，老大老...
  • 13178
简单易学的清蒸鳗鱼（豉汁）美食做法

  • 清蒸鳗鱼（豉汁）

  • 这道豉汁鳗鱼在闽南有些地方的酒席上几乎是必上的一道菜也是我每次吃酒席最期待的一道……乱捣鼓试出来的味道，几乎没差酒席上做的估计也是差不多用料豆豉爱吃就多放姜3油适量胡椒粉一点点盐一点点白糖一点点蒸鱼豉油小半碗生粉一点点料酒1勺清蒸鳗鱼（豉汁）的做法鳗鱼叫商贩...
  • 8152
豉汁河鳗的做法和图解 好吃的豉汁河鳗家常做法

  • 豉汁河鳗

  • 用料豆豉约3汤匙鳗鱼1条豉汁河鳗的做法豉汁河鳗原料：河鳗2条（约2斤半），大红辣椒2支，葱1-2根，蒜头约6瓣，黄豆酱约3汤匙，蚝油、料酒（加饭酒）、味精、辣椒油、油适量。做法：1、调酱料：葱切葱花、姜、蒜头、大红辣椒剁碎装在碗里，加蚝油、料酒（加饭酒）、味精、黄豆酱、辣椒油、油拌匀。2、河...
  • 9599
「菜鸟逆天菜」豉汁鳗鱼煲仔饭——Staub珐琅铸铁锅好吃的烹饪方法 「菜鸟逆天菜」豉汁鳗鱼煲仔饭——Staub珐琅铸铁锅的地道做法和步骤

  • 【菜鸟逆天菜】豉汁鳗鱼煲仔饭——Staub珐琅铸铁锅

  • STAUB珐宝深谙混战厨房的酸甜苦辣，专注为提升美食爱好者的烹饪体验。独有的“美味循环”为厨房菜鸟加持厨艺：用STAUB珐宝的美食利器做10道简单、快捷的“菜鸟逆天菜”吧！我们请来“地狱厨神”刘一帆，为你独家定制菜谱，并指点迷津，让新手在一夕间成为五星级大厨！————————...
  • 27980
蒸鱼豉油汁的做法和图解 好吃的蒸鱼豉油汁家常做法

  • 蒸鱼豉油汁

  • 今天看书看到这个配方，必须记下来啊。用料美极鲜味汁800ml李锦记蒸鱼豉油1.2l东古酱油1.5l草菇老抽300g浓缩鸡汁300g玉露200g冰糖1kg海天鲜酱油500ml水8.5kg西湖味粉500g双桥味精500克蒸鱼豉油汁的做法大火烧开关火冷却...
  • 12804
煲仔鳗鱼饭的做法和图解 好吃的煲仔鳗鱼饭家常做法

  • 煲仔鳗鱼饭

  • 话说我家的宝贝外孙女，特喜欢吃鳗鱼饭，也经常做给她吃！也买了各种品牌的鳗鱼，今天尝试一下鳗鲡家的鳗鱼，简单快手，做了一个煲仔鳗鱼饭。100克的鳗鱼，她一人饱尝😄用料鳗鱼段1段米饭1碗西兰花6朵胡萝卜半根鸡蛋1个煲仔鳗鱼饭的做法上锅蒸一碗米饭煮5分钟，也可以微波炉加热1分钟，烤...
  • 26415
蘸汁豉油鸡的做法和图解 好吃的蘸汁豉油鸡家常做法

  • 蘸汁豉油鸡

  • 本来想做白切鸡，可是爸妈不爱吃偏生的肉，于是做成了豉油鸡，沾上酱料汁，简直不要太好吃啊！用料鸡腿姜葱蒸鱼豉油蚝油胡椒粉料汁:生抽，老抽，姜，葱，蒜，小米椒，麻油，辣椒油，蚝油，糖蘸汁豉油鸡的做法鸡腿去骨，撒少许胡椒粉轻轻按摩一下砂锅底刷一层麻油，葱姜铺底，鸡腿皮朝下铺在上面盖盖子小火...
  • 12230
豉香鳗鱼的做法和图解 好吃的豉香鳗鱼家常做法

  • 豉香鳗鱼

  • 过节我家必备的菜“蒸盘龙鳝”，鳗鱼肉质肥嫩鲜美，豆豉酱香浓郁非常的下饭。用料鳗鱼1条（一斤半左右）阳帆黑豆豉2勺姜3片大蒜3瓣指天椒2个酱油3勺胡椒粉半勺淀粉1勺盐半勺豉香鳗鱼的做法鳗鱼请热心摊贩宰杀切段。建议：别让摊主切，自己拿回来用开水烫一下用钢丝球把粘液擦掉，蒸出...
  • 13527
Staub铸铁锅 豉汁鳗鱼煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的Staub铸铁锅 豉汁鳗鱼煲仔饭做法

  • Staub铸铁锅 豉汁鳗鱼煲仔饭

  • Staub官方菜谱搬运工用料米Staub铸铁锅豉汁鳗鱼煲仔饭的做法准备材料鳗鱼去骨切段准备料鳗鱼浸泡加生粉加米加水煮沸拌匀铺鳗鱼块煲半成品加芹菜叶煲十分钟上桌成品...
  • 4586
豉香鳗鱼干的做法和图解 好吃的豉香鳗鱼干家常做法

  • 豉香鳗鱼干

  • 用料鳗鱼干200克豆豉50克生姜25克葱15克大蒜3瓣蚝油15克生抽15克老抽5克白糖4克黄洒25克鸡精少许豉香鳗鱼干的做法鳗鱼干用清水浸泡一晚，斩成小块；生姜切丝，葱切小段，大蒜切片。热锅倒入适量油，小火下鳗鱼干两面煎出微焦起锅，锅中留底油，下葱姜蒜煸出香味，下豆豉炒出香味。下鳗鱼...
  • 25471
豉汁蒸乌鳗的做法和图解 好吃的豉汁蒸乌鳗家常做法

  • 豉汁蒸乌鳗

  • 豉汁配乌鳗，风味独特美味。用料豆豉适量蒜适量姜适量淀粉1勺蚝油1勺生抽适量料酒1勺糖1勺盐一勺乌鳗一条豉汁蒸乌鳗的做法洗净的乌鳗切块，放入姜丝。放蒜蓉豆豉。放生抽放蚝油。放料酒放糖，盐，淀粉，油抓匀腌制半小时以上。大火上锅蒸十五分钟，乌鳗是比一般鱼蒸久几分钟。蒸的时...
  • 8514
下饭鳗鱼煲的做法和图解 好吃的下饭鳗鱼煲家常做法

  • 下饭鳗鱼煲

  • 最近的鳗鱼由于出不了口，价格跌得很低。去年一斤48-60不等，今年一直买25元/斤。鳗鱼肉细嫩鲜甜，我们潮汕这边很多人都喜欢吃。最常见的做法是蒸酸梅鳗鱼或者菜脯鳗鱼煲。今天做的鳗鱼煲比平时多了一道工序，味道也大大增加，爱下厨的美妈赶紧来试试～用料鳗鱼1条姜3片盐适量菜脯若...
  • 30750
鳗鱼煲仔饭的详细做法大全,简单又营养的鳗鱼煲仔饭做法

  • 鳗鱼煲仔饭

  • 用料大米1杯邻舍出口日本鳗鱼1包小葱少许香菜少许辣椒随意鳗鱼煲仔饭的做法1、米一杯加适量水，置砂锅或铸铁锅，煲开水后小火焖至熟（水不要太多，太多米饭不Q）2、鳗鱼切段，将鳗鱼段和鳗鱼汁铺在蒸熟的米饭上，再蒸5分钟3、撒上小葱、香菜或辣椒等自己喜欢的调味菜出锅。4、香喷喷的...
  • 31721
豉汁蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的豉汁蒸鳗鱼家常做法

  • 豉汁蒸鳗鱼

  • 这个菜在从老家走国道回家的路上经过水库旁的店吃到的，第一口吃下去那软糯的肉质，富有胶质感的鱼皮，伴随着豆豉香气一起滑进喉咙，让我念念不忘。用料鳗鱼一条豆豉3勺大蒜一头料酒2勺生抽3勺姜10片葱2根油3勺热水适量豉汁蒸鳗鱼的做法鳗鱼杀好后用热水烫一下，洗去表皮粘液，从背...
  • 18869
鳗鱼汁的做法和图解 好吃的鳗鱼汁家常做法

  • 鳗鱼汁

  • 用料干明太鱼或者鱼骨，一小块胡萝卜，苹果泥或碎丁，蒜末少许适量布昆一小片大料，花椒，桂皮，香叶少许适量糖适量克生抽，老抽，水木鱼花1小撮鳗鱼汁的做法把所有材料（除了木鱼花）放入锅中小火熬煮，至汤汁略浓关火，加入木鱼花，搅拌均匀，等待半分钟，将酱汁过滤出密封保存即可，可用于烤肉或蘸料...
  • 29488
柠汁豉油鸡的做法和图解 好吃的柠汁豉油鸡家常做法

  • 柠汁豉油鸡

  • 用料鲜鸡半边(大约500克)豉油(生抽)30克片糖15克姜片2片清水300克柠汁5克柠檬片2片柠汁豉油鸡的做法准备材料锅里放油，把鸡煎到金黄色放入姜片，豉油(生抽)片糖，清水煮开传中小火慢焖15一17钟(注意不要煮干哦)最后加入柠檬汁，柠檬片再小火煮1分钟煮到最后只剩半碗汁就可以了放...
  • 5137
豆豉蒸鳗鱼（智能无油烟版）的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸鳗鱼（智能无油烟版）做法

  • 豆豉蒸鳗鱼（智能无油烟版）

  • 可用于任何河鲜用料鳗鱼1条豆豉若干料酒5勺食用油适量豆豉蒸鳗鱼（智能无油烟版）的做法鳗鱼洗净、切段但不完全割断，抹一点点盐，加大量料酒、少许生姜腌约1小时。将腌好的鳗鱼捞出另外装盘，加入适量豆豉、5勺料酒、5勺食用油，放入智能蒸锅中，调至“原味蒸”模式，时间调至半小时。...
  • 28525
简单易学的豉汁鲍鱼煲鸡美食做法

  • 豉汁鲍鱼煲鸡

  • 茶餐厅的香味源于此如果你总觉得酒店的煲鸡比家里做得好吃哦，这道菜让你秒懂：里边一定加了鲍汁。鲍鱼和鸡，就是这么搭。对懒人来说呢，做这道菜可以管三天的美味，第一天鲍鱼和鸡肉，第二天鲍汁闷蔬菜，第三天鲍汁捞饭…值得一试，最简单get粤菜美味的方法用料小干鲍鱼4只鸡半只或1/3...
  • 4539

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接