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茄子馅小笼包的做法食谱

简单易学的茄子馅小笼包美食做法

  • 茄子馅小笼包

  • 想做个素馅的包子，结果就做啦🍆馅的，感觉味道还可以。用料普通面粉200g酵母2g糖少许(一点点就好)蒜末少许葱少许青椒少许(放不辣的)辣椒面少许(根据自己口味)酱油少许蚝油少许五香粉少许(可不放)麻油少许(可不放)食用油少许盐少许茄子馅小笼包的做法1.面粉➕酵母➕糖揉成光...
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一次发酵肉馅小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵肉馅小笼包做法

  • 一次发酵肉馅小笼包

  • 由于是一次发酵，所以先准备好肉馅后再和面做小笼包皮。用料小笼包皮-面粉250克酵母2克牛奶35克白糖15克水80克馅料：-肉馅200克白糖3克料酒3克蚝油4克盐2克老抽3克生抽8克玉米油10克水15克葱花适量姜末适量一次发酵肉馅小笼包的做法先调肉馅，除了玉米油和水，全部材料混合，用筷...
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超好吃的猪肉馅儿（小笼包，馄饨，饺子用）的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的猪肉馅儿（小笼包，馄饨，饺子用）做法

  • 超好吃的猪肉馅儿（小笼包，馄饨，饺子用）

  • 老公孩子喜欢吃小笼包，外面买的不知道什么肉，自己琢磨着包吧！蒸熟冻起来，什么时候吃什么时候热，方便，美味！配个豆浆，就是美美的早饭啦！用料五花肉或者猪腿肉600克小香葱一把姜3片生抽2勺老抽1勺盐适量鸡精半勺蚝油1勺花生油（或者其他植物油）一汤勺十三香或包子饺子料适量花椒10粒水...
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灯笼茄子的详细做法大全,简单又营养的灯笼茄子做法

  • 灯笼茄子

  • 新年要到了，做一道“张灯结彩”的灯笼茄子将茄子简单的切成花刀，塞入肉馅就组成了一个可爱的灯笼雏形，也算是一道趣味料理了，用多力黄金3益葵花籽油炸至金黄，油炸的时候油烟少，烹饪更健康。搭配酸甜口的红彤彤的芡汁，摆在年夜饭的桌上可喜庆了！用料多力黄金3益葵花籽油适量灯笼茄...
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小笼包（牛肉大葱馅）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包（牛肉大葱馅）做法

  • 小笼包（牛肉大葱馅）

  • 因天津习惯称“包子”，所以说法不一样。狗不理小笼包，具有皮薄，馅大的特点，并把包子放入蒸笼中使得包子更有滋味。薄皮大馅，十八个褶！还有不是所有天津包子都叫狗不理！😬用料面粉500克酵母5克牛肉250克大葱1根生抽蚝油五香粉食用油浓汤宝1个鸡蛋1个小笼包（牛肉大葱馅）的做法面粉加...
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肉馅(适合饺子、包子、馄饨、小笼包等)的做法步骤及图解,美味正宗的肉馅(适合饺子、包子、馄饨、小笼包等)做法

  • 肉馅(适合饺子、包子、馄饨、小笼包等)

  • 从小就爱吃饺子，这款是我自己慢慢调试出来的，新手朋友们可以试试呦这个量可以包30个饺子左右哦(这个还是看个人手法的呦，有些人喜欢肉多有些人喜欢肉少)你们也可以试着加其它喜欢的食材进去，不限(不过调味就要稍微改改了)这款肉馅适合做蒸饺哦，如果水煮的话汤中需要稍微调一下...
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小笼包肉馅（附小笼包皮制作）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包肉馅（附小笼包皮制作）做法

  • 小笼包肉馅（附小笼包皮制作）

  • 用料五花肉或后腿肉350克葱花适量姜水60克盐适量糖1小勺味精1小勺十三香1小勺白胡椒粉1小勺生抽5勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺食用油香油各1勺鸡蛋1个小笼包肉馅（附小笼包皮制作）的做法小笼包肉馅葱花姜汁（可用葱姜水代替）食盐糖味精十三香胡椒粉生抽老抽蚝油料酒食用油香油鸡蛋...
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素馅小笼包的做法和图解 好吃的素馅小笼包家常做法

  • 素馅小笼包

  • 现在生活提倡少油少盐低脂饮食，提前一天发好面，做好素馅，放冰箱里，早上起来提前半小时起床就可以做出营养的早餐，早餐喝上一杯热豆浆，再加一个水煮蛋，几个素馅小笼包，既不油腻，又有营养用料面粉500g温水300g酵母5g豆腐素馅料克豆腐大葱盐五香粉少量油胡萝卜素馅料胡萝卜鸡蛋大葱盐...
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小笼包子的做法和图解 好吃的小笼包子家常做法

  • 小笼包子

  • 用料中粉克猪绞肉克小笼包子的做法小笼包面:凉水活面、放酵头、筷子搅起来，不要手活面，要软，发一晚，小苏打与面混合，平铺在案板，揉的面上了劲不粘手，闻不到酸味，揪一小块在蒸锅里试一下，老师揉面的方法是揉长、左右折叠回来，再揉长，分挤、包的方法需要看视频馅:肉末、姜末、加3次花...
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小笼包馅的做法和图解 好吃的小笼包馅家常做法

  • 小笼包馅

  • 这次的最好吃马个肉皮冻还可以加。用料猪肉500克肉皮冻250水250克姜沫15g花雕酒15g盐10克味精5克生抽20g糖少许油125克小笼包馅的做法配料混合...
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小笼包（拌馅秘笈）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包（拌馅秘笈）做法

  • 小笼包（拌馅秘笈）

  • 全家都爱的小笼包，各种折腾，做了快10年了。终于总结出一套适合家庭的包法，大家分享……用料中筋面粉400克开水130克水120克猪肉馅400克水（拌馅）大半碗盐适量生抽适量蚝油适量麻油适量中葱4根姜小块小笼包（拌馅秘笈）的做法葱姜剁碎，成末最好。肉馅里加盐、生抽、蚝油顺一个方向搅...
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茄子灯笼的做法和图解 好吃的茄子灯笼家常做法

  • 茄子灯笼

  • 用料茄子（粗）2根肉末足够料酒3勺姜5片蚝油2勺生抽1勺淀粉5勺糖4勺水少许番茄酱4勺葱2根茄子灯笼的做法将肉末放入料酒，生姜（不要全放），生蚝，生抽腌制茄子一定要选择粗的，切段但不要切断在每段中塞腌制好的肉，做成灯笼样子将葱，姜放入油锅煸炒，我还放了点花椒，等味道出来了放入塞好的...
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小笼包子、饺子肉馅做法的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包子、饺子肉馅做法做法

  • 小笼包子、饺子肉馅做法

  • 我家小孩特别爱吃小笼包子，在外面买怕肉不好，就摸索着自己做，这个肉馅用料简单，好吃。用料水克小笼包子、饺子肉馅做法的做法前腿肉去皮放入绞肉机搅碎准备好大蒜水，葱姜水（舂的大蒜水比大蒜颗粒更好吃，肉馅更香），将大蒜水和葱姜水放入馅料，朝一个方向搅拌上劲（这一步是肉馅多汁的关...
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《干货》小笼包馅心的做法步骤及图解,美味正宗的《干货》小笼包馅心做法

  • 《干货》小笼包馅心

  • 趁着暑假抽空把资料做了个整理工作已然快要装修完成了只等着头露进去倒腾锅碗瓢盆早前很多厨友希望得到一些饺子馅和包子馅心的配方今天来一个大放送都是文本图片实在没拍但都是实打实的操作经验大家可参考哟……也可以自行根据个人口味进行增减用料🐷前腿夹心肉500g肉皮...
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小美烫面素馅小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的小美烫面素馅小笼包做法
蟹黄小笼馅的做法和图解 好吃的蟹黄小笼馅家常做法

  • 蟹黄小笼馅

  • 古有疱丁解牛，今有悦厨拆蟹！花45分钟拆3只蟹，再花45分钟剁肉馅，加鸡蛋/料酒/姜未/少许食油拌匀，上笼蒸，成就了这碗蟹黄小笼，蘸姜醋汁大块入口，真正的满足啊！这是一份功夫菜！也是一份满满的爱心，为家人花心思，费时间做美食，一直是悦厨最爱的事情，做我的家人是不是很有福气呢？用料蟹肉3只...
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包子馅料（小笼包大包子都适用）的做法步骤及图解,美味正宗的包子馅料（小笼包大包子都适用）做法

  • 包子馅料（小笼包大包子都适用）

  • 用料五花肉500克姜3片生抽适量老抽适量盐3克左右葱花3两包子馅料（小笼包大包子都适用）的做法先把葱姜切好（还可以加花椒），开水泡10多分钟。一饭碗就够了，出汤的秘诀以上3个材料洗干净滤水五花肉切片搅碎或者剁碎剁好的肉馅这样摔打几分钟（会出浆，吃的时候就会有汤汁）摔打好的肉加...
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灯笼茄子的做法和图解 好吃的灯笼茄子家常做法

  • 灯笼茄子

  • 不得不说，红彤彤的灯笼看着就很喜庆，茄子将肉的香味吸进，中和了油腻，酸甜的酱汁配米饭吃，绝了～想必这道菜端上桌，孩子们都非常喜欢吧。用料长茄子2个鸡蛋（取蛋清）1枚猪肉糜200g淀粉20g料酒1汤匙番茄酱2汤匙醋3茶匙糖3茶匙葱姜蒜适量糖适量盐适量黄瓜皮适量灯笼茄子的做法准备食材...
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仿纸箱肉馅的小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的仿纸箱肉馅的小笼包做法

  • 仿纸箱肉馅的小笼包

  • 为什么起这样一个名字，因为出名的纸箱肉馅小笼包太好吃了。。。哈哈，当然我没吃过，可是小朋友总是对路边的小笼包心心念念。那天看电视剧《猎毒者》里面的赵毅吃小笼包，又嚷嚷着要吃。。。好吧，好吧，为娘的这次就做给你吃用料包子皮：中筋面粉700克酵母7克水400-420毫升糖少许玉...
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猪肉香葱小笼包馅料的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉香葱小笼包馅料做法

  • 猪肉香葱小笼包馅料

  • 用料猪肉500克猪肉香葱小笼包馅料的做法先记录下来，剂子35g一个，可加辣椒面...
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茄子灯笼的详细做法大全,简单又营养的茄子灯笼做法

  • 茄子灯笼

  • 用料鸡胸2块大茄子两根蚝油15g淀粉10g酱汁豆瓣酱20g糖20g生抽10g陈醋20g茄子灯笼的做法鸡胸切块和蚝油、生抽、淀粉放入绞肉机搅成肉泥茄子切成4大块，每块切5刀，前4刀不要切断每片茄子之间，塞入肉泥电火锅蒸笼铺上烘焙纸，放入塞好肉泥的茄子块锅内倒入300ml水，放上蒸笼，大火蒸3...
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茄子馅包子的做法和图解 好吃的茄子馅包子家常做法

  • 茄子馅包子

  • 用料发酵好的面圆茄子4个盐克蚝油2勺十三香1勺酱油2勺青椒1个葱6根姜6片鸡蛋四个植物油克香油一勺鸡精1勺茄子馅包子的做法发好的面茄子切末撒盐抓匀后盖上杀水1小时，这时候把青椒，生姜，葱（多一点）切末备用，炒好鸡蛋碎备用把茄子挤出水份后加入葱姜末，青椒末，鸡蛋碎，十三香，蚝油，盐，...
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小笼包包的详细做法大全,简单又营养的小笼包包做法

  • 小笼包包

  • 用料猪肉克水克面粉克冷水克姜片葱根料酒勺盐克香油勺生抽勺小笼包包的做法肉馅用量请参见调肉馅小视频...
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猪肉大葱馅儿小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉大葱馅儿小笼包做法

  • 猪肉大葱馅儿小笼包

  • 北方人，特别喜欢吃北方的小笼包，特有的葱香味和酱味，又没南方灌汤包那么甜腻。做的小一点，甚至一口吃一个。面和的软一点，吃起来特别香，我家两个孩子特别喜欢吃我做的小笼包，一直说妈妈做的是最好吃的狗不理包子。用料酵母4克面粉650克猪绞肉500克香油15克鸡精少量盐适量甜面酱6...
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小笼包胖子的做法和图解 好吃的小笼包胖子家常做法

  • 小笼包胖子

  • 嗯虽然不是我做的用料冷冻小笼包一袋小笼包胖子的做法拆开解冻放锅里煎煎到底面金黄为止小贴士脆脆的好吃不知道为什么这个买的没有国内的汁多唉心碎了我下次一定多发自己做的东西的啦...
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