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咖啡☕️慕斯的做法食谱

简单易学的咖啡☕️慕斯美食做法

  • 咖啡☕️慕斯

  • 此配方为八寸模量配方材料简易做法简单适合家庭烘焙👨‍🍳用料奥利奥饼干碎160克黄油80克鱼胶15克砂糖120克浓缩咖啡粉21克牛奶300克淡奶油450克咖啡☕️慕斯的做法将奥利奥饼干碎放入八寸活底模具黄油隔水加热融化成液体倒入装有饼干碎的模具利用工具尽量压平压实放入冷藏...
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400次咖啡☕️网红手打咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的400次咖啡☕️网红手打咖啡做法

  • 400次咖啡☕️网红手打咖啡

  • 图源网络，记录一下方便自己看如果想做一杯的量，就将这个方子÷5。用料雀巢速溶咖啡粉50克糖50克牛奶适量热水40克400次咖啡☕️网红手打咖啡的做法咖啡粉，糖，热水混合，大概是5：5：4的比例，用蛋抽或电动打蛋器打发即可，电动打蛋器只需几分钟就好。向杯子中倒入适量牛奶，将打发好的淡奶...
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咖啡慕斯芝士蛋糕—亚洲咖啡西点的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡慕斯芝士蛋糕—亚洲咖啡西点做法

  • 咖啡慕斯芝士蛋糕—亚洲咖啡西点

  • 用料咖啡杯咖啡慕斯芝士蛋糕—亚洲咖啡西点的做法油酥饼干挞壳配方：油酥饼干350克无盐黄油170克海盐0.75茶匙制作过程：1.烤箱预热175℃。2.将油酥饼干装入密封袋中，用擀面杖压碎。3.将无盐黄油隔水融化，加入饼干屑中，加入海盐，搅拌均匀。4.将挞壳材料倒入9寸活底模具中，将模具底...
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咖啡慕斯杯的做法和图解 好吃的咖啡慕斯杯家常做法

  • 咖啡慕斯杯

  • 这个量，我没有放任何蛋糕胚和水果，所以只有5*5*5cm的杯子5个的量。用料速溶黑咖啡4g牛奶40g面砂糖25g明胶片2片（10g）奶油250g咖啡慕斯杯的做法牛奶微波叮热（烫而不沸，牛奶沸腾蛋白质会变质成奶花），加咖啡粉搅拌均匀化开。放凉。明胶片冰水泡软，去冰水，隔热水化开。与步骤一混合均匀...
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咖啡☕️集的做法和图解 好吃的咖啡☕️集家常做法

  • 咖啡☕️集

  • 方子来源于微博，图片来源于秒拍后继有DIY咖啡，都放在这里。用料雀巢丝滑咖啡1瓶淡奶油若干海盐一丢丢巧克力粉一丢丢咖啡☕️集的做法淡奶油倒入碗中，加海盐，搅拌均匀做出奶盖(图片来自秒拍）拿一只杯子倒入雀巢丝滑咖啡（图片来自秒拍)小勺反向抵押放在杯口，使奶盖缓慢流入杯中(图...
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☕️苦咖啡冰激凌☕️（无咖啡粉）的做法步骤及图解,美味正宗的☕️苦咖啡冰激凌☕️（无咖啡粉）做法

  • ☕️苦咖啡冰激凌☕️（无咖啡粉）

  • 炎炎夏日，本来高温就让我们心情烦闷，北京二轮的疫情更是让人担忧，新冠病毒确诊病例伴着气温一同上涨，这让我们每一个人的心中都热浪滚滚～那么冰激凌在这个夏天好似生命一样重要，但是那些外面乱七八糟味道的冰激凌实在让人难以下咽，哪怕是之前我自己做的冰激凌，也有一丝丝甜腻，但是...
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☕️解救咖啡癮的咖啡吐司的做法步骤及图解,美味正宗的☕️解救咖啡癮的咖啡吐司做法

  • ☕️解救咖啡癮的咖啡吐司

  • （雖然完全救不了🙄）用料高筋面粉500g即溶咖啡10g鹽少許糖70g酵母5g全蛋1顆牛奶200g水50g無鹽奶油40g綜合堅果90g☕️解救咖啡癮的咖啡吐司的做法混了100g的全麥粉咖啡粉記得用即溶黑咖啡不要用3合1啊因為吐司作法大同小異所以這次就只記錄配方了（作法請參考金牌吐司）因為自己吃...
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咖啡酸奶慕斯 （附带咖啡蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡酸奶慕斯 （附带咖啡蛋糕胚）做法

  • 咖啡酸奶慕斯 （附带咖啡蛋糕胚）

  • 用料饼干底：奥利奥碎80克黄油40克（融化）A酸奶慕斯层：安慕希酸奶200克（有糖）淡奶油150克细砂糖15克柠檬汁5克吉利丁片4克B咖啡慕斯层：①114咖啡粉3克开水21克②淡奶油300克细砂糖35克③吉利丁片8克—————————咖啡蛋糕胚：1、开水21克114咖啡粉7克2、纯牛奶51克无盐黄油50克...
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摩卡咖啡慕斯（改）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡咖啡慕斯（改）做法

  • 摩卡咖啡慕斯（改）

  • 谢谢贝壳烘焙的方子，我是参照他的慕斯方子改的！(ฅ>ω<*ฅ)6寸的量！图片是8寸的，上面白色是白巧的淋面。方子用量翻倍就可以了！用料奥利奥饼干碎80克黄油40克淡奶油250ml吉利丁粉15克细砂糖35克雀巢奶香咖啡，（口味随意）45克（1条/15克=3条）高脂可可适量全脂牛奶（奶粉）适量温水250ml摩...
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「咖啡奶泡」☕️☕️的做法步骤及图解,美味正宗的「咖啡奶泡」☕️☕️做法

  • 【咖啡奶泡】☕️☕️

  • 喜歡奶泡那種綿密、順滑、細膩的感覺😋😋😋打咖啡奶泡一定不能選用有植脂末的咖啡‼️⚠️用料咖啡粉8～10克白砂糖15～30克直飲水（溫）30克【咖啡奶泡】☕️☕️的做法我一般選用的咖啡☕️，一瓶90克一共做了10次咖啡奶泡礦泉水30克，稍微有點溫度的白砂糖15～20克，吃不了苦的，可以多加點糖黑咖...
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咖啡慕斯的做法和图解 好吃的咖啡慕斯家常做法

  • 咖啡慕斯

  • 用料咖啡慕斯即溶咖啡粉13克绵白糖27克牛奶120克咖啡酒10克可不加蛋黄2个吉利丁7克打发先奶油130克装饰棉花糖开心果咖啡慕斯的做法咖啡粉与白糖混合均匀。然后加入牛奶中，隔水加热至咖啡完全溶解蛋黄混合均匀后加入咖啡液中，隔水加热至80到90℃停火。加入泡软的吉利丁至融...
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简单易学的咖啡咖啡☕️美食做法

  • 咖啡咖啡☕️

  • 到客户公司喝了一杯特别好喝的咖啡☕️用料咖啡1杯牛奶3克奶油3克咖啡咖啡☕️的做法糖块2个奶精2个超级浓郁五分钟解决掉一杯～李姐给的小型咖啡好看吧～...
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咖啡☕️的做法和图解 好吃的咖啡☕️家常做法

  • 咖啡☕️

  • 每天一杯咖啡用料咖啡粉1勺糖适量咖啡☕️的做法用的日本117的速溶咖啡粉，纯咖啡，需要自己加糖加奶，个人觉得117的口感比较浓郁，偏苦，114偏酸。用电动打奶器打奶泡，打过的牛奶口感更加细腻奶泡铺在咖啡上，一杯卡布奇诺就完成了，由于奶还不够浓郁，所以没有拉花。如果要拉花，建议买进口...
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生椰拿铁慕斯☕️免烤箱零失败｜咖啡人的福利的做法步骤及图解,美味正宗的生椰拿铁慕斯☕️免烤箱零失败｜咖啡人的福利做法

  • 生椰拿铁慕斯☕️免烤箱零失败｜咖啡人的福利

  • 网红饮品生椰拿铁与慕斯的结合入口丝滑细腻，轻盈又浓郁咖啡与椰奶的醇香搭配非常有层次感下午茶吃上一块唇齿留香让人欲罢不能~食谱适用于4寸模具食谱改编自「小小家的咖啡」用料奶油200克砂糖35克椰浆60克速溶黑咖啡粉3克热水25克吉利丁片8克可可粉适量饼干底：奥利奥碎30...
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巧克力核桃慕斯配咖啡海盐慕斯（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力核桃慕斯配咖啡海盐慕斯（自用）做法

  • 巧克力核桃慕斯配咖啡海盐慕斯（自用）

  • 6寸用料鸡蛋1只黄油10g糖20g牛奶17g低筋粉27g可可粉7g巧克力核桃慕斯巧克力（70％）50g牛奶50g蛋黄1奶油60g奶油100g糖15g吉利丁片5g（一片）核桃适量咖啡（雀巢小袋）2袋（3.6g）牛奶20g奶油30g盐5g奶油100g糖17g吉利丁片1片巧克力核桃慕斯配咖啡海盐慕斯（自用）的做法自用贴会慢慢改动核桃裹...
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圣诞咖啡慕斯的详细做法大全,简单又营养的圣诞咖啡慕斯做法

  • 圣诞咖啡慕斯

  • 圣诞季甜品，不用烤箱也能做的蛋糕。一份做给自己的咖啡慕斯，咖啡控必须做起来的甜品糖用的爱乐甜代糖。吃甜的不怕胖，爱乐甜零卡糖做出来的蛋糕再也不怕甜腻发胖，因为零卡零糖零脂肪用料牛奶150克奶油250克咖啡3克吉利丁片10克爱乐甜代糖20克彩虹糖少量装饰饼干少量防潮糖粉...
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ESPRESSO浓缩咖啡慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的ESPRESSO浓缩咖啡慕斯做法

  • ESPRESSO浓缩咖啡慕斯

  • 意大利特浓咖啡（Espresso）很受咖啡爱好者的欢迎，有独特的浓郁香味～是普通咖啡浓度的两倍。做成慕斯蛋糕，一定是甜品和咖啡爱好者的福利。用的奥利奥饼干底，LG说简单粗暴。相当简单和快手的一款慕斯蛋糕。用的是15×15的方型模具。切成了8块长条型蛋糕。用料Espresso糖浆(三顿半...
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咖啡慕斯蛋糕（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡慕斯蛋糕（六寸）做法

  • 咖啡慕斯蛋糕（六寸）

  • 家里还有一盒从越南买来的速溶咖啡粉，自己琢磨着做个慕斯，一下子就用去三小包，下次再做用什么咖啡粉呀，好吃到飞起，没吃够呀~六寸戚风模具，刚刚好做一个的量~用料吉利丁片10g奶油奶酪100g热牛奶50g速溶咖啡粉6g砂糖120g淡奶油200g砂糖220g蛋糕片2片咖啡慕斯蛋糕（六寸）的做法先用...
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咖啡冻｜浓情咖啡乳酪慕斯蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡冻｜浓情咖啡乳酪慕斯蛋糕🍰做法

  • 咖啡冻｜浓情咖啡乳酪慕斯蛋糕🍰

  • 最近做了好几款咖啡甜品，今天的这个蛋糕里加入了咖啡冻，吃起来口感更加丰富了，咖啡控们可以安排这一款，从内到外都是浓浓的咖啡香用料咖啡冻食材：咖啡液30克热水150克吉利丁片10克蛋糕胚食材：咖啡液30克玉米油30克糖15克低筋面粉48克玉米淀粉14克蛋黄80个蛋白132克糖60克柠檬汁...
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黑巧慕斯（咖啡戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧慕斯（咖啡戚风版）做法

  • 黑巧慕斯（咖啡戚风版）

  • 觉得苦苦的味道很搭配哇！用的零卡糖感觉能没那么罪恶🤤用的七寸戚风模具，糖的量不是固定的，看自己喜欢的甜度，我不喜欢太甜的用料巧克力（100%黑巧）110克牛奶（慕斯液）100克吉利丁片10克零卡糖（慕斯液）30克淡奶油300克鸡蛋4个（家里鸡蛋小所以用了4个）咖啡粉20克低筋面粉75克玉米油30克...
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☕️小鹿的咖啡☕️的做法步骤及图解,美味正宗的☕️小鹿的咖啡☕️做法

  • ☕️小鹿的咖啡☕️

  • 元气满满充电站用料浓缩咖啡液速溶咖啡粉☕️小鹿的咖啡☕️的做法想象力创作力小贴士费钱...
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ins风咖啡慕斯（超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的ins风咖啡慕斯（超详细）做法

  • ins风咖啡慕斯（超详细）

  • 一款容易上手，清清爽爽，吃多不腻的ins风小蛋糕，有兴趣的集美们可以试一下～用料慕斯底消化饼干64克黄油32克乳酪慕斯层马斯卡彭50克奶油90克白糖35克牛奶70克吉利丁片2片（10g）咖啡慕斯层浓缩咖啡30g牛奶55g奶油90克白糖35克吉利丁片2片（10g）镜面水15-20克白糖5克吉利丁片1片（5g）ins...
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自制白咖啡☕️和咖啡冰块的做法步骤及图解,美味正宗的自制白咖啡☕️和咖啡冰块做法

  • 自制白咖啡☕️和咖啡冰块

  • 多打磨一些咖啡豆，用85°C水烹煮并过滤，冲泡出近似马拉西亚的怡保白咖啡口味！😘多余的咖啡液入冰格冰冻起来，方便随时能冲配着喝。做一次可以喝一个星期，自家常用也是消耗咖啡豆的配方。跟怡宝白咖啡相比，奶香味都挺足的，咖啡味更浓郁些，小宝很爱喝。🟠咖啡☕️美食系列🔸🔸咖啡奶...
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越南咖啡☕️之椰子咖啡冰沙☕️Coconut coffee的做法步骤及图解,美味正宗的越南咖啡☕️之椰子咖啡冰沙☕️Coconut coffee做法

  • 越南咖啡☕️之椰子咖啡冰沙☕️Coconut coffee

  • 用料咖啡粉2汤匙椰浆/椰奶3汤匙炼奶2汤匙（甜度自己可以调配）冰一杯越南咖啡☕️之椰子咖啡冰沙☕️Coconutcoffee的做法取咖啡粉，泡咖啡（图是我做了双倍），放凉备用～冰➕椰奶➕炼奶，搅成冰沙～取杯倒入咖啡，再倒入搅好的冰沙～这就完成了✅要先倒入冰沙再倒入咖啡也行～...
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拿铁慕斯/咖啡慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的拿铁慕斯/咖啡慕斯做法

  • 拿铁慕斯/咖啡慕斯

  • 用料雀巢咖啡3袋淡奶油250ml牛奶200ml吉利丁5g细砂糖30g拿铁慕斯/咖啡慕斯的做法吉利丁在冷水里泡软，备用淡奶油打发，打到硬起来，顺滑状态即可，放在一边备用牛奶导入锅中，用小火加入，加入细砂糖把泡软的吉利丁水分捏干，放入3中等细砂糖与吉利丁都融化之后，牛奶倒入碗中，放凉放凉的...
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