- 用料苦瓜1条海螺肉适量蒜头一片盐适量凤球唛酱油适量苦瓜炒海螺肉的做法海螺肉解冻去沙,洗净。苦瓜去心,蒜头拍碎。苦瓜切片。锅热下油,下蒜末,炒香。倒入海螺肉大火翻炒。倒入切好的苦瓜。炒软,加入凤球唛蚝油3勺,酱油1勺,盐半勺翻炒均匀,大火收汁。出锅。...
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- 苦瓜具有清热解暑、明目解毒的功效,适用于燥热、痱子过多、结膜炎等疾病。具有清肝明目、补肾健脾、退烧解烦的功效。苦瓜还清热解暑,缓解焦虑,止渴。苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。苦瓜是一种又苦又冷的产品,含有苦瓜苷、苦瓜精华等。根据现代药理试验,苦瓜具有降低血糖的作...
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- 用料蒸熟的咸肉苦瓜1根干辣椒2个咸肉炒苦瓜的做法锅内放少许油,干辣椒掰碎放入,炒香放入苦瓜,炒至颜色变深放入切碎的咸肉,炒出香味小贴士若是不喜欢苦瓜的苦味,可以先用盐水焯一下苦瓜,苦味会减弱很多腌咸肉的方法:(1)肉在高度白酒里蘸匀(2)炒锅一只,放入盐4两,花椒粒十几颗,干炒至颜...
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- 每年夏天吃不完的苦瓜奶奶都会晾干,拿给我们,过了吃苦瓜的季节,这封存起来的美味也可以出现在餐桌上。每次妈妈炒出来都会被抢光。最近苦瓜又开始大量上市了,苦瓜干只需要提前一天准备就能吃到了。吃腻了新鲜的苦瓜,尝试一种新的方式,换个口味吧😋用料苦瓜2根姜5片生抽1勺淀粉1...
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- 搜冰箱的时候看到冰箱里还有一根苦瓜和半罐海鲜酱,就拿来一起做了,味道确实不苦,带着海鲜味的苦瓜各位不试一下吗?用料苦瓜1根蚝油2勺蒜2瓣XO酱2勺盐适量糖适量大葱一段苦瓜炒海鲜酱(不苦型)的做法先准备好苦瓜并开水下锅焯1分钟,捞出放入冷水中振一下,我直接在冷水里加了一板冰...
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- 我们广东沿海地区都有这种红色的螺肉,我一直叫它红螺肉,今天才百度它学名叫血蚶。相比花甲,它肥厚的腹足口感更爽脆弹牙。而且更清甜,福建人和潮汕地区好像喜欢生吃?!原谅我在休渔期的时候发海鲜,哈哈。会想发这篇文是因为今天吃的时候给朋友拍图分享午餐,她也说起吃过,突发奇想,我...
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- 夏天宜吃苦瓜,这个做法非常甘香,能吃一大碗饭,鸡蛋嫩滑,苦瓜甘香爽脆,用料蛋苦瓜盐,生粉水滑蛋炒苦瓜五花肉炒苦瓜苦瓜摊鸡蛋的做法滑蛋炒苦瓜大顶苦瓜,就是圆的,没那么苦,却又甘香,但我们这边都是长条的,各有特点吧!减少涩味,少许盐腌制15分钟,倒掉水!少许油,炒熟,炒比焯水更爽脆鸡蛋打到...
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- 用料牛肉200克牛肉炒苦瓜的做法详见视频详见视频...
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- 用料苦瓜1根瘦肉150克盐适量克淀粉适量勺苦瓜炒瘦肉的做法猪肉洗净,切片,放淀粉酱油,油腌制下苦瓜切片热锅下油下猪肉炒至断生,盛出下油苦瓜下锅,下盐,翻炒。加点水盖锅盖,焖2分钟。苦瓜炒软后把之前的猪肉倒进过锅里焖炒3分钟左右盛盘...
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- 用料苦瓜1根胡萝卜半根肉1块淀粉1勺料酒1勺盐适量酱油适量食用油适量苦瓜炒肉的做法苦瓜洗净,去根部,切成两半,取出中间籽。切成条。胡萝卜切条。葱姜切碎。肉切成丝。肉放淀粉,料酒,葱姜腌制。水开放入苦瓜焯水。过凉水捞出备用。胡萝卜焯水捞出备用。油热倒入肉丝炒至变色。...
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- 这个食谱来自于蔡澜大师的《今天也要好好吃饭》一书,整理出来是方便日后自己学习。用料苦瓜两根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片,一个苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油锅放入豆豉翻炒均匀后出锅...
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- 最最最最最最爱吃的菜!!!!用料苦瓜1根豆角1把尖椒2条葱适量酱油多半勺盐多半勺醋半勺糖多半勺肉片适量苦瓜炒肉的做法将所有食材洗净切好,豆角焯水到熟,用手掐一下;苦瓜也焯掉苦味,如果比较苦就焯完用水多洗几遍适量食用油烧热,放肉炒白,放葱段,放酱油,炒一会儿放焯好的豆角和苦瓜,炒...
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- 这里用的海螺是煮过已经挑好肉的。用料海螺适量盐适量姜2片蒜2个生抽少许糖少许醋适量炒海螺肉的做法锅里倒入油,放姜蒜炒几下。倒入海螺肉翻炒片刻。加调味料。再翻炒片刻即可出锅。成品。...
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- 用料苦瓜1根肉糜200克盐适量料酒2勺生抽2勺耗油2勺白糖2勺小米辣2-3颗(可按个人喜好增减)大蒜2瓣肉糜炒苦瓜的做法蒜切末,小米辣切段(若能吃辣可多切碎),苦瓜切薄片,放两勺盐,用手抓匀,腌15分钟左右,待苦瓜出水变软用清水冲洗挤干装盘备用。锅内倒入适量花生油烧红,下腌好的苦瓜翻炒...
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- 冰岛海参用料苦瓜1根红椒1个姜3-5片海参炒苦瓜的做法混合炒一炒...
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- 婆婆经常给我们带的海螺肉,自己倒腾出了目前觉得最懒人的做法。懒人大法如下。用料海螺肉6-8个洋葱半个青椒1个红椒1个葱姜蒜干辣椒花椒适量爆炒海螺肉的做法我们家的海螺肉是已经剥好的海螺肉,处理干净即可。上高压锅,放海螺肉,葱姜,料酒,把肉煮烂。煮烂后的海螺肉切成片。配...
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- 阿婆最喜欢吃海螺肉,直接上锅蒸扒开就吃。可惜这玩意寒凉不能一次吃太多。就把买多的海螺肉肉扒出来冻到冰箱啦。下次吃的时候化开炒炒好吃的很啊!用料海螺随意黄瓜1根油少许姜几片蒜2瓣葱少许淀粉少许盐少许鲍鱼汁/蚝油少许海螺肉炒黄瓜的做法热水烧开,熟海螺肉化冻,切片,加...
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- 🌵夏天来了。苦瓜清热下火。这个小炒做法很经典。重要的还好吃。下饭下粥就可。用料苦瓜1根牛肉适量蒜适量淀粉适量蚝油适量盐适量酱油适量豆豉(可无)适量牛肉炒苦瓜的做法苦瓜去籽切块,用盐腌制下洗净。牛肉切块用适量的酱油,蚝油,淀粉,盐,抓匀腌制下。下油锅倒入牛肉煸炒下...
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- 姜,蒜,盐,鸡精,秘制辣酱。用料苦瓜2个猪肉300克苦瓜肉片(苦海深情^^!)的做法成品秘制酱料小贴士功效:防癌抗癌清热补肾补气解暑健脾养脾补血别名:凉瓜,锦荔枝适宜人群:一般人均可食用苦瓜,糖尿病、癌症患者适宜。适宜体质:湿热质,气郁质...
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- 用料苦瓜1根淀粉2勺瘦肉200克盐3克生抽0.5勺苦瓜炒肉丝的做法苦瓜对半切,去囊。切成薄片,用开水烫一分钟,去苦味,下锅后也容易熟可以保持颜色漂亮瘦肉切丝,加一点盐还有生抽地瓜粉抓匀,腌制几分钟。这样的肉可以很嫩锅烧热加油,先把肉炒至八成熟女加入苦瓜,翻炒至熟,调味就可以出...
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- 用料苦瓜根猪肉克姜片生抽勺料酒勺盐克肉炒苦瓜的做法热油,下五花肉生姜炒熟加生抽料酒酱油辣椒翻炒下苦瓜继续翻炒,加盐...
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- 用料苦瓜猪肉苦瓜炒肉条的做法苦瓜焯水减轻苦味肉条炒香肉炒熟放上焯过的苦瓜炒一下OK...
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- 老妈指导,我动手。好吃不苦,我炒完其他菜出来就剩小半盘了。用料苦瓜1根肉丝适量小米辣2个盐适量米酒少许(兑在水中)味精少许苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法苦瓜挖去囊切片(薄一些)小米辣切好备用苦瓜加一勺盐抓匀等待20min(时间差不多苦瓜明显变软出水)然后用水洗一下,抓出水热锅(不放...
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- 很多小伙伴不爱吃苦瓜,是因为它有难以去掉的苦瓜。但苦瓜因其丰富的营养却经常上我家菜桌。要想其好吃,也有方法,今天用到六月香的辣椒酱,就是秘诀之一。这样炒苦瓜,真的一点吃不出苦瓜的苦味,在夏天可谓一道爽口营养又简单的菜肴。用料苦瓜1根五花肉150克左右生抽(炒五花肉用)1...
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- 本想尝尝鲜买来蒸着吃,后来发现吃不了,就做了辣炒,果然,吃惯了重口味的人,在吃清淡的索然无味用料海螺克生抽勺料酒勺糖克盐克蒜泡红辣椒花椒耗油辣炒海螺肉的做法海螺先蒸熟,水开大约蒸十分钟,取出螺肉,内脏统统不要,螺肉切片蒜和红泡椒切断备用,锅中放油,下蒜和红泡椒,花椒,然后下入...
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