![做过的面包的做法和图解 好吃的做过的面包家常做法]( "做过的面包的做法和图解 好吃的做过的面包家常做法")
- 店里做过的一些面包，卖的都很不错用料面粉若干克做过的面包的做法先整个来一张撕开里面，我家都是用鲜榴莲调馅之前做的榴莲包包coco小奥包，巧克力控必备，我先去休息下，不定时更抹茶贝果原味贝果巧克力贝果伯爵红茶贝果香葱蟹黄吐司凤梨小丘包，里面是凤梨丁跟乳酪，这个我超爱来张...
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![做过的面包，吐司，软欧的做法步骤及图解,美味正宗的做过的面包，吐司，软欧做法]( "做过的面包，吐司，软欧的做法步骤及图解,美味正宗的做过的面包，吐司，软欧做法")
- 给自己做过的包子发到相册，都是用的下厨房的菜谱，希望有一天可以发自己的菜谱用料面1000克水600做过的面包，吐司，软欧的做法做过的面包发至相册做过的面包发至相册...
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![过敏娃的面包～无蛋奶红豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的过敏娃的面包～无蛋奶红豆沙面包做法]( "过敏娃的面包～无蛋奶红豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的过敏娃的面包～无蛋奶红豆沙面包做法")
- 无鸡蛋，牛奶用料高筋面粉250克水165克黄油15克盐1克糖25克干酵母3克自制红豆沙馅25克/个过敏娃的面包～无蛋奶红豆沙面包的做法红豆沙馅是自制的，详见我另一个红豆沙馅的菜谱。每个馅25克。把除了黄油外的所有材料放入厨师机，打到出粗膜，加软化好的黄油，打到完全扩展阶段，出现手...
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![防止面团温度过高（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的防止面团温度过高（面包机版）做法]( "防止面团温度过高（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的防止面团温度过高（面包机版）做法")
- 夏天做面包最头疼的就是面团的温度高影响出膜影响面包的口感，厨师机可以把和面桶外面裹上冰袋，但是面包机和面怎么办呢？这个方法就能解决你的困扰用料锡纸保鲜膜冰箱防止面团温度过高（面包机版）的做法用锡纸把面包机的加热管全部都包裹住把做面包的材料放入面包桶⚠️不要放酵母...
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![拯救发过头的面团之老面面包的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发过头的面团之老面面包做法]( "拯救发过头的面团之老面面包的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发过头的面团之老面面包做法")
- 类似中种法取50g老面面团加任意你喜欢的一个正常吐司的配料就可以我这个原方是金大旺老师的红糖桂圆软欧包老面面团也是用料老面面团（发过头的面团）50g高粉160g全麦粉40g水120g酵母3g红糖16g盐3g黄油22g桂圆干30g拯救发过头的面团之老面面包的做法取50g老面除黄油和桂圆干...
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![85℃西点面包（吃过和没吃过的）的做法步骤及图解,美味正宗的85℃西点面包（吃过和没吃过的）做法]( "85℃西点面包（吃过和没吃过的）的做法步骤及图解,美味正宗的85℃西点面包（吃过和没吃过的）做法")
- （爱上了烘焙出来的美食，特意来为此开个食谱，烘焙出来的各种美食（85℃家的，大喜来家的，克莉丝汀家的，面包新语家的，普通小店的，超市买的等等）也是来到大学才知道了这个，准确的说，是大二才知道的，才第一次进入，第一次吃到。第一次吃，是买的85℃招牌（凯撒大帝，个人和闺密都感觉不怎么好吃，不好...
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![过敏娃的面包~烫种+70%中种香葱方腿面包的做法步骤及图解,美味正宗的过敏娃的面包~烫种+70%中种香葱方腿面包做法]( "过敏娃的面包~烫种+70%中种香葱方腿面包的做法步骤及图解,美味正宗的过敏娃的面包~烫种+70%中种香葱方腿面包做法")
- 无蛋奶配方，烫种+中种的面包，口感极佳，且久放仍能保持住水分和松软的口感。我是很喜欢用这种方式做面包，这款我试过一周仍然不会发硬。虽然过程复杂了点，值得。用料烫种：高筋面粉50克滚开的水55-60克70%中种：高筋面粉175克水105克干酵母2克主面团：克高筋面粉25克水15克干酵母1克...
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![仿老面包（拯救发过了的面团）的做法步骤及图解,美味正宗的仿老面包（拯救发过了的面团）做法]( "仿老面包（拯救发过了的面团）的做法步骤及图解,美味正宗的仿老面包（拯救发过了的面团）做法")
- 一不小心把面发过了，舍不得丢，只能另想办法挽救啦！参考了老面包的配料自己做了改动，结果是满意的！配方中黄油一共50，比老面包少很多，液体可以留一些，不够时候再添加，想对比老面包这个更好整形，没有老面包那么湿。用料普通面包面团原面团的配料：高粉：210低粉：40酸奶：130鸡蛋：1个酵母：2.5糖...
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![[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包的做法步骤及图解,美味正宗的[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包做法]( "[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包的做法步骤及图解,美味正宗的[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包做法")
- 用料高粉160g低粉40g细砂糖20g酵母3g烘焙奶粉7g冷水100g鸡蛋20g盐2g黄油25g香葱碎，芝麻少许肉松适量沙拉少量[香兰世家]香葱肉松面包卷最过瘾的面包的做法除盐和黄油以外的材料，放入搅拌缸搅拌约15分钟，至面团上劲加入黄油和盐以后继续搅拌，至面团和黄油充分融合，至扩展阶段揉...
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![过敏娃的面包～无蛋无奶70%中种椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的过敏娃的面包～无蛋无奶70%中种椰蓉面包做法]( "过敏娃的面包～无蛋无奶70%中种椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的过敏娃的面包～无蛋无奶70%中种椰蓉面包做法")
- 孩子鸡蛋，牛奶都过敏，所以我一直在琢磨各种无蛋奶也好吃的配方。不断的尝试，不断的改进。用料椰蓉馅(无鸡蛋)：无糖椰蓉50克南瓜泥50～55克糖20克(多多少少按个人喜好)黄油(president发酵黄油)25克70%中种面团：高筋粉175克水105克高耐糖酵母(法国燕子)2克主面团：高筋粉75克水50克...
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![黄油蒜香面包-喜欢咸面包的看过来的做法步骤及图解,美味正宗的黄油蒜香面包-喜欢咸面包的看过来做法]( "黄油蒜香面包-喜欢咸面包的看过来的做法步骤及图解,美味正宗的黄油蒜香面包-喜欢咸面包的看过来做法")
- 烤的时候满屋都是蒜香，经久不散啊。我发现男士喜欢这款面包的比较多，做惯了甜面包的可以换换口味了。本配方可做10个面包用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋+牛奶一个全蛋加牛奶液体总量150g细砂糖20克耐高糖酵母3克盐3克黄油25克蒜蓉酱部分：黄油30克盐0.5-1克蒜瓣15克葱细...
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![撸过的面包的做法和图解 好吃的撸过的面包家常做法]( "撸过的面包的做法和图解 好吃的撸过的面包家常做法")
- 广东的夏天特别长这个夏天爱上撸面包常温就很好记录📝每一个面团与水结合的小美好用料面粉水酵母适量还有热爱许多撸过的面包的做法温柔的对待面团...
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![胜过面包粉的普通面粉小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的胜过面包粉的普通面粉小餐包做法]( "胜过面包粉的普通面粉小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的胜过面包粉的普通面粉小餐包做法")
- 这款面包方子是我两年前在一个网络视频里看到的，当时名字叫做煎喜饼，用不粘锅煎到两面金黄即可，感觉不错，但我没有耐心看着慢慢煎，于是就扔到了烤箱里，发现真的挺好吃，差不多每两天我都会做一次，口感莎莎脆脆甜甜的，不是面包，却胜似面包。但我觉得有了这个方子，都省了面包粉钱了，因为...
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![生日面包！用面包过的生日好吃的烹饪方法 生日面包！用面包过的生日的地道做法和步骤]( "生日面包！用面包过的生日好吃的烹饪方法 生日面包！用面包过的生日的地道做法和步骤")
- 女儿5岁了，对鸡蛋白过敏，我用面包做了生日面包，一样很棒哦！女儿要求蛋糕做成大海的样子。6寸蛋糕模1、面包胚：高筋面粉133g砂糖15g酵母1.5g奶粉5g牛奶88g淡奶油10g盐1g黄油15g2、蛋糕夹心：淡奶油250g砂糖20g3、蛋糕抹面淡奶油300g砂糖24g4、蓝水晶艾素糖30g水3g5、白巧克力50g...
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![呛面包子（详细发面过程）的做法步骤及图解,美味正宗的呛面包子（详细发面过程）做法]( "呛面包子（详细发面过程）的做法步骤及图解,美味正宗的呛面包子（详细发面过程）做法")
- 包子铺卖的包子，既松软又筋道，还不塌陷，用老爸的话总结就是绵而不是太宣，在家做了很多次都做不出包子铺的效果，后来，经过多方查找菜谱才发现，商用的包子都会放泡打粉，来增加包子的松软和蓬松度，自己家做不想用泡打粉，一个山东的大姐教了这个呛面的方法，效果还不错，九成相似了。这个菜...
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![面团发过头--肉松小面包的做法步骤及图解,美味正宗的面团发过头--肉松小面包做法]( "面团发过头--肉松小面包的做法步骤及图解,美味正宗的面团发过头--肉松小面包做法")
- 昨天本来要做奶酪吐司的，饼干和吐司一起做最后无法兼顾，导致面团发过头了，由于赶着出门就把面团放冰箱冷藏了。今晚拿出来做了肉松面包用料老面(发过头的面团)300克酵母1小勺高筋粉150克芝麻（粘面包表面）适量糖80克盐5克水50克色拉油30克面团发过头--肉松小面包的做法除色拉油...
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![面包机揉面，冰箱冷藏过夜，小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机揉面，冰箱冷藏过夜，小餐包做法]( "面包机揉面，冰箱冷藏过夜，小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机揉面，冰箱冷藏过夜，小餐包做法")
- 😭第一遍发都写完了点错了，什么都没有了！1.这个小餐包脆脆的，比较有嚼劲。2.直接法，第一次发酵冰箱过夜。适合上班族，第一天揉面，第二天整形烘烤，不会搞得很晚。3.用这个做了几个加沙拉酱和肉松的面包，结果，觉得不是很合适，肉松配松软的面包更好。用料盐7g高粉400g酵母7g糖20g牛奶2...
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![记录面包机和面过程的做法步骤及图解,美味正宗的记录面包机和面过程做法]( "记录面包机和面过程的做法步骤及图解,美味正宗的记录面包机和面过程做法")
- 只是记录自己的面包机的和面过程。用料酵母6克（夏天3克）鸡蛋1个牛奶130克糖40克盐2克黄油20克高筋面粉290克记录面包机和面过程的做法鸡蛋、牛奶、糖、高筋面粉依次放入面包桶内，和面档30分钟。（和面期间取一个小碗放入酵母加入少许水调成糊状备用，黄油室温软化）加入调好的酵母...
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![甜面包（过把欧包整形瘾）的做法步骤及图解,美味正宗的甜面包（过把欧包整形瘾）做法]( "甜面包（过把欧包整形瘾）的做法步骤及图解,美味正宗的甜面包（过把欧包整形瘾）做法")
- 特地买了法式面粉做的这款，刚烤好皮还是脆的，样子很像欧包，可是味道上却是微甜的甜面包，让我过了一把欧包的整形瘾。用料法式面包粉t65250克奶粉20克全蛋液10克水95克细砂糖30克盐2克酵母3克黄油30克甜面包（过把欧包整形瘾）的做法全部材料加入到厨师机揉成光滑面团（约25分钟）一发...
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![香葱肉松面包卷 最过瘾的面包 --香兰世家的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松面包卷 最过瘾的面包 --香兰世家做法]( "香葱肉松面包卷 最过瘾的面包 --香兰世家的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松面包卷 最过瘾的面包 --香兰世家做法")
- 用料枣金山面包粉160克低粉40克细砂糖20克燕子酵母3克烘焙奶粉7克冷水100克鸡蛋20克盐2克安佳黄油25克香葱碎芝麻少许黑旗一号肉松适量沙拉少量香葱肉松面包卷最过瘾的面包--香兰世家的做法1、除盐和黄油以外的材料，放入搅拌缸，用2档和3档，搅拌约15分钟，至面团上劲（图1图2）2、...
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![发酵过头的面团做面包、吐司的做法步骤及图解,美味正宗的发酵过头的面团做面包、吐司做法]( "发酵过头的面团做面包、吐司的做法步骤及图解,美味正宗的发酵过头的面团做面包、吐司做法")
- 做面包、吐司时发酵过头怎么办？依然放进烤箱烤成不长个的吐司？NO，可以直接分割好一个个面团，放进冰箱急冻，下次做面包时候变成中种老面，加进主面团就可以了用料最简单配方：老面175克王后日式面包粉200克白砂糖20克耐高糖干酵母2克盐2克水110克（或者牛奶）黄油20克发酵过头的面团做...
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![这是我做过最好的手撕面包方子，花环面包/肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的这是我做过最好的手撕面包方子，花环面包/肉松面包做法]( "这是我做过最好的手撕面包方子，花环面包/肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的这是我做过最好的手撕面包方子，花环面包/肉松面包做法")
- 🙆对于面包，我对它的感情可谓是至爱至深！从最开始的烘焙小白，到现在都百做不厌、百吃不腻。而我为了做好面包，也用了整整一箱鸡蛋，才摸索出来诀窍。今日记录✅肉松手撕面包，操作简单，美味指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。用料高筋面粉110克低筋面粉15克牛奶65克鸡蛋12克糖15克盐1克黄油15克酵母...
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![蜂蜜柠檬面包（泡过的柠檬片也能做面包）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜柠檬面包（泡过的柠檬片也能做面包）做法]( "蜂蜜柠檬面包（泡过的柠檬片也能做面包）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜柠檬面包（泡过的柠檬片也能做面包）做法")
- 天气越来越热，把家里柠檬切了泡水喝。一个柠檬泡了两大壶，实在是喝饱了。柠檬就这样丢了总觉得有些浪费，于是突发奇想把它做到面包里。泡过柠檬水的柠檬又复活了😜整个过程都闻着令人愉悦的柠檬香，是一款很适合夏日午后的面包手作。用料柠檬1个（泡完柠檬水）蜂蜜少许白糖10克面...
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![穿过拖鞋，吃过拖鞋面包吗？的做法步骤及图解,美味正宗的穿过拖鞋，吃过拖鞋面包吗？做法]( "穿过拖鞋，吃过拖鞋面包吗？的做法步骤及图解,美味正宗的穿过拖鞋，吃过拖鞋面包吗？做法")
- 用料全麦面粉145g细砂糖5g酵母2g水100ml橄榄油15g盐2g黄油15g彩椒各一个生菜适量沙拉酱适量穿过拖鞋，吃过拖鞋面包吗？的做法食材准备好。碗中倒入全麦面粉、细砂糖、酵母，加入水，搅拌成面团。面团放操作板上，揉起筋，稍微光滑时加入橄榄油、黄油、盐揉至面团吸收。揉成团放入盆...
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![过夜预约一键面包——柏翠面包机的做法步骤及图解,美味正宗的过夜预约一键面包——柏翠面包机做法]( "过夜预约一键面包——柏翠面包机的做法步骤及图解,美味正宗的过夜预约一键面包——柏翠面包机做法")
- 懒人福音，方子不错，做个笔记。注意我的室温24度以下做的。用料鲜奶125克鸡蛋40个黄油（+淡奶油适量）或橄榄油25克盐3克糖/蜂蜜30克酵母3克坚果随意30克过夜预约一键面包——柏翠面包机的做法先水后粉的顺序加入面包机坚果加入坚果盒，预约程序4“和风面包”。早上起床收货新鲜面...
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烹调屋
![[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包的做法步骤及图解,美味正宗的[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cb6f/cd3d/cb6f863ba1d62db00c74d388904143a8e509312611a10e04614a8a7a87632e1d16d7ccf95e72b7c3-s.jpg "[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包的做法步骤及图解,美味正宗的[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包做法")
