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烟熏鸡爪的做法食谱

烟熏鸡爪的做法和图解 好吃的烟熏鸡爪家常做法

  • 烟熏鸡爪

  • 今天双双跟大家分享的这个鸡爪，并非卤色，而是烟熏。用料鸡爪姜桂皮八角良姜盐料酒白糖大米烟熏料红糖烟熏料红茶烟熏料烟熏鸡爪的做法鸡爪浸泡，洗净剪掉鸡指甲将洗净的鸡爪放入锅内，倒入可以没过鸡爪的清水烧开，撇去浮沫加入姜片、桂皮、良姜、香叶、八角加入适量的盐。（略重些...
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烟熏鸭脚的做法和图解 好吃的烟熏鸭脚家常做法

  • 烟熏鸭脚

  • 用料鸭脚一斤生抽适量老抽勺花椒粒八角个料酒勺烟熏鸭脚的做法买回的鸭脚把脚指甲和其他脏东西都清理干净，用清水冲洗，然后用生抽蚝油盐料酒拌匀腌制一到两小时，用开水煮至表皮发白，放在冰水里浸泡取炒锅烧热倒油放冰糖炒至糖色，然后放入鸭脚姜块蒜头翻炒，再放入花椒八角桂皮香...
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烟熏肉的做法和图解 好吃的烟熏肉家常做法

  • 烟熏肉

  • 用料猪肉树枝烟熏肉的做法搭架生火慢慢熏三小时后翻面熏看看成品小贴士从中午熏到天黑的，今早才挂起来通风...
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边车烟熏、蓝色夏威夷烟熏、桃酒、锐澳青柠鸡尾酒烟熏Sidecar fumé, bleu hawaïen fumé, vin de pêche, Rui Un cocktail au citron ve
烟熏鸡腿的做法和图解 好吃的烟熏鸡腿家常做法

  • 烟熏鸡腿

  • 用料鸡腿腌料鸡腿只葱姜花椒盐克料酒生抽烟熏材料面粉40g生大米20g糖20g茶叶10g烟熏鸡腿的做法鸡腿洗净擦干，在鸡肉上叉洞/划几刀以便入味，加葱、姜、花椒、料酒、盐，揉匀腌制至少2小时。腌好的鸡腿入锅蒸30分钟。蒸熟后取出，晾一下表皮，并抹上生抽上色。铁锅上铺锡纸，混合烟熏...
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茶香烟熏鸡的做法和图解 好吃的茶香烟熏鸡家常做法

  • 茶香烟熏鸡

  • 用料梅酒仔公鸡半只龙井茶叶20克盐酱油花椒30克糖香葱姜大米红糖茶叶茶香烟熏鸡的做法将花椒与盐一起下砂锅，炒到盐色发黄，用擀面杖碾碎葱剁成细末和花椒、盐一起拌匀，即成葱椒盐鸡洗净擦干，用炒好的葱椒盐均匀地抹擦，量不能少，能保证让鸡的表面都粘上葱椒盐将抹好的鸡放入大保...
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烟熏熟食的做法和图解 好吃的烟熏熟食家常做法

  • 烟熏熟食

  • 用料白糖适量茶叶适量大米适量小米适量烟熏熟食的做法可以用任何你喜欢的肉类放汤里卤制我选了羊蹄，鸭头，鸭脖子，鸡胗，鸡蛋。卤好后捞出沥干汤汁，准备熏制。铁锅烧热，锡纸上放大米，小米，白糖，茶叶下锅，用蒸片放卤货盖上锅盖，中火烧出烟两分钟，改小火三分钟直到锅盖四周均匀冒烟关火焖...
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烟熏香肠（Bruno烟熏料理烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的烟熏香肠（Bruno烟熏料理烤箱）做法

  • 烟熏香肠（Bruno烟熏料理烤箱）

  • brunch餐越来越流行…有了烟熏烤箱，可以自己在家里制作不同风味的brunch用料香肠6根蜂蜜1勺苹果木屑适量烟熏香肠（Bruno烟熏料理烤箱）的做法烟熏烤盘里放入苹果木屑香肠摆放在烟熏配件的烤网上涂上蜂蜜盖上另外的烟熏烤盘放入预热好的烤箱里烟熏功能，180度烘烤14分钟香喷喷的...
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烟熏鸡腿的详细做法大全,简单又营养的烟熏鸡腿做法

  • 烟熏鸡腿

  • 本周打算做熏鸡肉面包，不过不知道买什么样子的熏鸡肉，索性自己做吧，所以就有了今天的熏鸡腿菜谱！以后想吃熏鸡也不是难事了，咱们自己做。这个配方也可以做熏鸡，做法一样，大家也可以试一试熏鸡哈！视频里提到把鸡放到蒸锅里蒸30分钟，不蒸的话也可以水煮，水煮的方法看这里。用料鸡腿腌...
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烟熏鸡翅的做法和图解 好吃的烟熏鸡翅家常做法

  • 烟熏鸡翅

  • 下厨房非得要找个照片才能上传菜谱，我先传一个别人做的，到时候再来上自己做的图用料鸡翅吃多少做多少盐、糖、酱油、胡椒粉适量葱、姜、蒜适量红茶包一个果木能用就用，不强求锡纸足够大的一张烟熏鸡翅的做法鸡翅开刀，用调料腌制好腌好之后下锅煎熟取一个干净的铁锅，将锡纸铺在...
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烟熏兔肉的详细做法大全,简单又营养的烟熏兔肉做法

  • 烟熏兔肉

  • 很怀念柴火灶的浓浓烟熏味，小铁锅也能做到的。虽说烟熏不健康，压抑不住的故乡胃呀。用料兔腿4只花椒随意料酒2勺生抽2勺姜2片葱1根盐适量米一小把白糖2勺烟熏兔肉的做法买了4个兔腿，清洗干净就好，不用焯水，盐、生抽、料酒、蚝油、五香粉、辣椒粉腌制半小时。平时炒菜的铁锅铺...
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烟熏鸡翅（Bruno烟熏料理烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的烟熏鸡翅（Bruno烟熏料理烤箱）做法

  • 烟熏鸡翅（Bruno烟熏料理烤箱）

  • 烟熏烘烤可以让食物带有烟火味…而且烤箱配套的烟熏配件让肉质变得更嫩滑…用料鸡翅500克盐2克酱油2勺蚝油1勺蜂蜜2勺黑胡椒碎适量核桃木屑适量烟熏鸡翅（Bruno烟熏料理烤箱）的做法今天使用这款“BRUNO烟熏料理烤箱”鸡翅洗干净沥干后加入所有调味料拌匀腌制2小时以上。取烟...
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烟熏腊肉的做法和图解 好吃的烟熏腊肉家常做法

  • 烟熏腊肉

  • 用料五花肉4000克（6长条肉）腌料：花椒一小把八角8个生抽240克老抽160克高度白酒80克冰糖80克盐120克熏肉料：松枝若干柏枝若干橘皮一两个橘子的量大米一小碗白糖2勺烟熏腊肉的做法五花肉切条，洗净后用厨房纸擦干腌肉的所有调料倒入五花肉中，用手抓匀用保鲜膜包裹严实，放冰箱冷藏四...
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烟熏鲳鱼的做法和图解 好吃的烟熏鲳鱼家常做法

  • 烟熏鲳鱼

  • 鲳鱼是我很喜欢吃的一种鱼，肉质细嫩鲜甜，最重要的是骨头特别少！哈哈哈……家常烧法我只试过红烧的，这次终于试了一下烟熏的，结论：还是红烧的好吃❤摘改自“南风吹过厨房”之《烟熏鲳鱼》。_用料鲳鱼选大些的，我只买到了小的姜葱料酒盐糖生抽瓜子壳红茶叶生大米柑橘皮八角桂皮红...
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红石榴烟熏果汁 锐澳青柠烟熏鸡尾酒 苹果烟熏果汁 桃酒烟熏鸡尾酒的做法步骤及图解,美味正宗的红石榴烟熏果汁 锐澳青柠烟熏鸡尾酒 苹果烟熏果汁 桃酒烟熏鸡尾酒做法

  • 红石榴烟熏果汁 锐澳青柠烟熏鸡尾酒 苹果烟熏果汁 桃酒烟熏鸡尾酒

  • 用料红石榴烟熏果汁：红石榴果汁、气泡水、雪碧、干冰1块锐澳青柠烟熏鸡尾酒:锐澳青柠朗姆酒、雪碧、一块干冰。苹果烟熏果汁：苹果果汁、气泡水、雪碧、1块干冰。桃酒烟熏鸡尾酒：桃酒、雪碧、一块干冰。红石榴烟熏果汁锐澳青柠烟熏鸡尾酒苹果烟熏果汁桃酒烟熏鸡尾酒的做法蓝...
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宅家玩转高级烟熏料理💥樱桃木烟熏鸡腿🍗的做法步骤及图解,美味正宗的宅家玩转高级烟熏料理💥樱桃木烟熏鸡腿🍗做法

  • 宅家玩转高级烟熏料理💥樱桃木烟熏鸡腿🍗

  • 对烟熏的食物一直莫名喜欢，普通外买的很不放心。没想到，我喜欢的Bruno家居然出了一款烟熏烤箱，赶紧第一时间入手！这下可以在家轻松玩转各种烟熏美食了！西餐厅的高级烟熏料理想吃就吃。吃鸡也要吃出高级感，春节宴客，来盘樱桃木烟熏鸡腿，绝对惊艳你的味蕾！西餐厅的高级烟熏料理宅家...
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烟熏烤鸭的做法和图解 好吃的烟熏烤鸭家常做法

  • 烟熏烤鸭

  • 常年在外地工作，总是想念家里的家乡菜。这次在特产店购买了一只烟熏烤鸭，做出来那是十里飘香，解了馋，以慰思乡情！用料鸭1只盐3克生抽1勺老抽1勺料酒3勺啤酒1罐青椒6个红尖椒3个蒜头8瓣姜5片老干妈1勺烟熏烤鸭的做法准备所有食材如图切好备用热油锅，放入葱姜蒜爆香至金黄色加1勺...
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烟熏烤鸡翅的做法和图解 好吃的烟熏烤鸡翅家常做法

  • 烟熏烤鸡翅

  • 烟熏烤的鸡翅比普通烤的鸡翅更有汁有味儿，这次用的是苹果木，烤出来的鸡肉带着酸甜的果香，口感更丰富！用料鸡中翅5个酱油150毫升白砂糖2.5勺蒜头🧄4瓣青葱1颗辣椒🌶️6个烟熏烤鸡翅的做法准备食材🧄和配料将鸡中翅表面切开2道口子，将其他调味料放入锅内，大火煮滚后，转小火继续煮20...
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烟熏桃花酒鸡尾酒、烟熏蓝橙鸡尾酒、烟熏蔓越莓、玫瑰鸡尾酒好吃的烹饪方法 烟熏桃花酒鸡尾酒、烟熏蓝橙鸡尾酒、烟熏蔓越莓、玫瑰鸡尾酒的地道做法和步骤

  • 烟熏桃花酒鸡尾酒、烟熏蓝橙鸡尾酒、烟熏蔓越莓、玫瑰鸡尾酒

  • 用料桃花酒、蓝橙力娇酒、蔓越莓糖浆、玫瑰利口酒、雪碧、适量干冰。烟熏桃花酒鸡尾酒、烟熏蓝橙鸡尾酒、烟熏蔓越莓、玫瑰鸡尾酒的做法烟熏桃花酒鸡尾酒：桃花酒（桃花醉酒）加入雪碧，加入干冰。烟熏蓝橙鸡尾酒：蓝橙力娇酒加入雪碧加入干冰；烟熏蔓越莓、玫瑰鸡尾酒：蔓越莓糖浆加入...
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烟熏鸡胸肉的做法和图解 好吃的烟熏鸡胸肉家常做法

  • 烟熏鸡胸肉

  • 就是买好调料，做起来很简单。搭配奶油焗蔬菜。大头菜和西葫芦。用料苤蓝1只鸡胸250g西葫芦1只Bergjausen奶酪适量烟熏香料粉适量肉豆蔻香料粉适量淡奶油烟熏鸡胸肉的做法腌鸡肉，加一勺油、烟熏香料粉。苤蓝切丁，煮8分钟。西葫芦切片。淡奶油加热沸腾，加入肉豆蔻香料、盐、胡...
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烟熏鸡胸的做法和图解 好吃的烟熏鸡胸家常做法

  • 烟熏鸡胸

  • 用料鸡胸肉百里香迷迭香黑胡椒玫瑰盐蜂蜜威士忌耗油大蒜柠檬汁橄榄油烟熏鸡胸的做法鸡肉去掉多余的脂肪，空干水份盐，黑胡椒，柠檬汁，蜂蜜，耗油，大蒜，橄榄油，威士忌或者料酒腌制30分钟以上，过夜最佳不粘锅小火煎3分钟，翻面再煎3分钟百里香迷迭香混合香料跟糖混合垫锡纸平铺到锅底冒烟...
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烟熏烤鸡的做法和图解 好吃的烟熏烤鸡家常做法

  • 烟熏烤鸡

  • 用料鸡1只（2斤左右）盐3G黑胡椒3G料酒30G金蘭酱油膏30G生抽25G花椒粉适量黄油20克胡萝卜一根苹果半个西兰花3朵黑胡椒适量木屑适量烟熏烤鸡的做法准备材料将盆中加入料酒生抽酱油膏盐、黑胡椒撒上花椒粉涂抹均匀刚刚做过按摩的🐔装入保鲜袋，冰箱冷藏腌制一晚苹果半颗、胡萝卜...
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烟熏鸭胸的做法和图解 好吃的烟熏鸭胸家常做法

  • 烟熏鸭胸

  • 用料带皮鸭胸五香粉盐糖孜然粉胡椒粉耗油食油啤酒橙子皮茶叶大米果木碎烟熏鸭胸的做法带皮鸭胸肉（网上买）解冻，吸水纸吸干表面水份。加入糖、盐、耗油、五香粉、孜然粉、胡椒粉，少许油拌匀。放入真空袋抽真空，放在冰箱零度保鲜层腌制24小时以上。腌制好的鸭胸肉去处，用啤酒冲洗...
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烟熏鱼的做法和图解 好吃的烟熏鱼家常做法

  • 烟熏鱼

  • 妈妈味用料任何鱼刺少的鱼生姜薄片绿茶叶白米饭锡纸烟熏鱼的做法先在锅内放一半水等烧开，放入部分盐，放入姜片，在放入洗干净背部划好线的整条鱼，水煮会然后把锅洗干净，放入比锅底大的锡纸，在锡纸上放入一大碗量熟白米饭，然后撒上二把白糖，表面撒一绿茶叶均匀，在上面放入蒸板，前面水...
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卤鸡爪，熏鸡架，熏酱+老卤的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪，熏鸡架，熏酱+老卤做法

  • 卤鸡爪，熏鸡架，熏酱+老卤

  • 疫情期间，来一套熏与酱，闲来无事，其实是可卤一切卤水。过程图少了几步…忘了拍了……用料鸡爪只多来几只呗香叶片三四片老抽勺两三勺蚝油勺一勺干辣椒个若干冰糖克有56颗桂皮块一块花椒粒10多粒八角个两个料酒勺两勺生抽勺一样白糖克少许盐克重点姜片多来点郫县豆瓣一勺黄豆...
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