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味道不输大排档的做法食谱

零失败的蒜泥炒花甲，味道不输大排档的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的蒜泥炒花甲，味道不输大排档做法

  • 零失败的蒜泥炒花甲，味道不输大排档

  • 潮汕人的饭桌总是少不了海鲜。市场上花甲正当时，鲜甜肥美。用料蚝油1勺生抽适量玉米淀粉少许蒜头四五个花甲（花蛤）半斤金不换几根葱两根辣椒2个零失败的蒜泥炒花甲，味道不输大排档的做法花甲买来时放冰箱冷藏，超级新鲜。而且里面有水还可以吐出那些泥沙。洗净两遍即可。蒜头剁...
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葱油蛏子家常不输大排档的做法步骤及图解,美味正宗的葱油蛏子家常不输大排档做法

  • 葱油蛏子家常不输大排档

  • 昨天去大排档吃，感觉自己也可以哈哈哈来记录一下😊用料蛏子一斤小葱根姜片蒜瓣料酒蒸鱼豉油4勺白糖1勺葱油蛏子家常不输大排档的做法水煮沸，倒入适量黄酒，生姜片，放入蛏子煮约2分钟，蛏子全部开壳，捞出，放入盘中铺好，铺上葱姜蒜越多越香，我还加了小米辣。熬葱油，热油放入葱姜洋葱🧅...
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在家也能吃到大排档的味道——鸭两味！的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能吃到大排档的味道——鸭两味！做法

  • 在家也能吃到大排档的味道——鸭两味！

  • 我家爸爸是个非常口叼的人，不喜欢吃鸡鹅鸭，居然昨天买来一只番鸭回家！近来各家各户的冰箱都装满了鸡鸭鹅等食物，我们就来了大排档味道——鸭两味！用料番鸭半只菜干150克黄豆50克紫苏少量蒜蓉1勺姜片6片陈皮1片盐酒醋适量在家也能吃到大排档的味道——鸭两味！的做法先将鸭子煎一...
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微微香辣小龙虾 不输大排档的做法步骤及图解,美味正宗的微微香辣小龙虾 不输大排档做法

  • 微微香辣小龙虾 不输大排档

  • 用料小龙虾1斤香芹1把大蒜4瓣生姜1块洋葱半个郫县豆瓣酱1勺啤酒1瓶十三香3小勺盐1小勺白胡椒1克糖1小勺生抽2勺随量调整小米辣1根微微香辣小龙虾不输大排档的做法@带好手套，用牙刷把小龙虾刷一刷，至少换水4次至水清澈。@处理小龙虾，去头，去腮，去虾线由于小龙虾都是活的，左手带...
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超简单超美味！不输大排档的爆炒花蛤！！！的做法步骤及图解,美味正宗的超简单超美味！不输大排档的爆炒花蛤！！！做法

  • 超简单超美味！不输大排档的爆炒花蛤！！！

  • 看着微博上的跟着做的！超简单！基本每周要吃一次！一人一盘根本停不下来！用料姜蒜适量花蛤600g料酒，生抽，白糖青红椒，干红椒超简单超美味！不输大排档的爆炒花蛤！！！的做法花蛤买回来放清水里面吐沙，约2小时，取出，清水洗2～3遍沥干备用～姜和蒜分别切蒜末姜末，干辣椒剪开，青红椒切小段，不吃辣的可...
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油焖大虾（美味简单）不输外面的味道哦～的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾（美味简单）不输外面的味道哦～做法

  • 油焖大虾（美味简单）不输外面的味道哦～

  • 用料大虾450g（12只）葱适量姜8片蒜4瓣生抽3勺糖4勺盐适量（4分之一勺）白酒2勺油焖大虾（美味简单）不输外面的味道哦～的做法第1⃣️步：将大虾处理干净，去掉虾线，清洗干净，沥干水分。第2⃣️步：葱姜蒜切好备用。第3⃣️步：锅中放油，油温烧至8成热。第4⃣️步：放入大虾，中小火煎，不要翻面，待一面煎好后再...
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懒人版蒜香鸡翅，味道不输外面大排档好吃的烹饪方法 懒人版蒜香鸡翅，味道不输外面大排档的地道做法和步骤

  • 懒人版蒜香鸡翅，味道不输外面大排档

  • 用料蚝油1勺生抽1勺盐半勺糖1勺蒜10瓣辣椒面2勺葱1根鸡翅5个懒人版蒜香鸡翅，味道不输外面大排档的做法鸡翅浸泡半小时，改花刀；放入盐、糖、生抽、老抽、蒜末腌制1小时。游热炸锅煎至两面金黄，捞出备孕。放入刚刚腌制的蒜末和鸡翅一起翻炒两分钟。最后放入辣椒面和葱，翻炒30秒...
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花椒鸡（输了品相，不输味道）的做法步骤及图解,美味正宗的花椒鸡（输了品相，不输味道）做法

  • 花椒鸡（输了品相，不输味道）

  • 用料鸡肉500克花椒100粒青辣椒和小米辣10根和3根盐10克姜5片酱油1勺料酒5勺大葱1根糖少许花椒鸡（输了品相，不输味道）的做法鸡腿肉去骨切成丁，加入盐，料酒，鸡精，生姜，和大葱腌制30分钟，加入生粉，抓拌均匀后倒入食用油锁住水分！起锅烧油，油温不用太高把鸡肉划散，7成熟捞出备用另起油锅高...
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做一道大排档风味的干煸肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的做一道大排档风味的干煸肥肠做法

  • 做一道大排档风味的干煸肥肠

  • 去超市买菜，在肉档前徘徊。里脊一斤34。五花肉一斤32。肋排一斤42。舔舔干燥的嘴唇，没舍得买。又逛了一大圈，来到熟食档口。熟肥肠，一斤76！！骂着，口水却忍不住流出来，湿润了嘴唇。踌躇良久，颤抖着对售货员说：“来点肥肠。”售货员拎起三根。我连忙补充：“少点少点！一个人吃！”丢掉一根...
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好吃停不下来！不输大排档的小炒螺丝肉的做法步骤及图解,美味正宗的好吃停不下来！不输大排档的小炒螺丝肉做法

  • 好吃停不下来！不输大排档的小炒螺丝肉

  • 好吃停不下来！不输大排档的小炒螺丝肉小炒螺丝肉是一道很常见的家常菜，简单易做，超级下饭，做法如下：用料螺丝肉250克青椒个红椒3个姜片6片蒜6瓣好吃停不下来！不输大排档的小炒螺丝肉的做法食材准备螺丝肉先用面粉和盐水浸泡15分钟，再用手搓揉再用水冲洗干净，放料酒腌制备用锅中油...
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自制麻辣小龙虾，味道超美味，不输任何大排档～好吃的烹饪方法 自制麻辣小龙虾，味道超美味，不输任何大排档～的地道做法和步骤

  • 自制麻辣小龙虾，味道超美味，不输任何大排档～

  • 夏天，一个被麻辣小龙虾支配的季节，在外面吃一顿，不如自己在家搞大一锅，不仅吃的放心，而且美味至极！用料小龙虾2斤啤酒1瓶干辣椒5个姜10片蒜10瓣生抽1勺料酒1勺花椒20粒魔芋豆腐1块麻辣小龙虾调味料1包自制麻辣小龙虾，味道超美味，不输任何大排档～的做法小龙虾放盐水养半天，去头去虾...
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绝对不输大排档的「蒜香小龙虾」！！！的做法步骤及图解,美味正宗的绝对不输大排档的「蒜香小龙虾」！！！做法

  • 绝对不输大排档的【蒜香小龙虾】！！！

  • 用料小龙虾2斤料酒100克生姜30克盐6克糖10克生抽20克黄油15克咖喱粉5克蒜末190克蒜蓉剁椒酱70克紫苏一小把美人椒1根白芝麻一小把蚝油15克葱花一小把绝对不输大排档的【蒜香小龙虾】！！！的做法选购鲜活清水养的小龙虾两斤，龙虾肚子要白白的才干净，清洗方便。数了下共33只安全第...
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不输大排档的香煎海鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不输大排档的香煎海鲈鱼做法

  • 不输大排档的香煎海鲈鱼

  • #妈妈的味道#在深圳也时不时买买鱼做菜，可是味道总不如人意，要不就是太腥，要不就是味道不对，怎么样也做不出妈妈的味道。元旦回家，又一次被妈妈的香煎海鲈鱼征服，食材简单，但味道绝美。远在异乡，吃到妈妈的菜不容易，做个记录给自己留个念想。用料海鲈鱼1条老姜1块小葱2根盐适当酱...
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不输大排档的海鲜拼盘好吃的烹饪方法 不输大排档的海鲜拼盘的地道做法和步骤

  • 不输大排档的海鲜拼盘

  • 女儿大了，喜欢吃各种美食，不放心她们吃大排档，就自己学着做。还不错，女儿觉得很赞！用料白贝400~500克活虾250克，10只~20只。金针菇100克蒜6瓣葱1根生抽1勺料酒1勺油5克不输大排档的海鲜拼盘的做法白贝在盐水中养一上午，吐一下沙土。金针菇去头，切成两段。(不切两段，怕卡在喉咙中)...
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味道不输大排档的「爆炒花蛤」的做法步骤及图解,美味正宗的味道不输大排档的「爆炒花蛤」做法

  • 味道不输大排档的【爆炒花蛤】

  • 夏天到了，烧烤啤酒是绝配，其中，爆炒花蛤几乎是必点的菜。自己琢磨后，在家做发现味道绝对不输大排档。用料花蛤2斤韭菜1把青椒3个郫县豆瓣酱适量生抽，耗油，糖适量花椒，麻椒，辣椒适量味道不输大排档的【爆炒花蛤】的做法花蛤建议早一点买，买回来后泡清水，加入盐，滴点香油，静置一个小时...
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自制意大利面（味道不输餐厅哦）的做法步骤及图解,美味正宗的自制意大利面（味道不输餐厅哦）做法

  • 自制意大利面（味道不输餐厅哦）

  • 没有故事，先生爱吃意面，所以就做了。用爱心制作的美食味道一定很赞～用料西红柿1个洋葱1个橄榄油2勺番茄酱3勺蒜1瓣盐适量黑胡椒粉1勺意大利面半份肉末200克自制意大利面（味道不输餐厅哦）的做法一个番茄切丁，一个洋葱切丁。半包意面（两人份）下锅煮熟，然后冷水浸泡。锅中加2勺橄榄油...
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炒面，大排档的味道的做法步骤及图解,美味正宗的炒面，大排档的味道做法

  • 炒面，大排档的味道

  • 一样的美味，食材更新鲜，更干净。用料挂面一人份鸡毛菜十几根香菇5朵火腿肠1根鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺白砂糖少量黑胡椒粉适量炒面，大排档的味道的做法锅中水烧开，下一人份挂面，煮三分钟，捞出放入凉白开，充分搅拌后捞出放在盘中备用。鸡毛菜洗净，香菇洗净切丝，火腿肠切片，放入...
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绝对不输给大排档的凉拌皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的绝对不输给大排档的凉拌皮蛋做法

  • 绝对不输给大排档的凉拌皮蛋

  • 家里人说，吃过最好吃的凉拌皮蛋。万能酱汁可以蘸饺子，火锅料碟，万能蘸汁、用料皮蛋2个生抽3勺香醋1勺香油1勺蒜5瓣姜2片葱花3克香菜2根绝对不输给大排档的凉拌皮蛋的做法菜板上的材料切好备用依次放入生抽，香醋，香油（香菜最后放）皮蛋切好铺上香菜，媲美任何店子的凉拌皮蛋...
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炸鸡排丨外酥里嫩，味道不输给KFC！！的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡排丨外酥里嫩，味道不输给KFC！！做法

  • 炸鸡排丨外酥里嫩，味道不输给KFC！！

  • 秋末，天气越来越凉了，这种天气最想吃肉了，尤其是油炸的食品，简直就是大小朋友都超爱的小零嘴。鸡排要鲜嫩好吃，最关键在于第一步，做到位了，这鸡排怎么炸都不会柴，第二个好吃的关键在于裹浆的顺序，3种材料一定要有先后，做出来的鸡排才足够酥香，今天我把做法分享给大家，里面会详细的和...
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广东大排档味道的三丝炒米粉的做法步骤及图解,美味正宗的广东大排档味道的三丝炒米粉做法

  • 广东大排档味道的三丝炒米粉

  • 怀念大排档味道的米粉，在家做个少油健康版的呀～用料米粉200克鸡蛋3个豆芽2把火腿肠2根洋葱一小个小葱2根生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量广东大排档味道的三丝炒米粉的做法原材料先准备好:米粉:我用的是河源霸王花米粉，口感比较q弹，炒之前先用温水泡开，注意泡个20多分钟，用手能...
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不输酒楼味道的「蒜香蒸排骨」的做法步骤及图解,美味正宗的不输酒楼味道的「蒜香蒸排骨」做法

  • 不输酒楼味道的「蒜香蒸排骨」

  • 特别喜欢吃蒸排骨，每次去酒楼喝茶，必点的菜品。试做了好几次，也参考了好些菜谱，终于调节出了适合自家的口味。味道不比酒楼差，😆记得底部垫芋头，比垫土豆好吃很多。用料新鲜排骨约450克花生酱约13克海鲜酱约10克黄豆酱约2克花生油约40克甜酒汁约10克生粉②约10克豆鼓约10克砂糖...
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不输大排档的烤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的不输大排档的烤鸡爪做法

  • 不输大排档的烤鸡爪

  • 这纯粹是因为馋而引发的馋嘴食谱。部门聚餐，我吃得太杂闹了肚子，最后上桌的烤鸡爪无缘尝试。而吃过的同事一直念叨说好吃，下次一定要点10串。这番夸张言论终于惊呆了我，我终于开始表现出一点遗憾，心里一直被勾得痒痒的，于是周末就烤了鸡爪。卤水制作大家估计都会了，就不写了，每家...
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㊙️不输大排档的爆炒螺丝🍻好吃到停不下来🔥的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️不输大排档的爆炒螺丝🍻好吃到停不下来🔥做法

  • ㊙️不输大排档的爆炒螺丝🍻好吃到停不下来🔥

  • ✨又到了吃螺丝的季节，自己做的更加干净，味道也不输大排档🙆🏻‍♀️用料螺丝1斤火锅底料半块啤酒1瓶姜5片葱1根蒜4瓣花椒8粒料酒2勺生抽，蚝油，糖1勺八角4个干辣椒2个桂皮2块㊙️不输大排档的爆炒螺丝🍻好吃到停不下来🔥的做法螺丝浸泡在水中养上一天一夜，用淘米水或加点油，螺丝会...
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家常炒年糕 炒出大排档的味道的做法步骤及图解,美味正宗的家常炒年糕 炒出大排档的味道做法

  • 家常炒年糕 炒出大排档的味道

  • 赋闲在家第一道菜，有内味了！用料年糕/白粿（2人）400克鸡蛋1-2个包菜/包菜/油菜均可吃多少放多少干货泡发香菇/新鲜香菇4-5个午餐肉/火腿肠100g/1根虾（可选）300-400g黑木耳（可选）4朵酱汁部分：生抽1勺老抽1勺料酒半勺鱼露（不够咸自己加）四分之一勺盐（不够自己加）适量鸡精（不够自己加）适量泡...
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香辣花蛤（蛤蜊）｜味道赛过大排档的做法步骤及图解,美味正宗的香辣花蛤（蛤蜊）｜味道赛过大排档做法

  • 香辣花蛤（蛤蜊）｜味道赛过大排档

  • Cerdwin说要吃海鲜啦，去市场找了一翻，就找到了这个…😅，还有虾。个人口味不一样，适当调整可以，但随便改配方，蓝后说不好吃…很戳心的哦😂😂😂做前，请大家准备好一把小称，玩烘培玩出的后遗症😂…准确称量调味料，你会得到路边摊一模一样味道的香辣花蛤😉-------------华丽丽分割线--...
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