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电子秤的做法食谱

完美又好吃的电饭煲蛋糕🤔没有电子秤也可以做👏的做法步骤及图解,美味正宗的完美又好吃的电饭煲蛋糕🤔没有电子秤也可以做👏做法

  • 完美又好吃的电饭煲蛋糕🤔没有电子秤也可以做👏

  • 没有电子称也可以做完美型蛋糕✔做一次就成功一次的电饭煲蛋糕🎂渲软蓬松，堪比蛋糕店✨用料鸡蛋5个一次性杯子4个牛奶半杯食用油1/3面粉1杯白糖半杯完美又好吃的电饭煲蛋糕🤔没有电子秤也可以做👏的做法准备两个干净的盆，不能有任何的水或者其他东西杂质，五个鸡蛋，一次性杯子...
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古早味蛋糕（不锈钢盆且无电子秤）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（不锈钢盆且无电子秤）做法

  • 古早味蛋糕（不锈钢盆且无电子秤）

  • 戚风蛋糕容易塌陷，古早味蛋糕取出不易塌陷用料玉米油70g（8平勺）低筋面粉100g（11平勺）牛奶70g（8平勺）鸡蛋6个白糖70g（7平勺）柠檬汁5滴盐1g（一小撮）（勺子就是下图吃饭用勺）古早味蛋糕（不锈钢盆且无电子秤）的做法倒入玉米油，热至70℃左右即可，关火倒入面粉，搅拌均匀（避免起筋z字形搅拌）倒入牛奶，...
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家庭版全蛋溶豆 10升小烤箱无需电子秤的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版全蛋溶豆 10升小烤箱无需电子秤做法

  • 家庭版全蛋溶豆 10升小烤箱无需电子秤

  • 用料鸡蛋1个玉米淀粉5克柠檬汁3滴糖5克奶粉10克家庭版全蛋溶豆10升小烤箱无需电子秤的做法一个鸡蛋，家用烤箱刚好做一层。所有碗和工具，无水无油。分离出蛋黄，加两勺奶粉（奶粉尽量不用国产，有消泡剂加蛋白霜里面噗噗消泡）搅拌细腻，会很稠，没事。准备绵白糖多半奶粉勺，玉米淀粉一勺...
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消耗月饼的脆香面包棒（电子秤非必要）的做法步骤及图解,美味正宗的消耗月饼的脆香面包棒（电子秤非必要）做法

  • 消耗月饼的脆香面包棒（电子秤非必要）

  • 中秋节的月饼，在互相赠送后还剩下一大堆，很难消灭掉。同时，月饼也是高油高糖大户，吃多了不太好，而且容易腻。将月饼视为糖油面粉混合物来考虑做成其他喜欢的小零食。我家喜欢脆香口的小零嘴，所以将月饼改成脆香面包棒。放在茶几上，每天当成零嘴吃一吃，很快能吃完。解决了嘴馋，降低...
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无需电子秤的电饭煲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无需电子秤的电饭煲蛋糕做法

  • 无需电子秤的电饭煲蛋糕

  • 突然想吃蛋糕的一个念头，令我在条件简陋的出租房里动手制作了人生中第一个蛋糕。因为身边没有白醋和柠檬，所以蛋糕会有一些蛋腥味，有条件的厨友可以选择打蛋清时加入几滴白醋或柠檬汁。牛奶是特仑苏，勺子是吃饭用的陶瓷勺，大家可以参考用量。油只要是没有味道的都可以。可能我...
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很随意的手扯面（无电子秤）的做法步骤及图解,美味正宗的很随意的手扯面（无电子秤）做法

  • 很随意的手扯面（无电子秤）

  • 上海疫情封控在家已经一个多月了，家中的菜基本靠叮咚和美团早起抢来的。因为一直抢不到大米和面粉，跟团买了一包5公斤的面粉，想着还能做点面疙瘩，葱油饼什么的。手扯面真方便，做了多次了，口感超好。因为很久没做面食，懒得找电子秤，所以克数都是凭手感。用料面粉适量盐3克水适量油...
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花生酥(没有电子秤也可以)新人专享，小烤箱也没问题的做法步骤及图解,美味正宗的花生酥(没有电子秤也可以)新人专享，小烤箱也没问题做法

  • 花生酥(没有电子秤也可以)新人专享，小烤箱也没问题

  • 春节用料鸡蛋1个盐1小撮油1小碗糖2大勺花生1碗全蛋液1个芝麻随意面粉1小碗泡打粉1小勺小苏打小半勺花生酥(没有电子秤也可以)新人专享，小烤箱也没问题的做法一个鸡蛋加入两勺糖，一小撮盐，搅匀加入1小碗油，大约100克左右，可以隔水更好融化加入如上图的面粉，淀粉，泡打粉，小苏打和面...
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量杯、量勺的巧用（不用电子秤也可以做烘焙和面食）的做法步骤及图解,美味正宗的量杯、量勺的巧用（不用电子秤也可以做烘焙和面食）做法

  • 量杯、量勺的巧用（不用电子秤也可以做烘焙和面食）

  • 其实不用电子秤也可以做烘焙和面食，我将量杯、量勺常用的情况用Excel进行了总结，是原创，是创新，是精华。所谓慢工出细活，我喜欢把事情做到极致，希望对大家有帮助。如果有错误，也请留言指出~用料量杯1或2个量勺1套量杯、量勺的巧用（不用电子秤也可以做烘焙和面食）的做法量杯量勺量...
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烘焙电子秤测评来了，一篇教会你怎么选~的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙电子秤测评来了，一篇教会你怎么选~做法

  • 烘焙电子秤测评来了，一篇教会你怎么选~

  • （以下测评完全根据个人喜好而写，仅代表个人意见）西餐与中餐最大的区别，可能就是“秤”了，和中餐的“适量”、“一撮”这种差不多的描述不同，西餐，尤其是烘焙经常需要精确到0.1g。有时候家里一些亲戚请我串门顺便教教烘焙，去之前问了，说是有秤，结果我去了一看，是菜市场买菜的弹簧秤！然...
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不用烤箱，不用电子秤做出来的蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱，不用电子秤做出来的蛋糕做法

  • 不用烤箱，不用电子秤做出来的蛋糕

  • 很多小白想自己做蛋糕，但又不想花大钱购置大量烘焙工具，👀那这个蛋糕的做法就十分适合你，不用烤箱又不用电子秤，只需要电饭煲＋一次性杯子，轻松搞掂！用料低筋粉1杯玉米油1/3杯砂糖1/3杯牛奶1/3杯鸡蛋4个不用烤箱，不用电子秤做出来的蛋糕的做法▶具体分量如上图！▶分离蛋黄与蛋清，分...
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屡败屡战终于找到了不用电子秤新手也能成功的8寸戚风蛋糕用量及做法好吃的烹饪方法 屡败屡战终于找到了不用电子秤新手也能成功的8寸戚风蛋糕用量及做法的地道做法和步骤

  • 屡败屡战终于找到了不用电子秤新手也能成功的8寸戚风蛋糕用量及做法

  • 疫情在家捣鼓戚风蛋糕🍰，做出过馒头一样的蛋糕渣，做出过回缩成饼的蛋糕饼，也做出过周边全糊中间又稀又湿的夹生蛋糕，也做出过内里空心炸掉了的蛋糕炸弹💣，做了一遍又一遍试了又试终于给我成功了，现在几乎每天我都会做一个，100%成功。没有买电子秤，我用的是我女儿喝奶的量杯，和家里...
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不用电子秤和烤箱的电饭锅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用电子秤和烤箱的电饭锅蛋糕做法

  • 不用电子秤和烤箱的电饭锅蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉一杯牛奶半杯玉米油（没有味道的油）三分之一杯白糖半杯坚果若干（可放可不放）不用电子秤和烤箱的电饭锅蛋糕的做法第一步没照相，脑补一下吧！蛋清蛋黄分离。蛋清一定要放无油无水的盆里！事先准备好纸杯，把面粉，玉米油，牛奶，放到蛋黄里，开始搅拌，不要画圈，要十字。搅成...
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椰汁千层糕（不用电子秤😝）的做法步骤及图解,美味正宗的椰汁千层糕（不用电子秤😝）做法

  • 椰汁千层糕（不用电子秤😝）

  • 最开始做过一次失败了后来一个大学同学寄了十斤马蹄粉给我练手😘还手把手教学🤣想起来从会做到现在有5年了一直懒得写教程但每次发朋友圈都有小伙伴问方法就下定决心记录下来算了😂不太熟练发教程，做的时候老是忘记拍照以后写教程会尽量记得的😅图片都是无滤镜的最下面会...
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香蕉蛋糕（没有电子秤也可以做）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕（没有电子秤也可以做）做法

  • 香蕉蛋糕（没有电子秤也可以做）

  • 第一次学做香蕉蛋糕，是在新西兰的房东家学的。当时就觉得，好喜欢这浓郁的香蕉味，喜欢蛋糕是有点湿润的，不是干干的咽不下去那样的。后来自己搬家了，独立开始做，因为一开始没有电子秤，就自己摸索着量，也改动了一下配料。每次一出炉，和舍友分享香喷喷的蛋糕，得到大家的认可很是开心😊...
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红糖发糕/马拉糕（全程只须用一把刮刀，不需电子秤）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕/马拉糕（全程只须用一把刮刀，不需电子秤）做法

  • 红糖发糕/马拉糕（全程只须用一把刮刀，不需电子秤）

  • 穷讲究一越穷越讲究知识和经验不足的人常犯的错！要精确到克，碰到少量适量少许些许随意看个人口味…几斤崩溃最终成品让你怀疑人生，我生来就这么笨吗？！对，不悬你笨难道悬我笨？别心灰意冷，谁都不是天才，生来就会，只不过你只看到别人光鲜的一面，却没法看到他背后的汗水泪水和口水，甚至血...
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电饭煲蛋糕(无油，不需电子秤)的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕(无油，不需电子秤)做法

  • 电饭煲蛋糕(无油，不需电子秤)

  • 因为女儿的原因，蛋糕已经成为我生活中一道靓丽的美食！虽然女儿才一岁多，但是对蛋糕的热爱程度绝对不比我差，这可能就是亲友说的，她遗传了我吃货的血液，哈哈！！！一个星期我基本会做三五次蛋糕，因为烤箱坏了有一段时间，所以基本现在都是用电饭煲做蛋糕！同样的好吃，美味！之前好多厨友问我，为...
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不用电子秤就能做的蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的不用电子秤就能做的蛋挞做法

  • 不用电子秤就能做的蛋挞

  • 用料鸡蛋1个牛奶1盒玉米淀粉2勺糖4勺蛋挞壳10个不用电子秤就能做的蛋挞的做法鸡蛋、牛奶、玉米淀粉、糖搅匀过滤倒入蛋挞壳里180度烤12分钟烤好的蛋挞酥酥脆脆内心真的很嫩...
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红茶戚风蛋糕8寸（无电子秤版）超详细的做法步骤及图解,美味正宗的红茶戚风蛋糕8寸（无电子秤版）超详细做法

  • 红茶戚风蛋糕8寸（无电子秤版）超详细

  • 用料鸡蛋4个红茶包（车仔）3包奶茶（维他特浓）60克低筋面粉（过筛）70克细砂糖80克玉米油35克提子干（可不放，放好吃）30克红茶戚风蛋糕8寸（无电子秤版）超详细的做法首先将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄，分开，分别装在两个盆里。装蛋白的盆需要很深的！分别把需要的材料称好！没有电子秤的，可以使用量米的量...
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代糖/低油/戒奶/巧克力布朗尼！无电子秤无黄油的新手宝藏菜谱！的做法步骤及图解,美味正宗的代糖/低油/戒奶/巧克力布朗尼！无电子秤无黄油的新手宝藏菜谱！做法

  • 代糖/低油/戒奶/巧克力布朗尼！无电子秤无黄油的新手宝藏菜谱！

  • 在戒糖戒牛奶的我半夜挨不住特别想吃巧克力布朗尼没想到电子秤竟然坏了于是用汤勺配出了超级好吃的布朗尼！用料黑巧克力100％随便加鸡蛋2个代糖一汤勺白开水大概一个鸡蛋的重量（面糊稠了可再加）色拉油一汤勺低筋面粉四汤勺代糖/低油/戒奶/巧克力布朗尼！无电子秤无黄油的新手宝...
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蛋挞「无电子秤/迷你烤箱适用/原机拍照无滤镜」的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞「无电子秤/迷你烤箱适用/原机拍照无滤镜」做法

  • 蛋挞【无电子秤/迷你烤箱适用/原机拍照无滤镜】

  • 低配版厨房，没有电子秤，所以这里用半个鸡蛋壳来量食材咯！用料鸡蛋1个牛奶2蛋壳（蛋壳指的是半个蛋壳哟）淡奶油4蛋壳糖（我用赤藓糖醇）1蛋壳蛋挞皮（直径5cm）11个蛋挞【无电子秤/迷你烤箱适用/原机拍照无滤镜】的做法提前解冻蛋挞皮（方子可做11个5cm的蛋挞，但我的烤盘放不下，就做9个啰）一...
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无电子秤版蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的无电子秤版蛋糕配方做法

  • 无电子秤版蛋糕配方

  • 这个配方只是为了记录下来方便自己看，已经用了很多次，100%成功率，这里只有配方，无制作教程哈。用料鸡蛋5个牛奶或橙汁半杯一次性杯子2-3个低筋面粉1杯玉米油1/3杯白砂糖半杯无电子秤版蛋糕配方的做法一些作品图（动态更新）烤箱预热150度烤30分钟，然后170度烤10分钟上色，烤好后静置...
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把电子秤扔了也能成功的电饭锅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的把电子秤扔了也能成功的电饭锅蛋糕做法

  • 把电子秤扔了也能成功的电饭锅蛋糕

  • 厨房小白逆袭之旅！用料鸡蛋5个把电子秤扔了也能成功的电饭锅蛋糕的做法面粉用低筋粉，那个牌子都是可以的哈杯子随时有，称就比较难找，方便吧这方法加加加，全部加，除了糖和蛋清1.一开始高速打成粗泡，加一次糖！2.换中速细腻泡加一次糖！3.继续中低速加第三次打4.加点柠檬汁或者盐，随意...
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香蕉酸奶松饼（四种材料，不放油不放糖不用电子秤）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉酸奶松饼（四种材料，不放油不放糖不用电子秤）做法

  • 香蕉酸奶松饼（四种材料，不放油不放糖不用电子秤）

  • 没有电子秤的请看文末。不用放糖因为熟透的香蕉是甜🍬的。用料鸡蛋2只中等大小香蕉（熟一点）2根酸奶100克低筋面粉100克香蕉酸奶松饼（四种材料，不放油不放糖不用电子秤）的做法准备材料香蕉碾碎，没有压泥器就用叉子/勺子磕入鸡蛋，拌匀倒入酸奶，拌匀筛入低筋面粉，搅拌均匀。搅拌至图...
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不用电子秤的电饭煲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用电子秤的电饭煲蛋糕做法

  • 不用电子秤的电饭煲蛋糕

  • 因为懒，所以不想拿电子秤出来，且做蛋糕的过程中手到处摸又觉得不是很卫生，所以量具就地取材用的吃饭用的勺子。这个配比做出来几乎不甜，但是我觉得糖量已经很多了，为了身体还是少吃一点糖吧，给我家孩子吃，孩子很喜欢，甜度我觉得可以接受了椰子油可以用玉米油代替，但是不能用花生油...
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无烤箱无电子秤也可以做的酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无烤箱无电子秤也可以做的酸奶戚风蛋糕做法

  • 无烤箱无电子秤也可以做的酸奶戚风蛋糕

  • 这款蛋糕不好吃你真的可以来打我！反正我自从学会之后再没买过蛋糕房的蛋糕，简直比外面买的好吃太多了！…用料鸡蛋6个面粉60克（我没有电子秤用普通的一次性纸杯满满一杯）牛奶120克（平时喝的240ml纸袋牛奶半袋，一次性纸杯多半杯）细砂糖15克（三小勺）玉米油（或色拉油或瓜子油，总之别用麻...
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