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茄子灯笼的详细做法大全,简单又营养的茄子灯笼做法
茄子灯笼
![茄子灯笼的做法图解 茄子灯笼的做法步骤]( "茄子灯笼的做法图解 茄子灯笼的做法步骤")
用料
| 鸡胸 | 2块 |
| 大茄子 | 两根 |
| 蚝油 | 15g |
| 淀粉 | 10g |
| 酱汁 | |
| 豆瓣酱 | 20g |
| 糖 | 20g |
| 生抽 | 10g |
| 陈醋 | 20g |
茄子灯笼的做法
鸡胸切块和蚝油、生抽、淀粉放入绞肉机搅成肉泥
茄子切成4大块，每块切5刀，前4刀不要切断
每片茄子之间，塞入肉泥
电火锅蒸笼铺上烘焙纸，放入塞好肉泥的茄子块
锅内倒入300ml水，放上蒸笼，大火蒸30分钟
蒸好的茄子块放入盘内
用胡萝卜切出灯笼须和灯笼盖，装饰茄子块成灯笼
酱汁调匀倒在茄子灯笼上即可享用
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