- 酸菜、白肉和猪蹄组一起,炖到香浓软烂,就是一道经典的东北酸菜猪蹄。 乳酸菌充分分解蛋白质,肉炖得软乎,汤煮得浓醇,油腻都消失不见,酸香气将屋子氤氲出一个暖呼呼的结界。 管外面天寒地冻,吃着它就是满满的幸福!用料东北酸菜丝500g猪蹄半只五花肉250g大葱半根姜片3片大蒜5瓣干...
- 25552
- 家有挑食娃,最爱猪肉记忆力减退,记录菜谱,供自己以后参考为了娃营养多样化,总会加多种食材,可以根据自己喜好增减用料猪肉三肥七瘦700克鸡蛋1个山药1根大约200克胡萝卜100克香菇3朵孩子不爱没多放洋葱适量葱根姜片盐克淀粉勺料酒勺耗油又简单又鲜嫩~超香小肉丸的做法肉剁碎,第一...
- 11382
- 想吃大排又没有很多时间的时候用上这个味好美嫩肉粉调味料简直就是最佳拍档😄用料大排6片(可以让买肉的商家给片好)味好美嫩肉粉20克(1袋)味极鲜酱油2勺老抽1勺白糖1勺料酒1勺水适量八角1小个香葱适量又嫩又快捷的美味大排的做法洗净的大排用刀背两面都敲松加上一点五香粉,1小...
- 24229
- 用料鸡胸肉1块淀粉1勺蚝油1勺料酒1勺生抽1勺小苏打小半勺老抽1勺孜然粉/粒2勺又嫩又好吃又低卡的小炒鸡胸肉的做法先把鸡胸肉切成这种条条然后加入:1勺生抽+胡椒粉+1勺耗油+1勺料酒+1勺淀粉+小半勺食用小苏打(这是重点),腌制一下,至少10分钟腌制完成后,锅里放一点点油,放入鸡胸...
- 6643
- 娃开启戴牙套模式,这两天三餐只能软烂,做一份营养的蛋羹吧。用料鸡蛋1个火腿1片海苔片温水克小猪脸蛋羹的做法先用海苔火腿修剪出五官,小猪的耳朵和鼻子是用火腿肠做的。鸡蛋打碗里,用等量温水搅拌均匀,撇去蛋液表面的泡沫。用保鲜膜封上碗,放入蒸锅,水开后用小火继续蒸到蛋液凝...
- 25240
- 娃爹还挺爱吃猪脸肉的~用料猪脸肉克大蒜苗两根姜几片青椒4颗红椒3颗盐少许老抽酱油1茶匙小炒猪脸肉的做法买一块猪脸肉,腊猪脸,卤猪脸什么的只要猪脸肉都可以的~各有不同味道,都适用这个炒法哟~我今天这是卤的~让卖肉的给切成片~辣椒,大蒜,姜,洗净~辣椒切丝,大蒜叶切段,姜切片(方便挑出...
- 6427
- 西红柿🍅炒蛋没有技术含量的经典家常菜每次做兄弟俩都抢着吃揭秘:鸡蛋打散后,加清水按照2个鸡蛋加入半个鸡蛋壳清水的比例加在鸡蛋里再按正常煎蛋流程炒炒出的鸡蛋又嫩又滑why加水炒鸡蛋的过程中液体会流失如果加了水蒸发的就是水保留了鸡蛋的液体炒蛋自然会又滑又嫩如果没...
- 20329
- 以前真的讨厌吃生姜,烧菜放了也不吃的,但是腌制的小嫩姜太好吃了,孩子也爱,酸酸甜甜辣辣,爽口用料嫩姜250克糖20克盐适量红小米椒1个小米辣2个白醋适量又嫩又脆爽口小嫩姜的做法生姜清洗干净切一层,撒盐再铺一层,撒盐,腌制一个小时把姜水挤干,挺多水的糖,醋搅拌,放凉白开,小米椒切碎...
- 30737
- 牛肉高蛋白,最好的减肥红肉,这样炒出来又香又嫩,小孩子多吃特别长个子用料牛肉350克大蒜米8瓣酱小米辣5个红辣椒3个鸡精味精3克蚝油1勺老抽半勺香菜3根又香又嫩的小炒黄牛肉的做法牛肉按纹路切薄片,把竖的纹路切断肉更嫩,放生抽,老抽,清油,芝麻油,嫩肉粉腌制半个小时花生油菜籽油...
- 7311
- 又香又嫩的小炒牛肉,巨好吃,肉冻一下更好切,加了孜然粉辣椒粉,烧烤味的,上桌直接光盘了用料牛肉300克蒜3瓣孜然粉1勺辣椒粉1勺生抽2勺蚝油1勺老抽1勺小苏打少量又香又嫩的小炒牛肉的做法准备一块牛肉,冰箱稍微冻一下好切切成薄片➕一勺孜然粉一勺辣椒面两勺生抽一勺老抽适量小...
- 14501
- 感觉这样子红烧连鱼刺都没有,又鲜又嫩,没一点腥味用料鲫鱼1条料酒1勺野山椒10克豆瓣酱1勺盐10克鸡精味精10克胡椒粉15克生抽1勺又嫩又简单又美味的红烧鲫鱼的做法一斤左右的鲫鱼洗干净打花刀,更容易入味放菜籽油烧的冒烟,放一点点盐,煎的鱼两面金黄,放一勺料酒去腥味,把鱼拨在一...
- 24329
- 鲈鱼,骨头相比而言,较少,其营养价值也比较高!非常适合孩子和体弱者食用!这款清蒸鲈鱼,用材非常简单,而且又不失口味。关键,操作简单快捷!!用料鲈鱼1条姜3片蒸鱼豉油1勺葱1根料酒1/2勺盐适量生抽1/2勺又嫩又鲜又美味的清蒸鲈鱼的做法第一步:鱼洗净,双面划刀,沥干水分备用。葱切段,姜切丝...
- 23678
- 牛肉营养丰富,脂肪含量又少,可常给孩子吃。今天,分享简单的家常炒牛肉,炒出来的牛肉滑嫩鲜香,非常入味。用料牛里脊300克洋葱1个青椒1个红辣椒1个生粉1勺鸡蛋清1个姜1块黑胡椒3克生抽1勺牛肉小炒,又嫩又滑的做法牛里脊清洗干净后,逆着纹路切成薄片,放入盘中。加1勺生抽,1勺香醋,1勺...
- 32724
- 因为闺女最爱呀,所以试了N多个配方,这个配方又嫩又滑奶香味好浓,超级简单零失败。配方中用的黄冰糖粉,(小美10秒/速度10打磨)营养成分更多,口感没那么甜。用料鸡蛋(约50克)1个牛奶110克淡奶油180克蛋黄(约15克)1个黄冰糖粉40克蛋挞皮10个【樉樉的小厨房】零失败又嫩又滑的葡式蛋挞附...
- 28475
- #罐头小厨#今天这道橙香纸包鱼,真是深得小厨心,冬天也要小清新!鱼肉用了无刺的龙利鱼,大家也可以用鳕鱼或者三文鱼等,配菜是胡萝卜和芹菜,芦笋也不错哦,然后记得要选比较甜的橙子,太酸会影响口感~用料龙利鱼适量橙子1个青柠1个盐适量黑胡椒适量葱适量姜适量西芹适量胡萝卜适量低...
- 7388
- 好好吃饭天天喝咖啡用料练习用心每天坚持小脸牌咖啡的做法记录进步...
- 13125
- 说到牛肉怎么个好吃法,脑海中总会蹦出一个“嫩”字,想到嫩滑多汁的牛肉口水都流出来了,开动啦。而且牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨,中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人,尤其适合多吃牛肉哟。用料牛肉250克蒜3瓣芹菜2根生粉2勺生抽2勺油1勺盐小半勺白糖小半勺又嫩又滑...
- 7597
- 在瘦身中又想吃发糕,出去买的那叫一个“肥”呀不是一般的甜,而且我还有个8个多月的小表妹她也可以吃,所以是完全无糖款,而且量小适合瘦身或不瘦身的你哦(暗笑)用料低筋面粉40g酵母1.5g自制豆浆或温水20ml笑脸小发糕的做法将酵母与放温的自制豆浆混合,用筷子搅拌备用将面粉与步骤...
- 28837
- 怎么炒出嫩滑的牛肉,仔细跟着菜谱做,一学就会。用九阳轻奢系列air炒锅,颠勺更是轻松自如。处理过的牛肉,快速翻炒出锅,也是让牛肉保持软嫩的关键。用料牛腿肉300克酱油1勺小苏打1小撮蚝油1大勺水淀粉2大勺线椒适量红椒适量蒜适量姜少许葱适量芹菜少许盐适量糖适量料酒1勺又薄...
- 22513
- 最近猪肉太贵了。但是家里几个娃呢,特别喜欢吃肉,然后我就想想外面有喜欢吃的炸鸡排,但是想想又不太健康,首先他们的油不太新鲜,所以想想还是自己做一点试试看,好吃就可以继续吃下去,还好,一试就成功了,很受孩子们的喜欢。在群里发了之后大家都问怎么做法所以就有了这个菜谱。#午...
- 10539
- 小美打发全蛋轻松方便,我很喜欢用她来做海绵蛋糕🍰,这方子为8寸一个,6寸二个的量用料鸡蛋(50克以上)6个低粉(美玫)70克牛奶30克玉米色拉油20克细砂糖80克柠檬汁5、6滴又嫩又细腻的海绵蛋糕—小美版的做法主锅插上蝴蝶棒,加入鸡蛋和砂糖,滴5-6滴柠檬汁,以10分钟40度速度4打发,趁打蛋...
- 7069
- 下厨房高分博主的肉沫蒸蛋,我按照自己方式调整的也非常好吃用料鸡蛋3个肉沫100-150克温水适量盐2克生抽2大勺香葱2根香油2大勺又美味又鲜嫩的肉沫蒸蛋的做法选择可以放入锅内隔水炖的碗,打入3个鸡蛋打蛋的时候,选择鸡蛋中间打开,留下半个空的蛋壳,留着待会兑水用!放入小勺盐,一...
- 10268
- 🌈今天分享一道番茄丸子汤,开胃又可口,汤鲜味美,下饭的首选菜用料西红柿2个猪肉300克姜适量蒜几瓣葱适量料酒1勺淀粉适量鸡蛋1个番茄丸子汤(又嫩又滑,汤鲜味美)的做法🌈先把肉剁成肉酱,越细越好,这样丸子吃起来才会比较嫩爽↪(一般不要选择太瘦的猪肉,还是要带点肥肉的)🌈猪肉里...
- 8255
- 每天要开心哦用料软化的黄油80克糖粉40克低筋粉110克红茶包1包约2g红茶笑脸饼干-小美版的做法黄油室温软化到可轻松按压出一个窝的状态,切不能化成液体,加入糖粉(有结块现象需过筛)。速度2.5-3打发,大约1分钟,中途可暂停刮刮锅壁整理加入低粉和红茶包,20秒速度4-5,混合均匀,中途可...
- 26916
- 猪头肉是誉满南北,深受吃货国度的群众们喜爱的一道菜,营养丰富,肉质鲜美,放佐料烹炒之,宴请宾朋,家中小酌的圣品!这道菜简单易做,大家赶紧尝试一下吧!(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料猪脸300g西芹150g杭椒50g葱姜蒜适量小炒猪脸的做法锅中放适量水,水开后...
- 12526