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莴笋板鸭的做法食谱

莴笋板鸭的做法和图解 好吃的莴笋板鸭家常做法

  • 莴笋板鸭

  • 一个人在外地工作最想吃的就是妈妈做的家乡菜了叭，特意打电话给妈妈问的菜谱，特别简单，整个过程不需要酱油，如果你的板鸭比较咸，可能也不需要盐，我的板鸭味道没那么咸，只加了少许盐用料板鸭三分之一只莴笋1根小米椒三个干辣椒两个生姜两三片料酒一勺蚝油一小勺莴笋板鸭的做法板...
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腊鸭莴笋汤的做法和图解 好吃的腊鸭莴笋汤家常做法

  • 腊鸭莴笋汤

  • 倒春寒还是有点冷的，一口热汤下肚，浑身都热乎乎的，舒服~~用料主料腊鸭300克莴笋200克辅料姜片10克料酒10毫升白胡椒4克腊鸭莴笋汤的做法食材准备莴笋去皮切滚刀块、腊鸭切块备用方太燃气灶大火7档，加入适量水，水开后放入腊鸭焯水，去除多余咸味盛出备用转中火5档，锅中加入油、焯...
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啤酒莴笋鸭的做法和图解 好吃的啤酒莴笋鸭家常做法

  • 啤酒莴笋鸭

  • 咸甜辣有淡淡的莴笋香味用料啤酒1瓶鸭1只花椒适量桂皮适量八角适量姜适量老抽冰糖生抽盐葱姜蒜香菜十三香小米辣或杭椒啤酒莴笋鸭的做法鸭子斩块放料酒焯水热油放入花椒，八角，葱姜蒜辣椒爆香。放入鸭子加入老抽适量调色，生抽蚝油十三香爆炒，倒入啤酒炖煮加入适量冰糖。鸭肉煮...
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莴笋炒鸭蛋的做法和图解 好吃的莴笋炒鸭蛋家常做法

  • 莴笋炒鸭蛋

  • 用料莴笋一根鸭蛋2个韭菜适量凤球唛鸡精适量莴笋炒鸭蛋的做法莴笋去皮后切成片。韭菜切成段儿备用，准备一个海鸭蛋。锅中放入适量的花生油，将打散的鸭蛋淋入锅中炒好的鸭蛋盛出来备用再加入少许花生油，将韭菜梗放入锅中炒出香味儿莴笋片放入锅中，大火翻炒半分钟炒到莴笋断生...
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笋干焖板鸭的做法和图解 好吃的笋干焖板鸭家常做法

  • 笋干焖板鸭

  • 用料板鸭1袋干笋尖适量泡发黑木耳1小碗生姜1块蒜瓣4粒干红椒6个生抽老抽黄酒自制混合豉汁料啤酒小半杯蒜泥萝卜汁2勺笋干焖板鸭的做法1泡发处理好的干笋（泡发方法详见附后），用清水漂着，烹饪之前切条块状，拧干水备用将板鸭开袋，用40℃左右温热水浸泡约15分钟，沥水后斩切成块，将板...
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腊肉莴笋片 莴笋炒腊肉 家常炒莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉莴笋片 莴笋炒腊肉 家常炒莴笋做法

  • 腊肉莴笋片 莴笋炒腊肉 家常炒莴笋

  • 用料莴笋1根腊肉15克盐2克蒜2瓣腊肉莴笋片莴笋炒腊肉家常炒莴笋的做法莴笋去皮不要留白筋莴笋斜刀切1mm厚的薄片切好的莴笋片撒毛毛盐抓匀煞出水分攥干锅烧热油下入腊肉煸炒至体积明显变小国内油热冒烟下入莴笋片翻炒20秒下入香葱和蒜末翻炒均匀闭火整个制作过程在锅内不...
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莴笋炒鸭丝的做法和图解 好吃的莴笋炒鸭丝家常做法

  • 莴笋炒鸭丝

  • 莴笋本身的清香，再加上烤鸭的鲜香，二者非常搭，也非常鲜美～佳人府网站未经许可，又擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！用料莴笋1支烤鸭肉适量葱花少许盐一点点莴笋炒鸭丝的做法首先把烤鸭的肉用手...
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腊鸭烧莴笋的做法和图解 好吃的腊鸭烧莴笋家常做法

  • 腊鸭烧莴笋

  • 用料腊鸭1只莴笋1根干辣椒4个姜6片大葱1根花椒15-20粒胡椒粉适量料酒2勺大蒜4瓣白糖适量鸡精适量腊鸭烧莴笋的做法楼下18块钱一个的腊鸭一只，让店家帮忙剁成块回家温水泡30分钟-1小时。1小时后淘洗干净，加凉水淹没鸭块，和去腥三件套(葱、姜、料酒)和几颗花椒。煮开后，撇干净...
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莴笋烧鸭子的详细做法大全,简单又营养的莴笋烧鸭子做法

  • 莴笋烧鸭子

  • 味道巴适，梭斗下饭～用料鸭1只八角1个桂皮小块姜适量花椒36颗料酒适量酱油2勺葱一根盐适量泡椒泡姜适量豆瓣1勺莴笋烧鸭子的做法准备炒料菜籽油煎熟加点酱油，炒出香味加入炒料加水，根据鸭子来烧时间配菜看下外面的鸭子灵魂来了，二老二老的姜，多烧一下，要烧入味莴笋下去烧趴下去青...
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鱼腥草莴笋丝炒酱板鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的鱼腥草莴笋丝炒酱板鸭肉做法

  • 鱼腥草莴笋丝炒酱板鸭肉

  • 别人给的酱板鸭，把肉撕下来炒菜用用料鱼腥草克莴笋酱板鸭肉蒜2瓣干辣椒3个花椒鱼腥草莴笋丝炒酱板鸭肉的做法鱼腥草摘的梗，去掉带须的根部，洗净酱板鸭把鸭肉撕成小条莴笋削掉外皮切丝大蒜切片，干辣椒剪成小段锅热放油，放点花椒炸香捞出放板鸭肉煸炒放莴笋丝与鸭肉一起炒，加一点...
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冬笋板鸭汤的做法和图解 好吃的冬笋板鸭汤家常做法

  • 冬笋板鸭汤

  • 用料板鸭1只冬笋1000克姜6片味精少许料酒2勺冬笋板鸭汤的做法板鸭一只剁块备用，冬笋剥皮切片用水泡一会，姜切片。锅里放水烧开放入板鸭倒入料酒去腥过一遍水煮3-5分钟捞出用冷水洗干净，这样煮出来的板鸭汤不咸而且味道特别鲜。高压锅放入板鸭姜片加水煮15-20分钟，盖盖子不需...
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腊鸭焖莴笋的做法和图解 好吃的腊鸭焖莴笋家常做法

  • 腊鸭焖莴笋

  • 用料莴笋三节腊鸭腿一只姜四片独蒜半颗料酒半勺白胡椒粉适量花椒油适量香菜or葱花一丢丢腊鸭焖莴笋的做法腊鸭腿切块，跟姜片蒜片爆香，加水焖十分钟，盛起莴笋切块，锅里加少少油爆炒一下，然后倒入刚才闷煮后的腊鸭，加入料酒，中火焖十分钟，撒上白胡椒粉和花椒油，拌匀出锅，撒上香菜或者...
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莴笋拌鸭肫的做法和图解 好吃的莴笋拌鸭肫家常做法

  • 莴笋拌鸭肫

  • 爽脆鲜香，怎么都停不下来用料莴笋麻油鸭肫盐适量鸡精可有可无莴笋拌鸭肫的做法将莴笋皮刨掉，切掉老根和头部莴笋切片用开水焯，冷水浸凉，沥干水分（也可跳过此步骤）鸭肫切片（鸭肫可以是直接买熟食也可自己买生的做）加盐、麻油，拌匀（鸡精可有可无）好了，吃吧~^^小贴士焯水这一步可以根据...
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自创菜之莴笋炒鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的自创菜之莴笋炒鸭肉做法

  • 自创菜之莴笋炒鸭肉

  • 因为做了一个酸萝卜老鸭汤，鸭子太肥，想喝爽口一些的汤，就把鸭肉都剔出来了。用料酱油勺料酒勺鸭肉只盐克自创菜之莴笋炒鸭肉的做法用料酒和生抽腌一下鸭肉，放油炒至变色捞起重新放油，放姜丝炸香，下莴笋，加少量的水以免烧干，我加了一勺锅里老鸭汤，炒到快变软的时候放鸭肉，盖上锅盖继...
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腊鸭莴笋汤（减脂餐）的做法步骤及图解,美味正宗的腊鸭莴笋汤（减脂餐）做法

  • 腊鸭莴笋汤（减脂餐）

  • 秋风起，食腊味，汤鲜味美用料莴笋1根腊鸭腿1只腊鸭莴笋汤（减脂餐）的做法腊鸭腿切成大块；莴笋去皮，切滚刀块；腊鸭腿焯水，加姜片、料酒去腥，焯水可以去除鸭腿中多余的盐分；锅放底油，将腊鸭腿、蒜片煸香；锅中倒入滚开水，一定要开水，汤色才会奶白，大火煮10分钟；倒入莴笋，再煮5分钟，锅中加入半茶...
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莴笋烧鸭块的做法和图解 好吃的莴笋烧鸭块家常做法

  • 莴笋烧鸭块

  • 用料鸭子四分之一只莴笋一根生姜大蒜葱八角桂皮干辣椒花椒郫县豆瓣酱生抽鸡精白糖水淀粉料酒莴笋烧鸭块的做法鸭子洗净斩件;莴笋削去表皮洗净切成滚刀块,生姜切片,大蒜去皮拍松,葱切成约0.5厘米长的段;郫县豆瓣酱剁碎,八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净剪成两截后去籽将锅...
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莴笋老鸭汤的做法和图解 好吃的莴笋老鸭汤家常做法

  • 莴笋老鸭汤

  • 爸爸的味道用料老鸭1/4姜3片莴笋2根葱段2根莴笋老鸭汤的做法油锅热后下姜片，再放老鸭，一起翻炒，颜色变金黄后，倒水，（根据自己喝汤的量来决定），煮。等到汤汁变成乳白色，下莴笋一起煮，等待莴笋变得软萌，撒上葱段即可出锅啦😄...
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双笋板鸭汤的做法和图解 好吃的双笋板鸭汤家常做法

  • 双笋板鸭汤

  • 用料板鸭1/4只莴笋1根竹笋2根葱、姜适量双笋板鸭汤的做法板鸭洗净、泡水2小时（因为太咸了），斩小块并控干水份；煸炒板鸭块；煸炒过的板鸭块放入汤锅中，加热水大火烧开，撇掉浮沫，放入葱、姜，转中火烧至汤色变白，再转小火满炖1.5小时；加入切好的竹笋；烧开，中火煮10分钟；加入切好的莴笋，再煮5...
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莴笋的2+1种吃法之「凉拌莴笋、清炒莴笋、莴笋炒鸡蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的莴笋的2+1种吃法之「凉拌莴笋、清炒莴笋、莴笋炒鸡蛋」做法

  • 莴笋的2+1种吃法之【凉拌莴笋、清炒莴笋、莴笋炒鸡蛋】

  • 用料凉拌莴笋：莴笋半根干辣椒2个蒜末适量生抽一勺半白糖半勺白醋两勺蚝油半勺香油半勺盐半勺莴笋炒鸡蛋：莴笋半根鸡蛋2个盐适量料酒适量白糖一丢丢白胡椒粉适量食用油适量清炒莴笋：莴笋半根山药半根胡萝卜半根黑木耳适量蒜2-3瓣盐适量料酒适量食用油适量莴笋的2+1种吃法之【...
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莴笋烧鸭的做法和图解 好吃的莴笋烧鸭家常做法

  • 莴笋烧鸭

  • 算一个大菜了吧，时间和炒菜比起来久多了。用料鸭半只莴笋四根洋葱一个青辣椒五个豆瓣酱胡椒粉盐酱油/料酒/花椒莴笋烧鸭的做法把鸭肉切成块状，放在锅里烧，不用加油，鸭肉本身出油。把莴笋切成块状，把洋葱切成片状，把青辣椒切成小块状备用。待鸭肉烧到出油出水且水快烧干时，在锅里...
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鸭腿烧莴笋的做法和图解 好吃的鸭腿烧莴笋家常做法

  • 鸭腿烧莴笋

  • 莴笋清爽，鸭腿鲜嫩用料鸭腿一只莴笋两根老抽少许料酒，姜葱蒜适量糖一勺盐适量鸭腿烧莴笋的做法洗净材料，鸭腿切几刀开始腌制。按个人口味加入料酒，老抽，生姜，盐等，腌制半小时以上莴笋切段待用锅烧开放油，爆炒几下姜片，放鸭腿，炒几下以后加开水，开水刚刚没过鸭肉的高度。大火烧5-8分...
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冬笋焖板鸭的做法和图解 好吃的冬笋焖板鸭家常做法

  • 冬笋焖板鸭

  • 老舅在每年的春节前夕，都会寄来他自己亲手熏制好的腊鱼、腊肉、腊灌肠。一看这千里迢迢而来、堆满一桌子的腊货，婆婆脸上都乐开了花，一边不厌其烦的讲她年轻时如何在湖南老家和老舅一起做腊货的境况，一边手脚麻利的将腊鱼腊肉均分成四份。年便在这表面泛着诱人油光、散发特有...
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莴笋烧鸭肉的做法和图解 好吃的莴笋烧鸭肉家常做法

  • 莴笋烧鸭肉

  • 没什么故事！想吃的时候就做！😜😜用料鸭半只葱2根老姜一块莴笋2根花椒一撮料酒三勺八角5个生抽适量盐适量草果1个大料3个郫县豆瓣适量朝天椒适量自家泡椒泡姜适量莴笋烧鸭肉的做法由于是招待客人，没有空多拍细节！第一步，先把鸭肉洗净沥干，把其他需要的配料准备好，该切丁的切丁，切...
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腊鸭莴笋汤的详细做法大全,简单又营养的腊鸭莴笋汤做法

  • 腊鸭莴笋汤

  • 用料腊鸭腿1只莴笋1根姜3片盐适量腊鸭莴笋汤的做法莴笋去皮切滚刀块姜切片，腊鸭腿焯水锅中加入腊鸭腿、姜片、水炖煮1小时加入莴笋继续炖煮20分钟完成！汤汁浓郁奶白...
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莴笋啤酒鸭的做法和图解 好吃的莴笋啤酒鸭家常做法

  • 莴笋啤酒鸭

  • 秋天是吃鸭子的最好季节，鸭肥肉嫩，红烧则极大地满足你的味蕾，当然，配上翠绿的莴笋，那又该是何等的完美！用料草鸭一只葱姜适量八角2朵干红椒2个蒜瓣1小把莴笋1根啤酒1罐莴笋啤酒鸭的做法鸭肉洗净切块备好葱姜蒜，八角，干红椒热锅冷油，爆香葱姜蒜和八角辣椒熬香油之后将八角辣椒捞出，...
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