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弹脆的做法食谱

自制无添加Q弹脆猪肉丸好吃的烹饪方法 自制无添加Q弹脆猪肉丸的地道做法和步骤

  • 自制无添加Q弹脆猪肉丸

  • 用料瘦肉500克盐10克糖13克冰水45一55克小麦淀粉，木薯淀粉15一20克味精5克蒜酥0.5克蒜油10克胡椒粉0.5克鸡精0.5克自制无添加Q弹脆猪肉丸的做法买回来的后腿肉清洗干，放入冰箱冷冻2一3小时，冻好瘦肉用搅拌机搅成肉泥，放盐打出胶，再加入冰水搅拌均匀，再加入小麦淀一起搅拌加入糖...
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简单易学的Q弹脆脆的珍珠美食做法

  • Q弹脆脆的珍珠

  • 一次成功用料水妈妈木薯粉200克水134克红糖50克Q弹脆脆的珍珠的做法先把红糖加入水中，盖上盖子，大火滚的红糖全部融化后，关火把一半的木薯粉倒入水中混合，变成熟糊。然后把熟糊倒入剩下的木薯粉里，慢慢揉成团，要注意要戴上棉手套外边还要套一个一次性手套，不然会把手都烫熟。最...
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凉拌海蜇丝Q弹脆爽的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌海蜇丝Q弹脆爽做法

  • 凉拌海蜇丝Q弹脆爽

  • 喜欢大海的味道，喜欢海蜇的脆爽弹牙。方法简单，入口Q弹，赶快做起来吧～用料海蜇丝150克黄瓜半根胡萝卜半根蒜1瓣生姜2片陈醋1勺香油1勺凉拌海蜇丝Q弹脆爽的做法先将袋装的海蜇切丝（有的海蜇比较大需要切丝），泡冷水去除盐分。尝一尝不咸了，捞出控水放入碗里备用。将黄瓜、胡萝卜切...
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脆弹馄饨的做法和图解 好吃的脆弹馄饨家常做法

  • 脆弹馄饨

  • 馄饨这样做，肉馅儿下锅不散，吃着特别细嫩，一口一个太香了趁周六周日休息的时候，我通常会多包一些馄饨放到冰箱里。上班的早上，孩子上学的早上，从冰箱里取出，随便煮一煮或煎一煎就是特别丰富的一顿早餐，比在外面吃美味干净，还实惠许多。相信平常你们做馄饨都是直接把猪肉剁成肉泥就...
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脆弹猪肉丸的做法和图解 好吃的脆弹猪肉丸家常做法

  • 脆弹猪肉丸

  • 最近跟各种丸子过不去。磕了鱼丸、牛丸不过瘾。其实我更喜欢猪肉丸，特别是老家的肉丸。那个脆弹的口感，是过年回家必吃的。我用料理机做，传统是用木棒打出来的，小女子手劲不足，还是用机器省时省力啊！材料：猪键子肉500克，盐12克，糖20克，鸡精5克，木薯粉5克，水120克，胡椒粉1克。食用油20...
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酥脆Q弹的糯米饼☕️的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆Q弹的糯米饼☕️做法

  • 酥脆Q弹的糯米饼☕️

  • 我记得🇰🇷小食品中有卖这种糯米做的年糕烤饼。当时就觉得特别好吃。可以当早餐，下午茶☕️口感：咬一口外酥里面是那种Q弹的。😋好吃哦，大家可以试试很简单用料糯米粉150克咖啡130克鸡蛋一个柠檬水五滴细砂糖30克玉米油30克泡打粉（可不放）3克酥脆Q弹的糯米饼☕️的做法鸡蛋（全蛋）🥚...
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QQ弹弹的健康脆皮肠宝宝爱吃的做法步骤及图解,美味正宗的QQ弹弹的健康脆皮肠宝宝爱吃做法

  • QQ弹弹的健康脆皮肠宝宝爱吃

  • 要准备的料比较多，但真的很好吃！有时间的可以试试用料八角4g小茴香2g葱30g姜30g羊肠衣适量猪肉1000克调料盐12g蜂蜜30g味极鲜50g鸡汁30g小苏打5g洋葱粉6g蒜粉4g味好美黑胡椒6g花雕10g搅打用水80g红薯淀粉80g鸡蛋清70g玉米油90g煮肠用花雕20g姜片20gQQ弹弹的健康脆皮肠宝宝...
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Q弹脆皮肠的做法和图解 好吃的Q弹脆皮肠家常做法

  • Q弹脆皮肠

  • 今年猪肉价格大幅下跌，是时候出手出手囤货了，做成脆皮肠最好不过市售肠是真心不敢吃家有娃娃的麻麻们可以试一下基本没难度用料猪前腿肉2000克（1700瘦300肥）盐30克糖40克生抽45克蜂蜜40克玉米淀粉65克姜粉2克（新鲜姜泥也可以）冰水180克羊肠衣4根料酒或者白酒少许（浸泡羊肠衣用）新...
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Q弹爽口的脆皮海参的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹爽口的脆皮海参做法

  • Q弹爽口的脆皮海参

  • 在一家私房菜吃到这道菜，颠覆了我对焗海参的口感，炸过的海参焗后很爽口有嚼劲，在家试着复制了一下，味道有点小区别（毕竟人家都叫私房菜了，肯定有一些私人秘方，我随随便便就能把味道完全复制下来那人家还用得着做生意吗？😳），但是口感一样很好。自己记录下来，当作备忘，喜欢的朋友也可以...
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外脆里嫩、Q弹多汁的玉米脆皮肠好吃的烹饪方法 外脆里嫩、Q弹多汁的玉米脆皮肠的地道做法和步骤

  • 外脆里嫩、Q弹多汁的玉米脆皮肠

  • 分享一款外脆里嫩Q弹多汁的脆皮肠做法，没有添加老少兼宜🙂。用料前腿肉（肥2瘦8）1000g蜂蜜40g料酒10g糖40g盐15g蚝油20g玉米淀粉50g黑胡椒粉十白胡椒粉3g十2g葱姜切碎适量放入水中Ⅰ00g红曲粉4g玉米粒l00g肠衣4根（肠衣有长有短，需按自己的肠衣定）外脆里嫩、Q弹多汁的玉米脆皮肠...
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爽脆弹牙👣鲮鱼藕饼的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆弹牙👣鲮鱼藕饼做法

  • 爽脆弹牙👣鲮鱼藕饼

  • 我选的鲮鱼滑是无细骨无皮的，宝宝也可以吃不喜欢加莲藕可以改为玉米，青豆也是可以的用料莲藕1段鲮鱼滑250克生粉适量油适量番茄酱适量爽脆弹牙👣鲮鱼藕饼的做法准备好材料，莲藕我只用了小的那一段莲藕切碎加入鲮鱼滑里面加入3勺玉米淀粉和适量的油，鲮鱼滑买回来的时候已经调...
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Ｑ弹脆皮肠的详细做法大全,简单又营养的Ｑ弹脆皮肠做法

  • Ｑ弹脆皮肠

  • 孩子爱吃香肠，外面的烤肠添加剂太多，在家做安全又放心，用的羊肠衣，皮很薄很脆，口感弹弹的，刚上桌就被消灭掉一小半。用到的羊肠衣可以淘宝买到全套的，带灌肠器和绳子。用料猪前腿肉500克羊肠衣3根调葱姜水用料：小茴香1g八角2g干红辣椒2个开水130ml葱15g姜15g泡肠衣用料姜片10g柠...
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脆嫩弹牙儿童玉米脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的脆嫩弹牙儿童玉米脆皮肠做法

  • 脆嫩弹牙儿童玉米脆皮肠

  • 口感Q弹，饱满多汁，鲜嫩弹牙的脆皮肠，香味浓郁不腥不腻！👍👍👍，是很多家庭的早餐必备单品☺️。用料猪前腿肉1000克盐22g糖65g白胡椒粉3g黑胡椒粉5g生姜水50g玉米淀粉80g冰水120g料酒50g味精(宝宝吃可不放)4g鸡粉(可不放)3g玉米粒200g枫糖浆50g红曲粉4g羊肠衣3根脆嫩弹牙儿童玉米...
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脆香掌中宝｜Q弹香脆，一口嘎嘣脆好吃的烹饪方法 脆香掌中宝｜Q弹香脆，一口嘎嘣脆的地道做法和步骤

  • 脆香掌中宝｜Q弹香脆，一口嘎嘣脆

  • 鸡脆骨，深夜观影的最佳搭档；解决了饥饿危机消除夜食的罪恶感，最后别忘了备好纸巾，电影不知道好不好看鸡脆骨可是好吃到哭用料鸡脆骨500g葱2-3条料酒2汤匙酱油1汤匙盐1/2茶匙糖1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙孜然粉1茶匙辣椒粉1/2茶匙脆香掌中宝｜Q弹香脆，一口嘎嘣脆的做法葱切段鸡脆骨加...
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Q弹脆皮玉米🌽香肠的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹脆皮玉米🌽香肠做法

  • Q弹脆皮玉米🌽香肠

  • 给小孩👶🏻做吃的，自己做比较放心，所以参考了一位老师的做法，记录一下做的过程，以便日后参考！用料去皮猪前腿肉（肥1瘦9）500克猪肠衣一根（约2米长）去籽柠檬🍋2片姜片20克花雕酒120克姜葱丝各15克玉米🌽粒100克鸡蛋清35克盐8克蜂蜜25克生抽20克蚝油10克小苏打粉2.6克鸡粉2克红薯淀粉...
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100%Q弹酥脆黄金虾条的做法步骤及图解,美味正宗的100%Q弹酥脆黄金虾条做法

  • 100%Q弹酥脆黄金虾条

  • 看到心爱的人品尝到自己亲手做的美食是无比的幸福，被宝贝夸赞比KFC的还好次我简直受宠若惊，所以有了不断尝试的勇气。的确KFC的淀粉太多，自我赶脚真不如家里做的，而且我买的虾要大很多哟用料野生南美白虾50只（大概两斤）盐20克淀粉10勺（大概50克）鸡蛋3个面包糠100克100%Q弹酥脆黄...
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弹簧脆虾的做法和图解 好吃的弹簧脆虾家常做法

  • 弹簧脆虾

  • 用料马铃薯鸡蛋对虾面粉料酒盐沙拉酱生粉（淀粉）弹簧脆虾的做法马铃薯小星星。螺旋马铃薯卷。对虾剥壳挑去虾肠留头留尾洗净，放料酒，少许盐腌制片刻。鸡蛋打散，加生粉，少许盐混合调匀成稀糊状。将马铃薯卷缠绕虾身卷好，均匀裹上蛋糊，再沾满面粉。起油锅烧温热转小火，依次放入马铃薯...
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脆皮qq弹弹南瓜麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮qq弹弹南瓜麻薯做法

  • 脆皮qq弹弹南瓜麻薯

  • qq弹弹，好好吃哦！用料南瓜200克糯米粉250克糖20克脆皮qq弹弹南瓜麻薯的做法所需食材，减脂小姐妹可以用代糖哦！先将南瓜蒸熟压成泥，加入20克代糖，再加入250克糯米淀粉，一起揉成光滑的面团。做成均匀的小方块形状，烤箱上下火170度20分钟。这样就可以吃了，外面脆脆，里面qq的，好吃！...
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自制弹牙脆皮小香肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制弹牙脆皮小香肠做法

  • 自制弹牙脆皮小香肠

  • 主要是给小朋友做的，味道偏清淡用料羊肠衣处理市售羊肠衣半袋姜片适量料酒一勺肉肠配料三七分去皮肥瘦腿肉1000g姜汁10g盐15g白砂糖30g黑胡椒粉1g蜂蜜20g生抽20g蚝油10g红薯淀粉45g料酒10g红曲粉（可选）1g冷水80g自制弹牙脆皮小香肠的做法肠衣先把表面的的盐冲洗干净，然后加入...
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脆皮炸弹的做法和图解 好吃的脆皮炸弹家常做法

  • 脆皮炸弹

  • 看完是不是已经开始流口水？喏～下面是做法的详细说明，试试看～用料如下脆皮炸弹的做法............
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白灼鱿鱼—脆爽弹牙的做法步骤及图解,美味正宗的白灼鱿鱼—脆爽弹牙做法

  • 白灼鱿鱼—脆爽弹牙

  • 通过水煮白灼的烹饪方式，完美地保留了鱿鱼的营养物质，极简的烹饪方式达到了口感和健康的双重要求，蘸上少许蘸料，就能大快朵颐。用料新鲜鱿鱼500g生姜3片生抽适量芥末少许白灼鱿鱼—脆爽弹牙的做法鱿鱼洗净，切成段。锅内烧开沸水，放入姜片，将鱿鱼倒入煮至微卷。将鱿鱼捞出，沥干水...
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自制Q弹玉米脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹玉米脆皮肠做法

  • 自制Q弹玉米脆皮肠

  • 用料猪肉（肥瘦2：8）500克玉米半根玉米淀粉30克糖15克盐适量7g左右蚝油2勺黑胡椒少许冰水40克红曲粉（可不加）4克料酒1勺生抽2勺肠衣2根棉线适量自制Q弹玉米脆皮肠的做法首先将肠衣洗干净，正反面都要洗，然后泡半小时。（忘记拍照了）把肉洗干净后，用厨房纸吸干水分；将肥肉尽量剁细一点剁...
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脆弹猪肉丸（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的脆弹猪肉丸（厨师机版）做法

  • 脆弹猪肉丸（厨师机版）

  • 昨天牛丸的厨师机版小视频不会玩，最后都没上传成功。研究一下怎么上传小视频后，今天就做了猪肉丸。今天猪腿肉，瘦肉700克，也叫肉摊帮绞成碎肉回家再绞细。一定要绞细，一定要搅打上劲。不然不要问我为什么你做的口感差，不弹啥的。先放盐，水分次加。用料精腿肉700克盐15克糖20克胡...
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香甜脆爽Q弹马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的香甜脆爽Q弹马蹄糕做法

  • 香甜脆爽Q弹马蹄糕

  • 用料红糖15克马蹄粉250克水1400毫升片糖两条半马蹄9个香甜脆爽Q弹马蹄糕的做法准备好材料，马蹄8-10个，这个随自己，喜欢可以多放两三个也没事，削皮切碎，我是用绞肉机，一分钟就碎了😂，红糖15克，片糖两条半，甜度刚好了，太甜会很腻。。。水是1400毫升，分两个碗装，各700毫升。700毫升水拿...
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嫩滑脆弹的清炒虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑脆弹的清炒虾仁做法

  • 嫩滑脆弹的清炒虾仁

  • 自己做的清炒虾仁，口感比较脆滑，有弹性，家人都比较爱吃。要点在腌制和火候上。口味按需而定，可加糖加辣等。用料虾仁400克鸡蛋清1/2个淀粉鸡蛋清的1.5倍盐4克胡椒粉1克耗油若干苏打水（超市）1瓶嫩滑脆弹的清炒虾仁的做法首先漂洗虾仁，洗完凉干，用苏打水浸泡1小时。用厨房纸吸干水...
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