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- 嗯！好吃用料鸭锁骨1000克生抽60克老抽45克料酒100克花椒12克麻椒（必备）20克干红辣椒（爆辣）30克冰糖50克姜40克桂皮2克香叶6片啤酒/水1000克卤鸭锁骨的做法解冻了的鸭锁骨把鸭锁骨从中间劈开，分成两半，放在冷水锅中，煮出浮沫，捞出，用清水把锁骨上的浮沫冲洗干净，备用把其他的调料全部...
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![简单易学的甜辣卤鸭锁骨美食做法]( "简单易学的甜辣卤鸭锁骨美食做法")
- 吃吧用料鸭脖子2斤鸭锁骨2斤老抽1大勺生抽1大勺料酒1大勺李锦记红烧酱油半大勺耗油2小勺香叶3片桂皮1块八角2个干辣椒15个左右肉蔻1个麻椒30粒左右姜8片（4片撇血沫子用）小葱6根（3根撇血沫子用）大蒜3瓣冰糖6块盐适量啤酒甜辣卤鸭锁骨的做法买回来的鸭鸭冲洗干净，冷水上锅，放4片...
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![自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣做法]( "自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣做法")
- 女生最爱的卤味，追剧，聚会，解馋，都是极佳。跟着别的方子学做后，精确了配料的份量，调整了口味，非常接近周黑鸭口味，而且没有奇怪的香料味道。记录下来。从怀疑到夸赞，做好以后你就懂的🤤用料鸭中翅1斤鸭锁骨1斤生抽70克老抽50克料酒(啤酒)160克冰糖70克红花椒16克青花椒4克干辣椒40...
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![简单易学的卤鸭爪/鸭锁骨美食做法]( "简单易学的卤鸭爪/鸭锁骨美食做法")
- 同样的方法、卤鸭爪、鸭锁骨都可以。用料鸭锁骨/鸭爪适量干辣椒茴香香叶桂皮八角花椒黄冰糖葱姜盐酱油生抽料酒蒜（可加可不加）蚝油五香粉蜂蜜卤鸭爪/鸭锁骨的做法把鸭锁骨放开水里煮一下（开水里加上料酒）准备佐料（根据卤的鸭锁骨多少来准备佐料）还有根据个人口味来定有的人爱吃...
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![酒卤鸭锁骨的做法和图解 好吃的酒卤鸭锁骨家常做法]( "酒卤鸭锁骨的做法和图解 好吃的酒卤鸭锁骨家常做法")
- 夏季不可多的的下饭菜，小零嘴，卤汁还可涮些小青菜，一菜多吃，在闷热的夏季，胃口也能开怀不少。用料鸭锁骨5块5块盐少许白胡椒料酒，生抽，老抽各一勺香叶2片花椒大料少许姜丝，蒜瓣少许黄豆酱，耗油各一勺啤酒250ml葱段，香菜少许小米椒，美人椒切成小段，，加少许醋腌制片刻酒卤鸭锁骨的做法鸭...
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![酱香鸭锁骨的详细做法大全,简单又营养的酱香鸭锁骨做法]( "酱香鸭锁骨的详细做法大全,简单又营养的酱香鸭锁骨做法")
- 中秋节除了吃月饼，我们这边的风俗还要吃鸭子，我不知道这个习俗的由来，但鸭肉滋阴润燥，比较适合秋天吃。俗话说好肉都在骨头边，今天做的这个鸭锁骨，又好吃又便宜。用料鸭锁骨750克葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺味达美臻品料酒2大勺六月鲜红烧酱油1大勺六月鲜特级原汁酱油1大勺生姜8片...
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![简单易学的卤味鸭脚鸭锁骨美食做法]( "简单易学的卤味鸭脚鸭锁骨美食做法")
- 作为赣州人，最好这一口，鸭五件，一个同事叫我帮忙卤，后来公司来了个湖北同事喜欢海鲜，叫我帮他们一起卤，然后就造就了这个成品哦用料老抽2勺生抽5勺料酒5勺盐30克花椒30粒香叶5片冰糖10克白酒2勺啤酒1瓶八角2个草果1个酱油2勺姜5片干辣椒10个桂皮2块鸭锁骨12只鸭脚10只八爪鱼大...
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![椒盐鸭锁骨的详细做法大全,简单又营养的椒盐鸭锁骨做法]( "椒盐鸭锁骨的详细做法大全,简单又营养的椒盐鸭锁骨做法")
- 嘴巴闲着就想吃，吃不胖的零食椒盐鸭锁骨了解一下~用料鸭锁骨5只料酒2勺花椒20粒干辣椒6个桂皮1块八角2个小茴香5g椒盐适量白芝麻适量椒盐鸭锁骨的做法鸭锁骨洗净入锅加料酒煮约3分钟捞出除去腥味和浮沫另起一锅加水放鸭锁骨花椒辣椒酱桂皮八角料酒小茴香把鸭锁骨煮熟即可...
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![卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）做法]( "卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）做法")
- 用料鸭货（鸭脖鸭翅鸭锁骨等等）2斤香叶3-4片桂皮指甲大小一块花椒10g麻椒5g白芷4-5片八角3-4个姜片20g料酒70g生抽50g老抽30g冰糖50克＋小米椒10个＋白酒100g水500g鱼豆腐土豆腐竹豆皮等素菜卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）的做法鸭货凉水浸泡解冻，洗净后凉水下锅，放两三勺勺料酒几...
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![简单易学的卤鸡爪、鸭锁骨美食做法]( "简单易学的卤鸡爪、鸭锁骨美食做法")
- 卤一切~专治夏天食欲不振用料鸡爪只鸭锁骨只干辣椒个老抽勺生抽勺花椒卤料：草果、丁香、白蔻、山奈、香叶、小茴香、八角、桂皮冰糖盐卤鸡爪、鸭锁骨的做法鸡爪和鸭架焯水去浮沫，取出、洗净鸡爪和鸭架焯水去浮沫，取出、洗净配卤料用纱布包好把食材放入锅内，倒入老卤（每次卤完...
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![家常卤鸭架/鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤鸭架/鸭锁骨做法]( "家常卤鸭架/鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤鸭架/鸭锁骨做法")
- 麻麻最爱的卤菜店不做了，是时候拿出我祖传的手艺了哈哈哈哈哈Y(^_^)Y用料鸭锁骨2斤卤料包（超市买的）一只生抽4汤勺老抽2汤勺料酒75g姜16片多晶冰糖一大块干辣椒10个（咪咪辣）花椒一大把盐适量家常卤鸭架/鸭锁骨的做法两斤鸭锁骨改刀下锅，加入冷水和10片姜，煮开后撇去浮末（咦，咋还有...
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![自制鸭锁骨的做法和图解 好吃的自制鸭锁骨家常做法]( "自制鸭锁骨的做法和图解 好吃的自制鸭锁骨家常做法")
- 小浩浩用时2小时➕用料料酒2勺生抽3勺老抽3勺姜6片八角3个香叶3片冰糖2块酱油1勺白酒半瓶桂皮1块鸭锁骨3斤啤酒一瓶自制鸭锁骨的做法三斤鸭锁骨清洗干净有料包会比较方便卤的东西都在里面切7片生姜开煮煮半个小时加啤酒白酒去腥煮差不多关掉把鸭锁骨捞出下锅炒把水分炒掉...
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![卤菜 卤猪耳朵猪舌鸭锁骨土豆藕片的做法步骤及图解,美味正宗的卤菜 卤猪耳朵猪舌鸭锁骨土豆藕片做法]( "卤菜 卤猪耳朵猪舌鸭锁骨土豆藕片的做法步骤及图解,美味正宗的卤菜 卤猪耳朵猪舌鸭锁骨土豆藕片做法")
- 非常正宗且详细的卤菜。各种细节希望大家能完全按照我的步骤来。不要改动。必须看最后的小贴士。这里先写一下要用不锈钢锅。用料卤料包一包肉三斤油200ml盐30g味精15克鸡精30克生抽100ml老抽30ml冰糖100克老姜10片大葱段10段干辣椒适量不吃辣就不放花椒适量不喜欢就不放...
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![简单易学的卤鸭翅鸭锁骨美食做法]( "简单易学的卤鸭翅鸭锁骨美食做法")
- 从阿曼达20年的年夜饭中截图出来的卤料配方，留作自用用料准备卤的食材1000克卤鸭翅鸭锁骨的做法配方小贴士个人心得:1.干辣椒放八个以上试试2.小冰糖放十颗左右试试3.没放料酒，放了一罐啤酒4.卤了一斤鸭翅一斤锁骨，烧开后中小火二十分钟，下次卤牛肉用高压锅试试5.一大勺算一...
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![简单易学的卤鸭锁骨鸭爪美食做法]( "简单易学的卤鸭锁骨鸭爪美食做法")
- 用料鸭掌4个锁骨5个鸡爪4个八角适量桂皮适量姜喜欢吃的可以多放，卤出来的姜挺好吃生抽适量老抽适量香叶4—5片盐佛系辣椒个人口味，建议辣一点，小米椒或者干辣椒都可以糖少许（我不爱吃甜的，所以只是用来提鲜）花椒适量白酒适量卤鸭锁骨鸭爪的做法做的时候没有拍照，附文本说明1.买...
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![烧鸭锁骨.的做法和图解 好吃的烧鸭锁骨.家常做法]( "烧鸭锁骨.的做法和图解 好吃的烧鸭锁骨.家常做法")
- 用料鸭锁骨1斤半烧卤\汁4匙子姜蒜干辣椒，花椒盐，糖2克，2克老抽，生抽2匙子，3匙子八角丶2个料酒味精，胡椒粉烧鸭锁骨.的做法鸭锁骨洗净切段。姜蒜洗净切，干辣椒切段，花椒。烧卤汁。锅放凉水下鸭锁骨下料酒，烧开在一分钟出锅洗净沥水。锅烧热下底油放姜蒜，八角，干辣椒，花椒炒香。放鸭锁...
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![简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的卤鸭锁骨做法]( "简单易做的卤鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的卤鸭锁骨做法")
- 卤鸭锁骨对于大部分人来说都是痴迷的，不过学会了就可以省很多很多的票子咯，我这里买了1000克花了17块，你们说是不是该自己动手做呢用料姜若干片花椒适量干辣椒适量桂皮适量香叶适量八角2个冰糖10个草果2个栀子花2个白寇适量啤酒2瓶盐巴1勺生抽2勺老抽3勺简单易做的卤鸭锁骨...
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![秘制卤锁骨的详细做法大全,简单又营养的秘制卤锁骨做法]( "秘制卤锁骨的详细做法大全,简单又营养的秘制卤锁骨做法")
- 前几天在微博上看了一个，秘制周黑鸭卤味配方。于是今天就做着试了一下，有些调料调整了一点点。感觉味道不错，就写个菜谱记录下来下次做就不会忘了😄😄😄用料鸭锁骨2斤冰糖50克花椒10克姜15克料酒适量海天味极鲜90克海天老抽2汤勺甜面酱10克水100~150克❣️香料包❣白芷3片，桂皮...
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![鸭锁骨的做法和图解 好吃的鸭锁骨家常做法]( "鸭锁骨的做法和图解 好吃的鸭锁骨家常做法")
- 一直喜欢吃鸭锁骨，记得以前读书的时候有重大节日值得庆祝，都会买周黑鸭吃，那味道麻辣鲜甜，很是回味，吃过绝味，久久鸭，还是喜欢周黑鸭的口感，今天使用电饭煲做出的口味也是非常美味，最主要的是简单方便，因为放了盐，今天做的有点咸，所以菜谱中更新一下不用放盐用料鸭锁骨约2斤生抽适量...
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![绝味鸭锁骨的做法和图解 好吃的绝味鸭锁骨家常做法]( "绝味鸭锁骨的做法和图解 好吃的绝味鸭锁骨家常做法")
- 女儿最喜欢吃绝味的鸭锁骨，但是很贵，无意中在一个菜市场看到了这个产品的生鲜，所以觉得自制一回，没想到自制的更适合自己的口味！用料料酒5勺花椒30粒八角1个桂皮1块香叶2-3片糖黄冰糖1大颗酱油生抽2勺，老抽2勺姜3-5片辣椒干的3个辣椒粉根据自己家爱吃辣的程度放水2杯绝味鸭锁骨...
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![卤味鸭锁骨的做法和图解 好吃的卤味鸭锁骨家常做法]( "卤味鸭锁骨的做法和图解 好吃的卤味鸭锁骨家常做法")
- 想吃鸭锁骨啦自己动手丰衣足食嘿嘿里面的辣酱是我自己做的番茄蒜蓉辣酱地址在这里哈：用料鸭锁骨500克酱香酱油2调羹红烧酱油1调羹料酒1调羹糟油1调羹盐2小勺味精1/2小勺五香粉1/2小勺辣酱适量胡椒粉适量冰糖适量卤味鸭锁骨的做法把鸭锁骨泡出血水~洗干净哈😋切半不然太大...
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![卤味 鸭锁骨 （一次成功）媲美周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的卤味 鸭锁骨 （一次成功）媲美周黑鸭做法]( "卤味 鸭锁骨 （一次成功）媲美周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的卤味 鸭锁骨 （一次成功）媲美周黑鸭做法")
- 突然超级好想吃，鸭锁骨就去超市买了生鲜自己翻看食谱自己做感觉超级棒的做出来的味道没有周黑鸭重但是香鲜麻辣甜味道刚刚好用料鸭锁骨500g干辣椒10个麻椒小把花椒小把大料一个小茴香少量陈皮少量料酒70g老抽20g生抽30g砂糖（冰糖也行）30g卤味鸭锁骨（一次成功）媲美周黑鸭的做法...
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![麻辣卤汁鸭锁骨（吮指）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣卤汁鸭锁骨（吮指）做法]( "麻辣卤汁鸭锁骨（吮指）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣卤汁鸭锁骨（吮指）做法")
- 花了不到40买了4斤鸭锁骨，做零嘴刚刚好，能吃很久啊用料鸭锁骨桂皮生姜花椒辣椒高度白酒生抽老抽木姜油羊油麻辣卤汁鸭锁骨（吮指）的做法鸭锁骨从中间劈开，放入凉水，姜，葱段，在砂锅焯水。多焯会儿用筷子夹出鸭锁骨，夹出时，使劲在锅里的沸水中荡一荡，去掉血沫（不用放凉水洗，降温后影响口...
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![酱鸭锁骨的做法和图解 好吃的酱鸭锁骨家常做法]( "酱鸭锁骨的做法和图解 好吃的酱鸭锁骨家常做法")
- 用料自己想酱鸭锁骨的做法自己想...
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![简单易学的卤鸭脖鸭锁骨美食做法]( "简单易学的卤鸭脖鸭锁骨美食做法")
- 非本人自创菜谱，也是从别人那看到的，但是字太多，所以写个精简版自己看用料鸭脖4根锁骨6，7个香叶3片桂皮1块八角2个葱半根花椒10～15克，自己看着放藤椒适量姜10片干辣椒量力而为冰糖30～50克生抽80克料酒适量老抽20克白酒20克啤酒1～2罐山奈，小茴香，良姜，砂仁，白芷，草果等。下面有适量，（可有...
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烹调屋
