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刨巧克力屑小窍门的做法食谱

简单易学的刨巧克力屑小窍门美食做法

  • 刨巧克力屑小窍门

  • 用料白巧克力100克或黑巧克力100克玉米糖浆5克刨巧克力屑小窍门的做法准备工具：烤盘，小抹刀，不锈钢刮刀白巧克力隔40度温水融化加入5克玉米糖浆融化成顺滑状烤盘倒扣，把巧克力倒在烤盘上用小抹刀把巧克力抹均匀抹的时候要抹的均匀一些等巧克力干透再刮。（可以用手指按一下，确认...
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超简单完美巧克力屑的做法步骤及图解,美味正宗的超简单完美巧克力屑做法

  • 超简单完美巧克力屑

  • 轻松制作巧克力屑，装饰神器有没有～用料巧克力块适量削皮刀一把超简单完美巧克力屑的做法不用介绍了，拿起削皮刀和巧克力块，像削皮一样就好！可以直接削在蛋糕上！小贴士这个方法可能不太适合冬天，现在刚好哈！室温20左右。为了不让巧克力满手都是，请用袋子包好巧克力哦！...
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厨艺小窍门的做法和图解 好吃的厨艺小窍门家常做法

  • 厨艺小窍门

  • 用料冷冻面包厨艺小窍门的做法烤冷冻面包：解冻后（隔夜从冷冻中取出放冷藏自然解冻），烤箱170度预热后烤3～5分钟（看面包大小决定时间），即可恢复外脆内软处理肉丝：肉丝切好后，浸泡一会去血水，倒掉浸泡用的水，加料酒蛋清淀粉彻底抓匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会，冷藏腌制后再划炒的肉丝非...
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巧克力屑咖啡冰盒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力屑咖啡冰盒蛋糕做法

  • 巧克力屑咖啡冰盒蛋糕

  • 用料淡奶油450克黑巧克力适量可可粉30克研磨咖啡粉30克马斯卡彭芝士340克香草精适量饼干适量砂糖100克巧克力屑咖啡冰盒蛋糕的做法把马斯卡彭芝士，淡奶油，可可粉，研磨咖啡粉，香草精，砂糖混合到一起搅打。低速搅拌。将碗壁上的混合物刮下来，然后逐渐增速搅拌，直至混合物粘稠得可...
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简单易学的刨巧克力屑的方法美食做法

  • 刨巧克力屑的方法

  • 转自烤验的微博。记录在这里，以便自己以后用得到。用料巧克力适量刨巧克力屑的方法的做法1234567小贴士刨巧克力屑的方法。现在天冷，巧克力凝固到不是很硬的时候就要用了，千万别第二天用，太硬了就刨不出卷了。如果你看到别人在巧克力上直接刨的，那一定是天气暖，巧克力比较软。...
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巧克力屑制作的详细做法大全,简单又营养的巧克力屑制作做法

  • 巧克力屑制作

  • 黑森林，雪域蛋糕装饰用巧克力屑用料巧克力随意克巧克力屑制作的做法隔水煮融化然后准备一个平底的盘子，把融化的巧克力到人盆子中，放冰箱冷藏30分钟。然后那个勺子🥄如图开始刮，很快就能一瓶巧克力屑就制作完成了。看装饰很有感觉，是不是？白色的白巧克力简单又不失颜值，要的就是...
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刨巧克力碎手法好吃的烹饪方法 刨巧克力碎手法的地道做法和步骤

  • 刨巧克力碎手法

  • 用料黑巧克力随意刨巧克力碎手法的做法冷冻绝对不行室温开了空调...
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自制巧克力砖和刨花的做法步骤及图解,美味正宗的自制巧克力砖和刨花做法

  • 自制巧克力砖和刨花

  • 一直想买巧克力砖，用来刮巧克力刨花，装饰蛋糕，可好多都是代可可脂的，想到干脆用自己的巧克力币融了做，之前还有很多七七八八的顾虑，可做完后觉得真不错，分享给大家！（发作品很多次了，可写菜谱还是第一次，好激动😊）用料巧克力币约150-200克磅蛋糕不沾模小号硅胶抹刀小号不锈钢盆可放平...
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小窍门的做法和图解 好吃的小窍门家常做法

  • 小窍门

  • 用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻辣味的散发，使眼睛不受刺激。土豆戒红薯。土豆不能与红...
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面包机-巧克力碎屑面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机-巧克力碎屑面包做法

  • 面包机-巧克力碎屑面包

  • 参照下厨房里各位前辈做的啊，卖相也不怎么样，看了Pan小月前辈做的面包机版肉桂巧克力吐司之后决定自己弄个简单点儿的，就做了这个。用料高筋面粉250g鸡蛋1个水120ml盐1/3小勺幼砂糖4大勺植物油2大勺巧克力45g奶粉3大勺酵母2小勺面包机-巧克力碎屑面包的做法将巧克力切成碎屑...
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巧克力屑草莓水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力屑草莓水果蛋糕做法

  • 巧克力屑草莓水果蛋糕

  • 妈妈过生日用料巧克力30克鸡蛋3个安佳黄油30克牛奶70克低筋面粉55克白糖60克以上是烤的蛋糕坯子材料，海绵可可蛋糕，可以去我的作品里寻找，非常好用的方子，蛋糕彻底放凉，片开待用草莓适量蓝莓果酱适量巧克力屑适量猕猴桃1个糖分适量糖珠适量巧克力屑草莓水果蛋糕的做法以上是烤...
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洋桔梗鲜花蛋糕（包含戚风蛋糕、巧克力淋边的小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的洋桔梗鲜花蛋糕（包含戚风蛋糕、巧克力淋边的小窍门）做法

  • 洋桔梗鲜花蛋糕（包含戚风蛋糕、巧克力淋边的小窍门）

  • 从零基础开始烘焙，一路摸索着走过来。开这个贴子是想把我的蛋糕图片和大家分享，吸取大家经验教训，完善自己的技能技巧。最近流行加高的装饰蛋糕，所以2个6寸蛋糕摞起来最合适不过了。用料蛋糕坯（2个6寸）鸡蛋6个把蛋白蛋黄分离砂糖20克加入蛋黄中净水80ml加入蛋黄中玉米油80克加...
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拯救巧克力酱- 甘纳许油水分离补救小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的拯救巧克力酱- 甘纳许油水分离补救小窍门做法

  • 拯救巧克力酱- 甘纳许油水分离补救小窍门

  • 巧克力是很娇贵敏感的小宝贝，温度湿度和手法都会影响成品，巧克力甘纳许基本方法是加热奶油，把切成小块的巧克力加入奶油，用均质机乳化。稍微不注意，比如有水分，或者奶油温度过高，或者混合搅拌方式有误，或者保存有问题，你就会得到一碗飘着油，看起来湿乎乎，稀稀拉拉渣渣状的巧克力泥，而...
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简单易学的漂亮的巧克力屑美食做法

  • 漂亮的巧克力屑

  • 用料巧克力适量漂亮的巧克力屑的做法巧克力隔水融化成巧克力酱巧克力酱倒入平盘子里放入冰箱冷藏至巧克力变硬小勺子用力挖呀挖，漂亮的巧克力屑就出来了！做黑森林漂亮极了...
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刨巧克力屑的做法和图解 好吃的刨巧克力屑家常做法

  • 刨巧克力屑

  • 做某些甜品主要是蛋糕时会用到的装饰件，其实蛮简单，就是。。。累！用料黑巧克力150g刨巧克力屑的做法黑巧克力掰小块，隔水融化，摊成大薄饼样，冰箱冷藏冻硬拿出你的小铁勺，开刨！一次刨长些，卷就会长些，一次刨短些，就是小短卷（废话！）越刨越多，直到刨完小贴士P.S.其实巧克力屑除了装饰作用外...
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简单易学的巧克力屑蛋糕美食做法

  • 巧克力屑蛋糕

  • 配方来自门仓多仁亚的《德国式简单烘焙》，她的磅蛋糕很容易上手。用料无盐黄油125g（放置到常温）细砂糖125g鸡蛋3个香草精少许食盐一小撮低筋面粉200g泡打粉3g牛奶1ˉ2大匙巧克力屑50g巧克力屑蛋糕的做法牛奶是根据面糊状态，决定加或不加黄油和糖充分搅拌均匀这一步一定要一个...
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巧克力屑浓缩冰咖啡盒子的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力屑浓缩冰咖啡盒子做法

  • 巧克力屑浓缩冰咖啡盒子

  • 网上转，贼好吃，己减糖，正常糖量100用料马斯卡彭芝士340克淡奶油450克巧克力曲奇二包香草糖60克黑巧克力适量可可粉2大匙黑咖啡2条巧克力屑浓缩冰咖啡盒子的做法将淡奶油、马斯卡彭芝士、砂糖、浓缩咖啡粉、可可粉和香草精放到大碗中，低速搅拌。将碗壁上的混合物刮下来，然后逐...
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6寸黑森林蛋糕 全流程（可可戚风、巧克力奶油、巧克力屑详解）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸黑森林蛋糕 全流程（可可戚风、巧克力奶油、巧克力屑详解）做法

  • 6寸黑森林蛋糕 全流程（可可戚风、巧克力奶油、巧克力屑详解）

  • 2020年端午不能出行的三天小长假，早早的搜好菜谱做黑森林，结果因为有些小步骤没关注到，很失败。重新一细节一个细节搜、琢磨，参考了很多优秀的方子，半夜忙活到1点准备好，第二天早上终于成功。综合经验写个详细的分享给大家巧克力奶油参考了MOREOVER、絮絮-2的方子；可可戚风参考...
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[小窍门]巧剥虾仁（内含取沙包去虾线剥虾壳诸多小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的[小窍门]巧剥虾仁（内含取沙包去虾线剥虾壳诸多小窍门）做法

  • [小窍门]巧剥虾仁（内含取沙包去虾线剥虾壳诸多小窍门）

  • 我家小妞特别爱吃虾，白灼，油焖来者不拒，还时不时点上一份虾馅水饺，最近又爱上了虾仁炖蛋。没办法，山里的孩子就是爱吃海鲜😂虾仁吃起来很爽，但剥虾仁可是个技术活，下厨房里搜了一下，没找到合适的菜谱，那就自己建一个吧😂还有其他的小窍门和小创意，欢迎搜索我的菜谱！虾仁炖蛋：用料鲜虾...
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奶白小窍门的做法和图解 好吃的奶白小窍门家常做法

  • 奶白小窍门

  • 鱼头豆腐汤--奶白小窍门，简单，营养丰富。适量吃，补充胶原蛋白。。。。用料鱼头1只豆腐1块葱姜蒜适量油，黄酒适量奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用，姜切片，葱切段待用。锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下鱼头煎一下（约两分钟），下葱姜和30g黄酒，加入1000g开水（没过...
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巧克力脆屑面包好吃的烹饪方法 巧克力脆屑面包的地道做法和步骤

  • 巧克力脆屑面包

  • 上周做奶油面包，大家都很喜欢！这周继续超好吃的奶油面包，好吃到风靡东京，不过原版是用的巧克力脆珠，吃起来口感更有趣。我就用巧克力屑代替啦，依然大满足！用料可以做6只面包体材料面粉200g可可粉10g牛奶100g鸡蛋1个糖20g酵母2g盐1g黄油20g夹馅黑巧克力50g淡奶油50g淡奶油100g巧...
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芒果牛奶绵绵冰（另有无刨冰机做刨冰小窍门～）好吃的烹饪方法 芒果牛奶绵绵冰（另有无刨冰机做刨冰小窍门～）的地道做法和步骤

  • 芒果牛奶绵绵冰（另有无刨冰机做刨冰小窍门～）

  • 天气热了好吃冰！又到了一年一度刨冰机使用频率最高的时候了。今年首当其冲的第一道刨冰当属刨冰界常年占据人气前三的“芒果绵绵冰”了！自己做的绵绵冰想放多少芒果就放多少芒果🥭！让芒果在碗里堆积成山，就是这么任性！当然，没有刨冰机也是可以做刨冰的，一个吃货就是要利用一切可...
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简单易学的巧克力屑磅蛋糕美食做法

  • 巧克力屑磅蛋糕

  • 给菀菀做下周的早餐，找了很多方子，这款来自《德式简单烘焙》，一位德日混血的烘焙师，很多方子都是她姥姥的做法。磅蛋糕我一般都减糖减油，为了让菀菀少长肉。用料无盐黄油100克细砂糖90克低筋面粉200克鸡蛋3个泡打粉3克牛奶2-3大匙巧克力屑50克杏干/橙皮/榛仁/香草精少许巧克力...
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巧克力屑的做法和图解 好吃的巧克力屑家常做法

  • 巧克力屑

  • 用料嘉丽宝牛奶巧克力500g温度计1个巧克力屑的做法称出巧克力500g温度计放不锈钢盆里隔水融化到45度成液态，倒在大理石板上用刮板推平来回搅拌降温至26—27度（此操作应在22—25度的空间里完成），再把巧克力全部弄回不锈钢盆里再次隔水加热至29度关火，把巧克力酱倒一点在大理石...
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简单易学的蛋糕屑巧克力球美食做法

  • 蛋糕屑巧克力球

  • 昨天正好烤完蛋糕又吃不下了（浪费粮食的都不是社会主义好同志），正想着蛋糕应该怎么解决，就搜到了这个方子。用的巧克力不是很多，只有外面一层，热量大大降低，但口感却更加丰富！也适宜正在减重却无法抛弃巧克力的吃货们哦~~~快手解救大龄蛋糕首选方案！来源：有稍稍修改，向原作者致敬~用...
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