莴笋拌鸭肫
- 菜谱
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爽脆鲜香,怎么都停不下来
用料
莴笋 | |
麻油 | |
鸭肫 | |
盐 | 适量 |
鸡精 | 可有可无 |
莴笋拌鸭肫的做法
将莴笋皮刨掉,切掉老根和头部
莴笋切片
用开水焯,冷水浸凉,沥干水分(也可跳过此步骤)
鸭肫切片(鸭肫可以是直接买熟食也可自己买生的做)
加盐、麻油,拌匀(鸡精可有可无)
好了,吃吧~^ ^
小贴士
焯水这一步可以根据个人爱好或者各家情况自由选择,没吃过滴不妨一试,绝对原创啦~(图片随手拍的,海涵~)
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