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记录自用面包胚的做法食谱

简单易学的记录自用面包胚美食做法

记录自用面包胚
俄罗斯的面粉粘，无意用一个方子时调整一下，出品特别赞，赶紧记下来。用料高筋面粉俄罗斯黄袋300克鸡蛋1个水160糖30椰子油25盐3酵母3记录自用面包胚的做法一发慢一点不用发太大，二发用烤箱发酵功能发9分，150度40分钟，加盖锡纸...
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记录自用软面包方子的做法步骤及图解,美味正宗的记录自用软面包方子做法

记录自用软面包方子
用料面包粉480克奶粉40克蜂蜜80克鸡蛋1个大约60克牛奶或水275克270克盐3-4克酵母7克黄油72克记录自用软面包方子的做法揉面二发整形烘烤180度40分钟小贴士450克两个吐司...
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通用面包面团（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的通用面包面团（用于自己记录）做法

通用面包面团（用于自己记录）
用料水/牛奶150克盐1克砂糖40克鸡蛋1个软化黄油20克酵母4克高筋面粉300克通用面包面团（用于自己记录）的做法先将除黄油外的其他材料揉至厚膜状态加入黄油揉至薄膜状态，醒发至两倍大排气，分成若干个小剂子，包入喜欢的馅料二次醒发至两倍大，放入预热好的烤箱烤120度40分钟...
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❤自用记录～牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的❤自用记录～牛奶面包做法

❤自用记录～牛奶面包
我是被这个造型萌到的😍原方出自～啊呜511用料高筋面粉250克酵母2.5克牛奶165克黄油25克鸡蛋1个（30克）盐3克糖30克奶粉8克❤自用记录～牛奶面包的做法面团材料中除盐和黄油以外的所有食材混合，揉成面团。面团揉至粗膜状态加入黄油和盐继续揉至扩展阶段（可以扯出较为结实的半透明...
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自用数据记录，面包的做法步骤及图解,美味正宗的自用数据记录，面包做法

自用数据记录，面包
基础笔记牛奶慎用用料高筋面粉x克鸡蛋12-15%糖16-20%盐0.6%-1%干酵母1-1.4%看活性液体45-50%黄油8-15%自用数据记录，面包的做法温控状态28度电烤炉210度13分钟，230度6-8分钟，温度低延时小贴士顺便聊两句，关于烤面包的温度问题，不少方子给的温度是180度且时间较长。我认为对于...
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全麦无糖面包（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦无糖面包（自用记录）做法

全麦无糖面包（自用记录）
孕期赋闲在家，于是吃灰的面包机重建天日。为了健康，控糖，想自己做一款含全麦的，不含糖的面包。也尝试了一些方子，这一次做的是相对比较成功的，故记录下来供下次调整使用。用料水90克奶粉7克盐2克鸡蛋1个橄榄油10克高筋面粉170克全麦粉30克酵母3克全麦无糖面包（自用记录）的做法面...
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通用面包配方（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的通用面包配方（自用记录）做法

通用面包配方（自用记录）
记录下来给自己看不适合新手学习用料高筋面粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶（等量淡奶油替代）30克盐4.6克糖26克鲜酵母8克黄油26克通用面包配方（自用记录）的做法所有材料除黄油和酵母1档搅拌2分钟放入酵母5档至边缘锯齿状手套膜放入软化黄油至光滑边缘手...
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包子馒头发面记录自用的做法步骤及图解,美味正宗的包子馒头发面记录自用做法

包子馒头发面记录自用
和面比例面粉200克300克150克温水100到114克150到170克75到85克酵母3克4克3克包子馅料豇豆200克300克150克肉270克400克200克糖馅儿面粉10克15克8克芝麻粉15克38克19克红糖60克90克45克用料面粉150g温水75g-85g酵母2g包子馒头发面记录自用的做法量可翻倍酵母入温水化开缓...
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自用记录的做法和图解好吃的自用记录家常做法

自用记录
记录一下，自己使用用料椰蓉包见1.2.3图韩式拌饭见4.5图三色藜麦馒头见6.7.8图自用记录的做法用的萱妈的雪花粉及方子一半的量。椰蓉用的红叶99的方子。好吃。重点，香菇加蒜末，一点白糖，一些盐，一些生抽炒熟。5勺雪碧5勺辣酱1勺香油1勺芝麻（3到4个份）好吃萱妈水用到162克蒸20分钟...
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南瓜老面包（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜老面包（用于自己记录）做法

南瓜老面包（用于自己记录）
用料老面：6个（12个）高粉150克（300）牛奶125克（250）糖15克（30）酵母1.5克（3）主面团：高粉150克（300）熟南瓜泥75克（150）奶粉10克（20）鸡蛋23克（45）盐3克（6）糖45克（90）酵母1.5克（3）黄油30克（60）南瓜老面包（用于自己记录）的做法中种面团发酵至1.5倍大，放入冰箱过夜第二天和主面团，揉至粗膜后加入黄油，揉成光滑面团，...
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碱水面包（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的碱水面包（用于自己记录）做法

碱水面包（用于自己记录）
记录珊胖的方子，太好吃了❗️减少了烘焙碱的用量。用料面团：高筋面粉250克牛奶150-160克酵母2克盐4克黄油15克糖10克碱水：烘焙碱3克水100克碱水面包（用于自己记录）的做法把面团所有材料混合，揉出粗膜即可松弛15min后，卷起来并揉成一个长条，分割成小面团直接放入冰箱冷冻（至少半小时），...
05-2616704

简单易学的面包记录（自用）美食做法

面包记录（自用）
用料🌈面包记录（自用）的做法肠仔包肉松包：13粉➕65水放锅里加热，冷藏。123蛋和水，3盐，20糖，10奶粉，260粉，5鲜酵母，25玉米油+黄油。50克一个共10个。...
03-0718950

全麦面包（自用做个记录）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包（自用做个记录）做法

全麦面包（自用做个记录）
用料全麦面粉金沙河400克或500克糖15克分割线酵母3克麦片冲饮代糖10克1包温水280克分割线油25克全麦面包（自用做个记录）的做法面粉➕糖温水冲麦片➕酵母混合液体加入面粉糖中搅拌醒面20分钟加油揉面揉匀揉光发酵...
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松下面包机自用记录的做法步骤及图解,美味正宗的松下面包机自用记录做法

松下面包机自用记录
纯记录。夏天最好冰的，其他季节无所谓快速面包2小时模式：距离1小时40分自动下酵母，距离1小时28分自动下果干，距离1小时20分开始发酵，距离35分开始烘烤软面包4小时20分模式：距离2小时43分自动下酵母，距离2小时10分下辅料，距离2小时6分开始一发，距离1小时25分开始二发，距离35分开始烘...
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(自用)面包揉面记录的做法步骤及图解,美味正宗的(自用)面包揉面记录做法

(自用)面包揉面记录
手机内存孩子上网课，天天不够，加上自己店铺经常拍照，照片几乎天天要删除一些，有些记在本子上，还能看这种看状态的不行，前几天疫情红糖老师有节免费课。用料450克吐司盒配方2个量的状态(自用)面包揉面记录的做法冷藏椰子水鸡蛋冷藏我的揉面档1档3分钟搅拌干湿混合(先预留10%的水...
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记录自用的做法和图解好吃的记录自用家常做法

记录自用
用料葱姜小米椒数量大茴香香叶桂皮少量五花肉一斤生抽3勺料酒两勺香醋一勺老抽一勺蒜切片冰糖五六个开水记录自用的做法热锅凉油，小火熬冰糖，化了以后炒大料，加开水一壶，倒出备用刷好锅后，热锅凉油，放葱姜小米椒，炒香倒肉，炒变色，加刚刚备好的汁和调好的酱汁滚开倒进砂锅，中火一小...
02-1731589

电饭锅面包（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅面包（自用记录）做法

电饭锅面包（自用记录）
原方参考小红书暖洋洋自用记录用料面粉（面团）400克鸡蛋（面团）2个酵母（面团）4克玉米油（面团）30克糖（面团）40克牛奶（面团）150克蜂蜜适量椰蓉或黑芝麻（表面装饰）适量蛋黄液（刷表面用）适量电饭锅面包（自用记录）的做法所有面团材料混合，能揉至出手套膜最好。我用的厨师机揉面面团发酵两倍大发好后...
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低碳南瓜面包(自用记录)的做法步骤及图解,美味正宗的低碳南瓜面包(自用记录)做法

低碳南瓜面包(自用记录)
用料鸡蛋2个南瓜(蒸熟)120克面筋粉100克杏仁粉40克亚麻籽粉80克椰蓉10克洋车前子壳粉6克酵母5克水60克低碳南瓜面包(自用记录)的做法所有材料按照先湿后干顺序放入面包机，选择全麦面包就可以了面筋粉加多了，弹的有点搞笑小贴士纯粹记录用的食谱...
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自用～记录数据～面包的做法步骤及图解,美味正宗的自用～记录数据～面包做法

自用～记录数据～面包
用料高筋面粉400克糖30克奶粉20克鸡蛋1个牛奶（面团湿度高一点比较好出膜）250克左右看情况黄油40克盐（看情况）3-5克酵母3-5克自用～记录数据～面包的做法高筋面粉、糖、奶粉、鸡蛋、牛奶（这些都可以先放在冰箱冰着，温度低也容易出膜）先放入面包机揉面，这会面团揉成团还是有点粘手正常，...
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简单易学的汉堡胚自用记录美食做法

汉堡胚自用记录
按需要的汉堡大小分割面团用料高筋面粉255克低筋面粉65克细砂糖35克奶粉15克全蛋液32克牛奶200克鲜酵母10克盐4克黄油35克白芝麻适量汉堡胚自用记录的做法除酵母，盐和黄油外所有材料混合成团冷藏一夜，水合法手揉出膜。分割面团8-10个，看需要的汉堡大小。滚圆，沾一层白芝麻，整...
04-2629050

甜面包（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的甜面包（自用记录）做法

甜面包（自用记录）
自用自用自用，按自有材料综合了其他配方用料波兰种用面粉80克波兰种用水80克波兰种用酵母0.3克高粉320克低粉100克奶粉30克抹茶粉10克砂糖60克盐6克鸡蛋1个+牛奶150克淡奶油120克酵母5克甜面包（自用记录）的做法波兰种混合均匀，发酵待用主面团揉至扩展直接均分为25个小面团，滚...
06-0916532

可可面包卷（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的可可面包卷（自用记录）做法

可可面包卷（自用记录）
消灭可可粉和旺仔小馒头用料高筋面粉克黄油克可可粉克牛奶150ml鸡蛋个酵母克旺仔小馒头肉桂粉（少量）可可面包卷（自用记录）的做法旺仔小馒头擀成粉末旺仔小馒头擀成粉状备用（可用红糖或白糖粉代替）加入可可粉、少量肉桂粉可可粉和擀碎旺仔小馒头、肉桂粉混合均匀备用奶和黄油小...
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一次发酵汉堡胚（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵汉堡胚（自用记录）做法

一次发酵汉堡胚（自用记录）
用料高筋面粉250克（金龙鱼高筋）鸡蛋1个（58g左右）糖20克盐3克酵母5克黄油30克水100克一次发酵汉堡胚（自用记录）的做法除了盐和黄油之外的所有东西扔到厨师机里大概用刮刀拌匀，开低档混合，转高速搅拌搅拌成团，放盐，低速拌匀，高速搅打看不见盐以后，放黄油，低速搅拌，高速搅打不用手套膜，看着...
06-0410704

面包机全麦面包（自用，仅记录）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机全麦面包（自用，仅记录）做法

面包机全麦面包（自用，仅记录）
用料兰雀脱脂牛奶120或130克鸡蛋1个橄榄油20或30克盐适量光明全脂奶粉400克装30克新良全麦面包粉250克酵母粉3克面包机全麦面包（自用，仅记录）的做法先液体后固体全部放入面包机，牛奶、鸡蛋、油、盐（放在角落）、奶粉、面粉、酵母粉（面粉挖一个洞放入，再盖起来）。启动一次和面程序（不...
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免揉全麦面包（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦面包（自用记录）做法

免揉全麦面包（自用记录）
这款面包在此方子上实验而来😂按照原方做出来的会更松软一点因为没有吐司盒且为了每次方便计算重量就改成了餐包样式ps:吃不完的丢进冷冻吃的时候拿出来放烤箱里烤五六分钟外壳脆脆的内芯软软的是我爱的口感了✌用料高筋面粉160克全麦粉160克低筋面粉80克牛奶＋水150克鸡蛋...
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